الكاتب: yasmeen

تتساءل الكثير من ربات البيوت عن الطريقة الصحيحة التي يُمكنها من خلالها أن تقوم بعمل أجمل الطبخات والأكلات لأسرتها يوميًا ، وكما تسعى النساء إلى معرفة طريقة عمل المشروبات بشكل احترافي مثل طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات ؛ فإن الكثيرات منهن أيضًا تسعى إلى التعرف على طريقة طبخ وطهي الدجاج المحمر بدون أن يتعرض إلى الاحتراق، ولذلك ؛ سوف نُقدم لكم عبر هذا المقال طريقة عمل الدجاج المحمر بدون مايحترق بسهولة في المنزل.

طريقة عمل دجاج محمر بدون مايحترق

يُمكن لكل امرأة أو أي شخص أن يقوم بإعداد الدجاج المحمر أفضل من المطاعم بسهولة عبر الطريقة التالية:

أولًا: المكونات:

• دجاجة ذات حجم متوسط ومناسب لعدد الأفراد.
• 4 فصوص من الثوم.
• فلفل أحمر.
• حبة ليمون يجب أن تكون كبيرة الحجم.
• قليل من الكركم
• قليل من ملح الطعام.
• ملعقة من البابريكا (الفلفل الحلو).
• قليل من الفلفل الأسمر.
• أوراق غار لا تقل عن ثلاثة ورقات.
• حبهان (هيل).
• ملعقة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة من البهارات.
• زعفران.
• صلصة طماطم.
• صوص صويا.

خطوات التحضير:

•  يتم تنظيف وغسيل الدجاجة أولًا ، ثم يتم طهيها من خلال سلقها بالطريقة العادية في الماء المضاف إليه البهارات والملح والفلفل الأسود والبصل والزيت النباتي، وتُترك على النار حتى تنضج بالمرقة.
• بعض ذلك ؛ يتم تحضير خلطة من أجل غمس أجزاء الدجاجة بها ؛ حيث يتم إضافة صلصة الطماطم والفلفل الحلو والتوابل والبهارات وزيت الزيتون وورق الغار والزعفران والكركم والملح والليمون والبهارات والثوم وباقي المكونات إلى وعاء ذات حجم مناسب وخطهم معًا جيدًا جدًا مع إضافة قليل من الماء.
• بعد ذلك يتم غمس أجزاء الدجاجة جميعها في هذا الخليط ويجب أن يتم دهان كل أجزاء قطع الدجاج بهذا الخليط جيدًا حتى يغطيها قدر الإمكان.
• يتم ضبط فرن الموقد عند درجة حرارة متوسطة ، ويتم وضع صينية فرن محتوية على أجزاء الدجاجة المغطاة بالخليط.
• عندما يتحول لون الدجاج إلى اللون الداكن نوعًا ما لينذر بأنها قد نضجت ؛ يتم إخراجها من الفرن ودخان كل اجزاء الدجاج بالزبدة السائلة المنصهرة، ويتم وضعها داخل الفرن مرة أخرى لمدة خمسة دقائق إضافية ، لأن الزبدة سوف تعطي الدجاج اللون اللامع والشهي مثل الدجاج المحمر المتوفر في المطاعم تمامًا.

طريقة عمل دجاج محمر بدون فرن

كما يُمكن أيضًا الحصول على دجاج محمر بدون مايحترق وبدون استخدام الفرن من خلال الطريقة التالية:

المكونات:

• دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى أربعة أجزاء.
• حبة بصل متوسطة الحجم.
• ثمرة طماطم.
• كاري.
• قليل من الملح.
• 2 فص ثوم.
• 2 ملعقة زيت.

