وصفة يحبها الكبار والأطفال .. تعرفي على طريقة طهي المعكرونة بالبيتزا

معكرونة البيتزا

طريقة طهي المعكرونة مع البيتزا ليست صعبة لكن في المقابل تحتاج لفن لكي يعلم ما هي المكونات التي يمكن إدخالها في الأكلة، والحصول على قيمة غذائية عالية، فنكهة المعكرونة جميلة كيف لو كانت مع بيتزا، لكن الوصفة تكون مختلفة من شخص لأخر، ويجب الالتزام بطريقة تحضير مجربة ومعتمدة، لكي تحصل على النتيجة التي ترغب بها، فأسرار المطاعم سنذكرها لك في المقال، وتحصل على نكهة لا مثيل لها في حياتك.

ما هي المكونات التي تحتاجها لصناعة ألذ معكرونة بيتزا

قبل تحضير أي أكلة يجب أن تجهزي المكونات الخاصة بها أمامك، لكي تشتري المنتج الناقص، وتكون المقادير صحيحة ومضبوطة، وفي التالي نذكر كل المكونات الخاصة في المعكرونة بالبيتزا:

  • توافر نصف كيلو من معكرونة ولكن يجب أن تكون على شكل قلم.
  • كذلك وجود معلقة زيت، وملح برشة خفيفة.
  • علاوة على ذلك نصف معلقة فلفل أسود ويكون مطحون ونصف معلقة زعتر مجفف ويتم طحنه أيضا.
  • أيضا زيتون مخلي من النواة لكي يتم وضعه على الوجه.
  • كما أنه يجب توافر حبة فلفل رومي مع فلفل ألوان ويتم تقطيعه على شكل شرائح.
  • بالإضافة لوقية من اللحمة المفرومة مع ربع كيلو من جبنة وتكون موزيرلا مخلوطة بشيدر.
  • كذلك تواجد 150 جرام من جبنة رومي ويتم بشرها.

ما هي طريقة تحضير أشهى معكرونة بالبيتزا

التزمي بطريقة تحضير الوجبة لكي تحصلي على طعم لا مثيل له، وفي التالي نذكر خطوات التحضير كاملة:

  • في البداية قومي بوضع لتر ماء صافي في وعاء على النار حتى تغلي هذه الماء.
  • بعد ذلك ستعمل على إضافة معلقة من الزيت وتتركيها ثم رشة الملح والمعكرونة حتى يتم سلقها.
  • بالإضافة لتجهيز صينية كبيرة لتطبيق الوصفة ووضع بها زيت بكمية قليلة ثم المعكرونة المسلوقة تفرد بالصينية.
  • الآن ستعملين على وضع الزعتر والفلفل الأسمر عليها، ثم اللحم المفرومة بعد أن تقومي بتسويتها.
  • علاوة على ذلك سيتم إضافة الزيتون والفلفل الألوان والرومي والجبنة بكل أنواعها مبشورة فوقها.
  • أخر خطوة تترك في الفرن لفترة خمسة عشر دقيقة وبعد أن تخرجيها ضعيها في أطباق وكلي ألذ وجبة.

البيتزا الايطالي بأسهل الطرق المميزة جهزيها الآن في دقائق معدودة

البيتزا هي إحدى الأكلات الإيطالية التي انتقلت إلى جميع بلاد العالم، وأصبح لها شهرة كبيرة ومحبوبة، ويتم تقديم البيتزا باشكال وحشوات مختلفة ويتوقف ذلك على حسب الرغبة والاختيار، يفضل تناول البيتزا الكبار والصغار، لذلك يتم تناولها غالبًا من المطاعم المختلفة، وهذا ماجعلنا نأتي لكم الان طريقة عمل البيتزا في المنزل بكل سهوله وبدون أي مجهود تابعوا معنا المقال الآن للتعرف عليها وفق خطوات محددة.

طريقة عمل البيتزا الإيطالي في المنزل

تعلمي الآن إعداد البيتزا في المنزل بشكل كامل وذلك حتى يتم تحضيرها في أي وقت بأقل التكاليف وبأفضل شكل وطعم مثل المطاعم بل أفضل، وهذا الطريقة تتمثل في الآتي:

المكونات:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة
  • ملعقتين من اللبن البودرة.
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.
  • رشه ملح.
  • ملعقتين من السكر.

مكونات الحشو:

  • أربع ملاعق من صلصة البيتزا.
  • كوب من الجبن الموتزاريلا.
  • كوب من الجبن المشكل الشيدر أو الرومي المبشور.
  • ثمرة طماطم مقطعة شرائح.
  • ثمرة فلفل رومي مقطعة شرائح.
  • ربع كوب زيتون شرائح.

