الوسم: شاورما الدجاج

العديد من الأمهات تبحث عن الطرق المنزلية البسيطة لتحضير أشهر المأكولات الجاهزة التي يتناولها أطفالها في المطاعم عند الخروج من المنزل مثل الشاورما، فهي أكلة سورية لها جمهور كبير في الدول العربية من الكبار والصغار لذلك إذا كانت الشاورما منزلية فستكون ءأمن بكثير على الأطفال فكيف يتم تحضيرها؟

مقادير شاورما الدجاج السورية

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ربع ملعقة حجمها صغير من تلك التوابل:
  • ثوم وبصل بودرة.
  • زنجبيل.
  • كركم.
  • كاري.
  • فلفل اسمر.
  • وشطة بودرة.
  • بابريكا مدخنة.
• أعواد قرنفل صغيرة.
• ورق غار.
• مكعب مرق دجاج.
• نصف ملعقة بها ملح.
• ملعقتين حجم كبير صوص صويا.
• وملعقة فقط بنفس الحجم خل.
• وملعقة أخرى دبس رمان.
• زيت نباتي.
• علبة زبادي كبيرة.

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية

يمكننا أن نحضر الشاورما بالطريقين إما بتحميرها في الزيت على النار أو بتسخينها في الفرن حتى تنضج والطريقتين تعطي نفس المذاق والنتيجة، وفيما يلي نتبع طريقة التحمير في الزيت وهي:

• يتم تقطيع كافة صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة قدر المستطاع ولكن مناسبة ومتوسطة الطول ثم يتم غسلها جيدًا وتصفيتها ونضعها على جنب حتى تتخلص من الماء.
• في طبق عميق نضع التوابل الثوم والبصل والشطة والملح والبابريكا وأي توابل أخرى وكذلك التوابل الكاملة ثم المكونات السائلة.
• بالمضرب أو بالشوكة يتم خفق المقادير في نفس الوقت معًا حتى يصبح لونها بنيًا بعد خفق الزبادي معهم وهذا هو لون تتبيلة الشاورما.
• نضع شرائح الدجاج في التتبيلة ونقلبها معهم أكثر من مرة ونغطيها جيدًا ونتركها في الثلاجة أطول فترة ممكنة قبل تحضيرها.
• ثم بعدها يتم تسخين الزيت ووضع الشاورما به لتحميرها من جميع الجوانب حتى تصبح بنية وناضجة ونخرجها بعدها من النار وتقدم في ساندوتشات أو مع أرز بسمتي.

طريقة عمل شاورما الدجاج، تعد شاورما الدجاج من أشهى الأطباق الشرقية والتي تتميز بنكهتها الفريدة والشهية. وعلى الرغم من أنها تُعد من الوجبات السريعة والمتاحة في العديد من المطاعم، إلا أنه يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة والمنزلية بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل شاورما الدجاج

نتابع معكم عبر موقعنا طريقة عمل شاورما الدجاج كالمطاعم تمامًا بمكونات سهلة وبسيطة لتقديمها كوجبة لذيذة للأطفال والكبار، لتسليتهم في أوقات الحظر مع كثرة البقاء في المنزل، ومع زيادة القلق والحرص من الأمهات لعدم الشراء من الخارج للمأكولات السريعة خوفًا من انتقال العدوى فأن الجميع يسعى حاليًا إلى معرفة الطرق المختلفة لإعداد الوجبات السريعة والتي كان يفضل الجميع شراؤها من الخارج ومن بينها الشاورما.

طريقة عمل شاروما الدجاج

ويمكن تحضير شاورما الدجاج بمكونات سهلة وبسيطة عن طريق :

• ـفصان من الثوم المهروس جيدًا.
• معلقة كبيرة من الكاتشاب.
• ـربع معلقة فلفل أسود.
• معلقة صغيرة من الملح.
• 4 صدور دجاج مُقطعة شرائح رفيعة.
• نصف كوب لبن زبادي.
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
• نصف معلقة هيل مطحون.
• معلقة كبيرة عصير ليمون.
• معلقة كبيرة بهارات الشاورما.