خطوات التحضير:

• يتم وضع وعاء مناسب على النار وإضافة الزيت النباتي إليه.
• عندما يسخن الزيت وتظهر فقاعات صغيرة به، يتم إضافة البصل المفروم أو المقطع إلى أجزاء صغيرة إليه وكذلك الطماطم وخلطهم معًا جيدًا.
• يتم تتبيل أجزاء الدجاجة بالكاري والملح أيضًا ، وبعد تتبيلها بالكامل ؛ يتم إضافتها إلى خليط البصل والطماطم سابق التحضير.
• يتم هرس الثوم وإضافته إلى خليط الطماطم والدجاج مع استمرار الخلط والتقليب.
• يجب تجنب إضافة الماء ؛ حيث أن الهدف هنا هو أن يجف الماء الموجود داخل وعاء الطهي عبر التقليب المستمر.
• وعندما تأخذ أجزاء الدجاج اللون المحمر نوعًا ما وتشير الرائحة إلى أنها قد نضجت ؛ يتم وضعها في طبق التقديم ، ويجب  أن يتم تقديم طبق الدجاج المحمر ساخنًا ويُمكن تقديمه مع الأرز الأبيض والخبز أو أي مأكولات ومقبلات إضافية حسب الرغبة.

يُعبر طبق الملفوف أو المحشي من أهم وأشهر الأكلات والأطباق العربية التي يعشقها عدد هائل من الأشخاص ، وهو يأتي دائمًا بطعم ومذاق خاص جدًا يجعله طبق رئيسي على عدد كبير جدًا من الموائد العربية ، ونحن اليوم سوف نُقدم لكم طريقة عمل محشي الملفوف بدبس الرمان بطريقة سهلة وسريعة وشهية جدًا تستحق التجربة .

طريقة عمل محشي الملفوف بدبس الرمان

يُمكنكم إعداد محشي الملفوف باستخدام دبس الرمان بالمنزل من خلال الخطوات التالية :

أولًا: المكونات:

• 4 أكواب من الأرز (وقت تزيد الكمية أو تقل حسب عدد الأفراد).
• 2 رأس ملفوف.
• كمية كافية من المياه من أجل سلق الملفوف.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
• ملعقة واحدة كبيرة الحجم من العصفر.
• ملعقة ونصف من الفلفل الأحمر المطحون.
• ملعقة من الكمون  المطحون.
• خمسة ملاعق كبيرة من السمن.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• ملعقة من الملح أو غير ذلك حسب الرغبة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ثمانية فصوص من اللحم المفروم.
• ملعقة من البهارات.
• قليل من القرفة.

ثانيًا: خطوات التحضير:

• في البداية ؛ يتم وضع المياه على النار في وعاء مناسب حتى تغلي، وعندما يصل الماء إلى درجة الغليان؛ يتم إضافة الملفوف إليه، وأثناء ذلك يجب البدء في فك أوراق الملفوف عن بعضها البعض.
• تُترك أوراق الملفوف لمدة لا تقل عن ربع ساعة على النار حتى تنضج.
• وبعد ذلك يتم سكب الملفوف بالمياه حوله على مصفاة، ويترك بها جانبًا حتى يبرد ، وأثناء ذلك يتم البدء في إعداد حشوة الأرز.
• يتم نقع الأرز أولًا في المياه ويُفضل المياه المغلية لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.
• ويتم بعد ذلك تصفية الأرز جيدًا من المياه ويُضاف إليه اللحم المفروم، ويتم هنا أيضًا إضافة كل من البهارات والفلفل والكمون والسمنة والعصفر وقليل من الملح إلى خليط الأرز واللحم ، من ثَم خلطهم معًا جيدًا ، ويفضل استخدام ملعقة خشبية عن الخلط.
• ويتم تحضير ورق الملفوف هنا من خلال تقطيع الأوراق إلى أجزاء صغيرة نوعًا ما ومتساوية، وبعد ذلك يتم حشو تلك الأوراق بحشوة الأرز واللحم ، حيث يتم وضع جزء صغير من الحشوة على كل ورقة ، ثم لفها بحرص من الأعلى وبشكل مائل نوعًا ما.
• يتم ترتيب الملفوف المحشو بالأرز في وعاء الطهي، ويتم هنا إضافة الثوم بين أجزاء الملفوف المحشو ، ويمكنك أن تضيفي قليل من الماء بعض من قطع الليمون ومزيد من الملح حسب الرغبة.
• وفي وعاء آخر منفصل يتم إضافة قليل من المياه ويُذاب به بعض من ملح الطعام ويُضاف إليه دبس الرمان والفلفل الأحمر المطحون ويتم غليهم معًا على النار.
• ويلي ذلك إضافة محلول المياه ودبس الرمان إلى وعاء الملفوف حتى يتم تغطية كل صفوف الملفوف تمامًا ، ويوضع الوعاء بعد ذلك على الموقد على درجة حرارة مرتفعة حتى يبدأ في الغليان.
• وعندما يبدأ الملفوف في النضج ؛ قومي بخفض درجة حرارة النار واتركيه لمدة خمس دقائق إضافية.
• وبعد ذلك يكون الملفوف قد أصبح جاهزا للطعام ، ويمكنك وضعه في طبق التقديم الآن وتناوله ساخنًا ، مع الهناء والشفاء.

