الوسم: زيت الزيتون

يعاني بعض الأشخاص من امتلاك بشرة دهنية، ويبحثون عن طرق ووصفات لزيت الزيتون من أجل الحصول على بشرة أكثر جمالا وتألقاً، ولا يخفى على أحد الفوائد الطبية والصحية التي يقدمها زيت الزيتون لكل أنواع البشرة وليس للبشرة الدهنية فقط، فإن زيت الزيتون غني بالكثير من المعادن والفيتامينات التي تجتمع معاً لكي تشكل عامل تغذية للبشرة، وتجعلها أكثر بريقاً ولمعانا بشكل سحري وفي وقت قياسي للغاية.

زيت الزيتون

وتعد نتائج استعمال زيت الزيتون على البشرة مذهلة جدا، ويقوم زيت الزيتون بدور الجهاز المناعي للبشرة الدهنية ويحافظ على بريقها ويحميها من عوامل الإصابة بالسرطان، كما أن زيت الزيتون يساعد في رطوبة البشرة الدهنية، ومن ضمن الفوائد التي يقدمها للبشرة الدهنية قدرته على مواجهة البكتيريا التي تهاجم البشرة وتسبب آثاراً خطيرة عليها.

فوائد زيت الزيتون للبشرة الدهنية

يعد زيت الزيتون مهماً جداً لأصحاب البشرة الدهنية وخصوصاً عند التعرض لأشعة الشمس بشكل مستمر حيث تترك تلك الأشعة آثاراً مدمرة لأصحاب تلك البشرة فإذا استمر التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة فإن هذا الأمر قد يحفز نمو الخلايا السرطانية على البشرة.

كما أن زيت الزيتون يمنع نمو تلك الخلايا ويقضي عليها مبكرا، ومن ضمن الوصفات التي يمكن استخدامها في البشرة الدهنية وصفة زيت الخروع مع زيت الزيتون وهي وصفة نموذجية للقضاء على جفاف البشرة الدهنية، كما أنه من الممكن إضافة العسل إلى زيت الزيتون من أجل تفتيح البشرة وترطيبها بشكل جيد.

يحرص الكثير من الأشخاص على التمتع بشعر جيد وجذاب وخصوصا النساء التي تهتم بتلك الأمور الجمالية بشكل أكبر من الرجال، وفي هذا المقال سوف نتعرف على الفوائد الصحية والاستخدامات الطبية لزيت الزيتون عند استخدامه للشعر، فمن المعروف أن زيت الزيتون له شهرة كبيرة جداً فهو من أشهر الزيوت النباتية الطبيعية التي يؤدي استخدامها إلى الحصول على أغراض علاجية كثيرة في شفاء الأمراض، وأغراض جمالية عديدة تعود فوائدها على البشرة والجلد والشعر.

فوائد زيت الزيتون للشعر

يساهم زيت الزيتون بشكل مباشر في حماية الشعر من كل عوامل الشيخوخة التي قد تصيبه مع تقدم العمر، ولا يقتصر الأمر عند هذا الحد فحسب بل يضيف زيت الزيتون عامل الليونة والمرونة للشعر ويجعله أكثر نعومة، وهو ما تبحث عنه الكثير من السيدات التي تعاني من امتلاك شعر خشن أو مجعد نوعاً ما، ويعد زيت الزيتون مفيداً لحل تلك المشكلات التي قد تصيب الشعر وتؤدي بعد ذلك إلى تساقطه بشكل مفاجئ وسريع.

يتسم زيت الزيتون بالمرونة فهو قابل للاستعمال من قبل كافة الأشخاص باختلاف نوع شعرهم، فزيت الزيتون هو بمثابة الحل السحري لمشاكل الشعر الخفيف حيث يضيف إليه القوة والصلابة من خلال تدعيم بصيلات الشعر وتغذيتها على النحو الأمثل، وهو مفيد للشعر المجعد من خلال تنعيمه وجعله حريرياً بشكل ملفت، ومن الممكن إضافة زيت الزيتون إلى العسل لعلاج جفاف الشعر،كما أنه من الممكن أن نضيف البيض إلى زيت الزيتون لعلاج مشكلات الشعر المختلفة مثل التساقط أو الخشونة.

لا شك أن زيت الزيتون من أشهر الزيوت الطبيعية التي تستخدم في نواحي كثيرة للغاية فهو يشكل مصدر علاج للكثير من الأمراض التي يعاني منها أغلب الأشخاص، بالإضافة إلى فوائد واستخدامات أخرى عديدة، فالأمر أكثر من أن نحصرها في مقال واحد، فزيت الزيتون مهم في مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة والجلد بشكل عام، ولكن يوجد الكثير من التعليمات الواجب إتباعها حين استخدام زيت الزيتون على البشرة، وعند مخالفة تلك النصائح تحدث نتائج كارثية تضر بالبشرة وتسبب مردود عكسي عليها.

اضرار زيت الزيتون للبشرة

ومن ضمن الأضرار التي يسببها الاستخدام الخاطئ لزيت الزيتون هو تواجد بعض الحبوب الدهنية على البشرة نتيجة الإهمال في تنظيف زيت الزيتون عن البشرة، كما يؤدي استعمال زيت الزيتون على الوجه المبلل إلى تحول البشرة إلى اللون الداكن.

يوجد مقولة شهيرة وهي “الشيء إذا زاد عن حده انقلب إلى ضده”، وهو ما ينطبق على استخدامات زيت الزيتون في البشرة حيث أن استعماله بشكل مبالغ ووضعه بكميات كبيرة على البشرة ليس بالأمر الجيد على الإطلاق لأن مثل هذا الفعل سوف يعرض البشرة إلى لمعان غير طبيعي ولا ينتمي إلى الجمال بأي شكل من الأشكال، لذلك فإن التوسط في الأمور هو الأفضل، فلا ينصح بالإفراط في استعمال زيت الزيتون خصوصا حين يتعلق الأمر بالبشرة، وفي النهاية ينبغي أن نعي الجيد والضار من كل شيء ولا ننجرف وراء الفوائد فحسب حتى لا نتعرض للمهالك.

