الكاتب: كارما محمد

انتشر البحث في الآونة الأخيرة عبر السوشيال ميديا عن طريقة عمل الشلولو أو ملوخية الشلولو كما يطلق عليها البعض وذلك بعدما تحدث عنها أحد الأطباء عبر شاشة التلفاز، موضحا فوائدها المذهلة وخاصة فائدتها في تقوية الجهاز المناعي لدي الإنسان وهو ما يبحث عنه الجميع في ظل الظروف التي نعيشها في هذا الفترة حتي تتمكن من تقوية الجهاز المناعي للجسم لتزداد قدرته في مقاومة الفيروسات، والشلولو هو أكلة فرعونية قديمة مشهورة في أسوان والصعيد وتعتبر الملوخية الناشفة من أهم مكوناتها وهو عبارة عن طبق نباتي جانبي يقدم بارد حيث يتم  إعداده بدون استخدام النار.

مقادير الشلولو

يعتبر الشلولو من الأكلات المعروفة لدي الأخوة الأقباط حيث يكثر تناولها في صيام العذراء مريم فهو من الأكلات الصيامي ذات القيمة الغذائية العالية، وسنتناول في هذا المقال مقادير وطريقة تحضير الشلولو بالتفصيل .

1. كوب ملوخية ناشفة.
2. عدد 2 فص ثوم مهروس.
3. بصلة صغيرة مفرومة.
4. عدد 2 كوب ماء بارد.
5. ملح حسب الحاجة.
6. توابل (فلفل اسود،كمون،شطة،كزبرة)حسب الرغبة.
7. ليمونة بقشرها.

طريقة تحضير الشلولو

نقوم بإحضار وعاء ونضع بداخلة كوب الملوخية الناشفة ونضيف إليه الثوم المهروس ونضيف الليمونة كاملة بقشرها بعد فرمها  ونقلبهم معا جيداً ثم نضيف كوبين الماء البارد ونقلب، وبعد ذلك يتم  إضافة البصل المفروم والتوابل ونقلبهم جيداً ثم نضعها في الثلاجة بعض الوقت، وبذلك نكون قد انتهينا من إعداد الشلولو ويقدم بارد ويمكن إضافة ثمرة طماطم مفرومة إلي الشلولو أثناء تخضيره ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة.
طريقة تحضير الملوخية الناشفة:
نقوم بإحضار كمية من الملوخية الخضراء ونقوم بنزع الأوراق من السيقان ثم نغسلها ونضعها علي قطعة قماش نظيفة أو ورق جرائد ونقلبها من حين لآخر حتي تجف تماماً من الماء ثم ننقلها علي صينية مع متابعتها بالتقليب حتي تنشف تماما، ثم بعد ذلك نقوم بطحنها باليد ونضعها في مصفاه ونحاول إنزالها من المصفاه حتي تكون ناعمة وبذلك تكون الملوخية الناشفة جاهزة للاستخدام، حيث يمكن استعمالها في الشلولو أو طهي الملوخية الناشفة التي تعتبر بديل الملوخية الخضراء في غير موسمها.

نقدم لكم في هذا المقال أسهل طريقة لتحضير كيك الجاتوه شاتوه في المنزل خطوة بخطوة باستعمال الخلاط الكهربائي مع توضيح كافة المقادير، ويعتبر كيك الجاتوه شاتوة من أكثر أنواع الكيكات التي يفضلها الجميع الأطفال والكبار فهو يناسب جميع الأذواق حيث يوجد جاتوه شاتوه الشيكولاتة و الفانيليا و الكراميل، وسوف نتناول في هذا المقال شاتوه الشيكولاته بالشرح المفصل وطريقة تحضير صوص الشيكولاته للتزيين، ويفضل الكثير اللجوء لتحضيره في أعياد الميلاد والحفلات نظراً لسهولة إعداده، كما يمكن به الاستغناء عن الجاتوه المعتاد لأنه يكون مغطي بصوص لذيذ وذو شكل جذاب، بالإضافة إلى المذاق اللذيذ، وإليكم المقادير بالشيكولاتة.

مقادير جاتوة شاتوة الشيكولاتة

1. عدد 2بيضة.
2. كوب دقيق.
3. كوب سكر.
4. كوب لبن.
5. كوب زيت.
6. عدد 4 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
7. كيس فانيليا.
8. كيس بودر.

