الوسم: أضرار القرفة

القرفة ، هذا النوع من التوابل التي يُنصح بإضافتها للاطعمة والمشروبات في الوقت الراهن لما لها من تاثير إيجابي على الصحة العامة من جهة وتعزيز جهاز المناعة من جهة أخرى في ظل انتشار جائحة كورونا التي تستهدف الأجساد ضعيفة الجهاز المناعي ، لذلك تعتبر فريسة سهلة لها ، إضافة إلى أن للقرفة فوائد كثيرة منها حسب ما أثبتته دراسات لها تأ ثير مبرّد على الجسم ، فيساعد على تخفيف حرارة الصيف، كما أنها تقلل ثاني أكسيد الكربون في الجسم وتخفّف حموضة المعدة، ولكن الفوائد لا تقتصر على ذلك وحسب وإنما هناك العديد من الخصائص المفيدة سوف يرد ذكرها وبيانها في السطور القادمة.

القرفة

ما هي خصائص وفوائد القرفة للجسم؟

الخصائص والفوائد التي سيرد ذكرها تدفعك لتناولها بشكل يومي خلال فصل الصيف ةتشمل هذه الفوائد ما يلي:

• تتميز هذه النبتة بتاثيرها المبرّد للجسم وتخفيف حرارة الصيف وتقلل من الالتهابات.
• تعمل على تقليل الدهون الثلاثية والكولسترول، وهو ما يعزّز صحة القلب.
• مثل الأونسولين تعمل على خفض مستوى السكر بالدم، وحرق المزيد من الكربوهيدرات والجلوكوز.
• لها دور فعّال في التخسيس، فيما لو تم إضافة نصف ملعقة صغيرة منها يوميًا للأطعمة والمشروبات .
• تعتبر القرفة احد المضادات للبكتيريا والفطريات ن ويتم وصفها كجزء من علاج البرد والإنفلونزا.
• تقلل من خطر الإصابة بالزهايمر لاحتوائها على مضادات الأكسدة حسب ما اثبتته الدراسات .
• تساهم في حماية الخلايا من التلف ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، ومن احتمال تدهور وظائف البنكرياس ، الذي ينتج عنه مرض السكري.
• تخفف من تقلصات الدورة الشهرية بتناول ¾ ملعقة صغيرة منها .

تعتبر القرفة من المكونات الأساسية التي تدخل في إعداد العديد من الوصفات والخلطات الطبيعية التي تستخدم في مجال الطب البديل من أجل علاج الكثير من المشاكل والأضرار الصحية التي تصيب الإنسان، حيث تمتلك القرفة قدرة مدهشة على علاج العديد من الأمراض وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات الأساسية للجسم.

أضرار تناول القرفة

كما تحتوي القرفة على نسبة عالية من مادة الكومارين التي تحمي الإنسان من العديد من الأمراض الخطيرة وفي مقدمتها مرض تسمم الكبد وتلفه، ولذلك تحرص الكثير من السيدات على إضافة القرفة إلى الأطعمة والمأكولات المختلفة حيث تكسبها مذاقاً مميزاً ونكهة خاصة، كما يعتبر مشروب القرفة الساخنة من أكثر المشروبات المفضلة لدى الكثيرون خاصةً في فصل الشتاء، ولكن رغم الفوائد الصحية العديدة التي تمتلكها القرفة على جسم الإنسان، إلا أن الإفراط في تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى مخاطر صحية ، وقد نشر الموقع الطبي الأمريكي healthline تقريراً مفصلاّ عن أضرار القرفة وهو ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور التالية.

أضرار القرفة

انخفاض نسبة السكر في الدم: تمتلك القرفة قدرة هائلة على خفض مستوى السكر في الدم وهو ما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، ولكن في نفس الوقت فإن الإفراط في تناول كميات كبيرة ومبالغ فيها من القرفة قد يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير وخطير وهو ما يتسبب في الإصابة بالإغماء والتعب والدوخة، ولذلك يجب تجنب تناول القرفة مع أدوية مرض السكري التي تعمل على خفض الجلوكوز في الدم.

زيادة خطر الإصابة بالسرطان: أشارت بعض الدراسات والأبحاث الطبية الحديثة إلى أن مادة الكومارين الموجودة بكثرة في القرفة قد تزيد من فرص الإصابة ببعض الأورام السرطانية بعد تجربة تأثير هذه المادة على الحيوانات.

رغم أن القرفة تعتبر من أكثر أنواع البهارات والتوابل التي تحرص العديد من السيدات على إضافتها إلى الكثير من الأطعمة والمأكولات المختلفة لإكسابها مذاقاً مميزاً وطعماً لذيذاً، ورغم أنها تحتوي على نسب عالية من العناصر والفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم إلا أن الإفراط في تناول كميات كبيرة منها قد يتسبب في الإصابة بالأضرار والمشكلات الصحية المزعجة.

القرفة

ولذلك ينصح خبراء التغذية باستهلاك كميات معتدلة من القرفة من أجل الاستفادة من القيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها والتي تساعد في علاج مرض السكري بالإضافة إلى وقاية الإنسان من خطر الإصابة بأمراض القلب ومرض السرطان، وقد نشر موقع healthline تقريراً يتضمن أهم وأبرز الأضرار والمخاطر الصحية التي يسببها الإسراف في تناول القرفة وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور التالية.

أضرار القرفة

• زيادة خطر الإصابة بالسرطان

أظهرت العديد من الأبحاث والدراسات العلمية الحديثة التي أجريت على الحيوانات أن الإفراط في استهلاك القرفة يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السرطان وذلك بسبب احتواء القرفة على نسبة عالية من مادة الكومارين، ولذلك يجب الحرص على عدم الإسراف في تناولها.

• تلف الكبد

أشار الباحثون إلى أن تناول الكثير من القرفة يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بتلف الكبد وتسممه، وذلك بسبب احتواء القرفة على نسبة عالية من مادة الكومارين.

• انخفاض نسبة السكر في الدم

يعمل تناول كميات كبيرة ومبالغ فيها من القرفة على خفض مستوى السكر في الدم، وبالتالي قد يتسبب ذلك في الإصابة بالكثير من الأضرار والمشكلات الصحية المزعجة وخاصةً للأشخاص المصابين لمرض السكري، وقد أثبتت الدراسات الطبية أن الإفراط في استهلاك القرفة بشكل يومي قد يؤدي إلى الإصابة بالإغماء والتعب والدوخة.

• تقرحات الفم

من الأضرار والآثار الجانبية التي يسببها الإفراط في تناول القرفة هو الإصابة بتقرحات الفم، وذلك بسبب احتوائها على مركب يسمى سينمالدهيد، حيث أن العديد من الناس لديهم حساسية من هذا المركب، وهو الذي يتسبب في الإصابة بتقرحات في الفم، ويحتوي زيت القرفة على نسبة أعلى من مركب سينامالديهايد.