هناك عدد لا حصر له من المطابخ العربية والعالمية التي تُقدم أصناف عديدة ومختلفة من ألذ وأشهى الأطعمة ، وتمتلك دول الخليج عدد كبير من الأطباق الخاصة بها سواء الأطباق الرئيسية أو أطباق الحلوى ، وتأتي المملكة العربية السعودية في مقدمة هذه الدول ؛ نظرًا إلى أنها تُقدم عدد كبير من الأكلات والأطباق المميزة والشهية جدًا ومنها طبق المرقوق ، وعبر الفقرات التالية ، سوف نعرض لكم طريقة عمل المرقوق الجاهز في البيت على الطريقة السعودية .

طريقة عمل المرقوق باللحم والخضار

يرغب الكثير من الأشخاص في التعرف على طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات ، ويرغب البعض أيضًا في تعلم إعداد الأطباق الرئيسية بطريقة احترافية ، يُعتبر المرقوق من ألذ وأفضل أطباق الطعام السعودية إلى جانب أنه يُمد الجسم أيضًا بعدد كبير من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن الصحية الهامة وغيرهم نظرًا إلى أنه يتكون بشكل أساسي من اللحم والخضروات ، وإليكم طريقة عمل المرقوق في المنزل بالطريقة السعودية :

مكونات عجينة المرقوق :

• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• نصف كوب مياه.
• نصف كيلو من الدقيق الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام أو غير ذلك حسب الرغبة.

مكونات خليط اللحم :

• كيلو جرام من اللحم غير المُجمد.
• ربع كيلو من الفاصوليا المُقطعة.
• 2 ثمرة كوسا مُقطعة إلى نصفين.
• 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم ، ويتم تقطيعها أيضًا إلى مكعبات.
• 4 ثمرات من الطماطم بحجم متوسط ، ويتم تقطيعها لأجزاء صغيرة.
• 2 ثمرة قرع صغيرة مُقطعة إلى أنصاف.
• 4 ملاعق من معجون الطماطم.
• 4 أكواب كبيرة من المياه.
• من 4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة.
• نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة تقريبًا من الكزبرة.
• 2 ملعقة من خليط التوابل أو البهارات.
• نصف عود أو عود كامل من القرفة.
• 2 حبة باذنجان مُقطع لأجزاء متوسطة ، مع 3 حبات فلفل ملون (أصفر أو أحمر).
• 2 حبة بصل كبيرة مقطعة إلى نصفين  + 10 حبات بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى نصفين أيضًا.
• 2 ورقة لورا ( ورق الغار).
• عشبة اللومي.
• قليل من الملح الناعم (حسب الرغبة).

خطوات تحضير عجينة المرقوق :

• وفي وعاء مناسب ذات عمق جيد ؛ يتم إضافة الدقيق الأسمر وإضافة الفلفل الأسمر والملح والمياه أيضًا ويتم تقليبهم جيدًا في محضر الطعام أو العجان الكهربائي ، مع استمرار العجن حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة.
• بعد ذلك يتم تشكيل العجينة على هيئة قرص دائري ثم تغليفها بالورق النايلون ، ووضعها في مكان دافئ نوعًا ما لمدة 6 دقيقة على الأقل.
• وبعد ذلك ؛ يتم أخذ العجينة وفردها جيدًا باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة ، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى اجزاء صغيرة متساوية على هيئة مربعات أو دوائر أو مستطيلات.

