الوسم: صوص السينابون

في هذه المقالة، سأشارك معك طريقة عمل صوص السينابون اللذيذ. صوص السينابون هو إضافة رائعة لفطائر القرفة الشهية، حيث يضيف نكهة لذيذة وقوامًا مميزًا لهذه الحلوى الشهية، حيث ستجد هنا الوصفة الكاملة والتفاصيل لتحضير هذا الصوص بسهولة في منزلك.

مكونات صوص السينابون

لتحضير صوص السينابون، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1/2 كوب زبدة ذائبة
• 2 كوب سكر بني
• 1/4 كوب قشطة سميكة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• رشة ملح

خطوات تحضير صوص السينابون

الخطوة 1: ذوب الزبدة

قم بذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تصبح ذائبة تمامًا.

الخطوة 2: إضافة السكر البني

بعد ذوب الزبدة، أضف السكر البني إلى القدر وقم بتحريك المكونات جيدًا حتى يتجانس الخليط.

الخطوة 3: إضافة القشطة

بمجرد أن يتجانس السكر البني مع الزبدة، أضف القشطة السميكة إلى القدر، وقم بتحريك المكونات بلطف حتى تمتزج بشكل جيد وتصبح القشطة متماسكة مع السكر والزبدة.

الخطوة 4: إضافة الفانيليا والملح

بعد أن تتماسك المكونات معًا، أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ورشة من الملح، واستمر في التحريك حتى تمتزج النكهات والمكونات تمامًا.

الخطوة 5: تبريد الصوص

قم بإزالة الصوص عن النار واتركه يبرد قليلاً. ستلاحظ أن الصوص سيتماسك أكثر أثناء التبريد.

الخطوة 6: تقديم الصوص

بمجرد أن يبرد الصوص ويتماسك، يمكنك تقديمه إلى جانب فطائر السينابون اللذيذة. صوص السينابون مستعد للتناول!

نصائح لتحضير الصوص اللذيذ

• يُفضل استخدام قشطة سميكة للحصول على نتيجة أفضل.
• يمكنك تخزين صوص السينابون في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
• قد يكون من المفيد تسخين الصوص المبرد قليلاً في الميكروويف قبل تقديمه لتحصل على قوام ممتاز.

يمكنك استخدام صوص السينابون في تحسين تجربة تناول فطائر السينابون اللذيذة، ويمكنك صب الصوص فوق فطائر السينابون الطازجة والاستمتاع بالنكهة الرائعة والمذاق الشهي.

صوص السينابون هو إضافة شهية ولذيذة لفطائر السينابون الشهيرة، ويعتبر هذا الصوص مكونًا أساسيًا للوصفة التقليدية لفطائر السينابون ويعزز النكهة الفريدة لها، وفي هذه المقالة، سأشارك معك طريقة عمل صوص السينابون بخطوات مفصلة، تابع الخطوات أدناه لتحضير هذا الصوص الشهي في المنزل.

مقادير صوص السينابون

قبل أن نبدأ في طريقة عمل صوص السينابون، دعنا نلقي نظرة سريعة على المكونات التي ستحتاجها:

• ١/٢ كوب زبدة غير مملحة
• ١ كوب سكر بني
• ١/٢ كوب قشطة
• ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات تحضير صوص السينابون

• في قدر صغير على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة حتى تصبح سائلة تمامًا.
• تأكد من عدم ذوبان الزبدة بالكامل، وإلا قد يؤثر ذلك على قوام الصوص.
• عندما تصبح الزبدة سائلة، أضف السكر البني والقشطة إلى القدر.
• قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل متجانس.
• عندما تمتزج المكونات السابقة، قم بإضافة ملعقة الفانيليا السائلة.
• استمر في التحريك حتى يتم توزيع الفانيليا بالتساوي.
• بمجرد توزيع الفانيليا جيدًا، قم بتقليب الصوص على نار متوسطة لمدة تتراوح بين ٣-٥ دقائق، أو حتى يصبح الصوص سميكًا قليلًا.

بعد تحضير صوص السينابون، يمكنك استخدامه مباشرةً لتزيين فطائر السينابون اللذيذة، ويمكنك صب الصوص فوق الفطائر أو وضعه في وعاء جانبي ليستخدمه الأشخاص حسب رغبتهم.

تجربة فطائر السينابون اللذيذة ليست مكتملة دون صوص السينابون الرائع، حيث ‘ن هذا الصوص يضيف لمسة إضافية من النكهة والحلاوة لفطائر السينابون، لذا قم بتجربة هذه الوصفة المنزلية السهلة واستمتع بنتائجها اللذيذة!

نقدم لكم عبر موقعنا طريقة عمل السينابون لسالي فؤاد بمكونات سهلة بسيطة مع مراعاة سر النجاح والمذاق الرائع للمحلات الجاهزة، حيث أنه مع انتشار الأمراض والأوبئة أصبحت جميع الأمهات ترغبن في عمل الحلويات المحببة للأطفال والكبار في المنزل خوفًا من شراؤها من الخارج، لضمان نظافة المكونات والإعداد والتحضير، ويُعد السينابون من أروع أنواع الحلويات التي اشتهرت بشدة في الفترة الأخيرة ويفشل الكثيرين في إعدادها خوفًا من إخراجها بالطريقة الصحيحة.