طريقة التحضير والإعداد:

  • في البداية يتم إحضار كوب من الماء الدافئ.
  • يضاف بداخل الكوب السكر والخميرة.
  • يتم الذوبان جيدًا ثم يتم تغطية الكوب.
  • بعد ذلك يتم نخل الدقيق في وعاء مناسب.
  • يضاف إلى الدقيق الملح، واللبن البودرة.
  • يتم الخلط حتى التجانس لهذه المكونات.
  • بعد ذلك يتم إضافة الزيت.
  • ثم يتم خلط المكونات حتى يتشرب الدقيق بالزيت جيدًا.
  • بعد الانتهاء يتم إضافة كوب الماء بالخميرة.
  • ويتم العجن الجيد حتى يتم تكون عجينة طرية متجانسة ناعمه.
  • تغطى العجينة وتترك لمدة لا تقل عن ساعة.
  • بعد ذلك يتم إحضار صينية البيتزا.
  • يتم رش الصينية بقطرات من الزيت.
  • تفرد العجينة في الصينية جيدًا.
  • تغطي بطبقة الصلصة.
  • ثم يتم وضع الطماطم بشكل متناسق والفلفل، والزيتون
  • ثم يتم توزيع أنواع الجبن المختلفة حتى تغطى البيتزا بالكامل، يمكن تزويد البيتزا بأي نوع من اللحوم المختلفة سواء اللحمة المفرومة أو السجق أو البسطرمة حسب الرغبة.
  • ثم تدخل البيتزا في الفرن في الرف الأوسط على درجة حرارة متوسطة.
  • تترك البيتزا حتى تمام النضج، وحتى يتغير لون الوجه إلى الذهبي.
  • بعد ذلك يتم إخراج البيتزا من الفرن ثم تقطع وهي ساخنة وتقدم مع الكاتشب بألف هنا.

في النهاية فقد تعرفنا من خلال هذا المقال عن افضل الوصفات الخاصة بالمطبخ الإيطالي والأكثر شعبية وانتشارًا بين الكثير من الناس وهي طريقة إعداد وتحضير البيتزا المميزة المفضلة لدى الكبار والصغار، والآن بدلًا من شرائها جاهزة أصبح  يمكنكم القيام بتحضيرها في أي وقت وسوف تنال إعجاب الجميع من أفراد الأسرة.

الأن هيا بنا نتعلم طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية بالطريق الصحيحة

البيتزا من أكثر المأكولات سهولة في التحضير وايضا من أكثر الأكلات التي لها مذاق رائع ولذلك فكثير من الناس يفضلونها ويتناولونها باستمرار ويمكن إضافة لمسات جمالية لها وع إضافة نكهات رائعة تجعل منها أكلة مميزة على كافة المستويات وتتكون البيتزا من عجينة وما يزين بها الوجه ولقد تعددت مكونات البيتزا ولكن من المكونات الأساسية هي الصلصة والجبنة والأن سوف نقدم طريقة عمل البيتزا الإيطالية.

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

مكونات البيتزا: أربعة أكواب من الدقيق، مع رشة ملح، مع نصف كوب من زيت الزيتون، مع ملعقة كبيرة من السكر، مع كوب واحد من الحليب السائل الدافئ، مع نصف كوب من زيت الزيتون، مع ملعقة كبيرة من الخميرة.

مكونات الحشوة

كوب من الجبن المبشور، مع ربع كوب من الفطر المقطع، مع شرائح من الفلفل الحلو، مع القليل من الزعتر، مع أربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا، مع ربع كوب من الزيتون المقطع.

طريقة تحضير البيتزا

نقوم بذوبان الخميرة مع السكر في المياه الدافئة بمقدار كوب واحد ونتركها حتى تخمر نضع بعد ذلك الدقيق ونضيف إليه الحليب مع الزيت ونقلب المكونات مع بعضهم البعض ثم نضع السكر والملح والخميرة ثم نقوم بعجن هذه المكونات مع بعضهم البعض لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة طرية لينة ثم نضعها في مكان دافئ ونتركها لمدة ساعة ونصف ثم نقوم بفرد العجينة في صينية إلى أن تصبح دائرية الشكل ثم نفرد صلصة البيتزا عليها ونوزع مكونات الحشوة بشكل متجانس بعدها نضع كلا من الجبن والزعتر ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة بعد ذلك نخرجها ونتركها تبرد ثم تقدم .