يحتوي زيت الزيتون على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم والليمون هو من الفواكه الحمضية التي تحتوي على مواد غنية ومفيدة للجسم، وعند مزج كلا من زيت الزيتون والليمون تحصل على فوائد لا حصر لها وتفيد الصحة والجسم، لذا نقدم لكم في هذا التقرير أهم الفوائد لدى كلا من الزيتون والليمون للحصول على صحة قوية ومستمرة ومن المعروف أن لكل منهم فوائد منفصلة فماذا لو تضيفوا الاثنين بالتأكيد سنحصل على فوائد اقوي.

فوائد زيت الزيتون والليمون على الريق

• أكدت الدراسات الحديثة أن تناول كوب من الماء الفاتر وإضافة له ملعقة من زيت الزيتون وعصير الليمون له فوائد كثير للصحة حيث تعمل على:
• تسهيل الأمعاء نظرا لأنها تقوم بتحسين عملية الهضم وبالتالي تلين المعدة والمساعدة في القضاء على الإمساك.
• خسارة الوزن حيث يعمل زيت الزيتون على حرق الدهون والتخلص من الفضلات المخزنة بالمعدة.
• يعمل على علاج التهابات المعدة والقرحة.
• يقوم بتقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
• يعمل على نضارة البشرة وتحفيز افراز الكولاجين الطبيعي وبالتالي القضاء علي التجاعيد والشيخوخة.
• يعمل على تقليل درجة حرارة الجسم.
• يعمل على التخلص من الهالات السوداء حول العين.
• يعمل على محاربة قشرة الشعر.
• يزيد من مناعة الجسم ويعمل على التخلص من البكتيريا والجراثيم بالجسم.
• يعمل على حماية الكبد ومفيد لمرضى فيروس سي.
•  يعمل على وقاية القلب من الأمراض.

وبعد معرفة فوائد زيت الزيتون والليمون على الريق، يجب عليكم الحرص علي استخدام زيت زيتون بجودة جيدة بدون إضافة أي مواد كيميائية له للحصول على الفوائد بنتيجة جيدة وعدم الضرر منه، واحرصوا على عدم الإفراط في تناوله حتى لا تحدث أي مشاكل لكم، دمتم بصحة جيدة خالية من الأمراض.

يستخدم الكثير من الأشخاص زيت الزيتون نظرا لما يحتويه من مواد وعناصر غذائية هامة للجسم والصحة، ولكن ما لا يعلمه الكثيرين أن هذا الزيت هو سلاح ذو حدين أي له العديد من الفوائد، ولكن عند الإسراف في استخدامه أو الاستخدام الخاطئ له تنقلب هذه الفوائد إلى أضرار، لذلك نقدم لكم في هذا التقرير الطرق والاستخدامات الخاطئة لزيت الزيتون والتي يجب عليك معرفتها قبل استخدامه لكي تتجنبها، حتى تبتعد عن هذه الأضرار وتحصل منه على الاستفادة فقط.

استخدامات خاطئة لزيت الزيتون

هناك 6 طرق خاطئة تستخدمها السيدات في زيت الزيتون قد تكون سبباً أٍساسياً في ضرر عائلتها، تعرّفي عليها:

شراء زيت الزيتون قليل السعرات الحرارية: أثبتت الدراسات الحديثة أنه لا يوجد ما يسمي زيت زيتون منخفض السعرات الحرارية، حيث أن جميع أنواع زيت الزيتون تحتوي على نفس السعرات الحرارية، وأن الأنواع التي يكتب عليها مثل هذه الجملة فهي دعايا لها فقط، لذا يجب عليكم الحذر واستخدام أنواع جيدة غير مغشوشة.

الخوف من الطبخ بزيت الزيتون: كان قد انتشرت بعض الأخبار التي تشير إلى خطورة الطهي بزيت الزيتون حيث انه يعمل على الإصابة بأمراض السرطان، ولذلك فقد كان يتم استخدامه بارد و إضافته إلى الطعام مثل السلطات فقط، ولكن الدراسات الحديثة نفت كل تلك الأخبار وأشارت إلى أن استخدمه على نار هادئه لا يسبب أي أمراض.

رمي زيت الزيتون المرّ: يعتقد بعض الأشخاص أنه عند تناول زيت الزيتون والشعور بالمرارة به فهذا يعني أنه زيت زيتون فاسد، ولكن الحقيقة إن هذه المرارة تدل على صلاحية وجودة الزيت، حيث أن هذا يدل على احتوائه على مضادات حيوية طبيعية وأنه من أجود الأنواع.

طريقة حفظ زيت الزيتون: يجب عليكم معرفة ان تعريض زيت الزيتون للحرارة والضوء بشكل مباشر يفسد من الزيت ويقلل فوائده، لذلك يجب عليك الاحتفاظ به بعيدا عن الضوء والحرارة ويمكنك وضعه في زجاجة داكنة اللون وتغطيته بقماش أسود لكي تحافظ عليه صحي.

شراء زيت الزيتون بكمية: من اكثر الأخطاء التي يقوم بها الأشخاص هي أنه يقوم بتخزين زيت الزيتون للعام الجديد، وهذا خطأ شائع حيث أن الاحتفاظ بزيت الزيتون ومرور الوقت عليه يعمل على فقد الفوائد الخاصة به.

استخدام الثلاجة لاكتشاف الجودة: يقوم بعض الأشخاص بترك زيت الزيتون بالثلاجة لمعرفة إذا كان جيدا أم لا عن طريق تجميدها في الثلاجة، ولكن هذه طريقة خاطئة حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن جميع أنواع زيت الزيتون تتجمد بالثلاجة، وهي ليست طريقة صحيحة لمعرفة النوع الجيد من المغشوش.

من أهم ما انتشر في الآونة الأخيرة حول زيت الزيتون هو مدي ملائمته للاستخدام في القلي، وإذا كان الطهي باستخدام زيت الزيتون صحي أم سام، ويهتم الكثيرين بالوصول للقول الفصل في ذلك الشأن، حتى يستخدمونه لما له من فوائد متعددة يعلم بها الجميع، وحتى تستطيع أن تقرر استخدامه من عدمه، نقدم لكم في هذا المقال على موقعكم النيل الإخباري متي وكيف يمكن الاعتماد على زيت الزيتون في كافة أعمال الطهي.