خطوات تحضير شاورما الدجاج كالمطاعم

ـ يُخلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون والزيت في وعاء، ويتم وضع الكاتشاب والهيل المطحون وبهارات الشاورما والفلفل الأسود والملح والثوم وخلط الجميع جيدًا.

ـ يُوضع الدجاج مع التحريك حتى يتم تغطية الخليط بالتتبيلة، ثم تُتبل بتغليف الوعاء بورق البلاستيك وتركه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.

ـ في إناء على النار تُسخن معلقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة ويوضع الدجاج المُتبل ويقلب على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما، وتقدم إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز أو أي من السلطات حسب الرغبة.

شاورما الدجاج السورية هي واحدة من أشهر الأكلات السورية التي تتمتع بشعبية كبيرة نظراً لمذاقها المميز والفريد، أصبحت تقدم في الكثير من المطاعم حول العالم، ويتم تقدميها في الخبز السوري أو خبز الصاج مع صوص الثومية اللذيذ، تابعي القراءة لتتعرفي على طريقة إعدادها.

مكونات شاورما الدجاج السورية

• كيلو من صدور الدجاج المخلي من الجلد والعظم.
• 3 حبات فلفل ألوان مقطع إلى شرائح مربعة.
• 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح مربعة.
• 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتين صغيرتين بهارات الشاورما.
• ملعقة صغيرة بصل بودر.
• ملح وفلفل أسود.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير

اصنعي تتبيلة الشاورما في وعاء عميق من خلال وضع بهارات الشاورما والبصل البودر والملح والفلفل الأسود والخل والماء وقلبيهم معاً جيداً، وقومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة، ضعيها في التتبيلة وقلبها معها جيداً حتى تغطيها بالكامل، قومي بتغطية الوعاء، وضعيه لمدة 3 ساعات في الثلاجة.

ضعي ملعقتين من الزيت في الطاسة على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن، ضعي الفراخ في الزيت وقلبيها، هدئي النار وبعد أن يتغير لونها وغطيها إلى أن تنضج، ضعي الفلفل الألوان والطماطم وقلبي جيداً، ارفعيها من على النار، وقدميها ساخنة مع سلطة الطحينة والثومية.

طريقة الثومية

المكونات

• كوب زبادي.
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• رشة ملح.

الطريقة

ضعي جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي باستثناء الزيت، اخلطيهم معاً جيداً، قومي بإضافة الزيت مرة أخرى حتى يتجانس مع باقي المكونات تمامً، ضعيها في طبق صغير عميق نسبياً، وقدميها مباشرة .

الكريب من أنواع الفطائر المشهورة في مختلف دول العالم ويتم تحضيرها بطرق عدة، والجدير بالذكر أن الكريب يرجع بأصوله الأولى إلى فرنسا، ولكن في هذا الموضوع سوف نخص بالذكر الكريب على الطريقة السورية، يمكن تناول الكريب كوجبة خفيفة على الإفطار في الصباح، ويمكن حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة، وإليكم الآن طريقة عمل الكريب على الطريقة السورية.

طريقة عمل الكريب على الطريقة السورية

المكونات

• كوب واحد من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
• كوب واحد من الحليب السائل ويفضل أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
• أربع بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من السكر.

طريقة تحضير الكريب على الطريقة السورية

• في البداية نقوم بوضع البيض في وعاء ونضيف إليه الملح ثم نخفق جيدا.
• نضيف كمية الحليب السائل ثم نستمر في الخلط مرة أخرى.
• نبدأ في إضافة الدقيق ولكن بالتدريج.
• نقوم بإضافة كلا من السكر والزبدة اللينة ونتابع الخلط حتى نحصل على عجينة سائلة متجانسة ويفضل أن يكون لونها أصفر فاتح.
• نجهز مقلاة مصنوعة من التيفال الغير قابل للالتصاق.
• نضعها على النار ونقوم بتسخينها ونضيف القليل من الزيت النباتي.
• نصف عجينة الكريب في المقلاة ونحركها بشكل دائري حتى تتوزع جيدا.
• نتركها لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج ثم نقلب على الجانب الآخر.
• نكرر تلك الخطوة حتى ننتهي من كمية العجين.
• الآن الكريب جاهز يمكن حشوة بالعديد من الوصفات المختلفة مثل شاورما الدجاج أو اللحم، أو البطاطس.