جربي بيتزا الفراخ الجميلة بأسهل طريقة وأشهى طعم مميز…خطوات بسيطة وتكاليف أقل

جربي بيتزا الفراخ الجميلة بأسهل طريقة وأشهى طعم مميز...خطوات بسيطة وتكاليف أقل

البيتزا من الوجبات الخفيفة واللذيذة التي يعشقها الكبار والأطفال على مستوى العالم، والبيتزا تصنع بطرق مختلفة حسب الطريقة السائدة في كل بلد، ويوجد منها الكثير من الأنواع المتعددة مثل: بيتزا الفراخ و بيتزا اللحمة و بيتزا الخضروات وأيضاً بيتزا التونة وغير ذلك من الأنواع الأخرى، وإليكم الآن أسهل وأشهى طريقة لعمل بيتزا الفراخ  في المنزل بخطوات بسيطة.

المقادير

  • كوب دقيق.
  •  نصف كوب لبن.
  •  واحد بيضة.
  •  ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ربع ملعقة سكر.
  •  ملح وفلفل وبهارات البيتزا.
  •  100 جرام جبنة موتزاريلا.
  •  ربع كيلو صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة جداً.
  •  بصلة كبيرة مبشورة.
  •  2 ملعقة صلصة.
  •  3 ملاعق زيت من النوع الجيد.
  • شرائح طماطم وفلفل ألوان.
  • زيتون مقطع.

طريقة التحضير

  1.  نضع الدقيق والخميرة الفورية والسكر ونصف كمية البهارات والبيض في إناء عميق.
  2. ثم نضيف اللبن الدافئ.
  3. نقوم بالعجن جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
  4.  نتركها تخمر لمدة نصف ساعة.
  5. بعد ذلك نضع البصلة المبشورة مع مكعبات صدور الدجاج في الزيت على النار.
  6.  نقلب الخليط جيداً، ثم نضيف باقي البهارات ونستمر في التقليب لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تنضج مكعبات الدجاج ويتجانس الخليط، ثم نضيف الصلصة.
  7.  نقوم بتقطيع العجينة إلى عدة قطع حسب حجم البيتزا التي نرغب في صنعها.
  8.  نفرد قطعة العجينة حسب السمك الذي نريده.
  9.  ندهن صينية بالزيت أو السمن ثم نقوم برشها بالدقيق.
  10. نضع العجينة المفرودة في الصينية.
  11.  نغطى الصينية ب طبقة الدجاج، ثم نضع شرائح الطماطم والفلفل ونضع الزيتون.
  12. ثم نقوم بوضع جبنة موتزاريلا على السطح.
  13.  نتركها ربع ساعة قبل دخولها الفرن.
  14.  نضعها في فرن درجة حرارته 170 درجة ولمدة لا تزيد عن 12 دقيقة.

طريقة عمل البيتزا بالمنزل بطريقة سهلة وبمكونات على قد الأيد

طريقة عمل البيتزا بالمنزل بطريقة سهلة، البيتزا من المخبوزات التي لاقت نجاحا كبيرا، وذلك لأنها تتميز بطعمها الشهي، ولها فوائدها المتعددة للجسم وذلك لأنها تحتوي على الجبن والخضروات، وكذلك يمكن حشوها بالكثير من الحشوات منها الدجاج، والخضروات، ولكن ينصح خبراء التغذية بعدم تناولها بكميات كبيرة لأنها تؤدي إلى الوزن الزائد، وسوف نعرض طريقة عمل البيتزا بطريقة بسيطة وسهلة.

عمل بيتزا بالفطر والفلفل الملون

مكونات العجينة: تتكون العجينة من كوب ونصف من الماء الفاتر، ملعقة كبيرة من الملح والخميرة الفورية، ثلاثة كوب ونصف من القيق الأبيض، ملعقتان من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات تزيين البيتزا

تتكون التزينة من خمس ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا، مع كوب ونصف من جبن الموزاريلا، نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع البذور، مع ربع كوب من المشروم المقطع إلى قطع متوسطة، قطعتان من شرائح من الفلفل الرومي الملون، مع ملعقة صغيرة من الريحان المطحون، حبة مقطعة من الطماطم.

طريقة التحضير

نقوم بوضع الخميرة مع الماء الدافئ في بولة صغيرة ونخلطهم مع بعضهم البعض خلطا جيدا، ثم نقوم بخلط الدقيق مع الزيت مع الملح مع السكر ثم نضيف إليهم الخميرة والماء ونخلطهم حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقوم بتغطية العجينة بكيس بلاستيك ثم نتركها حت تخمر، نقوم بعد ذلك بتجهيز الصينية بوضع سمن فيها مع الدقيق وذلك لتبطينها، ثم نقوم بعد ذلك بوضع العجينة في الصينية ونقوم بدهن البيتزا بالصلصة ثم نضيف الطماطم ثم الزيتون ثم الفلفل ثم البصل ثم المشروم ثم الفلفل الرومي على وجهها.

نقوم بعد ذلك بوضع الجبن الموزاريلا على وجه البيزا ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه.