زيت الزيتون

قامت مجموعة من الباحثون التابعون لجامعة كارديف متروبوليتان التابعة لبريطانيا بعمل أبحاث حول اضرار زيت الزيتون عند الطهي به، وما اكتشفوه هو انه من انواع الزيوت الأقل ضررا حيث انه يحتوي علي الكثير من مضادات الاكسدة، ومن الأفضل استخدام زيت ذو جودة عالية حيث تتوقف الأضرار على جودة الزيت ودرجة الحرارة التي يصل إليها عن استخدامه أثناء الطهي.

استخدام زيت الزيتون في الطهي

ولكن ما أوجد الاختلاف في الآراء هو ظهور بعض الدراسات السابقة توضح خطورة تسخين زيت الزيتون، حيث أعلنت أنه يطلق مواد كيميائية سامة عند الطهي به وتعريضه إلى درجات الحرارة العالية لاحتوائه على “الألدهيدات” التي تطلق مواد سامة، ومن المحتمل أن تصيب الإنسان بأمراض خطيرة، مثل السرطان والسكر.
ومن لا يعرف الألدهيدات فهي مركبات كيميائية تحتوي على روابط كربون واكسجين متواجدة في جسم الإنسان، ولكن الحصول عليها من ضمن المواد الغذائية التي تتعرض لدرجات الحرارة العالية تسبب بعض الأمراض للإنسان مثل السكر وأمراض القلب، وهذا ما أثار قلق البعض حول استخدام زيت الزيتون في الطهي.

الطهي بزيت الزيتون

لكن ما أثبتته الدراسات الحديثة أن زيت الزيتون هو أقل الزيوت التي تحتوي على الألدهيدات مقارنة بباقي الزيوت الأخرى، وقام مجموعة من الباحثون التابعون لجامعة باسك الإسبانية بعمل دراسة حول الألدهيدات الموجودة في زيت الزيتون وباقي الزيوت الأخرى مثل زيت بذر الكتان وزيت عباد الشمس اكتشفوا أن كمية الألدهيدات الموجودة بزيت الزيتون أقل كثيرا من الموجودة في الزيوت الأخرى، ونستنتج من هذا أنه صحي أكثر من الزيوت الأخرى.

وقام مجموعة من الباحثون في بريطانيا بعمل احصائية استنبطوا منها أن الكثير من ربات البيوت، بنسبة تصل إلى أكثر من النصف، يستخدمون زيت الزيتون للطهي نظرا لفوائد زيت الزيتون الكثيرة واحتوائه على العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الهامة، حيث اكتشف مؤخرا أن زيت الزيتون يعمل على تقليل الإصابة بأمراض القلب والسكر.

ومن المعروف أن زيت الزيتون يتم استخراجه من ثمرة الزيتون عن طريق العصر والضغط دون إضافة مواد كيميائية على زيت الزيتون البكر ذو الجودة العالية، ولكن زيت الزيتون ذو الجودة المنخفضة يتم إضافة بعض المواد الكيميائية له، لذلك إذا كنتم تسعون إلى الاستفادة بزيت الزيتون وتقليل الضرر الناتج عنه، يفضل استخدام زيت زيتون ذو جودة عالية.

زيت الزيتون من الزيوت التي لها فوائد مذهلة، وعلى الرغم من زيادة السعرات الحرارية التي به إلا أنه يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وحمض الأوليك، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى التي تعزز فوائده الصحية مثل الهيدروكربونات والستيرولات والفينولات المتعددة، ومركبات التوكوفيرول، التربينويدات التي تجعل فائدته عظيمة للجسم وأشارت بعض الدراسات الحديثة أن استخدام ملعقة واحدة فقط من زيت الزيتون على الريق أو على معدة فارغة في الصباح تعمل على حماية الجسم من الكثير من الأمراض بالإضافة إلى أنها تقوم بتعزيز صحة الجسم وسنتناول معكم في هذا المقال أهم تلك الفوائد.

فوائد زيت الزيتون على الريق

ما هي فوائد تناول زيت الزيتون على الريق صباحا؟

• منع تساقط الشعر: يبحث الكثير عن طرق فعالة لمنع تساقط الشعر وهنا يأتي دور زيت الزيتون حيث أنه يحتوي على أحماض دهنية جيدة وفيتامينات هامة مثل فيتامين E ومواد أخرى مفيدة للشعر، لذلك يعمل على منع تساقط الشعر والحصول على شعر صحي وجيد وكثيف عن طريق استخدام زيت الزيتون قبل النوم كحمام زيت عن طريق تدليك فروة الشعر به، ويتم شطفه في الصباح الباكر ويستخدم 3 مرات أسبوعيا.
• تعزيز صحة القلب: يحتوي زيت الزيتون على الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة التي تعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول الضار وعدم وجوده الشرايين وبالتالي خفض ضغط الدم والمحافظة على صحة القلب وحمايته من الأمراض.

• تحسين صحة الجهاز الهضمي: حيث يقوم زيت الزيتون بتحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق تحفيز إنتاج أنزيم الليباز الذي يعمل على التخلص من الانتفاخات واضطرابات المعدة عن طريق تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر قبل تناول الطعام أو على الريق.
• خفض مستوي الكوليسترول: يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بالدم وبالتالي يعمل على تقليل نسب الإصابة بأمراض القلب.

• التخفيف من التهاب المفاصل: يحتوي زيت الزيتون على حمض الأوليك و مادة اوليوكانثال وهي من المواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تخفيف الآلام والالتهابات والحد من آلام المفاصل، لذلك يجب عليكم تناول ملعقة من زيت الزيتون يوميا أو إضافتها إلى الطعام.
• محاربة السرطان: يحتوي زيت الزيتون على الكثير من مضادات الأكسدة مثل الفينول وفيتامين E، وتعمل هذه المواد على تقليل نمو الخلايا السرطانية، كما أنه يعمل على محاربة سرطان المبيض للنساء، لذلك يجب عليكم تناول ملعقة من الليمون بشكل يومي على الريق لمحاربة السرطان.
• تعزيز فقدان الوزن: يعمل زيت الزيتون على خسارة الوزن الزائد نظرا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على زيادة حرق الدهون، وبالتالي خسارة الدهون والوزن الزائد.