نقدم لكم طريقة شاورما الدجاج الوجبة السريعة الشهية التي يعشقها الكثيرون، والجدير بالذكر أن الشاورما لها أكثر من طريقة كما أنها أنواع ومن أشهر أنواعها شاورما الدجاج كما أن هناك شاورما السمك بالإضافة إلى شاورما اللحمة أيضًا وفي خلال السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت على الطريقة السورية المميزة في تتبيلها.

والجدير بالذكر أنه يمكن استبدال مكونات الشاورما بأي مكونات أخرى إن كنت تفضلها، فهناك الكثيرون لا يفضلون تناول البصل في المأكولات وخصوصًا الشاورما بكافة أنواعها وبذلك يمكن أن تقوم بعمل الشاورما دون الحاجة إلى إضافة البصل وتستطيع وضع أي نوع من الخضروات بدلًا منه كالخس على سبيل المثال.

وهناك أيضًا أشخاص كثيرون يحبون تناول الشاورما التي تتميز بطعمها الحارق، أو التي يتم إضافة الشطة إليها أو الفلفل الحامي، ويمكن إضافة أي مكون ترغبون به أثناء عمل شاورما الدجاج في المنزل وخصوصًا إن كان من يأكل الشاورما ليس من الأطفال حيث أنه غير مستحب للأطفال تناول أطعمة بها فلفل حراق حتى لا يصابون بأي أمراض.

أما عن خبز الشاورما لمن يفضلون تناولها بالخبز الخاص بها على الطريقة السورية فهو خبز الصاج وهذا طريقته سهلة ويمكن أن نقوم به في المنزل فبعد أن نقدم لكم طريقة شاورما الدجاج سنقدم لكم خصيصًا طريقة عمل خبز الصاج في المنزل حتى تكون وجبة غير مكلفة على الإطلاق ويمكن أن تُعديها في المنزل بسهولة من الألف إلى الياء.

طريقة شاورما الدجاج

• قم بتوفير قطع من صدور دجاج طازج.
• قم بتحضير نصف كوب من عصير الليمون مع نصف كوب من زيت الزيتون.
• قم بتوفير بهارات وملح وتوابل حسب الرغبة.
• قم بتوفير بصلة وحبتان من الطماطم.
• قم بتوفير خس مفروم.

اسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال الهشة بالصوص وبشر البرتقال بمكونات بسيطة

عمل شاورما الدجاج السورية

1. ستقوم بوضع الزيت على النار حتى يسخن تمامًا ومن ثم ستقوم بوضع البصل به ثم يليه فورًا الدجاج.
2. ستقوم بالتقليب إلى أن يتحول لون الدجاج إلى الذهبي ومن ثم تقوم بوضع الطماطم.
3. ستقوم بوضع التوابل الآن، وبعدها باقي المكونات ثم تتركها جانبًا حتى نقوم بتحضير الخبز.

طريقة عمل خبز الشاورما السورية

• ستقوم بتوفير ثلاثة كوب من الطحين، وكوبان من الماء، وملعقتين من الخميرة الفورية.
• وستقوم بعجن العجينة جيدًا ثم تتركها حتى تختمر تمامًا.
• نقوم بتقطيع العجين إلى كرة صغيرة ونتركها نصف ساعة أخرى ثم نقوم بتسخين صاج أو مقلاة واسعة.
• نقوم بفرد عجينة الشاورما بشكل جيد إلى أن نحصل عليها رقيقة للغاية ونقوم بوضعها على النار.
• ثم نقوم بإخراج الخبز فور التأكد من أنه نضج.