طريقة تحضير جاتوة شاتوة الشيكولاته

في وعاء الخلاط الكهربائي نضع كوب البن مع كوب السكر مع الكاكاو الخام ونخفق جيداً حتي يمتزجوا معا ويذوب السكر تماماً، ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي يمتزج الخليط جيداً ثم نفصل كوب من الخليط جانبا ونضعه في الثلاجة للتزيين، وبعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا ونكمل الخفق داخل الخلاط وعند الانتهاء من الخفق نقوم بإفراغ الخليط في وعاء آخر ونضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر ونقلبهم معا برفق ثم نضع العجين داخل صينية مقاس 24 وتكون مدهونة بالزبدة أو الزيت ونقوم بوضعها داخل فرن سبق تسخينه علي درجة حرارة 180 درجة حتي إتمام التسوية.

وذلك يستغرق حوالي نصف ساعة ثم نختبر الكيك بسكين للتأكد من إتمام التسوية ثم نطفئ النار ونتركه قليلا داخل الفرن حتي يهدأ ثم نقوم بإخراجها من الفرن وعندما يبرد نقوم بصب كوب خليط الشيكولاتة الذي قمنا بوضعة في الثلاجة مسبقاً للتزيين وتوضع الصينية في الثلاجة قليلاً مرة أخري ثم نقوم بإخراجها من الثلاجة وتقطع وبذلك يكون الجاتوه شاتوة جاهز.

نقدم لكم الآن عبر هذا المقال طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط بأقل تكاليف  فهي تعتبر أسهل وأسرع طريقة لتحضير الكيك، انتشر في الآونة الأخيرة علي السوشيال ميديا طريقة تحضير الكيك باستخدام الخلاط الكهربائي فهذه الطريقة تعتبر اختصار للوقت والمجهود، ونظراً لانتشار البرتقال في الأسواق وانخفاض سعرة في هذا الوقت من العام فسوف نقوم بعمل كيكة البرتقال باستعمال الخلاط وهي تعتبر من أكثر أنواع الكيك عشقاً لدي الجميع الأطفال والكبار، وفي ظل ظروف الحظر التي تعيشها البيوت في هذه الفترة تعتبر كيكة البرتقال من أفضل أنواع الحلويات التي تلجأ الأمهات لتحضيرها فيمكن تناولها في الإفطار مع مشروب ساخن أو كحلوي بين الوجبات وكذلك يمكن تناولها في المساء، وتعتبر كيكة البرتقال ذات قيمة غذائية مرتفعة لما تحتويه من مكونات وكذلك غنية بفيتامين سي الذي نحتاجه جميعنا في هذه الفترة،وإليكم مقادير وطريقة عمل كيكة البرتقال بالخلاط.

مقادير كيكة البرتقال

تعرفوا على المقادير التي يمكن استخدامها في تحضير عجينة الكيكة.

1. 3 بيض.
2. كوب ونصف سكر.
3. كوب إلا ربع زيت.
4. كيسين فانيليا.
5. كيس بيكنج بودر.
6. كوب عصير برتقال.
7. برتقاله صغيرة كامله بالقشر أو نصف برتقاله كبيرة بالقشر.
8. ثلاث أكواب دقيق ويمكن زيادة نصف كوب آخر حسب الحاجة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال بالخلاط

نضع ثلاث بيضات مع كيسين فانيليا الخلاط ونقوم بتشغيله لدقائق ثم نضيف السكر والزيت وعصير البرتقال والبرتقالة الكاملة بقشرها بعد غسلها وإزالة البذور ونضربهم جيداً، ثم نضع الخليط في إناء ونضع عليه الدقيق والبيكنج بودر بكميات بسيطة حتي نسمح للهواء بالدخول داخل الخليط مع التقليب في اتجاه واحد باستعمال المضرب اليدوي أو ملعقة بعد وضع ثلاث أكواب من الدقيق.