لذلك يجب عليكم تناول ملعقة من زيت الزيتون يوميا على الريق نظرا للفوائد العديدة التي يمكنكم الحصول عليها منه للجسم والصحة، كما أنه يمكنكم إضافته إلى السلطات أثناء تناول الوجبات بشكل يومي أيضا.

زيت الزيتون، يعد من أكثر أنواع الزيوت ذو الفوائد العديدة، لذا يفضل الكثيرين الاعتماد عليه على نطاق واسع في استخدامات مختلفة، حيث أنه يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الهامة التي به ومضادات الأكسدة ومثل كل شئ له فائدة فإن الإكثار منه يكون له أضرار لذلك الإفراط في عدد من الاستخدامات الخاطئة لزيت الزيتون له العديد من الأضرار و نوضحها لكم في هذا المقال.

زيت الزيتون

يتم الحصول على زيت الزيتون عن طريق عصر ثمار الزيتون بدون إضافة أي مواد كيميائية، والذي يسمى بزيت الزيتون البكر الممتاز الذي يحتوي على الكثير من المواد النافعة للجسم والبشرة والصحة والشعر أيضا مثل الدهون الأحادية ومضادات الأكسدة وفيتامين E والكلوروفيل، لذلك يدخل في صناعة الكثير من المواد التجميلية، بالإضافة إلى أنه يستخدم في الوقاية من الأمراض وعلاجها، وأيضا يدخل في مجال الصناعات المختلفة مثل الصابون واللاصقات، ولم تقتصر فوائده على ذلك فقط بل أيضا يستخدم في الطهي وإضافته علي السلطات.

أضرار تناول زيت الزيتون بكثرة

الاعتدال في الاستخدام يكون جيد في أي شئ وبالمثل فإن الإكثار منه يكون ضارا لذلك الإفراط في استخدام زيت الزيتون له الكثير من الأضرار ويلغي الفوائد الخاصة به، دعونا نعرض لكم ما هي تلك الأضرار التي يتسبب بها كثرة الاستخدام:

• حب الشباب والبثور السوداء.
• من المحتمل أن يؤدي إلى حساسية بالجلد.
• ضعف الدورة الدموية.
• كثرة استخدام زيت الزيتون أكثر من الحد المسموح به يؤدي إلي زيادة الوزن نظرا لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.
• من الممكن أن يؤدي إلى اسهال ومشاكل بالجهاز الهضمي.
• غير محبب لمرضى السكر باستخدام زيت الزيتون بكثرة نظرا لأنه يعمل على ارتفاع نسبة السكر بالدم.
• يعمل على خفض الضغط عن تناوله بشكل كثير.
• قد يؤدي إلى الحساسية خاصة للأطفال حديثي الولادة.
• يعمل على لزوجة الدم و تكتل الصفائح الدموية وبالتالي قلة التدفق الدموي.
• لا يفضل تعريضه لدرجات حرارية عاليه نظرا لانه يتفاعل ينتج مواد كيميائية خطيرة.

موانع استخدام زيت الزيتون

الحمل والرضاعة: يجب الحذر من استخدام زيت الزيتون والإفراط فيه أثناء الحمل والرضاعة نظرا للخطورة التي يسببها أثناء تلك الفترة.

مرضى السكر: يجب على مرضى السكر الحذر أثناء استخدام زيت الزيتون نظرا لأنه يعمل على خفض نسبة السكر بالدم.

مرضي الضغط: يعمل كثرة استخدام زيت الزيتون على خفض ضغط الدم.

بعد العمليات الجراحية: ينصح أغلب الأطباء بعدم تناول زيت الزيتون قبل أو بعد العمليات الجراحية لمدة تصل لأسبوعين، نظرا لأنه يعمل على عدم الحفاظ على نسبة السكر بالدم وهو ما قد يؤثر بالسلب على أعضاء الجسم أثناء تلك الفترة.

زيت الزيتون من أهم الزيوت التي يستطيع الشخص الاستفادة منه فإنه ينتج من ثمرة الزيتون عن طريق العصر والضغط على الثمرة فينتج زيت الزيتون يحتوي زيت الزيتون على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والفيتامينات والمعادن، وأيضا عناصر الأكسدة لذلك يستخدم في الكثير من المجالات مثل الطهي والأدوية والصناعات الطبية والتجميلية، بالإضافة إلى استخدامه لمعالجة بعض الأمراض بالجسم، ومن الفوائد المهمة التي نتحدث عنها اليوم أنه مفيد للأسنان واللثة حيث يستخدم في المضمضة، هيا بنا نعرف كيف يتم ذلك.

في البداية نود التذكير بأهمية اختيار أحد الأنواع الجيدة من ضمن أنواع عديدة متوفرة في أغلب الأسواق العربية من زيت الزيتون، ويعد زيت الزيتون البكر الممتاز أحد أفضل الأنواع، وهو متاح في أغلب الأماكن، وما يجعله الأفضل هو قلة نسبة الحموضة به.

فوائد المضمضة بزيت الزيتون

يعمل زيت الزيتون على التخلص من البكتريا الضارة التي توجد في الفم التي تعمل على تسوس الأسنان والتهاب اللثة وأيضا تسبب مشاكل بالتنفس، لذلك يمكنكم استخدام زيت الزيتون للتخلص منها عن طريق استخدامه كمضمضة لمدة 10 دقائق يوميا.
يعمل زيت الزيتون على التخلص من رائحة الفم الكريهه والتي قد تكون بسبب تسوس الاسنان وامراض اللثة أو عدم تنظيف الأسنان بشكل جيد أو مشاكل المعدة، لذلك استخدام زيت الزيتون كمضمضة يعمل على حل هذه المشكلة .
يعمل على تقليل فرص حدوث تجاويف الأسنان، حيث من المحتمل أن يحدث تجاويف الاسنان نتيجة للتسوس وترك بقايا الطعام بالفم دون تنظيف الفم، لذلك استخدام زيت الزيتون يمنع التسوس وبالتالي يمنع حدوث التجاويف.
يعمل زيت الزيتون على تحسين صحة اللثة حيث أن وجود البكتريا بالفم تعمل على التهاب اللثة، وإذا كان الالتهاب شديد فإنه يؤدي إلى تورمها، لذلك عليكم المضمضة بزيت الزيتون لكي يقضي على البكتريا الضارة وبالتالي يمنع التهاب اللثة وتورمها.

