ألذ بسكويت هتدوقيه.. طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي بأبسط المقادير وبطعم دايب ولذيذ

بسكويت الشاي من أفضل أنواع الحلويات التي لها طعم رائع ومذاق مختلف يعشقه الصغار والكبار، كما أنه يقدم دائمًا بجانب الشاي لذلك سمي ببسكويت الشاي، من الممكن تقديمه كوجبة للفطور أو العشاء السريع، مما يدعو الكثير من ربات المنزل إلى البحث عن الطرق المثالية لإعداد بسكويت الشاي في المنزل من أجل إسعاد أطفالها والمحافظة على صحتهم من أي ضرر، ويتم إعداد بسكويت الشاي في المنزل بالعديد من الطرق ولكن من خلال هذا المقال سنعرض إليكم افضل وأسهل طريقة لتحضير بسكويت الشاي بمجموعة من المكونات التي من السهل توفيرها في أي منزل.

أفضل طريقة لعمل بسكويت الشاي

المكونات:

• مقدار 2 كوب من الدقيق الفاخر.
• مقدار 1 كوب من سكر البودرة.
• مقدار ½ كوب من الزبدة.
• مقدار ¾ كوب من السكر البودرة.
• مقدار ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• مقدار 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مقدار ½ كوب من اللبن.
• عدد 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
• رشه صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

• أول خطوة نقوم بإضافة الزبدة والسكر داخل إناء العجان الكهربائي ثم تخفق المكونات جيدًا حتى تمام اكتمال ذوبان السكر.
• ثم بعد ذلك نضيف البيض ثم الفانيليا واللبن مع عدم التوقف عن الخفق الجيد جدًا.
• بعد ذلك نحضر إناء مناسب ثم نضيف المكونات الجافة وهي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح ونقلب المكونات معًا حتى تتجانس.
• ثم بعد ذلك نضيف المكونات الجافة الى المكونات السائلة داخل العجان الكهربائي.
• نستمر بالعجن حتى ملاحظة تشكل عجينة متماسكة القوام وطرية.
• نحضر عدد ورقتين من الزبدة، ثم نضع عجينة البسكويت بينهما.
• ثم بعد ذلك تفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح العجينة رقيقة ذات سمك صغير.
• نستخدم العديد من القطاعات ذات الأشكال المتعددة لتقطيع عجينة البسكويت.
• نحضر صينية مناسبة للفرن ونضع عليها ورقة من الزبدة، ثم نبدأ برص البسكويت على الصينية.
• ثم نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد ذلك ندخل صينية البسكويت إلى الفرن وعند تمام النضج يتم اخراجه من الفرن.
• ثم يرص في طبق بشكل معين وهكذا يكون جاهز للتقديم.

تعرفنا ومن خلال المقال على طريقة عمل بسكوت الشاي اللذيذ المقرمش والذي يعد من أهم الوجبات والحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتم شراؤه بشكل دائم من المحلات، ولكن بعد التعرف على خطوات تحضير سوف يكون من السهل على أي ربة منزل القيام بتحضير بسكوت الشاي بكل سهولة بدلًا من شراؤه مرة أخرى.