الوسم: خطوات تحضير البسبوسة

نتابع معكم عبر موقعنا طريقة عمل البسبوسة بالسميد كالجاهزة تمامًا للاستمتاع بأروع طعم ومذاق كالجاهزة تمامًا، لاستغلال فترات الحجر المنزلي في أشياء مفيدة يحبها أفراد الأسرة، حيث أن البسبوسة من المعروف أنها من الحلويات الشرقية الرائعة التي يفضلها الملايين من الأفراد كبارًا وصغارًا ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات والإضافات المختلفة من أجل إرضاء كافة الأذواق، حيث من الممكن إضافة الكريمة أو القشطة أو الفاكهة المفضلة والشوكولاتة والصوصات المختلفة لإعطاء المذاق المُحبب.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

يمكن تحضير البسبوسة بالسميد في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

ـ ربع كوب جوز هند.

ـ 1 حبة بيض.

ـ معلقة صغيرة فانيليا.

ـ ربع معلقة صغيرة ملح.

ـ نصف كوب سكر.

ـ 2 كوب شربات.

ـ 2 كوب دقيق.

ـ 2 معلقة صغيرة بيكنج بودر.

ـ ربع كوب زيت نباتي.

خطوات تحضير البسبوسة بالسميد

ـ يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر والزيت حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

ـ يوضع اللبن الزبادي مع التحريك، ثم يوضع الطحين والسميد والملح والبيكنج بودر وجوز الهند ويقلب المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات.

ـ تُدهن الصينية بالقليل من الطحينة، ويصب مزيج البسبوسة في الصينية ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة، وبعدها تُخرج الصينية من الفرن ويتم توزيع القطر البارد عليها وتترك لتبرد 10/15 دقيقة، ثم يتم توزيع جوز الهند على الوجه للتزيين وتُقطع وتقدم.

تعتبر البسبوسة من أهم الحلويات الشرقية التي يحبها المواطنين في مصر والوطن العربي، ولن نجد مجموعة كبيرة من الأشخاص يختلفون على حبها، فهي من ألذ الحلويات والتي تتميز بتقديمها في الأعياد والمناسبات والعزومات، وننشر لكم في هذا المقال طريقة عملها في المنزل على الطريقة المصرية بدلاً من شرائها من الخارج وعدم التأكد من جودتها ونظافتها وأيضاً من أجل التوفير.

طريقة عمل البسبوسة المصرية

نحتاج إلى بعض المكونات والمقادير من أجل ضمان نجاح البسبوسة والحصول على الطعم اللذيذ، وهي:

• كوبين من الدقيق السميد.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• كوب من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من الزبدة الذائبة.
• كوب من جوز الهند.
• مكسرات حسب الرغبة.
• للشربات نحتاج إلى كوب ونصف من الماء، وكوبين من السكر، وملعقة كبيرة من ماء الورد، وعصير نصف ليمونة.

خطوات عمل البسبوسة في المنزل

قبل البدء في التحضير يجب أن نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ونقوم بتجهيز صنية الفرن من خلال دهنها بالدقيق والزبدة وتركها جانباً، ونبدأ في التحضير من خلال خلط دقيق البسبوسة مع البيكنج باودر والسكر والزبدة في وعا عميق، ونقوم بإضافة اللبن الزبادي ونعجن المكونات باليدين مع بعضهما البعض، وبعد الحصول على خليط ذات قوام متماسك نقوم بصبه في الصينية وإدخالها الفرن.

تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات الشرقية التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص في مصر والوطن العربي، وتتميز بتقديمها في المناسبات والأعياد، ويتم تحضيرها بكل سهولة، ولكن هناك بعض الخطوات التي تجعلها مثل الجاهزة، وهذا ما نشرحه لكم في هذا المقال، ومن الجدير ذكره أن الكثير من الأشخاص لم يتمكنون من توفير السمن البلدي ولذلك نقدم لكم الطريقة بالزبدة اليوم.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل بالزبدة

نحتاج بعض المقادير والمكونات لتحضير البسبوسة في المنزل بالزبدة، وهي الآتي:

• كوبين من الدقيق السميد.
• ملعقتين صغار من البيكنج باودر.
• كوب إلا ربع من الزبدة الذائبة.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• ربع كوب من المكسرات.
• كوب من الشربات.