خطوات تحضير لحم المرقوق :

• في وعاء آخر له حجم مناسب ؛ يتم إضافة قليل من الزيت النباتي إليه ووضعه على الموقد (درجة حرارة متوسطة) ؛ ويجب إضافة البصل المقطع إلى الوعاء والتقليب جيدًا ، وترك البصل في الزيت على النار إلى أن يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي نوعًا ما.
• وهنا يتم إضافة جزء من باقي المكونات مثل الثوم المفروم ومعجون الطماطم والملح مع إضافة البهارات والكمون واللومي والكزبرة وورق الغار أيضًا والقرفة إلى الوعاء المحتوي على البصل ، ويجب الاستمرار في تقليب الخليط بواسطة ملعقة من الخشب إلى أن يقترب الخليط من النضخ الكامل.
• ثم يتم إضافة الطماطم المُقطعة والمياه إلى الخليط السابق ويتم إضافة اللحم إلى الوعاء أيضًا بعد تقطيعه إلى أجزاء مناسبة ، ويُترك الخليط على الموقد حتى ينضج اللحم.
• وبعد أن ينضج اللحم ؛ يتم إضافة حبات البصل الصغيرة المقطعة إلى نصفين والباذنجان والقرع والكوسا والفاصوليا والبطاطس أيضًا مع التقليب جيدًا جدًا ، ويُترك الوعاء على النار أيضًا حتى تنضج الخضروات ، وفي حالة كانت كثافة الخليط أكثر من اللازم ؛ يُمكن إضافة قليل من المياه إليه مع التقليب جيدًا.
• ويلي ذلك ؛ القيام بإضافة قطع العجينة التي قد تم تحضيرها مُسبقًا إلى خليط الخضروات واللحم ويجب التقليب جيدًا مع ترك الوعاء على النار فترة زمنية تراوح بين 20 إلى 30 دقيقة على النار حتى تنضج قطع العجينة أيضًا.
• والآن يكون المرقوق قد أصبح جاهزَا تمامًا ، وهنا يتم إضافة خليط المرقوق الجاهز باللحم والخضروات إلى أطباق الأرز الأبيض وتقديمها وهي ما تزال ساخنة إلى الطعام ، وبالهناء والشفـاء.

الكثير من الأشخاص أثناء فترة تواجدهم في المنزل يُفضلون أن يشغلون أوقاتهم بتناول أنواع التسالي المختلفة ؛ ولذلك ؛ يحرص البعض على تعلم طريقة عمل الفشار بدون ما يحترق وتعلم طريقة إعداد العديد من أنواع التسالي الأخرى أيضًا وأهمها اللب السوبر أو كما يُطلق عليه البعض اللب الأسمر .

فوائد اللب السوبر

• يحتوي اللب الأسمر على نسبة جيدة من عنصر المغنيسيوم وكذلك عنصر الزنك ؛ وقد أشارت الدراسات والأبحاث العلمية إلى أن تلك العناصر المعدنية تلعب دور كبير جدًا في الوقاية من مختلف أمراض الجهاز الدوري المتمثل في القلب والأوعية الدموية.
• ويُساعد المغنيسيوم أيضًا على تنشيط وتحفيز ورفع معدل إفراز الإنزيمات الهضمية، وبالتالي؛ يقي من عسر الهضم ويُعزز من صحة الجهاز الهضمي على امتداد القناة الهضمية بأكملها.
• يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات وبعض الأحماض الدهنية الصحية جدًا والتي تُساعد على تعزيز صحة الجسم وتنشيط الذاكرة وتعزيز صحة الجهاز المناعي.
• يُساعد اللب السوبر أيضًا على علاج النحافة الشديدة ؛ نظرًا إلى أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية التي تُساعد إلى جانب البروتينات على بناء شكل الجسم واكتساب الوزن بسهولة.
• ومن جهة أخرى ؛ يُعتبر غذاء مثالي للأمهات الحوامل ؛ لأنه يُساعد فى الحصول على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة للأم وخصوصًا حمض الفوليك (فيتامين ب9) الأساسي في مراحل الحمل الأولى.
• يُساعد على تنجب الإصابة بمرض السكري ؛ نظرًا إلى احتوائه على قدر جيد من الحمض الدهني أوميجا – 3 والمغنيسيوم.
• يحتوي على نسبة جيدة من عنصر الكالسيوم ؛ وبالتالي يُساعد على الوقاية من هشاشة العظام وضعف الأسنان.
• ويُساعد اللب الأسمر السوبر أيضًا على تعزيز صحة البشرة وإخفاء التجاعيد والوقاية من ظهور حب الشباب.