فوائد زيت الزيتون للجسم

كما ذكرنا أن زيت الزيتون له العديد من الفوائد كما أنه يقضي على الكثير من الأمراض هيا بنا نتعرف على أهمها:

• يعمل زيت الزيتون على حماية الجسم من التهاب القولون التقرحي لاحتواء الزيتون على حمض الأوليك الذي يعمل على حماية القولون وذلك من خلال تناول ملعقتين من زيت الزيتون بشكل يومي.
• يعمل زيت الزيتون على حماية البنكرياس نايا من الالتهابات نظرا لاحتوائها علي حمض الاوليك والهيدروكي تايروسول.
• زيت الزيتون يحتوي عي مواد الاكسدة فيقوم بحماية الكبد من التلف والاجهاد التاكدسي.
• يعمل على تحسين نسبة الكوليسترول بالدم.يعمل على خفض نسب بروتينات الاميلويد التي تعمل على ظهور مرض الزهايمر وبالتالي يعمل على تقليل نسب الاصابة بهذا المرض.
• يقوم بخفض نسب الدهون الثلاثية بالجسم مما يعمل على تقليل الإصابة بأمراض القلب وتحفيز الصفائح الدموية.

قدمنا لكم فوائد زيت الزيتون للثة والاسنان ويمكنكم استخدامه كمضمضة لمدة 10 دقائق للتخلص من كل هذه المشاكل نتمنى لكم صحة جيدة، كما نتمني أن نكون قد قدمنا لكم المعلومة المفيدة بشكل مبسط.

نقدم لكم في هذا المقال الطريقة الصحيحة لاستخدام زيت الزيتون أثناء الطهي حيث أنه من المعروف أهمية زيت الزيتون لاحتوائه على الكثير من المواد الغذائية الهامة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على دهون غير مشبعة الأحادية، التي تكون أفضل للجسم من تناول الدهون المشبعة التي مصدرها حيواني وتعمل الدهون المشبعة على تقليل نسبة الكوليسترول الضارة والحماية من أمراض ضغط الدم والقلب والسكر، لذا فهي أفضل من الدهون المشبعة لذلك يكون لزيت الزيتون فوائد كثيرة.

زيت الزيتون

يمكن للإنسان تناول زيت الزيتون بشكل صحي دون احتمالية حدوث أي مشاكل عن طريق استخدامه باردا بإضافته إلى السلطة والفول والحمص والخضار المشوي والأسماك وغيرها من الأطعمة.
أما الطريقة الثانية فهي استبدال الزيوت المهدرجة والسمن بزيت الزيتون وتعريضه للحرارة ولكن هذه الطريقة تثير قلق العديد من الأشخاص نظرا للدراسات التي انتشرت مؤخرا حول خطورة تعرض زيت الزيتون للحرارة ونحب أن نبين لكم أصل هذا الموضوع.

الاستخدام الخاطئ لزيت الزيتون

إن الاستخدام الخاطئ لزيت زيتون مضر جدا حيث يحتوي على مركبات كيميائية ومع تعريض هذه المركبات للحرارة فإنه يعمل علي إطلاق مركبات سامة تعمل على اصابة الانسان بامراض خطيرة مثل السرطان ومن هنا جاءت اضرار الطهي بزيت الزيتون.
وبعض الزيوت يكون مضاف إليها مركبات شبييه الأدوية المسكنة مثل البروفين وتلك لا ينبغي تعريضها للحرارة ولكن يفضل تناولها طازجة.

الطهي بزيت الزيتون

ولذلك إذا كنت تفضل الطهي بزيت الزيتون بدون اي اضرار فيجب عليك التأكد من جودة زيت الزيتون بألا يكون مضاف اليه اي مواد كيميائية وأن يكون زيت زيتون بكر خام.

ومن هنا نحب ان نوضح لكم بأن درجة الحرارة المثلي تعريض زيت الزيتون لها دون حدوث اي اضرار هي درجة 180 درجة مئوية أما نقطة الاحتراق فهي تصل إلى 220 درجة مئوية.

يفضل استخدام زيت الزيتون بديلا عن الزيوت النباتية المهدرجة حيث أنها تتعرض لعملية الهدرجة والغليان وايتننج منها دهون متحولة ضارة لا تحتوي علي مواد صحية ولا فوائد تقوم بشد الشرايين، لذلك يفضل استخدام زيت الزيتون بديلا عنها للطهي وهو أقل ضررا منها.

استخدامات خاطئة لزيت الزيتون، في الفترة الأخيرة انتشر استخدام زيت الزيتون بنسبة كبيرة نظرا للفوائد العديدة التي يقوم بها، حيث أنه يحتوي على الكثير من المعادن، والعناصر الغذائية، التي تفيد الجسم، والصحة، والبشرة، والشعر، كما أنه يقوم بمعالجة الكثير من الأمراض، ولكن كما أن لكل شئ فوائد، فإن الاستخدام الخاطئ يجعل لها العديد من الأضرار أيضا، لذلك نعرض لكم اليوم بعض الطرق الخاطئة التي يتم استخدام زيت الزيتون فيها، وبالتالي تعمل على ضرر الجسم أكثر من فائدته.

أنواع زيت الزيتون

يجب عليك عند شراء زيت الزيتون التحقق من أنه من الأنواع الجيدة الصحية، وليس نوعا مغشوشا أو مضاف له مواد كيميائية تجعله مضر للجسم، كما يجب عليك التأكد من تاريخ صلاحية الإنتاج، وأن المنتج الموجود داخل الزجاجة هو بالفعل زيت زيتون نقي وجيد.

