الوسم: تحضير كيك البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال، كيك البرتقال من اشهي وألذ وأسهل الوصفات على الإطلاق، فهي تعطى نكهة مميزة وخاصة جداً يحبها الصغار والكبار، ويمكن تقديم كيكة البرتقال في الإفطار أو وجبات العشاء أو كموجبات خفيفة للأطفال، فهى كيكة سهلة وذات مكونات بسيطة للغاية، خلال 30 دقيقة فقط سوف تحصلين على كيك رائه ومميز ويمكن تقديمه في المناسبات، وإليكم طريقته في التالي:

طريقة عمل كيكة البرتقال

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من عصير البرتقال الطازج.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من السمنة المذابة.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.

تحضير كيك البرتقال

• قومي بإحضار بوله مناسبة لكمية المقادير وضعي فيها البيض والسكر والسمنة والفانيليا وابدئي في عملية التقليب جيداً حتى تمتزج كافة المكونات سوياً.
• ثم أضيفي بشر البرتقال إلى الخليط السابق.
• بعد ذلك قومي بتقليب الدقيق مع البيكنج بودر في بوله ثانية ثم أضيفيهم إلى خليط البيض والسكر والسمنة.
• أضيفي كوب عصير البرتقال الطازج إلى الخليط وامزجيه جيداً للتأكد من خلوه من أي تكتلات.
• في صينية متوسطة الحجم ضعي مادة دهنية والقليل من الدقيق ثم صبي خليط الكيك في القالب.
• توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
• بعد أن يبرد الكيك يتم تقطيعه بالشكل المناسب وتقديمه مع العصائر الباردة أو المشروبات الساخنة المفضلة” حسب رغبتك”.

يعد البرتقال من الفواكه اللذيذة ذات الفوائد المتعددة والرائحة المنعشة المشهية والمميزة، ولذلك يستخدم في عمل كيكة البرتقال الشهية، لأن رائحة البرتقال ومذاقه الرائع يكسب الكيك طعما مميزا لا مثيل له، فثمار البرتقال تعتبر من الثمار الغنية بالسوائل والفيتامينات والبروتينات والدهون النباتية، بالإضافة إلى السكر  والمواد الكاربوهيداتية، ويقدم  موقعكم النيل الإخباري اليوم طريقة عمل كيكة البرتقال الغنية ذات الطعم الرائع بخطوات غاية في البساطة،  في 30 دقيقة فقط، فتابعونا.

مقادير كيكة البرتقال الشهية

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 كوب سكر أبيض
• 4 بيض
• كوب زيت ذرة أو 3ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال
• 1 ملعقة صغيره فانيليا
• ذرة ملح

طريقة عمل كيكة البرتقال

• أولا تسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة قبل بداية عمل كيكة البرتقال.
•  تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانباً.
•   والآن،قومي بنخل الدقيق جيدا قبل استخدامه في عمل كية البرتقال.
•  قومي بوضع البيكنج بودر مع ذرة الملح والفانيليا ويترك جانباً.
• وبعد ذلك اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون .
• ضعي الزيت أو الزبدة حسب الرغبة على الخليط واستمري في الخفق .
• قومى بعصر كوب برتقال، ضعي العصير  وبعض القشر واخفقي قليلاً.
• يضاف الدقيق ويخفق قليلاً حتى يصبح متماسك
•  يوضع الخليط في الصينية.
• تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار لـ 140 درجة حتى تنضج.
• تقدم باردة وتزين بشرائح البرتقال.

تعتبر طريقة عمل الكيك بالبرتقال من أطيب الحلوى وأشهاها، والتي تتسم بأنها سهلة في التحضير وذات مذاق طيب، ومن الممكن الاعتماد عليها في عدد كبير من العزائم والمناسبات، وتتسم تلك الكعكة بأن لها عدد كبير من الطرق في تحضيرها، وعدد كبير من النكهات، فمن الممكن أن تكون سادة خالية من النكهات، كما أنه من الممكن إضافة الشيكولاتة لها أو الفواكه المقطعة ومن خلال ذلك المقال سوف نوضح لكم الطريقة بالتفاصيل.

