الوسم: بسكويت البرتقال

تبحث جميع السيدات عن طريقة عمل حلويات داخل المنزل حتى تسعد أطفالها فلقد أتينا لكم اليوم وصفات رائعة لعمل بسكويت البرتقال داخل منزلك بمكونات بسيطة متوفرة داخل منزلك بأسعار موفرة دون أن تحتاجي إلى اللجوء لشراء البسكويت من المخابز بأسعار باهظة فهذه الطريقة تجعلك تقومين بعمل البسكويت مثل الجاهز الذي يتم شرائه من المخبز تماماً داخل منزلك البسيط.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

أتينا لكم اليوم بطريقة من أروع الطرق التي سوف تفضليها لعمل بسكويت البرتقال داخل مطبخك البسيط بمكونات طبيعية وخالي من الألوان كما أن المكونات بسيطة وموفرة وتجعلك تقومين بعمل أكبر كميه ممكنه لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
• عدد أربعة من البيض.
• كوب كبير من عصير البرتقال الفريش.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوبان ونصف من السكر البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من رائحة البرتقال.
• كوبان من السمن الباردة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء كبير الحجم يناسب عمل كمية البسكويت.

• ضعي بداخله السمن والسكر وقومي بإحضار المضرب الكهربائي واخلطي المكونات باستخدام حتى تحصلين على قوام يشبه الكريمة.

• ضعي البيض على الخليط وقومي بمزجهم باستخدام المضرب الكهربائي ثم ضيفي إليه الفانيليا السائلة واستمري في الخفق.

• ضعي كوب عصير البرتقال على الخليط واستمري في المزج.

• انخلي الدقيق جيدًا ثم ضعي عليه الملح والبكينج بودر وضعيهم على الخليط وامزجي حتى تتأكدي من تجانس جميع المكونات ويصبح أمامك عجين صالح للتشكيل.
• غطي العجين واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يرتاح.
• ضعي العجين داخل ماكينة البسكويت وشكلها حسب رغبتك.
• أحضري قوالب مدهونة بالزيت أو بداخلها ورق زبدة.
• ضعي البسكويت داخل الفرن على درجة حرارة 180.
• أتركي البسكويت لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ينضج ويصبح باللون الذهبي الفاتح.
• أصبح البسكويت جاهز للتقديم.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل بسكويت البرتقال داخل مطبخك البسيط بأقل تكلفة ممكنة وبمكونات بسيطة متوفرة لديك تستطيعين عمل أكبر كمية لعائلتك وأطفالك بأقل سعر ممكن وسوف تحصلين على بسكويت مثل الجاهز تمامًا.

يمكنك الآن تحضير البسكويت في المنزل من خلال مجموعة مختلفة من الخطوات التي تساعدك في الحصول عليه بأقل الأسعار بدلا من شراءه من المحلات التجارية المختلفة بأسعار عالية للغاية، وقد يمكنك تحضيره بمذاق مختلف وهذا لأنه محضر بحب لا يوجد لدى القائمين على صناعته، وهذا النوع من البسكويت مفضل إلى الأطفال والكبار من مختلف الأعمار لما يتمتع به من مذاق مميز ورائع لا مثيل له.

مكونات تحضير بسكويت البرتقال

يمكنك الآن تحضير بسكويت البرتقال من خلال بعض المكونات الأساسية التي قد تتمثل في التالي:

• كمية من الدقيق بمقدار 6 أكواب.
• كوبين سكر ناعم أبيض.
• ملعقة نشا صغيرة.
• أربع بيضات.
• ملعقة فانيليا.
• كوب ونصف من البرتقال المعصور وخالي من الشوائب.
• رشة ملح.
• ثلاث ملاعق بيكنج بودر.
• كوب زبدة ذائبة.

