الوسم: تحضير البسكويت

اسهل طريقة لعمل بسكوت ال 10 دقائق ، لجأت العديد من النساء إلى إعداد بسكويت العشر دقائق داخل المنزل بدلاً من شراء جميع أنواع البسكويت من الخارج، كما يمكن تصنيعها داخل المنزل بأقل تكلفة ممكنة، طريقة التحضير بسيطة للغاية وغير مكلفة بالمرة، وفي نفس الوقت معظم المكونات التي نحضرها متوفرة داخل المطبخ، فلا داعي للتوتر يا عزيزي أثناء تحضير هذه الطريقة للبسكويت العشر دقائق.

اسهل طريقة لعمل بسكوت ال 10 دقائق

بحث العديد من الأمهات عبر جروبات الفيسبوك عن طريقة تحضير بسكوت العشر دقائق بمقادير بسيطة لهذا السبب خلال سوف نتحدث عن تحضير البسكوت العشر دقائق والطريقة

المقادير

• كيلو من الدقيق.
•  2 كوب من السكر.
•  كوب من السمنة.
•  أربع بيضات.
•  ملعقة من الفانيليا.
•  ملعقة من النشادر.
• كوب  من الحليب.

طريقة التحضير

• أولا يفضل أن تقومي بتشغيل خلاط الكهربائي.
•  ابدئي بإضافة  السمنة مع البيض ثم تتم إضافة السكر مع الفانيليا.
•  تخفق جميع المكونات، وبعد ذلك ضعي في وعاء واسع دقيق ثم أضيفي النشادر وقومي باضافة الحليب تدريجيا.
•  سوف تحصل الآن على خليط كريمي متجانس.
•   ابدأي بإضافتها مباشرة في كيس من الحلواني.
•  فقومي بتشكيله في صينية من الألومنيوم.
• ثم قومي بتشغيل الفرن.
• واتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق.

نصائح مهمة

• يفضل أن نختار أفضل أنواع الدقيق لأن دائما الدقيق الأفضل يعطينا نتائج متميزة في تحضير البسكوت.
•  دائما ضيفي فانيليا إذا تم تواجد البيض في بعض الوصفات.

ملاحظات اخصائية التغذية

تناولي دائمًا بسكويت العشر دقائق لأن قيمته الغذائية قد تكون عالية و يستفيد الجسم منه بشكل كبير، لكن ضعي كمية قليلة من الزبدة حتى تحصل على فوائد البسكويت وفي نفس الوقت تجنبي تمامًا كل أنواع الكوليسترول ضار يؤثر على الجسم، كما يفضل أن نستبدل السكر بملعقتين من العسل لأنه أفضل بكثير.

بسكوت العشر دقائق ومرضى السكري

من الجدير بالذكر أن بسكوت العشر دقائق مميزا جدا بالأخص لمن يعانون من مرض السكري لذلك يفضل أن يقوموا باستبدال الدقيق العادي باستخدام دقيق القمح وهو أفضل كثير في تحضير بسكوت العشر دقائق وفي نفس الوقت يجب تجنب تماما إضافة السكر.

بسكويت النشادر واحد من الأنواع المميزة من البسكويت التي يتم تحضيرها في المنزل وبالأخص في شهر رمضان المبارك استعدادا لمناسبة عيد الفطر، حيث أنها من الحلويات المميزة التي يتم تحضيرها بأفضل الطرق الممكنة وباستخدام مجموعة بسيطة من المقادير التي تساعدك في الحصول على نتيجة مرضية ومذاق لا مثيل له للبسكويت.

طريقة عمل بسكويت النشارد

مقادير بسكويت النشادر:

من أجل أن تحصل على البسكويت الهش بالقوام المناسب مثل الذي يتم تحضيره في المحلات ومصانع الحلوى المختلفة، فيمكنك تحضير المكونات التالية حتى تحصل على أفضل قوام:

• كيلو دقيق فاخر للحلويات.
• تحضير 300 جرام من السكر البودر.
• 500 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة فانيليا.
• ثلاث بيضات.
• ملعقتين نشادر.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقتين حليب.
• جوز الهند أو برتقال.

