الوسم: بسكوت الشاي

يحب الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار تناول البسكوت المقرمش فتفضل ربة المنزل أن تقوم بعمل البسكويت في البيت بدلًا من شرائه حتى يكون صحي أكثر من البسكويت الجاهز، وهناك الكثير من انواع البسكوت المختلفة ومنها الشيكولاتة و الفانيليا و البرتقال و السادة، يفضل الكثير من الناس تناول البسكوت السادة مع كوباً من الشاي كل صباح فيتميز بطعمة الرائع كما انها وجبة خفيفة ومميزة، لذلك تابعونا الان للتعرف على طريقة تحضير البسكوت من خلال السطور القادمة.

طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش

من خلال المقال نقدم طريقة عمل البسكوت السادة المقرمش بطريقة بسيطة لا تحتاج وقتاً طويلاً وبمكونات اقتصادية بسيطة، وخطوات التحضير تتمثل في الاتي:

المكونات 

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 من البيض.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات التحضير والاعداد

• أحضري وعاء متوسط الحجم ثم قومي بإضافة البيض ثم السكر و الزيت.
• قومي بخفق جميع المكونات معاً  حتى يذوب السكر.
• ثم أضيفي الزبادي و الفانيليا مع البكنج بودر.
• قومي بخلط جميع المكونات جيداً حتى تتداخل كل المكونات معاً و يصبح خليط متماسك.
• اضيفي الدقيق تدريجيا مع التقليب جيداً حتى تتماسك العجينة ثم يضاف باقي الدقيق.
• يتم عجن العجينة بيدك حتى تصبح متماسكة و ناعمة.
• قومي بتشكيل العجينة بأشكال دائرية أو أي شكل متوفر لديكي حسب الرغبة.
• أحضري صينية متوسطة الحجم ثم قومي بدهنها بالقليل من الزبدة.
• قومي بوضع البسكوت في الصينية،  يمكنك عمل شكل على وجه البسكوت بتمرير الشوكة عليه تظهر بعد نضج البسكوت.
• ثم قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• اتركي البسكوت في الفرن حتي ينضج تماما و يصبح لونه ذهبي.
• اخرجي البسكوت من الفرن و اتركيه يبرد جانبًا.
• يمكنك تزين البسكوت بالعسل الأبيض و جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

لقد قدمنا لكم أفضل الطرق لإعداد بسكوت الشاي المقرمش التي يعشق الأطفال و الكبار تناوله من الشاي أو كوباً من العصير حيث يعطيهم الطاقة و الحيوية، و يمكن تناول البسكوت في وجبة الإفطار و العشاء ايضاً كما أنه وجبة خفيفة لا تسبب اي تعب اثناء النوم.

يعد البسكويت من أكثر الحلوى طلبًا للأطفال، كما تتسابق الأطفال دائمًا عليه لشرائه من السوبر ماركت، وعادًة ما يرتبط تناول الشاي مع البسكويت، فالكثير يفضل تناوله في وجبة الإفطار أو العشاء، حيث يحتوي البسكويت على مذاق مميز، كما يعتبر الوجبة المفضلة التي تقدمها الام لطلفلها، عن طريق وضعه مع لبن أو زبادي، وخاصًة بعد أول سنة من عمره، ولذلك يفضل عمله في البيت حيث أنه لا يحتاج وقت ولا مجهود، وكذلك لضمان جودة ونظافة ما تقدمين لأفراد عائلتك.

طريقة عمل بسكويت الشاي بالڤانيليا

يمكن عمل بسكويت الشاي في البيت، بمكونات بسيطة قد تكون متاحة في البيت وتوفر عليك المصاريف فلا تحتاجين للتكاليف، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

المكونات:

• كوبين دقيق.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب عصير برتقال.
• ملعقة صغيرة ڤانيليا.
• ظرف بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