تحضير شاورما الدجاج السورية بالبيت

بعد الانتهاء من طريقة شاورما الدجاج ثم خبز الصاج لعمل شاورما سوري في المنزل ستقوم بوضع الشاورما على الخبز ومن ثم تقوم بوضع الخس المفروم ويمكن تقطيع طماطم عليه ومن ثم نقوم بلفه في الخبز فقط.

تعتبر الشاورما من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس وفي كافة الدول العربية،وتختلف طريقة تحضير الشاورما من بلد إلى آخر سواء كانت شاورما اللحم أو شاورما الدجاج، وتعد الشاورما من الوجبات السريعة المحببة عند كثير من الأشخاص ويفضلوا تناولها في المحلات،واليوم من خلال موقعنا النيل الإخباري سوف نقدم لكم أسهل وأسرع  طريقة لعمل شاورما الدجاج والثومية والكريب والعيش السوري التي يتم تحضيرها في المنزل  من خلال الدجاج المخلية من العظام والمتبلة بالبهارات الخاصة بالشاورما الدجاج.

طريقة إعداد شاورما الدجاج

مكونات الشاورما:

• نصف كيلو من دجاج بانية.
• ثلاث حبات من الفلفل الألوان.
• 2 حبة من الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج.
• كوب من اللبن.
• كوب من الزبادي.
• كوب من الماء.

خطوات تحضير الشاورما:

• يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يتم إضافة والملح والفلفل الأسود والزبادي واللبن والماء والبهارات ويتم الخلط جيدا ويترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
• بعد ذلك يتم تقطيع الفلفل الألوان ثم يضاف إلى الخليط ثم يتم وضع الخليط في وعاء.
• ثم يتم وضع الوعاء على النار ويتم التقليب المستمر حتي تضنتج الشاورما.

طريقة عمل شاورما الدجاج

مكونات شاورما الدجاج:

• دجاجة مخلية ويتم تقطيعها إلى شرائح ويفضل أن تكون مقطعة بانية.
• بصلة كبيرة الحجم ويتم تقطيعها إلى جوانح.
• قطعتان من الطماطم الحمراء.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملح حسب الرغبة.
• كوب من الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من بهار البابريكا ونصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• رشة من القرنفل المطحون.

طريقة تحضير الشاورما:

• في البداية يتم وضع قطع الفراخ في الوعاء بعد أن يتم غسلها بشكل جيد ويتم نقعها في الماء والملح.
• ثم يتم تصفية الدجاج من الخليط ويتم وضعه في مقلاة من القليل من زيت الزيتون.
• ثم يتم وضع البصل ويتم تقليبه بشكل جيد على النار الهادئة بالإضافة إلى زيت الزيتون ويتم إضافة الدجاج ويتم تقليب المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• بعد ذلك يتم إضافة التوابل المختلفة والبندورة والتقليب بشكل جيد حتى تذبل البندورة.

طريقة عمل شاورما الدجاج باللبن

مكونات شاورما الدجاج:

• نصف كيلو من دجاج بانية.
• كوب من اللبن.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة تحضير الشاورما:

• في البداية يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يضاف إلى الدجاج المقطع اللبن والخل والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
• يوضع الخليط في وعاء يترك لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
• بعد ذلك يتم إضافة كوب من الماء إلى الخليط، ثم يوضع على نار هادئة حتى ينضج.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزعتر

مكونات الشاورما:

• نصف كيلو من دجاج بانية.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• بصلة متوسطة الحجم.
• حبة من الطماطم.
• كوب من الماء.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير الشاورما:

• في البداية يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ويتم تقطيع الطماطم والبصل إلى شرائح.
• ثم يتم وضع جميع المكونات في إناء ويوضع الإناء على نار هادئة، ويتم التقليب المستمر حتي ينضج الدجاج.