خطوات تحضير بسكويت النشادر

يتم تحضير بسكويت النشادر من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة التي تساعدك في الحصول على القوام الموجود في المحلات، وهذه الخطوات تتمثل في:

• يتم وضع كمية البيض في العجان مع الفانيليا والسكر والضرب جيدا حتى تحصل على قوام متجانس.
• ومن ثم يتم إضافة البيكنج بودر والدقيق والنشادر على القوام بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
• ويتم إضافة الزبدة بطريقة تدريجية أيضا على الخليط مع تشغيل المضرب لخلط كافة المكونات مع بعضه البعض حتى تحصل على قوام متجانس سهل العجن.
• وبعدها يتم تشكيل الخليط من خلال وضع العجين في أداة تشكيل البسكويت، ويتم رصه في صينية كبيرة وتوضع في النار على درجة حرارة 130 لمدة ربع ساعة فقط.

سر نجاح البسكويت

• يجب اختيار نوع دقيق فاخر للحلويات.
• يجب اختيار نوع سكر أبيض حتى لا يؤثر على لون البسكويت أثناء التحضير.
• يجب استخدام الزبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى تحصل على المذاق المميز والنتيجة المرضية.
• يجب تشغيل الفرن قبل وضع الصاج الموجود فيه العجين حتى ينضج بشكل جيد.

بسكويت النشادر من أفضل الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل استعدادا لشهر رمضان، ومن الممكن أن يتم التحكم في المذاق الخاص به من خلال وضع جوز الهند المبشور أثناء خلط العجين أو من خلال وضع عصير برتقال.

بسكويت اللانكشير الرائع للعيد دايب وهش ؛ بسكويت اللانكشير من أشهر أنواع البسكويت التي يجب تواجدها في عيد الفطر، وذلك لتمييزها بمذاقها الرائع ولها مذاق مختلف تمامًا عن باقي الحلويات الأخرى؛ لكن أسعارها قد تكون مرتفعة جدًا هذا العام وباهظ الثمن مما يجعلنا نبحث عن طريقة سهلة وبسيطة تجعلنا نعد بسكويت اللانكشير داخل المنزل وفي نفس الوقت بطعم لذيذ وغير مكلف؛ وهذا ما نقدمه اليوم لذلك كل ما عليك فعله عزيزتي هي تحضير المكونات السهلة والبسيطة التي سنتحدث عنها اليوم والتي تجعلك تطبق هذه الوصفة بشكل دائم.

بسكويت اللانكشير الرائع للعيد دايب وهش

البسكوت اللانكشير من بين أنواع البسكويت الرائعة في تحضيرها، والتي لديها مكونات بسيطة للغاية وغير مكلفة. كل ما عليك فعله هو تحضير ما يلي: –

• اثنان كوب من الدقيق 
•  ربع فنجان من النشا.
•  نص كوب من الزبدة.
•  بيضة واحدة.
•  كوب من السكر البودرة.
• رشة من البيكنج بودر.
•  ملعقة من الفانيليا.
•  ربع فنجان من المربى.
•  ملعقتان من جوز الهند المطحونة.
• ملعقتان من فارماسيل

خطوات تحضير اللانكشير

بخطوات بسيطة للغاية، يمكننا تحضير أفضل أنواع بسكويت اللانكشير كل ما تقومين به يا عزيزتي هو اتباع  كل مايلي : –

• يفضل أن نقوم بتحضير وعاء واسع ونضع فيه الدقيق مع نخل جيدا حتى نقضي على الشوائب اللي والتكتلات التي تتواجد فيه.
•  ثم نتمكن من ضرب الفانيليا مع السكر مع السمنة في وعاء آخر ويتم استخدام المضرب الكهربائي في هذا الوقت.
•  ثم نضيف البيض بالتدريج.
• نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كور صغيرة.
• ونبدأ بإضافتها في الصينية وفي هذا الوقت نقوم بإدخالها الفرن وتشغيل الفرن من قبل على درجة حرارة 180 درجة
• عندما تصبح باللون الوردي والذهبي نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما

طريقة تزيين البسكوت اللانكشير

إذا كنت  عزيزتي ترغبين التزيين بسكويت اللانكشير يفضل تركه تماما حتى يبرد، وبعد ذلك نجهز المربى ونبدأ في إضافته بين قطعتين بسكويت من اللانكشير ثم نلفه بجوز الهند، أو يمكننا استخدام الشوكولاتة، أو يمكننا إغلاق اثنين من اللانكشير بالمربى، لذلك كل هذه الأطعمة تعتبر حسب الرغبة، لكنها جميعًا تعطي طعمًا مميزًا وشكلًا هائل بسكويت اللانكشير.

البسكويت المنزلي يتم تحضيره بسهولة في وقت قياسي، حيث أن العجينة الخاصة به تتميز بأنها سهلة في التحضير وسهلة من حيث المكونات وتعطيك في النهاية قوام مقرمش ومميز للغاية من خلال بعض المكونات الثلاث الأساسية الموجودة في هذه الحلوى الرائعة المحببة لدى الكثير من الأطفال والكبار.

بسكويت منزلي بثلاث مكونات فقط

مقادير البسكويت المقرمش:

يمكنك الآن تحضير البسكويت المقرمش من خلال بعض الخطوات والمكونات البسيطة الموجودة في كل منزل، وهذا من خلال بعض المكونات الأساسية التي تتمثل في:

• كمية من الدقيق.
• كمية من الزبدة “كوب إلا ربع”.
•  75 جرام سكر بودر.

طريقة التحضير

يمكنك الآن عزيزتي تحضير البسكويت في المنزل باستخدام ثلاث مكونات فقط وباتباع مجموعة من الطرق المختلفة التي تساعدك في الحصول على قوام مميز للبسكويت بدلا من شراءه مبالغ كبيرة من المحلات، وهذه الطريقة المتبعة في التحضير تتمثل في:

1.  يتم خفق الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح الزبدة ناعمة.
2. يتم إضافة السكر البودر على الخليط والتقليب جيدا حتى ثلاث دقائق وهذا حتى تصبح الزبدة متوفرة بقوام مثل الكريمة.
3. تضاف الدقيق ويتم تقليب المكونات جيدا والتأكد من أن جميع المكونات تجانست مع بعضها البعض.
4. الخطوة التالية يتم عجن الخليط باليد بطريقة بسيطة وهذا من أجل أن تصبح العجينة كتلة واحدة. 
5. ويتم تجهيز الصينية المتوفرة بمقاس 30× 30 ويتم وضع ورق الزبدة فيها ويتم وضع الزيت فيه.
6. وتفرد العجينة في هذا الوعاء بشكل البسكويت الذي ترغب فيه سواء دائري أو مستطيل أو غيرها من الأشكال.
7. وتسخن الفرن على درجة 180 حتى يتم وضع الصينية في الرف الأوسط.
8. وبعدها يظل البسكويت في الفرن لمدة 25 والتأكد من حين إلى آخر أن التسوية تمت بنجاح.
9. وبعدها يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما، ومن ثم يتم تقديمه مع الشاي أو من الممكن تغطيته بالشكولاتة البيضاء أو الشكولاتة الغامقة.
10. ومن الممكن استبدال الحشوة بأي نوع آخر.

ذكرنا طريقة مميزة لتحضير البسكويت في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت حتى تحصل على نتيجة مميزة وقوام رائع للبسكويت ومذاق مميز وجميل.

