مكونات وطريقة تحضير البيتزا الأوروبية بمكونات بسيطة ومن المنزل

من الأكلات المعروفة على مستوى جميع العالم، أصلها إيطالي ثم أنتشرت بالعالم، لسهولة صنعها ومكوناتها المختلفة المفيدة والمحبوبة أيضاً لكل الناس الكبير والصغير، البيتزا عند تواجدها يلتف عليها كل من حضر تواجدها للمشاركة في الأنتهاء من أكلها، نعم فهى لذيذة جداً وتشعرك بالشبع أيضاً، ومكوناتها البسيطة من أحب الأطعمة للإنسان، واليوم نستعرض معكم مكونات وطريقة تحضير الوجبة العالمية البيتزا على الطريقة الأوروبية والشرقية.

مكونات البيتزا الأوروبية  اللذيذة بالمنزل

• 500 جرام من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• عشرون جرام من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة صغيرة من الخل.
• أربعون جرام من زيت الذرة.
• نصف كوب كبير من الزبادي.
• ملعقتان صغيرتان من السمسم.
• كوبان ونصف كبيران من الماء الفاتر.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.

مكونات الإضافات لعمل البيتزا

• ربع كيلو ميكس جبن شيدر، موتزاريلا، رومي مبشور.
• كوب كبير من شرائح الفلفل الرومي.
• ربع كوب صغير من شرائح الزيتون.

طريقة تحضير مكونات البيتزا

• ضيفي السكر والخميرة إلى مقدار الماء، ثم قلبيهم واتركيهم جانباً لمدة ثلاث دقائق.
• اخلطي الدقيق مع السمسم والزبادي، وزيت الذرة والخل والبيكنج باودر جيداً، ثم ضيفي إليهم خليط السكر.
• امزجي خليط الدقيق مع خليط الخميرة بيديك، حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم اتركيها جانباً لمدة كافية، حتى تتخمر.
• قسمي العجينة إلى ثلاث أجزاء، ثم افرديهم على المنضدة، ثم احضري صواني خبز البيتزا.
• ضعي العجين في ثلاث صواني بيتزا، ثم إدهني العجين بالصلصة، ثم وزعي فوقهم الفلفل الرومي وشرائح الزيتون وميكس الجبن.
• ادخلي صواني البيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، ثم اتركيهم لمدة عشر دقائق، حتى تنضج البيتزا وتصبح جاهزة للتقديم.

مكونات وطريقة عمل البيتزا الشرقي

• كأس وربع كبير من اللبن الفاتر.
• ربع كوب كبير من زيت الذرة.
• بيضة كبيرة الحجم.
• ملعقتان صغيرتان من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق.
• رشة كبيرة من الملح.
• كوب صغير من صلصة البيتزا.

مكونات الإضافات لعمل البيتزا الشرقي

• 1000 جرام من السجق الطازج.
• نصف كيلو من الجبن الموزاريلا.
• كوب صغير من شرائح الزيتون.

طريقة تحضير مكونات البيتزا الشرقي

• اخفقي اللبن مع البيض وزيت الذرة جيداً، ثم ضيفي إليهم باقي المكونات، ثم اخلطيهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
• اتركي العجينة جانباً لمدة ساعة إلا ربع، حتى يزداد حجمها وتخمر، ثم افردي العجينة وضعيها في صينية البيتزا.
• وزعي صلصة البيتزا فوق العجين، ثم وزعي فوقها الزيتون والسجق والجبن الموزاريلا.
• ادخلي البيتزا فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج البيتزا الشرقي.

البيتزا من الأكلات السريعة في تحضيرها، وتتميز بمكونات بسيطة ومفيدة، يفضلها جميع أفراد الأسرة ويجتمع عليها الأصدقاء، لذلك نتمنى أن نكون قد شرحنا بالتفصيل كل ما يخص مكونات وطريقة تحضير الوجبة العالمية البيتزا.