طريقة تحضير البسكويت بالبرتقال

يمكنك الآن تحضير البسكويت بالبرتقال من خلال مجموعة مختلفة من الطرق الي تساعدك في الحصول على مذاق جيد وقوام مناسب في النهاية، وقد تتمثل هذه الطريقة الخاصة بالتحضير في التالي:

1. يجب وضع المكونات الجافة جميعها في وعاء الخفق منها النشا والملح والدقيق والبيكنج بودر.
2. ومن ثم يتم خلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض، وتوضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب تماما.
3. وبعدها يتم وضع السكر على المكونات والتقليب جيدا ومن ثم تحصل على القوام الكريمي باللون الفاتح.
4. وبعدها يتم إضافة اللبن والبيض والفانيليا وتقلب ومن ثم يتم إضافة الدقيق وتقلب باقي المكونات وتعجن جيدا حتى تصبح متجانسة القوام.
5. وبعدها يتم تشغيل الفرن على درجة 200 درجة، ومن ثم يتم وضع كمية من السمنة في الوعاء الذي يتم تسويته به.
6. وبعدها يتم تقطيع البسكويت على حسب القوام المناسب.
7. ويترك في الفرن لمدة عشرون دقيقة لتحصل على اللون الذهبي.
8. ويتم وضعه بعد ذلك في وعاء التقديم بعد أن يبرد.

تعرفنا على طريقة بسيطة لتحضير البسكويت بالبرتقال من خلال بعض المكونات التي يتم تحضيرها في المنزل واتباع الطريقة البسيطة في التحضير حتى تتمتع بقوام مناسب وبمذاق رائع للغاية في نهاية الأمر للتحضير للعيد.

بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط ، يعتبر بسكويت البرتقال من أنواع البسكويت التي يتم تناولها في عيد الفطر، والتي يتم تقديمها في وجبة الإفطار، كما أنها هي  طريقة ناجحة ومضمونة 100٪، يمكنك اتباع هذا المقال، بل فهي وجبة لذيذة وخفيفة تسعى جميع السيدات بتحضير داخل المنزل بصفة مستمرة لأبنائها لذلك عزيزي إذا كنتي من دون الأشخاص الراغبين في تحضير بسكوت البرتقال بأسهل الطرق وأسرعهم يمكنك أن تكوني بمتابعة هذا المقال.

بسكويت المحلات بالبرتقال فى الخلاط

مقادير بسيطة يمكننا اعداد بسكويت برتقال مميز ولذيذ والذي يعتبر وجبة خفيفة جدا إذا كانت عشاء او افطار مميز؛ مما يمكننا أيضًا تناوله في أي وقت لذا البعض يحضر  بسكويت برتقال لعيد الفطر، خاصة أنه لم يتبق سوى أيام قليلة على عيد الفطر، لهذا السبب يمكننا تحضير بسكويت البرتقال بكل سهولة خلال السطور التالية:- 

مقادير بسكويت البرتقال:- 

• كيلو من الدقيق.
•  بيضة واحدة.
• ملعقة من الفانيليا.
• نص كوب من السمنة.
•  كوب من عصير البرتقال.
•  كوب من السكر البودرة.
•  ملعقتا بشر البرتقال.
•  نصف ملعقة ملح

طريقة بسكويت البرتقال

• أولا نخفق السكر جيدا مع اضافه السمنة.
• ثم يتم أضافه البيض تدريجيا والملح وقومي بتقليب المكونات بشكل جيد.
•  وعندما يحصل لديك عجينة ابدئي بتشكيلها حسب الرغبة على شكل بسكوت بأشكال متعددة لجميع أبنائك.
•  قومي بإدخالها الفرن وعندما تنضج.
• قومي بتركها حتى تبرد تبديل بتناولها.

بسكويت البرتقال بالزيت

بطريقة بسيطة يمكننا تحضير بسكويت بالبرتقال لكن هذه المرة يضاف الزيت بدلا من الزبدة والمكونات كالتالي :- 

المقادير :- 

• نص كوب من السكر.
•  نص كوب  من الزيت 
•  ربع فنجان من عصير البرتقال.
•  ملعقة من الفانيليا.
•  ملعقتين من قشر البرتقال 
•  اثنين كوب من الدقيق 
•  ملعقة من البيكنج باودر

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالزيت

نضيف الزيت مع السكر مع عصير البرتقال وقشور البرتقال ونخفقهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع العجينة الفردية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح؛ ثم نبدأ في تقطيعها على شكل دوائر ويضاف داخل الفرن ويفضل عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، كما يجب أن نقوم بتركها في الفرن ما بين 10 الى 15 دقيقه حتى تصبح باللون الوردي.

بسكويت البرتقال ، من المخبوزات الشهية التي يتم تقديمها في الأعياد والعديد من المناسبات الأخرى، تختلف طرق تحضير البسكويت وتتوفر طرق بسيطة لتحضيره لا تحتاج إلي المكونات المكلفة فيمكننا إعداده بالمنزل بدون استخدام الزبدة أو البيض كما يمكن تشكيله بطريقة بسيطة بدون استخدام الماكينة أو القمع، فهذه الوصفة تعد من أبسط الطرق لعمل البسكويت داخل المنزل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل بسكويت البرتقال بقوام هش ومقرمش وبطعم رائع أشهى من البسكويت الجاهز.