البسكويت يعتبر وجبة غذائية مفيدة ومتكاملة وخصوصاً بالنسبة للأطفال الذين يعشقون تناوله في الصباح الباكر كوجبة إفطار شهية قبل الذهاب إلى مدارسهم، والبسكويت له طرق عديدة تختلف من حيث النكهة حسب نوع الإضافات، فيوجد بسكويت النشادر، و بسكويت جوز الهند، وأيضاً بسكويت بالقرفة و بسكويت بالشيكولاتة، وإليكم اليوم في هذه المقالة خطوات تحضير أجمل بسكويت بجوز الهند بطريقة سهلة وطعم مميز ومحبب للجميع.

بسكويت جوز الهند

المكونات:

• 4 كوب دقيق.
• كوب ونصف سكر.
• 3/4 كوب جوزهند.
• كوب زبدة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ربع ملعقة بيكنج صودا.
• 3 بيضات.
• فانيليا.
• كاكاو حسب الرغبة.
• مكسرات و شيكولاتة لتزيين البسكويت.

الطريقة:

1. أولاً نضع الزبدة مع السكر ونخفق جيداً ونستمر فى الخفق إلى أن يصبح القوام كريمي.
2. ثم نضع البيض والفانيليا ونستمر فى الخفق.
3. وبعد ذلك نضيف جوز الهند تدريجياً مع التقليب.
4. نضيف الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا تدريجياً إلى أن تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل.
5. إذا أردنا عمل بسكويت جوز الهند بالشيكولاتة نضيف ملعقتين كاكاو إلى العجينة ونقلل ملعقتين دقيق من مقدار الدقيق.
6. إذا لم تكن العجينة طرية نضيف ملعقتين من اللبن ونستمر فى العجن.
7. نترك العجينة ساعتين قبل تشكيلها.
8. ثم نبدأ في تشكيل العجينة بماكينة البيتي فور أو تشكيلها على شكل كور صغيرة.
9. وبعد تشكيل المقدار ندخل الصواني إلى الفرن الساخن إلى أن نلاحظ إحمرار وجه البسكويت قليلاً.
10. يمكن تناول بسكويت جوز الهند مع كوب الشاي أو الحليب أو القهوة باللبن.

يمكنكم صناعة البسكويت فى البيت بطريقة سهلة وبسيطة، وبعض الناس يفضلون تناوله مع الشاي أو مع اللبن وغير ذلك، ويوجد طرق متعددة لعمل البسكويت منها بسكويت النشادر، و بسكويت جوز الهند، وأنواع أخرى مختلفة، واليوم أكتب إليكم طريقة سهلة ومميزة لعمل بسكويت العشر دقائق باجمل مذاق.

المقادير

• 3 بيضات.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب زيت نباتي جيد.
• 5 أكواب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• شيكولاته خام وفول سودانى مجروش للتزيين.

طريقة عمل البسكويت

1. أولاً يخفق البيض والفانيليا والسكر جيداً، ونضيف السمنة والزيت، ويتم الخفق بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن 1/3 ساعة حتى نجد القوام كريمي.
2. نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجياً، ونقلب بالملعقة الخشبية الى ان نحصل على عجينة طرية يمكن تشكيلها.
3. ثم نبدأ في تشكيل العجينة إلى قطع صغيرة بأشكال مختلفة.
4. ثم ندخله فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة حتى نلاحظ احمرار لون البسكويت.

تزيين البسكويت

1. نقوم بوضع شيكولاته خام فى إناء ونضع الإناء فى حمام مائى على البوتجاز.
2. نغطى البسكويت بالشيكولاته ثم نرش على سطحه جوزهند أو فول سودانى مجروش.
3. يمكن تقديم البسكوت فى الأعياد وكذلك مناسبات أعياد الميلاد و فى الحفلات المختلفة.

فائدة البسكويت كوجبة غذائية كاملة

البسكويت هو وجبة إفطار مفضلة عند الكثير من الناس بصفة عامة وخصوصاً الأطفال، ومن أهم فوائده أنه يحتوى على سعرات حرارية عالية وكذلك أملاح معدنية وفيتامينات وعناصر هامة للجسم.