• احضري بوله متوسطة الحجم، ثم ضعي السكر والزيت واخلطيهم، ثم أضيفي عصير البرتقال والڤانيليا، واخلطيهم جيدًا.
• قومي بإحضار وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق، وبعد ذلك ضيفي له البيكنج بودر، والملح، واخلطيهم.
• ثم ضعي الدقيق والبيكنج بودر على الخليط السائل، ثم قومي بعجنها جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية متماسكة،  واتركيها لمدة ١٠ دقائق لترتاح.
• قومي بفرد العجينة بالنشابة على سطح مستوي، ثم قطعيها على شكل مربعات، وشكلها باستخدام شوكة.
• وممكن استخدام كيس حلواني لتشكيل العجينة باستخدام القطعة المخصصة للبسكويت، أو قطاعة البسكويت، حسب المتاح.
• احضري صينية مناسبة للكمية، وادهنيها زيت، ثم قومي بوضع البسكويت داخلها، وادخليها الفرن على درجة حرارة١٨٠درجة.
• وعندما تتم تسوية البسكويت يأخذ  لون ذهبي، أخرجية من الفرن واتركيه يبرد، ثم قدميه مع كوب شاي ساخن أو لبن حسب الرغبة.

طريقة عمل بسكويت الشاي بطريقة أخري

المكونات:

• ٣ أكواب دقيق.
• ١ كوب سكر.
• ٢ ظرف ڤانيليا.
• نصف كوب لبن.
• ١ كوب زبدة طرية.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملح.

طريقة التحضير:

• احضري طبق متوسط، وضعي السكر والڤانيليا والبيض والزبدة، واخفقيهم جيدًا بالمضرب اليدوي، أو الكهربائي.
• ثم ضيفي اللبن والبيكنج بودر، والملح، والدقيق، واعجني بيدك، واستمري في العجن حتى تحصلي علي عجينة طرية متماسكة.
• اتركيها ١٠ دقائق ترتاح، ثم افرديها وقطعيها.
• ثم احضري صينية مدهونة بالزبدة، ورصي البسكويت، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تمام التسوية.
• ثم اخرجيه واتركيه يبرد وقدميه مع الشاي.

في نهاية هذا المقال تعرفنا على طريقه عمل بسكوت الشاي اللذيذ المميز بطريقة بسيطة وبخطوات محدودة وأيضًا مكونات تتواجد في كل منزل، يمكنكم تجربتها للاستمتاع بأجمل طعم للبسكوت وسوف ينال إعجاب جميع أفراد الأسرة.

البسكويت من أفضل أنواع الحلويات التي ليس هناك أي ضرر منها، وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم، كما أنه يتمتع بالطعم الشهي اللذيذ وذلك يجعله من أهم الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، يمكن تناوله كوجبة إفطار خفيفة أو كإحدى الحلويات الشهية المميزة، لذلك تفضل كل ربة المنزل القيام بإعداد البسكوت في المنزل حتى يكون في متناول الجميع، لذلك تابعو معنا المقال الآن للتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي في هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت الشاي

المكونات

• 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
• 1 كوب كبير من الزبدة اللينة.
• 1 كوب كبير من السكر الأبيض.
• ½ كوب من اللبن السائل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• عدد 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
• رشه صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق يناسب الخفق ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي، ثم بعد ذلك نقوم باضافة السكر ونعيد الخفق من جديد حتى يذوب السكر نهائيًا.
• يضاف بعد ذلك اللبن السائل والمكونات الجافة الباقية وهي الدقيق والبيكنج البودر وملح الطعام، ثم نعيد الخفق الجيد مرة أخرى حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك وطرية.
• تترك العجينة لتهدأ لمدة من الأفضل أن تصل إلى 10 دقائق.
• نجهز ورقتين من ورق الزبدة ونضع ورقة على سطح الرخامة ثم توضع العجينة وبعدها توضع الورقة الثانية من ورق الزبدة وتفرد العجينة من فوق ورق الزبدة باستخدام النشابة حتى تصبح عجينة رقيقة السمك.
• بعد ذلك تذال أول ورقة زبدة ثم نستخدم أي قطاعة أو أي شكل تحبين لتقطيع عجينة البسكويت.
• نجهز صينية من صواني الفرن وتبطينها بورقة من الزبدة ثم ترص قطع البسكويت فوقها.
• تدخل الصينية إلى فرن درجة حرارته حوالي 180 درجة ثم نتابع درجة سوي البسكويت.
• عند تمام النضج تخرج الصينية من الفرن وتترك على جنب حتى تبرد وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

عندما يكون الطعام من أجل الأطفال تستغني الأمهات عن شرائه، وتفضل القيام بعمل ألذ الأصناف والأكلات المختلفة في المنزل خاصًة الحلويات، لذلك جئنا اليكم من خلال المقال بطريقة إعداد ألذ بسكويت شاي سادة في المنزل باتباع عدد من الخطوات السهلة والبسيطة، والتي لا تحتاج إلى الكثير من التكاليف يمكنكم تجربتها الآن للاستمتاع به.