نرفع المضرب لأعلي فإذا وجدنا العجين الساقط من المضرب يترك علامه(علامة الشريط) نتوقف عن وضع الدقيق وإن لم يترك علامة نضيف كمية بسيطة آخري من الدقيق مع التقليب حتي نصل إلي علامة الشريط، ثم نحضر صينية مقاس 30 ونقوم بدهنها بالزيت ورشة دقيق ثم نضع الخليط السابق تحضيره ونضعها في فرن سبق تسخينه علي درجة حرارة 180 درجة، ونتركها حتي تمام النضج فهي تستغرق حوالي نصف ساعة إلي ساعة وبعد إتمام التسوية لا نقوم بإخراجها من الفرن قبل اختبارها بالسكين ثم نتركها تبرد وتقطع وتقدم مع الشاي وبالهنا والشفا.

نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير كفتة الحاتي بالمنزل، حيث تعتبر كفتة الحاتي من أسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها بالمنزل، وهي من أكثر الأكلات المحببة لدي الأطفال والكبار بالإضافة إلى رائحتها المميزة التي تنبع من مجموعة البهارات المضافة إليها والتي لاستطيع أحد مقاومتها، كما أنها ذات قيمة غذائية مرتفعة نظراً لما تحتويه من مكونات كاللحم والبصل والبقدونس وغيرها، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة ومقادير كفتة الحاتي وهي كالآتي.

مقادير كفتة الحاتي

1. بصلة متوسطة الحجم مبشورة ناعم.
2. ثمرة طماطم بدون قشر مفرومه فرم ناعم .
3. نصف كيلو لحم مفروم فرم خشن.
4. قطعة صغيرة من الليه الضاني.
5. ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
6. سبع بهارات، بهارات كفتة، ملح حسب الرغبة.
7. ثلاث ملاعق بقسماط أو فينو ناشف مطحون ناعم.
8. بقدونس مفروم.
9. ملعقة كبيرة خل.
10. قطعة فحم.

طريقة تحضير كفتة الحاتي بالمنزل

نقوم بعصر البصل المبشور ونعزل ماء البصل مع الطماطم المفرومة جانباً، وفي إناء نخلط البصل المعصور مع اللحم مع الليه مع البقسماط الناعم والخل والبيكنج بودر ثم نضيف بهارات الكفتة والسبع بهارات والملح حسب الرغبة ونخلطهم جيداً، ثم نقوم بإحضار أسياخ كفته خشبية أو معدنية لتشكيل الكفتة وإن لم تتوافر هذه الأسياخ يمكننا استعمال يد ملعقة مستدير أو أي شيء أخر حتي نجعل فراغ داخل قطعة الكفتة وعند وضع الكفتة علي الأسياخ نبلل أيدينا في ماء البصل والطماطم السابق تجهيزه ونضعها في صينية ونكرر هذه الخطوة حتي تنتهي الكمية.

ويمكننا وضعها داخل الثلاجة حوالي ربع ساعة قبل وضعها بالفرن للتسوية وأثناء التسوية إشعال الشواية، ثم نحضر قطعة الفحم ونقوم بتسخينها جيداً ونضعها داخل صينية الكفتة بعد التسوية ونحكم غلق الصينية حتي تكتسب الكفتة رائحة الفحم ثم نكشف الغطاء، ونقوم بوضعها في طبق مفروش بالبقدونس المفروم وتقدم ساخنة مع الطحينة والخبز أو المكرونة المسلوقة وبالهنا والشفا.

نقدم لكم طريقة عمل المعمول في المنزل بالمقادير والخطوات، حيث يعتبر المعمول من الحلويات الشرقية الأكثر شهره كما أنه ذات قيمة غذائية كبيرة للأطفال والكبار لما يحتويه من مكونات عالية القيمة مثل العجوة والسمسم وغيرها، وهو أيضاً محبوب لدي الجميع ويمكن تناوله كوجبة إفطار أو بين الوجبات ويصلح أيضاً للجوع الليلي مع مشروب ساخن، وفي ظل الظروف الحالية والخوف من انتشار العدوي تلجأ جميع الأمهات إلي تجهيز الأطعمة بالمنزل عوضاً عن شرائها من الخارج، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل المعمول بالمنزل بكل سهوله، وإليكم المقادير وطريقة التحضير.