خطوات تحضير البسبوسة في المنزل بإضافة الزبدة

قبل البدء في التحضير يجب تسخين الفرن على درجة حرارة عالية، ونقوم بتجهيز أيضاً صينية الفرن من خلال دهنها بالزيت والدقيق، وفي وعاء كبير نقوم بخلط دقيق السميد والبيكنج باودر والملح وجوز الهند ونقلبهم مع بعضهم بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والحليب والزبدة، ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات، ونقوم بصبها في الصينية ونقطعها إلى مربعات، ونزينه بالمكسرات وندخله الفرن، وبعد أن يخرج نتركه حتى يبرد ونصب عليه الشربات.

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل البسبوسة المصرية في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، حيث أن البسبوسة هي حلوى مصرية تقليدية تُصنع من السميد المطبوخ والمضاف إليه جوز الهند، وتُعد من الحلويات البسيطة في مكوناتها ولا تحتاج إلى أشياء كثيرة، ولذلك فهي سهلة التحضير في المنزل، ويمكن التفنن في إعدادها بإضافات مذاقات مختلفة، كإضافة القشطة أو الكريمة، وتناولها في مختلف الأوقات.

طريقة عمل البسبوسة المصرية

يمكن عمل البسبوسة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وهي :

ـ 2 كوب سميد خشن.

ـ 1 كوب سميد ناعم.

ـ 4 معلقة كبيرة سمن.

ـ 1 كوب حليب.

ـ 1 كوب سكر ناعم.

ـ ربع كوب جوز هند ناعم.

ـ نصف معلقة صغيرة بيكربونات الصودا.

مكونات القطر للبسبوسة

ـ 1 كوب سكر.

ـ نصف كوب ماء.

ـ نصف معلقة صغيرة عصير ليمون.

ـ معلقة صغيرة ماء الورد.

خطوات تحضير البسبوسة المصرية

ـ يتم وضع المكونات الصلبة السميد، السكر، جوز الهند، بيكربونات الصودا ومزجها جيدًا.

ـ في وعاء آخر تمزج الزبدة مع الحليب ويحرك المزيج جيدًا.

ـ تضاف المكونات الصلبة إلى خليط الحليب والزبدة وتحرك جيدًا.

ـ يسكب المزيج في صينية الخبز، وتخبز في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة، لمدة ما بين 30/40 دقيقة.

ـ يتم إخراجها من الفرن ويُسكب فوقها القطر المُبرد على وجهها، وتوضع في البراد لتبرد تمامًا، وتُقطع وتقدم.

نصائح طبية لتناول البسبوسة

ـ تحتوي البسبوسة على كمية كبيرة من السكر والسعرات الحرارية العالية، ولذلك يجب الإقلال من تناولها في حالة إتباع نظام غذائي لأنها قد تزيد الوزن كثيرًا، وتؤدي السمنة إلى أضرار كبيرة.

ـ من الممكن استخدام الحليب خالي الدسم من أجل تقليل السعرات الحرارية بقدر الإمكان.

ـ يجب على مرضى السكر الالتزام بتناول قطعة صغيرة فقط مُعدة بطريقة صحية لأنها ليست ملائمة لهم لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر.

ـ تحتوي البسبوسة على نسبة سكر عالية تؤدي إلى زيادة الوزن، ولذلك غير ملائمة لمرضى القلب لأنها تضغط على القلب والشرايين، ولذلك لابد من تناول الكمية المسموحة فقط وعدم الإكثار منها.

تعتبر البسبوسة من أهم الحلويات الشرقية المفضلة عند الأشخاص في مصر والوطن العربي كله، ولكن يتم تحضيرها في كل بلد بطريقة مختلفة حسب تقاليدها، ولكن في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عملها على الطريقة التركية، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، يمكنكم تحضيرها بكل سهولة في المنزل وتقديمها للضيوف في العزومات.

طريقة عمل البسبوسة على الطريقة التركية

نحتاج إلى هذه المكونات والمقادير لتحضير البسبوسة التركية بسهولة، وهي:

• كوب وربع من الدقيق السميد.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر الأبيض.
• علبة قشطة.
• 2 بيضة.
• كوب جوز هند.
• كمية قليلة من الزعفران.
• نحتاج لصوص التوفي: كوب من القشطة، وكوب من السكر، ومكعب من الزبدة.