طريقة عمل شاورما الدجاج بالزبادي

مكونات الشاورما:

• نصف كيلو من دجاج بانية.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من بهارات شاورما الدجاج

خطوات تحضير الشاورما:

• يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة، ثم يضاف الزبادي واللبن والفلفل والملح والبهارات إلى الدجاج المقطع.
• يترك الخليط على الدجاج لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.
• بعد ذلك يتم وضع الدجاج المتبل على النار حتى ينضج الدجاج.

طريقة عمل الكريب السوري

يتم إحضار كوبين من الدقيق وثلاث أكواب من الماء الفاتر وملعقة صغيرة بيج بودار وملعقة كبيرة من الملح ويتم الخلط جيدا حتى يصبح خليط سائل، بعد ذلك يتم تسخين مقلاية تيفال، ثم يتم أخذ كوب صغيرة من الخليط وفرده في المقلاية على نار هادئة، ثم يتم تقليب الكريب من الناحية الأخرى حتى ينضج، ويتم تكرار حتى ينتهي الخليط المتبقي.

طريقة عمل العيش السوري

يتم إحضار كوبين من الدقيق وثلاث أكواب من الماء الفاتر وملعقة صغيرة بيج بودار، ثم يتم الخلط جيدا حتى يصبح عجينة لينا، ثم يقطع العجين إلى أقراص ويترك أقراص العجين لمدة ربع ساعة، بعد ذلك يتم فرد العجين ثم يوضع قرص العجين المفرد على مقلاية تيفال ساخنة ثم يقلب من الاتجاهين حتى يتم تسويته، ثم يتم حشو الشاورما.

طريقة عمل الثومية السوري

يتم وضع ثمانية فصوص من الثوم في الخلاط الكهربائي ويتم إضافة إلى ذلك كوب من الزبادي ونصف كوب من الزيت وملعقة كبيرة من الخل الأبيض وملعقة صغيرة من الملح، ثم يتم الخلط جيدا حتى يصبح خليط متماسك، وبذلك تكون الثومية جاهز للحشو في الكريب أو العيش السوري مع الشاورما.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم، هى واحدة من أكثر الوصفات الخاصة بالطعام ويتم البحث عليها بشكل مستمر وذلك بسبب مذاقها الشهي والذي يفضله الجميع في كافة الدول العربي، وتعود أصول الشاورما إلى سوريا، وفي هذا الموضوع سوف نقدم إليكم طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم تماماً مع أهم أسرار نجاحها.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

المكونات:

• كيلو من صدور الدجاج.
• كوب من الزبادي.
• اثنين بصلة متوسطة الحجم.
• فلفل ألوان.
• طماطم مقطعة إلى شرائح متوسطة.
• بهارات مشكلة.
• فلفل أسود.
• ملح.
• ثوم بودر.
• بصل بودر.
• كاري.
• كركم.
• بابريكا.
• زيت نباتي.
• ملعقة من الزبدة.

طريقة تحضير شاورما الدجاج مثل المطاعم تتم من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يتم غسل صدور الدجاج جيدا وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• نحضر مقلاة ونضع ملعقة الزبدة والقليل من الزيت النباتي.
• نضع صدور الدجاج المقطعة.
• ننتظر حتى يتغير لون الدجاج ثم نضيف البصل المقطع إلى شرائح.
• نقلب تلك المكونات لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل الألوان.
• نستمر في التقليب ثم نضيف الطماطم وبعدها البهارات المشكلة المذكورة في المكونات السابقة.
• نقلب المكونات مع بعضها البعض وننتظر حتى تنضج تماما وتتجانس وتصبح حينها شاورما الدجاج جاهزة.
• قبل إغلاق النار عليها نضع كوب الزبادي ، ويمكن استبداله بنصف كوب من المايونيز.
• يراعى أن تكون النار مرتفعة أثناء تحضير شاورما الدجاج حتى لا تخرج مياه.