مقادير عمل المعمول

1. 2بيضة.
2. كيس فانيليا.
3. ربع كوب سكر بودره.
4. كوب سمن.
5. ثلاث ملاعق كبيره لبن بودره.
6. 2كوب دقيق.
7. ملعقه كبيره ملعقه بيكنج بودر
8. ذرة ملح.

وللحشوة

1. كوب تمر منزوع النواه.
2. ملعقه كبيرة سمنه.
3. 2ملعقه كبيره سمسم.

طريقة تحضير المعمول بالخطوات

نضع ربع كوب السكر البودره مع كوب السمن في إناء ونقوم بخلطهم جيداً، ثم نقوم بإضافة البيض وكيس الفانيليا ونستكمل الخلط يمكن استعمال الخلاط الكهربائي لخلط المزيج، وبعد ذلك يتم تجميع المكونات الجافة مع بعضها وهي 2كوب دقيق، ملعقه كبيرة بيكنج بودر، ومن الممكن وضع ملعقه صغيرة بيكنج بودر مع ملعقة صغيرة خميرة فوريه بالإضافة إلى 3 ملاعق لبن بودره، و ذرة الملح ونقلبهم، وبعد ذلك نقوم بوضع الخليط السائل السابق تحضيره ونقوم بتقليب العجين جيداً حتي تصبح عجينه ناعمة ومتماسكة.

وبعد ذلك نقوم بتحضير حشوة العجوة حيث يتم وضع ملعقة السمن علي النار ونضيف إليها كوب التمر، ونستمر بالتقليل علي النار ثم نضيف السمسم مع التقليب، وبعد ذلك نقوم بتقطيع العجين إلي كور صغيرة ونضع قطعه صغيرة من العجوة بداخلها ونقوم بتشكيلها كما نريد ونضعها في صينية مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة وقطعة ، وبعد ذلك نقوم بوضعها داخل فرن سبق تسخينه للتسويه، ثم نتركها تبرد وبالهنا والشفا.

خطوات و طريقة عمل شيش طاووق في المنزل لصناعة أحلى وأشهي الوجبات، فقد يكون من السهل لدى البعض القيام بتحضير الوجبة بكل سهولة، لكن هناك البعض الذي يسعى للتعرف على الطرق الحديثة، التي تعطي الوجبات المذاق والطعم المميز، وإقبال أفراد العائلة على طلب تناول مثل هذه الوجبات عدة مرات، خاصة مع الحيرة التي قد تواجه السيدات في البيوت خلال البحث عن إعداد وجبة جديدة لتقديمها لأسرتها بخلاف ما هو معتاد عليه.

مقادير عمل شيش طاووق

حضري المقادير المطلوبة وفق طريقة عمل شيشي طاووق التي سنعرضها، وقد يكون لكي الرغبة في زيادة المكونات التي تعتمد على زيادة النسب بنفس المقادير، حتى تكون النتيجة في النهائية بالشكل المرجو.

• شيش طاووق متبل ولكي الحرية في إعداد التتبيلة التي تبغينها.
• عيش تورتيلا
• بصل أخضر 4 حزمة.
• طماطم شيري.
• جبنه شيدر أحمر ونفس الكمية أصفر وفي حالة توافر أيهم يكفى لون واحد.
• ساور كريم.فلفل اسود- كمية من الزيت.
• فصوص ثوم- جوزة الطيب
• نشا – كريمة- لبن.
• بهارات دجاج.

طريقة تحضير شيش طاووق بالبصل الأخضر

يتم وضع إناء الطهي على النار وبه كمية بسيطة من الزيت، ثم يضاف قدر بسيط من الفلفل الأسود، ثم يضاف الشيش طاووق ويقلب ثم رشة خفيفيه من جوزة الطيب، ثم يضاف فصوص الثوم، ويتم التقليب الجيد للخليط، ويضاف بعد ذلك البصل الأخضر المقطع ويتم التقليب، وتضاف معلقة النشا ويقلب الخليط جيدا على النار، ثم يضاف قدر أخر من النشا للحصول على “سوس” بشكل مميز.