طريقة عمل البيتزا بالمنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة

طريقة عمل البيتزا بالمنزل بطريقة سهلة، البيتزا من المخبوزات التي لاقت نجاحا كبيرا، وذلك لأنها تتميز بطعمها الشهي، ولها فوائدها المتعددة للجسم وذلك لأنها تحتوي على الجبن والخضروات، وكذلك يمكن حشوها بالكثير من الحشوات منها الدجاج، والخضروات، ولكن ينصح خبراء التغذية بعدم تناولها بكميات كبيرة لأنها تؤدي إلى الوزن الزائد، وسوف نعرض طريقة عمل البيتزا بطريقة بسيطة وسهلة.

عمل بيتزا بالفطر والفلفل الملون

المكونات

مكونات العجينة

تتكون العجينة من كوب ونصف من الماء الفاتر، ملعقة كبيرة من الملح والخميرة الفورية، ثلاثة كوب ونصف من القيق الأبيض، ملعقتان من زيت الزيتون، ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات تزيين البيتزا

تتكون التزينة من خمس ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا، مع كوب ونصف من جبن الموزاريلا، نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع البذور، مع ربع كوب من المشروم المقطع إلى قطع متوسطة، قطعتان من شرائح من الفلفل الرومي الملون، مع ملعقة صغيرة من الريحان المطحون، حبة مقطعة من الطماطم.

طريقة التحضير

نقوم بوضع الخميرة مع الماء الدافئ في بولة صغيرة ونخلطهم مع بعضهم البعض خلطا جيدا، ثم نقوم بخلط الدقيق مع الزيت مع الملح مع السكر ثم نضيف إليهم الخميرة والماء ونخلطهم حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نقوم بتغطية العجينة بكيس بلاستيك ثم نتركها حت تخمر، نقوم بعد ذلك بتجهيز الصينية بوضع سمن فيها مع الدقيق وذلك لتبطينها، ثم نقوم بعد ذلك بوضع العجينة في الصينية ونقوم بدهن البيتزا بالصلصة ثم نضيف الطماطم ثم الزيتون ثم الفلفل ثم البصل ثم المشروم ثم الفلفل الرومي على وجهها.

نقوم بعد ذلك بوضع الجبن الموزاريلا على وجه البيزا ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه.

أفضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالية بالفراخ مثل المطاعم تماماً

أفضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالية بالفراخ مثل المطاعم تماماً

البيتزا من الأكلات المحببة لدى جميع الأطياف، حيث أنها تحضر بطريقة سهلة وبسيطة، وهي من أكثر الأطعمة التي لها مذاق رائع، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تناولها باستمرار نظراً لطعمها اللذيذ والشهي، حيث اقترنت البيتزا بالمطعم الإيطالي وأصبحت تفنن في جميع الدول بحشوات مختلفة ونكهات مميزة، فيمكن حشوها بالفراخ، أو بالجبن، أو بالصلصة، أو الجمبري وغيرها، فاليوم عبر هذا المقال سوف أذكر لكم طريقة تحضير البيتزا الإيطالية بالفراخ تعرف عليها.

أفضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالية بالفراخ

مكونات العجينة:

  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة خميرة – ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة سكر – ربع ملعقة ملح.
  • نصف كوب من الماء.

مكونات الحشوة:

  • بصلة مقطعة شرائح.
  • قطعتان من الدجاج المسلوق مقطع مكعبات.
  • ملعقة صغيرة ملح – ملعقة فلفل أسود.
  • نصف كوب جبنه موزاريلا – ربع كوب زيت زيتون.
  • 8 فصوص ثوم مفروم – فلفل رومي ألوان.
  • ربع كوب بقدونس مفروم – ربع ملعقة ريحان.
  • ملعقتان جبنه فيتا.

مكونات الصلصة:

  • طماطم مفرومة- ملح – فلفل – كمون – ثوم مفروم- 3 ملاعق صلصة طماطم- زيت.

طريقة التحضير:

  • نضع الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف إليه الخميرة والسكر والملح ويقلب، ثم يضاف الزيت بالتدريج ويقلب، ثم يضاف الماء ونعجن باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
  • توضع العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر.
  • نضع أناء على النار ويوضع فيه الزيت والبصل والثوم ويقلب، ثم يوضع الطماطم وتترك لتغلي، ثم يوضع البهارات وترفع من على النار.
  • نفرد العجينة في صنية البيتزا ثم توضع عليها الصلصة المجهزة، ثم يوضع شرائح من البصل والفلفل الرومي والريحان والجبن الفيتا، ومكعبات الفراخ.
  • يرش الجبنة الموزاريلا عليها ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة ثم تقدم.