بعد ذلك بتم إحضار عيش الشاورما ووضع الخليط بداخله مع القليل من الخيار والبطاطس السورية، ثم يتم وضعه في مقلاة ساخنة ومدهونة بقليل من الزيت وتقلب على الجهتين حتى الحصول على اللون الذهبي، وتقدم ساخنه بجانب الثومية.

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل كريب الشاورما باحترافية كبيرة، حيث أن الكريب من الأطعمة المُحببة للكبار والصغار، ويعود أصله إلى دولة فرنسا، فهو نوع من أنواع البان كيك الرقيق، يتم تقديمه في المطاعم، ويعتبر وجبة مغذية وسريعة التحضير ورائعة المذاق، حيث يمكن إعداده في المنزل بسهولة ويسر، ويقدم كوجبة إفطار أو عشاء أو غذاء وأيضًا كوجبة خفيفة بين الوجبات، لأنه من الممكن أن يكون حلوًا أو مالحًا.

طريقة عمل كريب الشاورما

يُعد كريب الشاورما نوع من أنواع الكريب المُفضل للكثيرين لمذاقه الرائع واستخدامه في كافة الأوقات، ويتكون كريب شاورما الدجاج من :

ـ كوب من الدقيق الأبيض.

ـ معلقتين من كريمة الخفق السائلة.

ـ القليل من الزيت النباتي.

ـ رشة من الملح.

ـ بيضة.

ـ كوب من الحليب السائل.

ولمكونات شاورما الدجاج :

ـ 200 جرام من صدور الدجاج المخلية من العظام.

ـ رشة من الملح، الفلفل الأسود، البصل البودر.

ـ معلقة من المايونيز.

ـ فصان من الثوم المشوي والمهروس.

ـ بقدونس طازج مفروم.

ـ معلقتين من صلصة الطماطم.

ولمكونات تتبيلة الكريب :

ـ 60 جرام من عصير الليمون.

30 جرام من البهارات المشكلة.

ـ 20 جرام من الملح.

ـ 10 جرام من الثوم المهروس.

ـ 200 ملم من الزيت.

طريقة تحضير كريب الشاورما

ـ في وعاء عميق يوضع الطحين الابيض، وتمزج كافة المكونات السائلة مع بعضها البعض، وتوضع فوق الطحين، مع مراعاة خلط المكونات جيدًا مع بعضها باستخدام الخفاقة اليدوية.

ـ تسخن مقلاة على نار منخفضة الحرارة مع مسحها بالقليل من الزيت باستخدام قطعة قماش، وتسكب كمية من الكريب السائل في المقلاة، ومن الافضل استخدام مقلاة ثابتة للحصول على شرائح بنفس الحجم والسماكة.

ـ تلف المقلاة بشكل دائري لتوزيع العجينة بداخلها، ويقلب الكريب على الجهة الأخرى عندما تبدأ الفقاعات في الظهور.

ـ يزال الكريب من المقلاة بعد مرور ثلاثين ثانية ويوضع في طبق مسطح لحين الاستخدام.

لتحضير شاورما الدجاج :

ـ تُحضر أولًا التتبيلة الخاصة بها عن طريق مزج عصير الليمون الحامض مع الزيت والثوم والبهارات المشكلة، ووضع قطع الدجاج في التتبيلة ونقعها لمدة لا تقل عن عشر دقائق.

ـ تشوح قطع الدجاج في مقلاة على النار متوسطة الحرارة إلى تمام النضج، يضاف البصل المفروم إلى الدجاج ويشوح قليلًا، ثم يضاف باقي الخضراوات في النار.

ـ تزال المقلاة من على النار، مع البدء في حشو الكريب مباشرة، عن طريق وضع القليل من خليط الدجاج فوق الكريب وتحضير صلصلة خاصة بالكريب توضع فوقه أو تأكل معه، وهو عن طريق مزج المايونيز مع الثوم المشوي والهروس وتوزيع الصلصة على الكريب ثم لفه بشكل دائري.