مكونات عمل بسكويت البرتقال بدون بيض

البسكوت من أشهى المخبوزات المحببة للكبار والأطفال ويتم تحضيره باستخدام المكونات التالية:ـ

• 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من السكر الناعم.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب من عصير البرتقال.

  

طريقة التحضير

لعمل بسكويت البرتقال الهش بالمنزل يجب اتباع الخطوات التالية:ـ

1. في وعاء عميق نضيف السكر والزيت ثم نضيف عصير البرتقال، ثم نقلب المكونات جيدًا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتي يذوب السكر تماماً..
2. ثم نضيف الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ونبدأ بلم العجينة باليد بدون عجن، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة.
3. بعد ذلك تقسم العجينة إلى جزئيين ثم نقوم بفرد الجزء الأول من العجينة على ورق زبدة باستخدام النشابة على شكل مربع.
4. ثم بواسطة السكين نتخلص من الأطراف الزائدة للعجينة.
5. بعد ذلك نحضر شوكة طعام ثم نقوم بعمل خطوط طولية على سطح العجينة من أعلى باستخدام الشوكة.
6. ثم تقطع العجينة إلي قطع صغيرة على شكل أصابع متوسطة الحجم باستخدام السكين.
7. نكرر نفس الخطوات السابقة مع الجزء الآخر المتبقي من العجين.
8. توضع قطع أو أصابع البسكويت في صواني فرن مدهونة بالقليل من الزيت مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى حتى لا تختلط ببعضها أثناء الخبز.

طريقة تسوية البسكويت

يتم تسوية البسكويت بطريقة سهلة وذلك بوضع صواني البسكويت في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويترك البسكويت داخل الفرن حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي، يخرج البسكويت من الفرن ويترك جانبًا على الصواني حتى يجف ويبرد تمامًا، ثم يرفع ويوضع في طبق التقديم أو يحفظ في عبوة بلاستيكية محكمة الغلق إذا تم عمل كمية كبيرة منه، ثم يقدم بجانب كوب من الشاي أو الحليب بألف هنا وشفا.

بسكويت البرتقال الهش اللذيذ من أكثر الوصفات والحلويات السهلة المحببة التي نرغب في تعلم طريقة سهلة وصحية لتحضير في المنزل وتجنب شراءه جاهز من المحلات لا نضمن نظافته وقد يؤثر بالسلب على صحة الجسم، كما أنه يحتوي على فيتامين سي المتواجد في البرتقال الذي يعتبر مكون أساسي لبسكويت البرتقال، والآن سوف نعرض الآن مكونات وطريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة.

مكونات عمل بسكويت البرتقال باللوز

• كوب صغير من شرائح اللوز.
• 130 جرام من السكر الأبيض المطحون.
• 70 مل من العسل الأبيض.
• سبعون مللي من الكريمة السائلة.
• ربع كوب كبير من قشر البرتقال المحلاوة.

مكونات تغطية البسكويت:-

• كوب إلا ربع كبير من الشكولاتة بالحليب.
• ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال باللوز

1. أولاً ضعي مقدار العسل في وعاء حراري، ثم ضيفي إليه الكريمة السائلة والسكر، ثم قلبيهم حتى يصلوا إلى مرحلة الغليان.
2. اتركي خليط العسل جانبا لمدة خمس دقائق، ثم ضيفي إليه اللوز وباقي المكونات، ثم قلبيهم مع بعضهم البعض حتى يتماسك الخليط قليلا.
3. اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك بالتساوي، ثم ضعيه في الفرن لمدة عشر دقائق، حتى ينضج البسكويت.
4. قومي بإذابة الشكولاتة في الميكروويف، ثم اخلطيها بالزيت وزيني بها حبات البسكويت، حتى يصبح بسكويت البرتقال باللوز جاهز للتقديم.

