الوسم: السينابون بالصوص الأبيض

نقدم لكم طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض مثل الجاهز وبأسرار وتكات أكبر المحلات، من الحلويات المحببة للجميع وعند شرائه من الخارج يكون مكلف للغاية، ولذلك سوف نقوم بعمله في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، فهو لا يحتاج غير الترتيب والدقة في طريقة التحضير وسوف يكون مثل الجاهز، وسوف نتعرف أيضاً على طريقة عمل الصوص الابيض الذي يستخدم في تزيين السينابون، وكل هذا من خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري.

مكونات عمل السينابون بالصوص الأبيض

سوف نتعرف على مكونات عمل السينابون بالصوص الأبيض وهي كالتالي:

• كوب من الحليب الدافئ.
• أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر.
• اثنان حبه من البيض.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة من الملح.
• معلقه صغيرة من الفانيليا.
• صوص أبيض للتزيين.

لحشو السينابون

• نصف كوب من السكر البني أو الأبيض.
• ربع كوب من القرفة.
• ربع كوب من الزبدة الذائبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل ألذ واشهي طبق حلويات بطريقة سهلة وبسيطة وبأسرار وتكات أكبر المحلات وهي كالآتي:

1. اولا نقوم بوضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا في طبق عميق ونقلب جيداً.
2. ثم نقوم بوضع البيض والسكر والحليب والزبدة في طبق ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
3. بعد ذلك نقوم بوضع الخليط على الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ولها ملمس ناعم.
4. ثم نقوم بتغطية العجينة بكيس بلاستيكي ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو أكثر حتي يتضاعف حجمها وتختمر.
5. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة بالمردنة على شكل مستطيل متوسط السمك.
6. ثم نقوم بدهن العجينة بالزبدة ونحشيها بالسكر المضاف إليه القرفة.
7. بعد ذلك نقوم بلف العجينة على شكل رول ونقوم بتقطيع العجينة إلي قطع متساوية باستخدام خيط سميك أو بالسكينة.
8. ثم نقوم برص قطع السينابون بالطول في صينية مدهونة بالزبدة ونترك مسافة بين كل قطعة والثانية حتى ننتهي من الكمية كلها.
9. بعد ذلك نترك القطع لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة .
10. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة وندخل صينية السينابون لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج وتأخذ اللون الأصفر الذهبي.
11. بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركه خمس دقائق ثم نقوم بوضع الصوص عليه ويقدم بالهنا والشفا.

مكونات عمل الصوص الابيض

• ربع كوب جبنه كريمي.
• معلقه كبيره من الزبدة الذائبة.
• كوب وربع من السكر البودرة.
• أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.

نقوم بوضع المكونات كلها في طبق عميق ونخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمي ومتماسك، وبعد ذلك نقوم بوضع الصوص الابيض على السينابون بعد خروجه من الفرن بخمس دقائق ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة كيكة السينابون تبحث عنها الكثير من ربات البيوت، حيث تعتبر من أنواع الكعك المميزة بطعمها الرائع،  العديد من المناسبات العائلية لا تخلو منها، كوذلك لأنها سهلة التحضير، وسنعرض لكم من خلال موقع النيل الاخباري، طريقة تحضير السينابون العادي.

طريقة كيكة السينابون

مقادير السينابون

• 1/2كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزيت.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• رشة ملح.
• كوب ونصف من الطحين الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الباكنج باودر.
• 3/4 كوب من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر المطحون ناعم.

طريقة تحضير السينابون

سنقوم بوضع المقادير السائلة الزيت والبيض والفانيليا واللبن والسكر  في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بخلطهم جيداا لمدة ثلاث دقائق، بعد ذلك نقوم باضافة كوباً ونصف من الطحين و معهم الباكنج باودر ورشة ملح،ونقوم بخلطهم بجيد، ثم سنقوم بوضع نصف الخليط في الصينية، ونرش عليه ملعقتان  منالقرفة و معها ثلاث ملاعق السكر الناعم، ونضيف الكمية المتبقية من الخليط، ثم ندخل الصينية الي الفرن على درجة حرارة 180، ونتركها ثلث ساعة حتى تنضج، ثم نقوم بتشغيل الفرن من الأعلى حتى تحمرّ. بعد أن تخرج الصينية من الفرن، نتركها تبرد ثم نزينيها بالصوص .

 طريقة تحضير الصوص

مكونات الصوص:

1- نصف علبة حليب مكثف ومحلّى.

2-نصف علبة قشطة.

3- جبنة الكيري اربع قطع.

طريقة عمل الصوص:

نقوم بوضع  الحليب المكثف والقشطة والجبنة الكيري فيالخلاط الكهربائي، نخلطهم جيداً حتي يمتزجوا، ثم نضعهم بعد ذلك في الثلاجة حتى تبرد ونضعها علي وجه السينابون.

من منا لا يفضل تناول السينابون، يعد حلى السينابون هو واحد من أفضل الحلويات والمخبوزات الشهية والمميزة والتي يفضلها الكبار والصغار، كما أن لها العديد من الفوائد الصحية نتيجة لتحضيرها من مختلف المواد الصحيةن وبالتالي فما عليكم سوى تحضيرها لأطفالكم وستكون وجبة متكاملة، كما يزداد الطلب على السنابون في فصل الشتاء، وذلك نتيجة لصنعها من القرفة التي تساهم في الدفء، وإليكم أسهل طريقة لعمل السنابون بخطوات بسيطة.

أسهل طريقة لعمل السنابون:

أولا المكونات:

• كوب من الحليب الدافئ
• 4 أكواب من الدقيق
• 3 ملعقة خميرة فورية
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• ثلث كوب سمنة
• بيضة واحدة
• 4 ملاعق سكر كبيرة

ثانيا: طريقة التحضير:

• في البداية يتم تذويب الخميرة في الحليب والسكر ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تختمر
• يتم وضع البيضة والسمن والزبدة والتقليب مع المكونات السابقة
• نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح ويتم وضعهم على الخليط بالتدريج
• نقوم بعجن المكونات بشكل جيد حتى نجد عجينة لزجة ويتم وضعها في وعاء عميق
• نترك الخليط لمدة ساعة وعندما ترتفع العجينة نعمل على فردها بشكل مستطيل وندهنها سمن
• نضغ خليط من السكر والكاكو والقرفة
• نعمل على رفعها رول مثل الأسطوانة ويتم التقطيع بقطعة من الخليط
• ندهن الصينية بالسمن ونضع القطع بها ونتركها تخمر
• يتم وضعها في فرن درجة حرارته 190 درجة

طريقة عمل الصوص الأبيض:

• يتم إضافة الصوص الأبيض على السنابون حيث له العديد من الطرق وسنذكر أهمهم الآن
• نقوم بإضافة 3 قطع جبن كيري وملعقة سكر بودرة وملعقة سمن وماء دافئ وخلطهم بشكل جيد وتزيين السينابون بعد خروجها من الفرن.