طريقة عمل بسكوت الشاي في عشر دقائق ، ويعتبر بسكوت الشاي من الأشياء الأساسية التي يجب أن توجد داخل كل منزل خاصة عند  وجود الأطفال في المنزل فهم يفضلون تناول البسكوت، فهو من الوصفات البسيطة والسهلة جدا ويمكن تحضيره خلال عشر دقائق فقط فلا يحتاج إلى وقت أو مجهود كبير، ومن خلال الأسطر التالية سوف نوضح لكم مكونات عمل بسكوت الشاي وطريقة التحضير بكل سهولة في المنزل وبطعم لذيذ ومقرمش مثل الجاهز تابعوا معنا.

مقادير بسكوت الشاي في عشر دقائق

بسكوت الشاي من الوصفات السهلة والسريعة حيث يمكن تحضيرها في المنزل في عشر دقائق فقط قومي بإتباع المكونات التالية:

• نحتاج إلى اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
• نحتاج إلى ظرف بيكنج بودر.
• نصف كوب معياري من السكر البودرة.
• نصف كوب من السمن أو من الزيت أو نصف كوب سمن على زيت حسب الرغبة.
• حبة بيض واحدة.
• نحتاج إلى ظرف فانيليا.
• ذرة ملح.

خطوات عمل بسكويت الشاي

لعمل البسكوت اللذيذ في المنزل فقط سيدتي اتبعى الخطوات البسيطة التالية للحصول على أفضل النتائج والخطوات هي كما يلي:

• في البداية قومي بإحضار إناء مناسب ونظيف.
• بعد ذلك قومي بوضع السكر ومقدار السمن أو الزيت ثم قومي بوضع البيض وظرف الفانيليا، وقومي بخفق جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
• ثم قومي بعد ذلك بوضع الدقيق ويجب أن يكون منخول جيداً.
• ثم ضيفي ظرف البيكنج بودر وذرة الملح ويتم عجن المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ويسهل تشكيلها.
• بعد ذلك من خلال القطاعات الجاهزة قومي بتشكيل العجينة حسب الرغبة بأشكالها المختلفة.
• قومي بإحضار صينية الفرن وقومي بوضع ورق زبدة داخل الصينية.

باقي خطوات عمل بسكويت الشاي

يتم وضع البسكوت على ورق الزبدة ويتم ترك فراغات بينهم، ثم قومي بعد ذلك بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل، بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن وترك البسكوت حتى يهدأ، قومي بوضع البسكوت في طبق التقديم ويمكن تناوله مع اللبن أو الشاي حسب الرغبة وبالهنا والشفا.

بسكويت الشاي من أفضل أنواع الحلويات التي لها طعم رائع ومذاق مختلف يعشقه الصغار والكبار، كما أنه يقدم دائمًا بجانب الشاي لذلك سمي ببسكويت الشاي، من الممكن تقديمه كوجبة للفطور أو العشاء السريع، مما يدعو الكثير من ربات المنزل إلى البحث عن الطرق المثالية لإعداد بسكويت الشاي في المنزل من أجل إسعاد أطفالها والمحافظة على صحتهم من أي ضرر، ويتم إعداد بسكويت الشاي في المنزل بالعديد من الطرق ولكن من خلال هذا المقال سنعرض إليكم افضل وأسهل طريقة لتحضير بسكويت الشاي بمجموعة من المكونات التي من السهل توفيرها في أي منزل.