خطوات تحضير البسبوسة التركية في المنزل

أولاً نقوم بتحضير صوص التوفي من خلال وضع السكر في وعاء على النار ونتركه حتى نحصل على اللون الذهبي، وبعد ذلك نقوم بإضافة القشطة والزبدة، ونقلب كافة المكونات مع بعضها، وفي وعاء آخر نقوم بخلط كلاً من الدقيق السميد وجوز الهند والزيت النباتي والقشطة وأيضاً الزعفران والسكر والبيكنج باودر ونخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها، نقوم بصب الخليط في صينية الفرن وفوقها صوص التوفي وندخلهم إلى الفرن الساخن من قبل، ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.

نظراً لأن البسبوسة تعتبر من أشهر الحلويات الشرقية في الوطن العربي بشكل عام وفي مصر بشكل خاص، نقدم لكم اليوم وصفة عمل البسبوسة في المنزل على الطريقة المصرية، والتي تتميز بمذاق رائع وجميل، ويمكن تحضيرها بكل سهولة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، ولذلك يمكنكم تحضيرها للضيوف أو في المناسبات بكل راحة وسرعة.

طريقة عمل البسبوسة على الطريقة المصرية

نحتاج لتحضير البسبوسة بالطريقة المصرية إلى بعض المكونات والمقادير البسيطة، وهي:

• ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
• نصف كوب من الزبادي.
• نصف كوب من اللبن.
• كوب من السكر.
• ملعقتين من البيكنج بودر.
• كوب واحد من السمن.

خطوات تحضير البسبوسة في المنزل

أولاً نقوم بخلط السمن مع السكر في وعاء عميق، وبعد ذلك نقوم بإضافة دقيق السميد والبيكنج بودر واللبن بشكل تدريجي إلى هذا الخليط، ونقوم بخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس، ونضيف الزبادي أيضاً إلى المكونات، وبعد ذلك نقوم بتسخين الفرن، وتحضير صينية الفرن، وصب الخليط بها، وتزيينه بحبات اللوز أو البندق أو السوداني حسب الرغبة، وتحضير الشربات من خلال خلط ثلاثة أكواب من السكر مع كوبين من الماء وعصير الليمون الطازج، وبعد أن تخرج البسبوسة من الفرن نصب الشربات عليها وهي ساخنة، وتقدم بعد ذلك.

تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية في دول العالم العربي، وتتميز بتحضيرها في المناسبات والأعياد والعزائم، حيث أنه لا يختلف عليها الكثيرون ويحبها كلاً من الأطفال والكبار نظراً لطعمها اللذيذ، وننشر لكم طريقة عملها في المنزل وسر نجاحها لكي تصبح مثل الجاهزة تماماً بخطوات بسيطة، يمكنكم تجربتها والحصول على أفضل وألذ طعم.

طريقة عمل البسبوسة اللذيذة

• كوب ونصف من دقيق السميد.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من السكر.
• كوب إلا ربع من جوز الهند.
• بيضتين.
• كوب من القشطة.
• فانيليا.
• للشربات: كوب ونصف من الماء، وكوب ونصف من السكر، وعصير ليمون، وفانيليا.

سر نجاح البسبوسة في المنزل مثل الجاهزة

نقوم بإضافة الدقيق مع البيكنج باودر والسكر وجوز الهند، ونقلبهم مع بعضهم بشكل جيد، ثم نضيف لهم السمنة ونقلب مرة أخرى، وبعد ذلك نقوم بوضع البيض بعد خفقه جيداً مع الفانيليا، ونستمر في الخلط، ثم نضيف القشطة، ونعجن المكونات كلها مع بعضها، ونقوم بدهن صنية الفرن بالسمن، ونصب بها الخليط، ونضيف قشطة مرة أخرى على الوش، وندخلها الفرن إلى أن يصبح لونها ذهبي، ونجهز الشربات من خلال خلط مكوناته وتركها تغلي على النار، ثم نرشها على البسبوسة وهي ساخنة ونضع على الوش لوز، أو أي نوع من المكسرات.