وقامت اللجنة الخاصة بالتجارة الدولية الأمريكية بتوجيه بعض النصائح عن شراء زيت الزيتون للتأكد من أنه نوع جيد وليس مغشوش عن طريق التأكد أولا من أنه موجود في زجاجات داكنة اللون، حيث أن زيت الزيتون الأصلي يكون في عبوات داكنة للتأكد من عدم تأثير الضوء عليه.
كما أعلنت أيضا أن أفضل أنواع زيت الزيتون تكون مستوردة من أستراليا وتشيلي، حيث أنها تمتاز بالجودة العالية، والنقاء الجيد ولن تجد أفضل من هذه الأنواع.

استخدام زيت الزيتون في القلي

يوصي خبراء التغذية خبراء التغذية بعدم استخدام زيت الزيتون أثناء القلي، حتى لا يصل لدرجة انتاج الدخان نظرا لأنه عند وصوله لهذه الدرجة فإنه يصبح ضار للقلب، حيث تصل هذه الدرجة إلى 320 درجة مئوية، وهي الدرجة الخاصة بزيت الزيتون البكر الممتاز.
وأعلن أيضا خبراء التغذية أنه عند وصول زيت الزيتون لهذه المرحلة، فإنه يفقد العناصر الغذائية الهامة به مثل اوميجا 3، ومضادات الأكسدة، وللحصول على الفوائد الخاصة بزيت الزيتون يفضل استخدامه في تحضيرات الطهي السريعة، مثل السوتيه أو إضافته آخر خطوه إلى الطعام، مثل السلطات وهكذا.

استخدام زيت الزيتون في الشواء

من الاستخدامات الضارة لزيت الزيتون هو استخدامه في تتبيل اللحوم والاطعمة التي يتم ِشويها، ودهن موقد الشواء به، وعند وصوله إلى درجة الاحتراق تتصاعد الأدخنة، ويتم تغير طعم الوجبات، بالإضافة إلى أضرار الزيت عند وصوله إلى مرحلة الأدخنة، ولذلك ينصح بعدم استخدامه على موقد الشواء، ويمكن استخدام بدائل له لدهن موقد الشواء، مثل الزيوت النباتية، أو زيت بذور العنب، وفي المرحلة الأخيرة بعد طهي الطعام يمكنك إضافة قطرات من زيت الزيتون للحصول على الفوائد الخاصة به.

استخدام زيت الزيتون في بعض انواع المخبوزات

من المعروف أن زيت الزيتون له نكهة قوية، ولكن البعض يستخدمونه في صناعة المخبوزات والمشكلة أنه تظهر نكهته القوية بالمخبوزات، لذلك إذا كنت لا تفضل وجود النكهة القوية له فيمكنك استبداله بالزبدة، و لكن يمكنك استخدامه في تحضير البسكويت الايطالي وكعك المافن.

استخدام زيت الزيتون في العناية بالبشرة المعرضة لظهور حب الشباب

يقوم بعض الأشخاص باستخدام زيت الزيتون للعناية بالبشرة، ولكن ما لا تعرفونه أنه لا يناسب جميع البشرات، حيث أنه في بعض الأوقات يقوم بسد المسام، ويعمل على ظهور الحبوب بالبشرة، لذلك يمكنكم استبداله بزيت دوار الشمس أو زيت الأرغان.

مرض السكري، من أكثر الأمراض انتشارا في العالم كله، يحدث عندما لا يستطيع الجسم استخدام الطاقة التي يحصل عليها من تناول الطعام عن طريق عملية الأيض، نتيجة عدم قدرة الجسم على استخدام تلك الطاقة، فلا يستطيع الجسم استهلاك سكر الجلوكوز، وبالتالي ترتفع نسبته بالدم عن النسب المسموحة، وارتفاع تركيزه بالدم يعمل على حدوث مشاكل بالجسم، مثل تلف الأوعية الدموية، والقلب، والكليتين، وبعض الأعضاء الأخرى.

مرض السكري

سكر الجلوكوز من المعروف أنه مصدر الطاقة للجسم حيث يستخدم في العمليات والوظائف الحيوية ويتم الحصول عليه عن طريق او الطعام او عن طريق الكبد من خلال تحليل مركب الجليكوجين إلى جلوكوز ويتم استخدامه بواسطة خلايا الجسم عن طريق هرمون الأنسولين الذي ينتج بواسطة البنكرياس ولكن في حالة وجود مرض السكر فلا يستطيع الجسم استهلاك الجلوكوز وبالتالي لا يتم نقله إلى الخلايا بشكل جيد ويؤدي إلى وجود المشاكل التي ذكرناها منذ قليل.

أنواع مرض السكر

سكر نوع أول، وسكر نوع ثاني، والسكر المؤقت، الذي يظهر نتيجة الحمل ويسمى بسكر الحمل، وسبب ظهور مرض السكر أن لا يستخدم الأنسولين بشكل جيد لنقل الجلوكوز إلى الخلايا، وبالتالي يصاب الإنسان مجموعة من الأعراض تكون هي البداية المؤشرة لوجود مرض السكر مثل:

1. الشعور بالعطش الشديد.
2. كثر دخول الحمام والتبول.
3. يشعر بالجوع سريعا.
4. الإجهاد العام.
5. وجود مشاكل بالرؤية.
6. فقدان الوزن.

ويتم علاج مرض السكر عن طريق حقن الأنسولين التي يتم أخذها تحت إشراف طبيب، أو أدوية السكر حيث يخفض مستوى الجلوكوز الزائد بالجسم، وأيضا اتباع نظام غذائي صحي يتناسب مع مرضي السكر.

علاج مرض السّكري بزيت الزيتون

من العلاجات الحديثة التي ظهرت في الفترة الأخيرة لمرض السكر هو زيت الزيتون حيث انه يعمل على خفض الإصابة بمرض السكر بنسبة تصل إلى 40%، وهذا طبقا لدراسة أقيمت في جامعة سابينزا في روما على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر، وقدموا لهم وجبات تحتوي على 10 جرام زيت زيتون في كل وجبة صحية، وقاموا بعد ذلك برؤية النتائج واكتشفوا انخفاض مستويات الجلوكوز بالدم بعد إضافة زيت الزيتون إلى وجبات المصابين، وتم اكتشاف أن زيت الزيتون مفيد لمرضى السكر، وله آثار إيجابية على انخفاض الجلوكوز بالدم.

