يعد البرتقال من الفواكه اللذيذة ذات الفوائد المتعددة والرائحة المنعشة المشهية والمميزة، ولذلك يستخدم في عمل كيكة البرتقال الشهية، لأن رائحة البرتقال ومذاقه الرائع يكسب الكيك طعما مميزا لا مثيل له، فثمار البرتقال تعتبر من الثمار الغنية بالسوائل والفيتامينات والبروتينات والدهون النباتية، بالإضافة إلى السكر والمواد الكاربوهيداتية، ويقدم موقعكم النيل الإخباري اليوم طريقة عمل كيكة البرتقال الغنية ذات الطعم الرائع بخطوات غاية في البساطة، في 30 دقيقة فقط، فتابعونا.
مقادير كيكة البرتقال الشهية
- 2 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 كوب سكر أبيض
- 4 بيض
- كوب زيت ذرة أو 3ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال
- 1 ملعقة صغيره فانيليا
- ذرة ملح
طريقة عمل كيكة البرتقال
- أولا تسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة قبل بداية عمل كيكة البرتقال.
- تدهن صينية بالزبدة وترش بقليل من الدقيق ثم تترك جانباً.
- والآن،قومي بنخل الدقيق جيدا قبل استخدامه في عمل كية البرتقال.
- قومي بوضع البيكنج بودر مع ذرة الملح والفانيليا ويترك جانباً.
- وبعد ذلك اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي جيدا بسرعة متوسطة إلى أن يصبح فاتح اللون .
- ضعي الزيت أو الزبدة حسب الرغبة على الخليط واستمري في الخفق .
- قومى بعصر كوب برتقال، ضعي العصير وبعض القشر واخفقي قليلاً.
- يضاف الدقيق ويخفق قليلاً حتى يصبح متماسك
- يوضع الخليط في الصينية.
- تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخفف النار لـ 140 درجة حتى تنضج.
- تقدم باردة وتزين بشرائح البرتقال.
معلومات الكاتب