طريقة عمل الكيك بالبرتقال

تعتبر طريقة عمل الكيك بالبرتقال سهلة للغاية، فهي تتكون من كوبين من الدقيق الأبيض، وكوب من عصير البرتقال، وكوب من السكر، وأربعة بيضات، وثلاثة ملاعق من الزبد أو كوب من الزيت النباتي، وملعقة كبيرة من بيكنج بودر، وملعقة كبيرة من بشر البرتقال، ورشة من الفانيلا، ورشة من الملح، يتم تقليب المكونات الجافة سوياً وخفق البيض مع السكر في وعاء آخر ثم يضاف باقي المكونات والخفق مرة ثانية، بعدها يضاف الدقيق بالتدريج وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180.

طريقة تحضير صوص البرتقال

يتكون صوص البرتقال من كوبين من السكر المطحون، مع ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال، وقطرات من لون الغذاء البرتقالي اللون، يتم تقليب جميع المكونات جيداً، حتى تمتزج كافة المكونات، وحتى يذوب السكر تماماً مع البرتقال، وبعدها تضاف إلى الكيك.

البرتقال يمتلك نكهة مميزة ومحببة فهو من الفاكهة التي تدخل في وجبات وحلويات كثيرة متنوعة فمثلاً يدخل في إعداد الكيك، فكيك البرتقال يعتبر كيك مميز ويمتلك مذاق لذيذ، أطيب ما في الكيك أنه يمكن تشكيله بأكثر من نكهة حتى يناسب جميع الأفراد مثلاً كيك الشوكولاتة أو كيك البرتقال الذي يُقبل عليه الكثير من الأطفال والرجال وتعتبر هذه الفترة موسم لفاكهة البرتقال وتوظيفها في أشياء أخرى غير العصير والتناول يمكنك إعداد الكيك بالبرتقال لمعرفة كيفية التحضير تابع من خلال هذا المقال، البرتقال من الفاكهة اللذيذة من حيث المذاق والتي تتوافر بكثرة خاصةً تلك الفترة فهو موسم البرتقال ونحاول قدر الإمكان الاستفادة من الكميات الكثيرة للبرتقال مثلاً عن طريق العصائر أو كيك البرتقال الشهي، يُقبل الجميع على الكيك من جميع الفئات العمرية ويمكن للكيك أن يتم تصنيفه حسب رغبتك سواء كيك البرتقال أو الشكولاتة أو الكيك التقليدي السادة وفي جميع الحالات يكون الكيك ذو مذاق جيد ومحبب لدى الجميع.

طريقة عمل كيك البرتقال الشهي في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطه

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب مُصفي من عصير البرتقال.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ثلاث بيضات.
• كوب زيت ذرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. قبل بدء التحضيرات يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نقوم بنخل كلاً من الطحين مع البيكنج باودر والفانيلا ونتركهم.
2. ثم نقوم بإخفاق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يذوب السكر وبعد ذلك نقوم بإضافة الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال إلي خليط البيض ثم نقوم بإخفاق جميع المكونات معاً حتى تتجانس المكونات جيداً.
3. نقوم بإضافة الطحين تدريجياً إلى الخليط ونقوم بعجنها عن طريق اليدين حتى تصبح العجينة لينه وبعد ذلك نحضر صينية متوسطة الحجم أو صغيرة وندهنها بالزيت مع رشة من الدقيق أو النشا.
4. وندخل الصينية الفرن الذي سبق تسخينه لمدة ربع ساعة ثم نقلل درجة الحرارة إلى 140 درجة ونتركها حتى تنضج وقبل خروجها من الفرن نقوم بالتأكيد من نضجها عن طريق غرز سكين بها فإذا عاد نظيفاً فإن هذا يدل على نضوج الكيك وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم بجانب كأس من الشاي أو عصير أو حسب رغبتك ورغبة عائلتك.

يتم إستخدام الكيك في كثير من المناسبات السعيدة للتقديم وإحتفالات أعياد الميلاد ويمكن للكيك أن يحل كوجبة خفيفة في الصباح أو العشاء بجانب كوب من الشاي، بعض البيوت المصرية والدول العربية لا تخلو من الكيك طوال العام وذلك لسهولة تناوله وتوافر مكوناته ولذة مذاقه متناول الأطفال وباقي أفراد العائلة واليوم نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير كيك البرتقال.