قامت المملكة العربية السعودية بعمل دراسة حول تأثير زيت الزيتون على مرضى السكر، وتم ملاحظة الآتي أنه عند تناول 30 مل من زيت الزيتون بشكل يومي أثناء النظام الغذائي الصحي فإنه يتم خفض نسب الجلوكوز بالدم، وأيضا انخفاض مستوى الكولسترول الضار بالدم ورفع نسب الكوليسترول النافع، وهذا عكس ما كانت أثبتته الدراسات القديمة.

قامت إيطاليا أيضا بعمل دراسة حول زيت الزيتون البكر الممتاز وتم ملاحظة أنه عند إضافته إلى الطعام فإنه يعمل علي تقليل نسبة الجلوكوز بالدم بنسبة كبيرة، وايضا يعمل على الوقاية من مرض السكر لمن لا يعانون من هذا المرض والأشخاص الذين تمت الدراسة عليهم لاحظوا تحسن نسبة استجابة الأنسولين بالجسم.

زيت الزيتون

زيت الزيتون من الزيوت المفيدة جدا وهذا ما أثبتته الدراسات الحديثة حيث أنه يستخرج من ثمرة الزيتون ويعمل على علاج الكثير من الأمراض نظرا لاحتوائها على الكثير من المصادر الغذائية المفيدة والكثير من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الاكسدة والأحماض الدهنية الحرة، وكل هذه المواد النافعة للإنسان تجعله يدخل في كثير من الصناعات التجميلية، وأيضا يدخل في صناعة الصابون والطهي، ويعمل على علاج بعض الأمراض مثل مرض السكر والاكتئاب والسرطان والزهايمر والتهاب القولون والبنكرياس وتليف الكبد، وأوضح دليل على هذا مقالنا اليوم انه يقوم بمعالجة مرض السكري والحد من الإصابة به.

يعد داء السكري من أشهر وأكثر الأمراض شيوعاً في العالم، وطبقاً للأرقام والإحصائيات الصادرة من منظمة الصحة العالمية، فإن الملايين من الأشخاص يصابون بهذا المرض المزمن بشكل سنوي، وهو ما يجعل هذا المرض في غاية الأهمية نظراً لانتشاره بشكل واسع، ومن المهم أن نركز على العلاج الطبيعي، ولا ينبغي أن نعتمد على العقاقير فحسب في علاج مرض مثل مرض السكري، وفي هذا المقال سوف نناقش بعض الأطعمة الصحية التي يؤدي تناولها إلى الوقاية من مرض السكر بشكل كبير.

أطعمة الوقاية من مرض السكري

ويأتي في مقدمة تلك الأطعمة القرفة، حيث أظهرت العديد من الدراسات الطبية مدى فعالية القرفة وفوائدها الكبيرة في التقليل من مستوى السكر في الدم، ومن ثم الوقاية من مرض السكر، ويعد تناول السبانخ مفيداً جداً في الحفاظ على مستوى السكر طبيعياً في الجسم، كما أن الخضروات الخضراء تلعب دوراً جوهرياً في البعد عن الاضطرابات التي قد تصيب نسبة السكر، وتجعله معرضاً للزيادة.

زيت الزيتون ومرض السكري

ومن ضمن الأشياء الحيوية في موضوع الوقاية من السكر هو زيت الزيتون الذي لا يقتصر دوره عند الحفاظ على معدلات السكر بل يتعدى هذا الدور إلى المساهمة في الوقاية من أمراض كثيرة مثل أمراض القلب، وأمراض الجهاز المناعي، كما يعتبر الجرجير وعين الجمل من الأطعمة الأساسية من أجل تجنب الإصابة بمرض السكر من خلال التحكم في نسبة السكر.

هل تعاني في جسمك من علامات التمدد والخطوط البيضاء المزعجة؟ هل تعلم ما الذي أدى إلى ظهورها؟ هذا هو ما تجيبنا عنه السطور التالية من هذا المقال. تظهر الخطوط البيضاء عندما تقوم بخسارة الدهون، والوزن الزائد بجسمك، في فترة قصيرة بكمية كبيرة، يؤدي انكماش الجلد إلى ظهور تلك الخطوط التي تظهر كأنها ندبات، ومشكلة تلك الخطوط البيضاء أنها لا تُزال بسهولة، وإنما عليك الاستمرار بالترطيب لفترة كبيرة، حيث ان الكريمات التجميلية لا تأتي بالنتيجة المطلوبة.

ولذلك الحل الأمثل لإزالة هذه الخطوط هو زيت الزيتون، حيث أنه مرطب قوي جدا ملئ بالعناصر والمواد المفيدة، ومضادات الأكسدة، التي تعمل على مرونة الجلد وتنشيط الدورة الدموية، وبالتالي تعمل على إزالة الخطوط البيضاء، ولكن كيف يتم إستخدام زيت الزيتون لإزالة تلك الخطوط؟ هذا ما نتناوله في مقالنا هذا، حيث نقدم لكم عدد من الوصفات المختلفة والفعالة في التخلص من العلامات البيضاء باستخدام زيت الزيتون.

طرق التخلص من علامات التمدد والخطوط البيضاء

• أولا زيت الزيتون واللوز المطحون:

يعمل اللوز على التخلص من اثار الخطوط البيضاء بالإضافة إلى الترطيب.
المكونات: 2 ملعقة زيت زيتون، ملعقة مسحوق لوز مطحون.
خطوات التحضير:

1. يتم خلط المكونات ويتم وضعها على الخطوط البيضاء مع التدليك لمدة 10 دقائق.
2. يتم غسل الخليط بعد 30 دقيقة بالماء البارد.
3. يتم استخدام هذه الوصفة يوميا للحصول علي نتيجة سريعة.

• ثانياً زيت الزيتون وخل التفاح:

يعمل خل التفاح على شد ترهلات الجسم والقضاء على الخطوط البيضاء
المكونات: 2 ملعقة زيت زيتون، ملعقة خل تفاح.