مكومات عمل بسكويت البرتقال بالبيكنج باودر

• كوبان كبيران من الدقيق.
• نصف كوب كبير من الزيت النباتي.
• 150 جرام من السكر.
• أربع حبات من البيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من رائحة البرتقال.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالبيكنج باودر

1. اخفقي حبات البيض مع رائحة البرتقال والزيت، والسكر جيدا، بواسطة الخلاط الكهربائي، حتى يختلطوا.
2. ضعي خليط البيض في وعاء، ثم ضيفي إليه الدقيق والبيكنج باودر والملح، ثم اخلطي المكونات بالمضرب اليدوي لمدة ست دقائق، حتى تحصلي علي عجينة.
3. قومي بتشكيل البسكويت إلى أشكال حسب الرغبة، ثم رصيه في صينية غير لاصقة، ثم ضعيه في فرن لمدة ربع ساعة على نار شبه متوسطة.
4. اخرجي بسكويت البرتقال بالبيكنج باودر من الفرن، ثم اتركيه جانبا يهدأ قليلا، حتى يصبح جاهز للتقديم.

مكونات عمل بسكويت البرتقال بالزبدة

• ثلاث كؤوس صغيرة من الدقيق.
• ملعقة متوسطة من البيكنج بودر.
• نصف كأس كبير من الزبدة.
• بيضة متوسطة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• 140 جرام من السكر الناعم.
• أربع ملاعق صغيرة بشر برتقال.
• 160 مللي من عصير البرتقال.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال بالزبدة

أولاً نخلط الزبدة مع الدقيق وباقي المكونات جيداً بيديك حتى نحصل على عجينة لينة ،ثم نشكل عجينة الزبدة إلى عدة أصابع، ثم رصيها في صينية وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، حتى ينضج بسكويت البرتقال بالزبدة وتقدم كوجبة إفطار أو عشاء خفيف كما يمكن تناوله بين الوجبات وبالهناء والشفاء.

يعتبر البسكويت من أهم الحلويات والمقرمشات المفضلة لدى الكثير من الناس، ويفضل تناوله الأطفال بشكل خاص كنوع من الحلوى الخفيفة المغذية والكبار كوجبة إفطار مع كوب الشاي في الصباح، وهذا ما جعل الكثير من ربات المنازل تفضل القيام بعمل وتحضير البسكويت في المنزل وذلك بغرض أن يكون في متناول اليد و بتكاليف بسيطة، لذلك سوف نتعرف في السطور القادمة على أفضل أصناف البسكويت المميزة وهو بسكويت البرتقال.

طريقة عمل إعداد بسكويت البرتقال في المنزل

في موسم البرتقال يفضل القيام بعمل أشهى الحلويات اللذيذة والمفيدة باستخدام عصير البرتقال أو قشوره واستغلال طعم ورائحة البرتقال المميزة، فوائده المتعددة، ويعتبر بسكويت البرتقال هو الأفضل سواء تم تقديمه كنوع من الحلويات، كما يعد من أهم حلويات عيد الفطر المبارك، لذلك جئنا لكم بطريقة تحضيره وهي التي تتمثل في الآتي:

المكونات:

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• ملعقة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• ملعقة بيكنج باودر.
• اربع ملاعق سمن.
• ملعقة بشر قشر برتقال.
• نصف كوب عصير برتقال مركز.
• كوب من السكر البودرة الناعم.
• رشه ملح.

طريقة التحضير والإعداد

• في وعاء مناسب يتم نخل الدقيق.
• ثم يتم بعد ذلك القيام بإضافة رش الملح، والبيكنج باورد.
• اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم التجانس بين المكونات.
• ثم في وعاء آخر أضيفي السمن والسكر.
• اخلطي المكونات بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام كريمي كثيف ناعم.
• بعد ذلك يتم إضافة البيضة وعصير البرتقال والفانيليا وإعادة الضب مرة أخرى مع الاستمرار حتى يتم تجانس المكونات.
• يتم بعد ذلك خلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة مع إضافة بشر قشر البرتقال.
• يتم الخلط والعجن جيدًا للحصول في النهاية على عجينة مناسبة متماسكة طرية.
• تترك العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك يتم تشكيل العجينة سواء باستخدام مكينة البسكويت أو بشكل يدوي حسب المتوفر.
• بعد ذلك يتم إحضار صينية بها ورق زبدة.
• يتم رصد أصابع البسكويت بداخلها بشكل متناسق.
• يدخل البسكويت الفرن على درجة حرارة 180 ويترك لمدة عشرة دقائق حتى الحصول على اللون الذهبي المميز.
• بعد ذلك يتم إخراج البسكويت وتركه حتى يبرد ويتماسك ثم وضعه في أطباق التقديم.