طريقة عمل السينابون لسالي فؤاد

على الرغم من أن الكثيرين يرون أن السينابون من الصعب إعداده في المنزل لأنه يتكون من أشياء صعبة قد يجهلها الكثيرين إلى أن هذا الشيء خاطئ فهو من الممكن إعداده في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، وحرصًا منا على راحتكم سنقدم لكم طريقة عمل السينابون لسالي فؤاد بمكونات بسيطة وهي :

نصف كوب ماء دافئ.

2 معلقة كبيرة خميرة فورية.

كوب لبن دافئ.

3 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

معلقة صغيرة خل أبيض.

ربع كوب سكر.

ربع كوب زبدة.

ربع كوب زيت.

6 اكواب دقيق.

رشة ملح.

فانيليا غامقة.

لحشوة السينابون

زبدة طرية.

سكر ناعم حبيبات.

قرفة.

لتزيين السينابون

عين جمل مجروش.

صوص كراميل.

صوص أبيض.

خطوات تحضير السينابون لسالي فؤاد

ـ في إناء يتم وضع نصف كوب ماء دافئ ويضاف إليه 2 معلقة كبيرة خميرة فورية وربع كوب من السكر وكوب من اللبن الدافئ مع التقليب جيدًا، يضاف نصف الدقيق ويخلط الجميع لمدة 4 دقائق، وبعدها تترك لتختمر لمدة نصف ساعة إلى ساعة في مكان دافئ.

ـ بعد ذلك يضاف باقي المكونات ربع كوب زيت، و3 بيضات، والفانيليا ورشة من الملح مع الدقيق، وتعجن جيدًا وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة إلى ساعة مع تغطيتها بكيس بلاستيك.

ـ يتم وضع العجينة على الرخامة وتقطيعها نصفين مع مراعاة أن تكون العجينة طرية وناعمة، ويتم فردها بوضع الدقيق ودهن المكان الذي يتم الفرد فيه بالزيت، ثم يتم دهن الوش بالزبدة مع إضافة القليل من السكر ثم القرفة، وبعدها يتم لفها بالرول.

ـ بعد ذلك يتم تقطيعها إلى قطع متساوية ويتم وضعه في صينية وتترك لمدة نصف ساعة وتغطى بكيس نايلون إلى أن يتضاعف حجمه، وبعدها تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 190 حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع، وتترك لتبرد قليلًا ثم يضاف فوقها الصوص الأبيض الرائع وصوص الكريم كراميل وعين الجمل المجروش.

طريقة عمل الصوص الأبيض للسينابون

ـ 4 مكعبات من الجبنة الكريمي أو السائلة.

ـ سكر بودرة.

ـ علبة من القشطة.

ـ فانيليا.

ـ القليل من الحليب.

توضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي أو في إناء لتخفق بالمضرب الكهربائي جيدًا إلى أن يتم الحصول على قوام كريمي متجانس، ويتم وضعه فوق السينابون حسب الرغبة سواء كثير أو قليل.

طريقة عمل السينابون الخطير، يعد السينابون من الحلويات اللذيذة التي يدخل في عملها القرفة، مما يكسبها مذاق رائع يجمع بين المعجنات والحلويات معا، وهناك العديد من الأفراد التي تتردد على محلات الحلويات لتناول حلى السينابون، ولكن لا داعي لذلك، حيث أننا سنعرض لكي طريقة إعداده خطوة خطوة بالتفصيل.

طريقة عمل السينابون الخطير

المكونات: ربع كوب سكر، ملعقة كبيرة خميرة، ماء دافئ، بيضة، 3 ملاعق كبيرة زبدة، 2 كوب طحين، نصف كوب حليب دافئ، رشة ملح.

للحشو : ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة، نصف كوب سكر بني، ملعقة كبيرة قرفة.

طريقة التحضير

نخلط السكر، والخميرة، ومقدار بسيط من الماء، ونتركها حتى تختمر، ونحضر وعاء مناسب للعجن نضع فيه الحليب، والبيض، ونقلبهم جيداً ثم نضيف إليهم الخميرة.

نقوم بوضع الزبدة والملح، والتقليب المستمر حتى تتجانس المكونات، ونبدأ بإضافة الدقيق بعد نخله، ونضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن، للحصول على عجينة لينة.

نترك العجينة لمدة ساعتين مع تغطيتها بقطعة من القماش، وفي أثناء ذلك نقوم بتحضير الحشو بخلط الزبدة والقرفة والسكر، ونبدأ بفرد العجينة على شكل مستطيل.

يوزع الحشو على العجينة مع ترك الأطراف فارغة، ونلف العجينة على شكل اسطوانة وتقطيعها إلى شرائح سميكة، وتوضع في صينية مدهونة بالزبدة وتترك حتى تختمر لمدة 30 دقيقة.

توضع صينية السينابون في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية 180 حتى تتلون باللون الذهبي، وتقدم ساخنة بعد أضافة الصوص إليها.

صوص السينابون الأبيض

المكونات : 3 قطع جبنة كيري، نصف ملعقة كبيرة زبدة، نصف كوب سكر، فانيليا.

طريقة التحضير

نخلط كل من الزبدة والسكر في وعاء على النار، ونقوم بإضافة السكر مع التقليب حتى نحصل على خليط كثيف، ويرفع من على النار، ونضيف إليه الفانيليا.