طريقة تحضير تشيز كيك بالبيت مثل أفخم محلات الحلويات بمكونات بسيطة وعلى قد الأيد

يعد التشيز كيك من أكثر أنواع الحلوى التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويختلف طريقة تحضير التشيز كيك من بلد للأخرى ولكن الطريقة الأمريكية هي الطريقة المنتشرة بكثرة، وإليكم في السطور الآتية طريقة مبسطة لتحضير التشيز كيك في المنزل.

المقادير:

• ثلاثة علب من البسكويت السادة.

• جيلاتين بودرة.

• علبة من الكريمة.

• علبة من الحليب.

• نصف كوب من المياه الدافئة.

• زبدة.

• عشرة قطع من جبنة الكيرى.

• علبتان من جيلي الفراولة.

خطوات التحضير:

1. القيام بتكسير البسكويت بشكل جيد لحين أن يصبح ناعم.

2. إحضار صينية وفرد فيها كلاً من البسكويت والزبدة بطريقة متساوية والقيام برفع الأطراف جيداً.

3. القيام بإدخال الصينية إلى الثلاجة وتركها فيها لمدة ساعة تقريباً لحين أن تتجمد.

4. قومي بإحضار وعاء جانبي وضعي فيه ملعقتين من مسحوق الجيلاتين مع ربع كوب من المياه قومي بالتقليب بشكل جيد لحين أن يقوم الجيلاتين بامتصاص المياه ويصبح متجمد.

5. قومي برفع هذا الخليط على النار مع ربع كوب من المياه واتركي الجيلاتين حتى يذوب نهائياً.

6. قومي في وعاء أخر بخلط كلاً من الجبن والكريمة والحليب وبشر البرتقال ثم بعد ذلك قومي بإضافة خليط الجيلاتين واستمرٍ في خلط هذا الخليط.

7. قومي بإضافة الكريمة إلى هذا الخليط واستمرٍ في التقليب.

8. قومي بوضع هذا الخليط في البسكويت وضعيهم في الثلاجة لمدة ستة ساعات.

9. قومي بتجهيز الجلي ثم ضعيه على وجه التشيز كيك وضعيه في الثلاجة.

طريقة عمل كيك المج بالشوكولاتة للأطفال وللكبار

  • ملعقة بيكينج بودر
  • كوب حليب
  • فانيليا
  • معلقتين كبار سكر
  • نصف كوب كاكاو غير محلى
  • ملعقتين كبار زيت
  • نصف كوب من الدقيق
  • بيضة واحدة

طريقة التحضير:

نخلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي ونقسم القليل وندهن المج بالزيت ونضع في الخليط في المج ونضع الخليط في إناء بالماء الساخن وندهن الكيك بالشوكولاتة والهناء والشفاء.

كيفية عمل التشيز كيك بحشو التوت اللذيذ في المنزل للحصول عليه مثل الجاهز تماماً؟

كيفية عمل التشيز كيك بحشو التوت اللذيذ في المنزل للحصول عليه مثل الجاهز تماماً؟

يعتبر التشيز كيك من أشهر أطباق الحلويات الغربية التي يحبها أغلب الأشخاص في جميع أنحاء العالم، والتي تشتهر بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، وهي عبارة عن طبقة من البسكويت وطبقة من الجبنة والكريمة، وأخرى بالحشو المرغوب به، وفي هذه الوصفة التي نقدمها لكم نستخدم التوت، ولذلك يجب أن تقوموا باتباع الخطوات والمقادير بالضبط للحصول على أفضل طعم.

مقادير عمل التشيز كيك بحشو التوت

  • 4 أكياس من بسكويت الشاي.
  • خمس ملاعق كبار من الزبدة.
  • علبة كريمة.
  • علبتين من القشطة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ربع كوب من السكر البودر.
  • كوب من الجبنة المبشورة.
  • كوب من حبات التوت.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • ربع كوب من السكر.

طريقة عمل التشيز كيك بحشو التوت في المنزل بالخطوات

أولاً نقوم بتفتيت البسكوت في المطحنة، ونضعه في وعاء عميق ونضيف له الزبدة ونخلطهم مع بعضهم جيداً حتى نحصل على قوام متماسك مثل الرمل، وبعد ذلك نرصه بالتساوي في القالب وندخله إلى الثلاجة بعد ذلك لمدة ساعة حتى يصبح متماسك.

نقوم بوضع الكريمة والحليب السائل في الخلط ونخلطهم جيداً حتى نحصل على حجم متضاعف من الكريمة، ونقوم بإضافة السكر البودر ونستمر في الخلط، ونقوم بإضافة الجبنة والقشطة ونخلط أيضاً حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويصبح لدينا قوام كثيف، نخرج القالب من الثلاجة ونصب عليه خليط الكريمة والجبنة ونوزعه بالتساوي، وندخله مرة أخرى الثلاجة.

نقوم بغسل التوت جيداً ونضعه في وعاء ونضيف له الماء والسكر، ونتركه على النار حتى يغلي، نخفف النار بعد ذلك ونستمر في التقليب وبعد ذلك نضيف النشا وربع كوب آخر من الماء، ونقلب بسرعة، ثم نزيله من على النار ونتركه يبرد، ونقوم بتوزيعه على الصينية وندخله الثلاجة.