طريقة عمل اللب السوبر فى البيت

من أجل الوقاية من الأمراض والحصول على منتجات غذائية صحية وخالية من الميكروبات ومسببات الأمراض ؛ يُفضل البعض عمل العديد من الأطعمة الجاهزة في المنزل ومنها أنواع التسالي أيضًا ، ولذلك سوف تحمل لكم الفقرات التالية طريقة عمل اللب السوبر في المنزل بطريقة سهلة وسريعة ، كما يلي:

• يتم أولًا إحضار كمية كافية من اللب وتجفيفها من خلال وضعها في أشعة الشمس لمدة عدة أيام ؛ كما يُمكن شراء حبوب اللب التي قد تم تجفيفها بواسطة التجار.
• ويلي ذلك القيام بإحضار وعاء من المعدن ويجب أن يكون ذات عمق كبير ، ويُمكن استخدام مقلاة أيضًا لها نفس الأبعاد إن أمكن ، ويتم وضع هذا الوعاء على نار متوسطة درجة الحرارة.
• يتم إضافة حبوب اللب المُجففة إلى الوعاء مع مراعاة التقليب باستمرار والتحريك المستمر لحبوب اللب ، والبدء في تخفيف درجة حرارة النار تدريجيًا ؛ حتى لا يحترق اللب .
• وأثناء ذلك ، يتم تحضير قدر من المياه المضاف إليها الملح بكمية مناسبة ، ومن ثَم البدء في إضافة المياه المملحة تدريجيًا إلى اللب مع استمرار التقليب أيضًا .
• بعد مرور فترة زمنية تُعادل عشر دقائق تقريبًا ؛ سوف تجدين أن حبيبات اللب بدأت تكتسب اللون الذهبي المميز المعروف للب السوبر ، وهنا يتم غلق الموقد وترك اللب جانبًا حتى يبرد .
• ويُمكن إضافة بعض النكهات المختلفة إلى اللب مثل القرفة أو أي مكسبات طعم أو غيرها من خلال سكبها في صورة بودرة ومسحوق فوق اللب بعد تحضيره.

والآن ؛ يُمكنك الاستمتاع بتناول لب أسمر سوبر صحي تمامًا ولذيذ بين أفراد أسرتك في أي وقت دون الاضطرار إلى شراء اللب الجاهز من خارج المنزل ، وخصوصًا أن الحصول على الأطعمة الجاهزة من خارج المنزل حتى وإن كانت تسالي بات من الأمور المقلقة نظرًا إلى انتشار الميكروبات الضارة والفتاكة في كل مكان .

يُعد مشروب السحلب من أهم المشروبات الشتوية التي لا تخلو منها أبدًا مائدة الشتاء ؛ غير أن الكثير من الأشخاص يُفضلون تناول السحلب الجاهز في الكافيهات نظرًا إلى أنه دائمًا ما يتمتع بطعم لذيذ يختلف عن السحلب المنزلي ، ولكن بسبب عدم قدرة الكثيرين على النزول إلى الكافيهات والحصول على هذا المشروب اللذيذ ؛ فسوف نوفر لكم عبر الفقرات التالية طريقة عمل السحلب في المنزل مثل الكافيهات تمامًا .

طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات

هذه الطريقة هي التي يتم الاعتماد عليها في المطاعم والمقاهي والكافيهات عند إعداد السحلب وهي تعتمد على استخدام عدد كبير من أنواع المكسرات على النحو التالي:

أولًا: المكونات:

• لتر من اللبن كامل الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب.
• نصف كوب سكر (ويمكن تغيير كمية السكر حسب الرغبة).
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• قليل من المستكة المطحونة.
• بعض من الفستق مجروش .
• بعض من الجوز مجروش.
• نصف عود قرفة مطحون.
• مقدار من جوز الهند (للتزيين).