يضاف قدر من الكريمة بحوالي 1/8 لتر، ثم يضاف الزبدة وفصين من الثوم، ثم الطماطم شيري، ويتم تشويحهم بشكل منفصل، ونحضر طبق بيركس ان وجد، ويدهن بقدر من الزبدة، ثم يضاف طبقة رقيقة من الكريمة، ويتم وضع خليط الشيش طاووق في الطبق البيركس، وفردة بشكل جيد، ثم يغطى الخليط بصوص الطماطم الشيري الذي تم تشويحها، ويوضع العيش ويغطي بالجبن الشيدر الأحمر والأصفر، ويضع الخليط لدقائق في الفرن، وبالهنا والشفا.

هناك طرق أخرى لتوضيح كيفية عمل الشيش طاووق في المنزل، كانت المعروض بالبصل الأخضر وسنوضح طرق أخرى يمكن القيام بها للحصول على الوجبة بمذاق أخر، كذلك سنعرض المزيد من الوصفات حول الوجبات الغذائية الغنية بالكثير من العناصر المفيدة للصحة، ويجب مراعاة الفترة الزمنية التي سيوضع بها الطبق في الفرن، حيث يجب توخي الحذر حتى لا تتلف المكونات أو تحترق، فقطع الجبن لن تأخذ وقت كبير حتى تمتزج مع باقي المكونات.

تحضير مشروب الرمان لحرق الدهون وإزالة الكرش، وبالتالي التنحيف والتخسيس والتخلص من الوزن الزائد، لواحدة من الفواكه التي لها العديد من الفوائد لصحة الإنسان، ويكفيها أن ذكرها المولى عز وجل في القرآن الكريم، ويحتوى الرمان على العديد من العناصر الهامة لصحة الإنسان، ومنها الحديد والمغانسيوم والفيتامينات و مادة البوليفينول، وغيرها من العناصر الهامة التي لا غنى عنها للإنسان، وتسهم في مقاومة العديد من الأمراض وعلى رأسها الأورام.

بخلاف المذاق الشهي الذي يمكن أن يستمتع به الإنسان من تناول مشروب الرمان، تأتي الفائدة الكبرى للعديد من العناصر التي تحتوى عليها الثمرة، وجعلتها مفيدة جداً في عمليات حرق الدهون وتنحيف البطن وإزالة الكرش والتخلص من المظهر الذي قد يكون سبب في المشاكل للبعض، وبالتالي تحسين قوام الجسم والتخسيس بطريقة سهلة وميسرة.

عصير الرمان للتخسيس

يمكن استخدام عصير الرمان كمشروب شهي غني بالعيد من العناصر الغذائية للجسم، ومنها ما يعزز عمليات حرق الدهون، لكن هناك بعض الإضافات التي يمكن الاستعانة بها بجانب مشروب عصير الرمان للحصول على الفائدة المرجوة، والتخلص من الدهون التي يصعب حرقها في منطقة البطن وتكون سبب في ظهور الكرش، ومكونات العصير.

• ثمرة رمان
• ثمرة من البرتقال
• كوبين ماء
• ثمرة من البنجر
• عدد 2 ملعقة عسل نحل.

يتم تقطيع كل الثمار بعالية وخلطها في الخلاط وإضافة العسل، وتصفية الخليط، وتكون طريقة التناول كوب في الصباح قبل الأكل، وكوب قبل الغداء بساعة، وكوب قبل النوم والمواظبة على ذلك لمدة شهر، ويسعدنا تلقي نتائج تجاربكم بالتعليق على المقال.

تحضير طبخات سربعة وسهلة، طاجن مكرونة بالكفتة وجبة سهلة التحضير للغداء أو العشاء، سنتعرف على كيفية تجهيزها وطهيها، والمقادير المطلوبة ومكونات الطبخة، حتى نتمكن من إعداد وجبة شهية تحتوى على العديد من العناصر الغذائية، يستمتع بمذاقها جميع أفراد الأسرة، ولن تكلف ربة المنزل الكثير من الوقت في إعدادها، كما أن موكوناتها متاحة وموجودة في أي منزل، وبالتالي لن تحتاجي للخروج للتسوق .

مكونات طاجن مكرونة بالكفته

كي نتمكن من تجهيز طاجن المكرونة بالكفتة، يجب إعداد المكونات المطلوبة وهي على حسب المقادير التالية.

• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• كيس مكرونة فرن من 350 وحتى 500 كجم ويفضل 350 جرام لضبط المقادير.
• ملح
• فلف أسود وبهارت لحمة.
• عدد 2 بصلة متوسطة الحجم ويتم فرمها.
• 6 فصوص ثوم يتم فرمها
• سمن أو زيت.
• عصير طماطم أو صلصة مسبكة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• ورق لورا وفصين جيهان.

طريقة التحضير

يتم خلط اللحمة المفرومة مع الفلفل الأسود ويضاف الملح والبصل المفروم بالمقادير المذكورة، مع إضافة 3 فصوص من الثوم المفروم، ثم يتم تشكيل الخليط على شكل كور وتغطى كل كورة بالدقيق، ثم يتم إحضار صنية ويوضع بها كمية من الزيت أو السمن، وتوضع على النار، ويضاف بصلة مفرومة، والكفته، ويضاف ورق اللورا والجيهان، والبهارات والفلفل الأسود، ثم ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم، ثم يضاف عصير الطماطم ويقلب الخليط جيداً، قبل إضافة المكرونة، ويتم زيادة قدر من الماء الساخن، وتترك لفترة على النار، ثم ترفع وتوضع في طبق من البيركس، وتوضع حتى تمام النضج في الفرن.

خطوات وطريقة عمل عجينة الكيكية الإسفنجية وفق المعايير المضبوطة والمقادير للمكونات لصنع أحلى وأشهى كيكة أو تورته في المنزل، تناظر تلك التي يتم شراؤها من كبريات محلات الحلويات، ففما لا شك فيه أن الكيكة من وجبات الحلويات سهلة التحضير، ويحبها كل أفراد الأسرة كبار وصغار، ويمكن أن تكون من الوجبات الغذائية التي يمكن اللجوء إليها في حالة الشعور بالجوع بين الوجبات الرئيسية، بخلاف أنها يمكن أن تصاحب جلسات السمر والترفيه خلال متابعة مباراة رياضية أو حدث ما بصحبة الأصدقاء في المنزل أو خارجه.

نتعرف سوياً على مقادير عمل عجينة الكيكة الإسفنجية حتى وطريقة تحضيرها وإضافة المكونات والوقت المطلوب لطهي الكيكة، حتى تخرج بالشكل واللون المحبوب الذي يجذب الأنظار والشهية، ويجعل من يراها لا يقاوم عدم تحمل عدم تذوقها، وسيتهافت الجميع على طلب قطعة تلو الأخرى لجودة الشكل والطعم.

مقادير عجنة الكيكة الإسفنجية

قبل البدء في تحضير وعمل كيكية إسفنجية يجب تجهيز المكونات أو المقادير التي سيتم استخدامها في تحضير العجينة وإدخالها للفرن للحصول على شكل الكيكية الإسفنجية وفق طريقة الشيف نجلاء الشربيني.

• عدد 5 بيضات.
• كوب وربع دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كوب سكر.
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ثلاث معلق زيت

ويضاف إلى ذلك من عناصر التقديم:

• فواكه
• شيكولاته مبشورة.
• كريم شانتي

طريقة عمل الكيكية الإسفنجية “التورته”

يتم كسر البيض في وعاء معد لعمل الكيكية، ثم يتم خلط البيض جيداً عن طريق المضرب حتى يمتزج تماماً، ويتم إضافة الفانيليا خلال ضرب البيض، وإضافة السكر على مراحل خلال عملية الخلط، وتستمر عملية الضرب حتى يصبح الخليط بشكل متجمد أو العجينة أصبح قوامها ثقيل.

حاليا يتم وضع رشة الملح ومعلقة البيكنج بودر على الدقيق بمقدار كوب وربع، ويتم تقليب الخليط جيداً، ولا تزال عملية ضرب البيض والسكر مستمرة، حتى يتجمد الخليط، ثم يضاف الزيت وبعد ذلك يضاف خليط الدقيق بدون استخدام المضرب في هذا الوقت والذي يتم رفعه من الوعاء، ويكون إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب اليدوي،وبالتالي يزداد سماكة قوام الخليط، ثم يتم وضع عجينة الكيكة في صنية مدهونة ومرشوشة بالدقيق، في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

بعد خروج العجينة من الفرن يتم تزينها عن طريق إضافة الكريم شانتي، والشيكولاته والفواكه لتزينها كت يحلو لكم لصنع أحلى تورته.