تُعد البطاطس من ألذ الوجبات الشهية يمكن تقدميها بأكثر من طريقة شهية ولذيذة واليوم نُقدم طريقة البطاطس المخبوزة بطريقة جديدة بحشوة البيض والجبن والخضروات، ونستعرض معها حشوات أخرى كالخضروات واللحم ، والزبد والجبن أو اللحم المفروم والجبن، بجانب أن البطاطس لها قيمة غذائية كبيرة يمكن تقديم هذه الوصفة بوقت الغداء والعشاء والإفطار أو تقدميها كمقبلات إليك الطريقة :
البطاطس المخبوزة
المكونات:
- 4 ثمرات بطاطس مغسولة جيدًا
- ملعقة ملح صغيرة
- 4 بيضات كبيرة
- كوب من الجبن الشيدر
- شرائح لحم مقدد أو للانشون
- كوب جبن موزاريلا
- ملعقة فلفل أسود صغيرة
- ملعقتين ثوم مفري معمر أو بصل أخضر
- فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة
- حشوات اضافية : لحم مفروم أو شاورما الدجاج .
طريقة التحضير:
- في البداية افتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يحمى واتركيه
- اغسلي البطاطس جيدًا وضعيها بماء وملح حتى تسلق وتنضج، من ثم افرغي قلب البطاطس وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك اخفقي البيض مع الجبن الشيدر ونصف الموزاريلا ونصف البصل الأخضر والفلفل الملون، من ثم ضعي الحشوة داخل البطاطس معها قليل من الزبد وغطيها بباقي الجبن الموزاريلا
- يمكنك استبدال هذه الحشوة بالجبن مع اللحم المفروم أو الجبن والشاورما والخضار أو الزبد والجبن فقط .
- ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة وبعد الخروج من الفرن رشي عليها البقدونس المفري والبصل المفري وقدميها بجانب الكاتشاب أو الصلصة الحارة حسب الأفضلية.
