من منا لا يفضل تناول السينابون، يعد حلى السينابون هو واحد من أفضل الحلويات والمخبوزات الشهية والمميزة والتي يفضلها الكبار والصغار، كما أن لها العديد من الفوائد الصحية نتيجة لتحضيرها من مختلف المواد الصحيةن وبالتالي فما عليكم سوى تحضيرها لأطفالكم وستكون وجبة متكاملة، كما يزداد الطلب على السنابون في فصل الشتاء، وذلك نتيجة لصنعها من القرفة التي تساهم في الدفء، وإليكم أسهل طريقة لعمل السنابون بخطوات بسيطة.
أسهل طريقة لعمل السنابون:
أولا المكونات:
- كوب من الحليب الدافئ
- 4 أكواب من الدقيق
- 3 ملعقة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ثلث كوب سمنة
- بيضة واحدة
- 4 ملاعق سكر كبيرة
ثانيا: طريقة التحضير:
- في البداية يتم تذويب الخميرة في الحليب والسكر ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تختمر
- يتم وضع البيضة والسمن والزبدة والتقليب مع المكونات السابقة
- نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح ويتم وضعهم على الخليط بالتدريج
- نقوم بعجن المكونات بشكل جيد حتى نجد عجينة لزجة ويتم وضعها في وعاء عميق
- نترك الخليط لمدة ساعة وعندما ترتفع العجينة نعمل على فردها بشكل مستطيل وندهنها سمن
- نضغ خليط من السكر والكاكو والقرفة
- نعمل على رفعها رول مثل الأسطوانة ويتم التقطيع بقطعة من الخليط
- ندهن الصينية بالسمن ونضع القطع بها ونتركها تخمر
- يتم وضعها في فرن درجة حرارته 190 درجة
طريقة عمل الصوص الأبيض:
- يتم إضافة الصوص الأبيض على السنابون حيث له العديد من الطرق وسنذكر أهمهم الآن
- نقوم بإضافة 3 قطع جبن كيري وملعقة سكر بودرة وملعقة سمن وماء دافئ وخلطهم بشكل جيد وتزيين السينابون بعد خروجها من الفرن.
معلومات الكاتب