أفضل طريقة لعمل بسكويت الشاي

المكونات:

• مقدار 2 كوب من الدقيق الفاخر.
• مقدار 1 كوب من سكر البودرة.
• مقدار ½ كوب من الزبدة.
• مقدار ¾ كوب من السكر البودرة.
• مقدار ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• مقدار 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مقدار ½ كوب من اللبن.
• عدد 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
• رشه صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• أول خطوة نقوم بإضافة الزبدة والسكر داخل إناء العجان الكهربائي ثم تخفق المكونات جيدًا حتى تمام اكتمال ذوبان السكر.
• ثم بعد ذلك نضيف البيض ثم الفانيليا واللبن مع عدم التوقف عن الخفق الجيد جدًا.
• بعد ذلك نحضر إناء مناسب ثم نضيف المكونات الجافة وهي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات معًا حتى تتجانس.
• ثم بعد ذلك نضيف المكونات الجافة الى المكونات السائلة داخل العجان الكهربائي.
• نستمر بالعجن حتى ملاحظة تشكل عجينة متماسكة القوام وطرية.
• نحضر عدد ورقتين من الزبدة، ثم نضع عجينة البسكويت بينهما.
• ثم بعد ذلك تفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح العجينة رقيقة ذات سمك صغير.
• نستخدم العديد من القطاعات ذات الأشكال المتعددة لتقطيع عجينة البسكويت.
• نحضر صينية مناسبة للفرن ونضع عليها ورقة من الزبدة، ثم نبدأ برص البسكويت على الصينية.
• ثم نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد ذلك ندخل صينية البسكويت إلى الفرن وعند تمام النضج يتم اخراجه من الفرن.
• ثم يرص في طبق بشكل معين وهكذا يكون جاهز للتقديم.

تعرفنا ومن خلال المقال على طريقة عمل بسكوت الشاي اللذيذ المقرمش والذي يعد من أهم الوجبات والحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتم شراؤه بشكل دائم من المحلات، ولكن بعد التعرف على خطوات تحضير سوف يكون من السهل على أي ربة منزل القيام بتحضير بسكوت الشاي بكل سهولة بدلًا من شراؤه مرة أخرى.

يعتبر بسكوت الشاي مع المخبوزات الناعمة، التي يفضل تناولها الكثير من الأطفال وخاصة على وجبة الإفطار، حيث يعطي المشروبات الساخنة طعم شهي ولذيذ، كما نجد عليه إقبال شديد في المخابز والسوبر ماركت، ولا يستطيع الكثير من الناس شرائه بسبب غلو أسعاره، فيجب على كل الأمهات أن تقوم بتحضيره في البيت بدل من شرائه من الخارج حتى تضمن النظافة لأسرتها وتقوم بتوفير الكثير من الأموال، التي يتم صرفها على شراء المخبوزات الناعمة، وسوف نتعرف على طريقة عمل البسكوت الاقتصادي بكل سهولة بالمنزل.

مكونات عمل بسكوت الشاي الاقتصادي

يحتوي على عدة مكونات بسيطة وسهلة سوف نقدمها لكم وهى كما يلي:-

• كوب من السمنة.
• كوب من السكر الناعم.
• 4 حبات من البيض.
• فنجان صغير من الحليب.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• كيلو من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم طريقة تحضير بسكوت الشاي بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي.

1. نقوم بخفق السمنة، والسكر جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون.
2. نضيف البيض بالتدريج، ثم نخفق برفق حتى يختفي البيض تمامًا.
3. نقوم بإضافة الفانيليا ونعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على القوام المناسب.
4. نضيف الدقيق، والبيكنح بودر، والنشادر، ثم نقلب باستمرار حتى يختفي الدقيق تمامًا.
5. نضيف الحليب بالتدريج ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
6. نحضر ماكينة البسكويت أو القمع ونضع بها العجين، ثم نشكله على صينية كبيرة على حسب الأشكال التي نرغب بها.
7. نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ على الرف الأوسط، ثم نغلق الفرن جيدًا، ونترك البسكوت حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الجميل.

نصائح عند عمل بسكوت الشاي الاقتصادي

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي تساعدنا على عمل بسكويت هش وخفيف بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

• يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
• تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها.
• نخل الدقيق جيدًا قبل الاستخدام حتى نسهل عملية العجن.
• الخفق المستمر يجعل قوام البسكويت هش وخفيف.
• يفضل أن تكون العجينة طرية حتى تسهل عملية التشكيل.
• الإفراط في العجن يجعل عجينة البسكويت قاسية.