ثانيًا: خطوات التحضير:

• في وعاء ذات حجم مناسب يتم إضافة ثلاثة أكواب من الحليب ، ويتم إضافة السكر والمستكة إليه ، ويتم التقليب جيدًا مع إضافة الوعاء على النار على درجة حرارة متوسطة نوعًا ما إلى أن يصل الحليب إلى درجة الغليان.
• يتم إضافة السحلب البودرة إلى الكمية المتبقية من اللبن ، ويتم التقليب جيدًا ، وبعد ذلك يتم إضافة خليط السحلب واللبن إلى اللبن الساخن الذي تم إعداده في الخطوة الأولى ، ويجب هنا أن يتم التقليب بشكل مستمر وجيدًا حتى لا يتكتل السحلب مع اللبن .
• كما أن التقليب المستمر أيضًا يُقلل من كثافة الخليط ، وبعد ذلك يتم إضافة ماء الورد ، مع التقليب مرة أخرى لمدة 2 دقيقة.
• بعد ذلك يُرفع السحلب من على النار ويتم وضعه في أكواب تقديم ، مع تزيينه بالمسكرات المجروشة والقرفة وجوز الهند.
• ويُقدم السحلب ساخنًا ، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل السحلب بالأرز المصري

كما تُعتبر طريقة عمل السحلب باستخدام الأرز المصري وكذلك النشا من ألذ طرق إعداد هذا المشروب بطرقة لذيذة أيضًا ، وهي تتم عبر الخطوات التالية:

أولًا: المكونات:

• 6 ملاعق كبيرة من الأرز المصري المطحون.
• أربعة أكواب من الحليب السائل.
• ملعقتين من السكر.
• 3 ملاعق ماء ورد.
• 5 ملاعق من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• قرفة مطحونة.
• 2 ملعقة فستق حلبي.

ثانيًا: طريقة التحضير:

• يتم أولًا غسيل وتجفيف الأرز جيدًا ثم طحنه باستخدام الكبة أو محضر الطعام.
• يتم إضافة الحليب السائل إلى الأرز المطحون ، مع إضافة كل من السكر وجوز الهند وماء الورد وإضافة الفانيليا أيضًا ، ثم وضع الخليط على نار هادئة.
• يتم تقليب الخليط حتى يبدأ في الغليان على النار ، ويترك على النار لبضعة دقائق حتى يصل إلى قوام مناسب .
• وبعد ذلك يتم سكي السحلب في أكواب التقديم.
• مع تزيين الأكواب بالمكسرات والقرفة وتقديمها ساخنة.

طريقة عمل السحلب السوري

أولًأ: المكونات:

• أربعة أكواب من الحليب.
• ثلاثة ملاعق من النشا.
• كمية من السكر تختلف حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من المستكة المطحونة.
• مسحوق القرفة.
• أجزاء شوكولاتة صغيرة أو مجروشة.

ثانيًا: خطوات التحضير:

• في وعاء بحجم مناسب يتم خلط نصف كوب من الحليب مع النشا.
• وفي وعاء آخر يتم إضافة الكمية المتبقية من اللبن على النار ويُضاف إليها كل من المستكة والسكر ، ويتم التقليب جيدًا.
• أثناء التقليب ؛ يتم إضافة خلي اللبن والنشا إلى اللبن الساخن ببطء ومع استمرار التقليب.
• وبعد ذلك يُوضع السحلب في أكواب منُاسبة ويُضاف إليه القرفة واجزاء الشكولاتة للتزيين ، وبالهناء والشفاء .

فوائد السحلب الصحية

ويُذكر أن السحلب يُمد الجسم بعدد هائل من الفوائد الصحية، مثل:

• يُساعد على تنشيط الجسم وتنشيط الدورة الدموية ، وزيادة طاقة الجسم التي تُساعهد على تحمل برودة الجو.
• يُمد الجسم بنسبة جيدة من عنصر الكالسيوم ؛ ومن ثم يُساعد على تعزيز صحة العظام والأسنان.
• يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي إلى جانب دوره في التخلص من اضطرابات القولون.
• كما تحتوي مكونات السحلب على بعض مضادات الأكسدة الفيتامينات الهامة التي تُساعد على تقوية جهاز المناعة ضد الفيروسات.
• يُعتبر علاج جيد ومثالي للتخلص من انلحافة امفرطة لدوره في زيادة الوزن بشكل صحي وطبيعي.
• يحمي من ارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
• ومن جهة أخرى ؛ يُساعد السحلب أيضًا مقاومة أعراض البرد والإنفلونزا والوقاية من عدد كبير من الأمراض ؛ إلى جانب دوره في تنشيط الذاكرة وتعزيز صحة المخ والأعصاب أيضًا .