الوسم: أرز باللبن

يُعد الأرز واللبن من من الأكلات الأكثر شعبية بالعالم العربي تُقدم في أوقات ومناسبات كثيرة وهو بمثابة حلوى شهية جدًا ولذيذة يُقدم بكثرة في مصر وبلاد الشام، له طعم لذيذ ويمتاز بطريقة الإعداد البسيطة غير المكلفة بجانب أنه سهل التحضير كما أنه غني بالفوائد الغذائية المهمة والمفيدة للإنسان وفي السطور المقبلة سوف نُقدم طريقة جديدة لتقديم الأرز واللبن بالتفاح .

الأرز واللبن بالتفاح

المكونات:

• كوب مغسول من الأرز المصري .
• ثلاث أكواب من الحليب كامل الدسم.
• كوبان من الكريمة
• نصف كوب سكر
• ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
• تفاح

طريقة التحضير:

• اخلطي جميع مكونات طبقة التفاح معًا بوعاء واتركيها بقدر لمدة 30 دقيقة على النار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتكون لديك طبقة سميكة يمكن التحكم في قوامها من خلال مزيد من السوائل.
• صبي خليط الحليب والكريمة والسكر بقدر وسخنيه على نار متوسطة من ثم ضيفي إليه الأرز مع استمراك بالتقليب على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى نضوج الأرز  حتى يتماسك القوام تمامًا من ثم ارفعيها من على النار واتركيه جانبًا.
• صبي طبقة من الأرز واللبن بالطاجن من ثم ملعقة من خليط التفاح، من ثم ضعي باقي الأرز باللبن وادخليه الفرن للتحمير  من 5-10 دقائق من ثم أخرجيه وقدميه ساخنًا يمكنك إضافة عسل النحل أو السكر عليه من الأعلى وتقديمه حسب التفضيل يمكنك أيضًا تزينه من الأعلى بالتفاح والفاكهة.

يعتبر الأرز باللبن من الحلويات اللذيذة التي تحضر في المنزل وخصوصا في فصل الشتاء وهو من أكثر الأطباق التي يفضلها الأطفال، ويمكن أعطاءه للأطفال من سن ستة أشهر، وهو من الأطباق التي تقدم ساخن أو بارد ومع تعدد طرق تحضيره يفضل الأرز المصري ولذلك سوف نقدم الأن طريقة عمل أرز باللبن بالطرية المصرية.

طريقة عمل أرز باللبن

مكونات أرز باللبن: كوب من الأرز والقشطة البلدي، مع كوبان من الماء المغلي، مع ربع كوب من السكر والفستق المجروش، مع ملعقة من القرفة والنشا، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة، مع عودان من القرفة، مع نصف كيلو من اللبن والكريمة، خمسة فصوص من المستكة.

طريقة تحضير الأرز باللبن

نقوم بسلق الأرز مع الماء، ثم نغلي اللبن مع السكر مع عود القرفة مع الكريمة مع القشطة، ثم نضيف اللبن للأرز بعد أن ينضج ثم نطحن المستكة مع الفانيلا والسكر ونضيفهم للأرز ثم نضيف النشا المذاب ونقدمه مع الفستق والقرفة، يمكن وضع الأرز في الفرن ثم رش القشطة مع القرفة والفستق عليه وإدخاله للفرن لمدة 10 دقائق ثم نقدمه.

طريقة عمل أرز باللبن بالمكسرات

مكونات الأرز باللبن: ثلاثة أكواب من اللبن، مع كوب من الأرز المسلوق والكريمة، مع ثلاثة أرباع كوب من السكر، مع أربع ملاعق كبيرة من النشا، مع مستكة مطحونة، مع آيس كريم فانيلا.

طريقة تحضير أرز باللبن بالمكسرات

نقوم بخلط اللبن مع الكريمة والسكر والنشا والمستكة المطحونة ثم نقوم ونضعه على النار ثم نقوم بإضافة الأرز مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام، ثم نتركه حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة ثم نقدمه مع الآيس كريم والمكسرات.

نتناول طريقة عمل الأرز بحليب تحفة بالقشطة والمكسرات على أصولها، وكيفية إعداد أسهل طريقه لعمل الارز بلبن مثل المحلات، حيث تعتبر أحد أكثر الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار وأكثرها انتشاراً خاصة في الدول العربية ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ويتميز هذا النوع من الحلوى باحتوائه على العديد من العناصر المفيدة التي تفيد صحة الجسم، وتتعدد طرق تحضيره نظراً لاختلاف الأذواق فهنالك من يفضل تحضير الرز بلبن مع القشطة أو في الفرن أو أرز بحليب بدون نشا، ولهذا نتعرف من خلال هذا الموضوع على أفضل طرق لعمل أرز بحليب سهلة وسريعة التحضير مثل سهولة طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة وغيرها من أكلات طرحنا طرق تحضيرها مسبقاً.

كيفية عمل البوريك التركي

طريقة عمل الأرز بحليب

أولاً: المكونات

• 1 كوب قشطة.
• عدد 5 كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من السكر.
• عدد 2 ملعقة فستق حلبي يكون مطحون للتزيين.

ثانياً: طريقة تحضير الرز بلبن بيتي

• نضع الحليب في وعاء على النار وتكون نار متوسط.
• ثم نضيف المستكة والسكر ونقلب الخليط باستمرار على نار هادئة وذلك حتى تمام ذوبان السكر.
• وعندها يبدأ الحليب بالغليان ثم نضيف الأرز ونباشر التحريك بشكل مستمر.
• نضيف عليهم القشطه ثم نترك المزيج مع التقليب على النار حتى نجد المزيج أصبح كثيفاً.

أخيراً نزيل الوعاء من على النار ونحرك الخليط ثم نسكبه في أطباق صغيرة، ولا ننسى أن نوزع الفستق الحلبي على الوجه ونضع الصحون في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم على الأقل، وتكون أسهل طريقة عمل الأرز بحليب تم تحضيرها.