الخطوات:

1. يتم خلط المكونات للحصول على خليط متجانس، ويتم توزيع الخليط جيدا على أماكن التمدد والخطوط البيضاء والتدليك بشكل دائري لمدة 10 دقائق.
2. يتم غسل الخليط بعد نصف ساعة بماء بارد.
3. يتم تكرار هذه الوصفة 3 مرات اسبوعيا.

• ثالثاً زيت الزيتون مع السكر البني:

هل تعلم أنه بالإضافة إلى الترطيب الجيد لزيت الزيتون، فإن إضافة السكر يعمل على تحفيز إنتاج كولاجين البشرة، مما يؤدي إلى مفعول جيد لإزالة الخطوط البيضاء.

المكونات: 2 ملعقة زيت زيتون، 2 ملعقة سكر بني، ملعقة عصير ليمون.
خطوات التحضير:

1. قومي بخلط المكونات مع بعضها جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس، وقومي بتوزيع الخليط على الخطوط البيضاء.
2. قومي بعمل تدليك للجيد في حركات دائرية لمدة خمس دقائق.
3. قومي بفرك الخليط وغسله بعد 30 دقيقة، ومسح الجسم بمياه ساخنة.
4. يتم تكرار هذه الوصفة يوميا حتى تحصلي على نتيجة تبهرك.

• رابعاً زيت الزيتون وقشور البرتقال وفيتامين E:

يعمل قشر البرتقال المجفف على تنظيف الجلد جيدا وتهيئته لامتصاص فيتامين E الذي يعمل على مرونة الجلد.
المكونات: 2 ملعقة زيت زيتون، ملعقة قشر برتقال مجفف ومطحون، كبسولة زيت فيتامين E.
خطوات التحضير:

1. يتم خلط المكونات جيدا ووضعها على الخطوط البيضاء، وتدليك المنطقة بحركات دائرية لمدة 10 دقائق.
2. يتم غسل المنطقة بعد نصف ساعة.
3. يتم تكرار الوصفة 3 مرات اسبوعيا والمداومة عليها لتأتي النتيجة المرضية.

• خامساً زبدة الكاكاو مع زيت الزيتون:

تعمل زبدة الكاكاو على تجديد البشرة وجعلها نضرة، حيث انها تعمل كمرطب عميق للجلد.
المكونات: 2 ملعقة زيت زيتون، ملعقة زيت الارجان، معلقة زبدة كاكاو.
خطوات التحضير:

1. يتم خلط جميع المكونات ووضعها على منطقة الخطوط البيضاء والتمدد، ويتم تدليك المنطقة لمدة 10 دقائق.
2. يتم غسل المنطقة بعد مرور نصف ساعة.
3. يتم تكرار هذه الوصفة 3 مرات اسبوعيا للحصول علي نتيجة مرضية.

وبذلك نكون قد قدمنا لكم الطرق التي يمكنكم اتباعها للتخلص من آثار تمدد الجلد والخطوط البيضاء الناتجة عن خسارة الوزن، اتبعوها بشكل مستمر تأتي بالنتيجة التي ترضيكم، وإن استفدتم بتلك المعلومات، لا تنسوا مشاركة المقال مع غيركم ليستفيد بها.

من المعروف أن فوائد زيت الزيتون متعددة، ولا يتم الاستغناء عنه في البيوت، حيث أنه يتميز بخواصه التي تفيد كلا من الصحة، والشعر، والجسم، والبشرة، ويستخدم أيضا في طهي الطعام، وصناعة مواد التجميل، نظراً لاحتوائها على معادن وفيتامينات تفيد الجسم، بالإضافة إلى أنه يحتوي علي الأحماض الدهنية الغير مشبعة، ونظرا لاستخداماته الكثيرة فهو من أكثر الزيوت المنتشرة في العالم العربي وخاصة بلاد الشام.

فوائد زيت الزيتون

• يعمل زيت الزيتون على تقليل نسبة الكوليسترول، نظرا لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية الغير مشبعة التي تفيد الإنسان، بالإضافة إلى أنه يعطي الجسم الطاقة والحيوية.
• يستخدم كملين حيث أنه يعمل على تحسين عملية الهضم، ويعالج الإمساك المزمن.
• يعمل على حماية الجسم من السرطان، لأنه يحتوي على حمض الأوليك.
• يعمل كمرطب قوي لكلا من البشرة، والجسم، والشفايف، حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على منع التشققات ومنع ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة بالبشرة.
• يعمل على معالج حب الشباب عن طريق إضافته إلى شمع العسل.
• يستخدم في إزالة الجلد الميت عند استخدامه كمقشر وإضافته إلى ملعقة من السكر في حركات دائرية على البشرة.
• يمكن استخدامه بمفرده كمزيل للمكياج عن طريق اضافة نقطة منه على القطن ومسح الوجه.
• يعمل على علاج الالتهابات والتسلخات والتهابات الحفاض وامن للاطفال.
• يعمل على ازالة اعراض قرحة المعدة والالتهابات بالإضافة أنه يعالج الغازات والانتفاخات.

اضرار زيت الزيتون للحامل

هناك بعض الأضرار التي تنتج من الاستخدام المفرط لزيت الزيتون، وخاصة للمرأة الحامل، حيث أنها من المحتمل أن تؤثر بالسلب على الجنين والأم ومن أهم هذه الأضرار هي:

• يمكن أن يعمل زيت الزيتون على تخثر الدم عن طريق أنه يعمل على زيادة لزوجة الدم، وبالتالي تراكم الصفائح الدموية.
• كثرة الإفراط من زيت الزيتون يعمل على زيادة نسبة الكوليسترول وزيادة نسبة السكر بالدم.

قدمنا لكم كلا من فوائد واضرار زيت الزيتون، ولذلك عليكم الحذر أثناء استخدامه، وعدم التفريط فيه حيث سيؤثر عليها بالسلب، وخاصة المرأة الحامل لما يسببه من أضرار لها وللطفل، نتمنى أن تكونوا قد استفدتم بما جاء في المقالة، دمتم بصحة جيدة.