الوسم: البيتزا بالسجق

من الأكلات المعروفة على مستوى جميع العالم، أصلها إيطالي ثم أنتشرت بالعالم، لسهولة صنعها ومكوناتها المختلفة المفيدة والمحبوبة أيضاً لكل الناس الكبير والصغير، البيتزا عند تواجدها يلتف عليها كل من حضر تواجدها للمشاركة في الأنتهاء من أكلها، نعم فهى لذيذة جداً وتشعرك بالشبع أيضاً، ومكوناتها البسيطة من أحب الأطعمة للإنسان، واليوم نستعرض معكم مكونات وطريقة تحضير الوجبة العالمية البيتزا على الطريقة الأوروبية والشرقية.

مكونات البيتزا الأوروبية  اللذيذة بالمنزل

• 500 جرام من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• عشرون جرام من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الخل.
• أربعون جرام من زيت الذرة.
• نصف كوب كبير من الزبادي.
• ملعقتان صغيرتان من السمسم.
• كوبان ونصف كبيران من الماء الفاتر.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.

مكونات الإضافات لعمل البيتزا

• ربع كيلو ميكس جبن شيدر، موتزاريلا، رومي مبشور.
• كوب كبير من شرائح الفلفل الرومي.
• ربع كوب صغير من شرائح الزيتون.

طريقة تحضير مكونات البيتزا

• ضيفي السكر والخميرة إلى مقدار الماء، ثم قلبيهم واتركيهم جانباً لمدة ثلاث دقائق.
• اخلطي الدقيق مع السمسم والزبادي، وزيت الذرة والخل والبيكنج باودر جيداً، ثم ضيفي إليهم خليط السكر.
• امزجي خليط الدقيق مع خليط الخميرة بيديك، حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم اتركيها جانباً لمدة كافية، حتى تتخمر.
• قسمي العجينة إلى ثلاث أجزاء، ثم افرديهم على المنضدة، ثم احضري صواني خبز البيتزا.
• ضعي العجين في ثلاث صواني بيتزا، ثم إدهني العجين بالصلصة، ثم وزعي فوقهم الفلفل الرومي وشرائح الزيتون وميكس الجبن.
• ادخلي صواني البيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، ثم اتركيهم لمدة عشر دقائق، حتى تنضج البيتزا وتصبح جاهزة للتقديم.

مكونات وطريقة عمل البيتزا الشرقي

• كأس وربع كبير من اللبن الفاتر.
• ربع كوب كبير من زيت الذرة.
• بيضة كبيرة الحجم.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق.
• رشة كبيرة من الملح.
• كوب صغير من صلصة البيتزا.

مكونات الإضافات لعمل البيتزا الشرقي

• 1000 جرام من السجق الطازج.
• نصف كيلو من الجبن الموزاريلا.
• كوب صغير من شرائح الزيتون.

طريقة تحضير مكونات البيتزا الشرقي

• اخفقي اللبن مع البيض وزيت الذرة جيداً، ثم ضيفي إليهم باقي المكونات، ثم اخلطيهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• اتركي العجينة جانباً لمدة ساعة إلا ربع، حتى يزداد حجمها وتخمر، ثم افردي العجينة وضعيها في صينية البيتزا.
• وزعي صلصة البيتزا فوق العجين، ثم وزعي فوقها الزيتون والسجق والجبن الموزاريلا.
• ادخلي البيتزا فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج البيتزا الشرقي.

البيتزا من الأكلات السريعة في تحضيرها، وتتميز بمكونات بسيطة ومفيدة، يفضلها جميع أفراد الأسرة ويجتمع عليها الأصدقاء، لذلك نتمنى أن نكون قد شرحنا بالتفصيل كل ما يخص مكونات وطريقة تحضير الوجبة العالمية البيتزا.

نقدم لكم طريقة عمل البيتزا بالسجق حيث يبحث الكثير من السيدات على أفضل الطرق لتعلم عمل المأكولات السريعة الشهية لاتباعها في المنزل، ومن الاكلات سريعة التحضير هي البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة وهي عبارة عن عجين ويتم وضع فوقه الخضار الذي يروق لك و البيتزا انواع عديده  وسوف نشرح طريقة تحضير البيتزا بالسجق احد انواع البيتزا .

طريقة عمل البيتزا بالسجق

كيفية تحضير المكونات المطلوبة لعمل البيتزا بالسجق :

1. قومي بإحضار المكونات المطلوبة ، وهى عبارة عن : مكونات العجين ، الخضار الذي سوف تضعه على الوجهة ، مكونات الصلصة فردها على العجينة قبل وضع الخضار ، و جبنة موزاريلا ، وكمية السجق التي تريديها .
2. ثم قومي خلط مكونات العجينة ، وهي : الدقيق والماء والخميرة والقليل من الملح والسكر واتركيها حتى ترتفع .
3. وبعد ذلك قومي بتحضير الصلصة عن طريق : عصر حبات الطماطم ووضعها علي النار لمدة لا تقل عن ساعتين ، ثم قومي بوضع التوابل التي تريدها ومنها ملح وفلفل اسود واخلطيهم جيدا ، ثم اتركيها حتى تبرد .
4. ثم قومي بتقسيم الخضروات والسجق إلى شرائح متساوية .

طريقة عمل البيتزا بالسجق

1. قومي بفرد العجينة  التي تم تحضيرها .
2. ثم قومي بفرد الصلصة .
3. ثم قومي بوضع الخضار والسجق المقطع إلى شرائح .
4. والخطوة الأخيرة هي وضع الجبنة الموزاريلا على وجهها
5. ثم قومي بترك العجينة في الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق .
6. وبذلك تكون البيتزا جاهزة للتقطيع والتقديم .

ويبحث الجميع في مختلف الدول تلك الفترة عن أفضل وأمتع الأكلات التي يمكن القيام بها في المنزل وذلك بسبب الحجر المنزلي الذي يقوم به الجميع وعدم الخروج من المنزل بالإضافة إلى غلق المطاعم في جميع الدول والذي أدى إلى أن يقوم الجميع بالقيام بالأكلات التي يحبونها في منزلهم، ولذلك فإننا سنقدم لكم أفضل تلك الأكلات التي يمكن القيام بها بكل سهولة.