الوسم: طريقة إعداد التشيز كيك

طريقة عمل التشيز كيك في البيت، يعد التشيز كيك من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، ويتميز بقوامه الكريمي الناعم ونكهته المميزة التي تجمع ما بين حلاوة الجبن الكريمي وقوام الكيك، ويعتبر التشيز كيك واحدًا من تلك الحلويات التي تقدم في مناسبات وتجمعات مختلفة، ويعد التشيز كيك إضافة لذيذة إلى أي مائدة طعام، وتتنوع وصفات التشيز كيك حسب النكهات المضافة إليها حيث يمكن تحضيره بالفواكه المختلفة مثل التوت أو الفراولة أو الشوكولاتة أو القهوة بالإضافة إلى النكهات الكلاسيكية مثل الفانيليا.

مكونات التشيز كيك

• 2 كوب من الجبن الكريمي (كريمة الجبن).
• 1 كوب من السكر.
• 3 بيضات كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• ربع كوب من اللبن العادي.
• قشرة ليمونة مبشورة (اختياري).
• ربع كوب من الدقيق كوب.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير التشيز كيك

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
• في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي والسكر جيدًا حتى يصبحا متجانسين وناعمين.
• قومي بإضافة البيض واخلطي جيدًا بعد إضافة كل بيضة حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
• قومي بإضافة خلاصة الفانيليا واللبن واستمري في الخفق.
• إذا كنتِ ترغبي في إضافة نكهة الليمون قومي بإضافة قشرة الليمون المبشورة.
• قومي بإضافة الدقيق والملح واخلطي المكونات مع بعضها حتى تمتزج بشكل جيد.
• في قاعدة قالب فرن (قطره حوالي 9 إنش)، قومي بوضع ورقة خبز أو قاعدة قابلة للإزالة لتسهيل نزول الكيك بعد الخبز.
• صبي الخليط في قالب الفرن.
• اخبزي التشيز كيك في الفرن المسخن لمدة حوالي 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبي اللون ويتماسك مع بعضه قليلاً.
• بعد الانتهاء من الخبز اتركي التشيز كيك يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
• بعد التبريد قومي بنقل التشيز كيك إلى الثلاجة واتركيه لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.
• قبل التقديم يمكنكِ تزيين الوجه بالفواكه المفضلة أو الصلصة.

يعد التشيز كيك من أنواع الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم والتي يعشقها الكثير لذلك تستطيعي من خلال اتباع هذه الخطوات أن تقومي بإعداد أجمل التشيز كيك بمختلف أنواعة وبأقل المكونات والتكاليف بدلاً من أن تقومي بشرائه من المحلات.

التشيز كيك هو نوع من أنواع الكيك وهو من أطيب الحلويات الغربية وتختلف طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى وذلك حسب المكونات التي يتم استخدامها ويمكن تزيينه بعده طرق مثل التوت البري والقشطة والشوكولاتة والمربى والفراولة وسوف نتحدث الأن عن طريقة تحضير التشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل التشيز كيك

مكونات الكيكة: علبة من التوت المعلب، مع ربع كوب من الماء الصافي، مع ثلاث ملاعق متوسطة الحجم من حليب البودرة، مع 150 جرام من الزبدة الطرية، مع علبة واحدة من القشطة، مع ثلاث علب من الكريمة، مع 12 حبة من الجبنة، مع علبتان من البسكوت المفتت.

طريقة التحضير التشيز كيك

نقوم بوضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل ثم نضيف البسكويت المفتت ثم نخلطه مع الزبدة ثم نضع طبقة من البسكويت المخلوط بالزبدة في قالب التقديم الخاص بالتشيز كيك أو في أكواب متفرقة مخصصة للتقديم على حسب الذوق ثم نقوم بخلط جميع المكونات المتبقية وهي الماء والقشطة والجبنة والحليب والكريمة البودرة دون أن نضيف التوت المعلب ثم نصب الخليط الذي تم تحضيره على طبقة البسكويت ولابد من توزيع هذا الخليط جيدا على البسكويت بواسطة ملعقة أو أي شيء يمكن استخدامه في هذه العملية ثم نضع الأكواب أو قالب التقديم الذي استخدمناه داخل الثلاجة وذلك لمدة حوالي خمس ساعات بعد هذه المدة نخرجها من الثلاجة ثم نقوم بعد ذلك بتقديم التشيز كيك باردا بعد تزيين سطحه بمعلقة كبيرة من صلصة التوت.

يعتبر التشيز كيك من الحلويات المطلوبة دائما وذلك لسهولة تحضيره وأيضا لطعمه اللذيذ والرائع، ويوجد العديد من الوصفات لهذه الكيكة اللذيذة وسوف نتحدث عن بعض الوصفات السهلة للتحضير والتي لا تحتاج إلى الفرن ولا تحتاج إلى تكلفة ونستطيع تحضير التشيز كيك في وقت قصير.

طريقة تحضير التشيز كيك

مكونات الكيك: علبة من التوت المعلب، مع ربع كوب من الماء، مع ثلاث ملاعق من اللبن الحليب البودرة، مع 150 جرام من الزبدة الطرية، مع علبة واحدة من القشطة، مع ثلاث علب من الكريمة، مع 12 حبة من الجبنة، مع علبيان من البسكويت المفتت.

طريقة تحضير الكيك

نضع الزبدة على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل، ثم نضيف البسكويت المفتت ونخلطه مع الزبدة ثم نضع طبقة من البسكويت المخلوط بالزبدة في قالب التقديم الخاص بالتشيز كيك، ثم نخاط جميع المكونات المتبقية داخل الخلاط وهي الماء والقشطة والجبنة والحليب والكريمة البودرة دون أن نضيف التوت المعلب، يعد ذلك نصب الخليط المحضر على طبقة البسكويت مع مراعاة توزيع هذا الخليط جيدا على البسكويت بعد ذلك نضعه داخل الثلاجة لمدة خمس ساعات بعد ذلك نخرجه من الثلاجة ثم يقدم التشيز كيك بارد بعد أن نزين سطحه بصلصة التوت.

طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة

مكونات الكيك: 150 جرام من البسكويت المطحون، مع ربع أصبع من الزبدة، مع 300 جرام من الجبنة، ست ملاعق صغيرة من مربى الفراولة الخالي من السكر، مع ملعقة كبيرة من الفراولة الطازجة، مع ملعقتان من اللبن الرائب.

طريقة التحضير

نخلط الزبدة مع البسكويت حتى نحصل على خليط مفتت، ثم نضع الجبنة واللبن الرائب فب الخلاط مع السكر ونخلط المكونات جيدا حتى يتم التجانس تماما نوزع الخليط بالتساوي على قالب التشيز كيك ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يبرد بالكامل بعد ذلك نضيف القليل من الماء الدافئ على المربى ثم نضع ملعقة صغيرة منه على وجه الصينية للتزيين.