الوسم: طريقة شوربة الطماطم

تعتبر شوربة الطماطم أحد أنواع الأطباق الجانبية التي تقدم على المائدة، والتي تعتبر مناسبة تماماً لأغلب أنواع الأطباق الرئيسية، بالإضافة إلى أنها من الممكن أن تتناول كأحد الوجبات الخفيفة على مدار اليوم، وتتكون تلك الشوربة من الطماطم المكون الأساسي لها، وتعتبر شوربة الطماطم واحدة من أكثر أنواع الحساء التي يتم تحضيرها وتقديمها في جميع أنحاء العالم، ولها عدد كبير من الوصفات الي يتم إعدادها بها.

مكونات تحضير شوربة الطماطم

تتكون شوربة الطماطم من مجموعة كبيرة من الخضروات، ومنها حبة كبيرة من البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة، وحبتين صغيرتين من الجزر المقطع قطع صغيرة، وعودين من الكرفس المقطع صغيراً، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وبضعة أعواد من القرنفل، ونصف كيلو جرام من الطماطم الطازجة المعصورة والمصفاة، وملعقتين كبيرتين من الزبد، وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، وملعقتين كبيرتين من الدقيق، ونصف كوب من الكريمة، وأوراق من الريحان أو النعناع الأخضر للتزيين، ورشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير شوربة الطماطم

أولاً يتم تسخين زيت الزيتون في قدر كبير على النار، وتشويح قطع الخضروات به حتى تذبل، وبعدها يضاف عصير الطماطم الطازج إليها والتقليب جيداً، ويضاف صلصة الطماطم والملح والفلفل والبابريكا والقرنفل، وتترك على النار حتى تمام الغليان، وبعدها تهدأ النار وتترك لمدة خمسة عشر دقيقة وبعدها ترفع على النار وتترك جانبا، ثم يتم مزج جميع المكونات بالخلاط اليدوي وتضاف إليها الكريمة وتقدم ساخنة.

ننشر لكم في هذا المقال طريقة تحضير شوربة الطماطم التي تعتبر مناسبة جداً لأنظمة الرجيم لأنها تساعد على حرق الدهون المتراكمة في أماكن مختلفة من الجسم، حيث يعاني الكثير من الأشخاص من زيادة الوزن ولا يتمكنون من اتباع نظام غذائي صحي متوازن، ولذلك تعتبر الشوربات هي أسهل الوجبات التي يمكن تناولها في الرجيم لاحتوائها على عدد قليل من السعرات الحرارية وبالتالي لا تتسبب في زيادة الوزن.

طريقة تحضير شوربة الطماطم

نحتاج إلى بعض المقادير والمكونات لتحضير شوربة الطماطم اللذيذة في المنزل، وهي:

• 6 ثمرات من الطماطم وتقشيرها.
• نصف كوب من الكريمة السائلة اللايت.
• فصين من الثوم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات تحضير شوربة الطماطم في المنزل لتناولها في الرجيم

يجب تسخين الفرن أولاً قبل البدء في التحضير على درجة حرارة عالية، ونقوم بتقطيع الطماطم بعد غسلها جيداً وتقشيرها إلى أنصاف، وبعد ذلك نقوم بوضع الطماطم والبصل المفروم وفصوص الثوم في صينية الفرن، ونضع عليها زيت الزيتون والملح وفلفل أسود، وندخلها الفرن حتى تنضج المكونات.

في وعاء على النار نقوم بوضع مرق ونضيف خليط الطماطم عليها ونتركها حتى تغلي، ثم نقوم بهرسها باستخدام الخلاط حتى نحصل على قوام ناعم خالي من أي تكتلات، نقوم بإضافة الكريمة اللايت بعد ذلك، ونتركها على النار خمسة دقائق ثم تقدم.

إن الوزن الزائد يعتبر مشكلة كبيرة عند الكثير من الأشخاص، لأن السمنة تسبب الكثير من الأمراض ولذلك يجب عليهم عمل تمارين رياضية كل يوم بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، ومن أشهر الأطعمة في الرجيم هي الشوربات لأنها خفيفة ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وفي هذا المقال ننشر لكم طريقة عمل الشوربة الحمراء أو شوربة الطماطم والتي لها دور كبير في حرق الدهون المتراكمة في الجسم.

طريقة عمل الشوربة الحمراء (شوربة الطماطم)

نحتاج لتحضير هذه الشوربة بعض المكونات والمقادير البسيطة الموجودة في كل منزل، وهي:

• 10 ثمرات من الطماطم بدون قشر ومقطعة إلى أرباع.
• كوب ونصف بصل أخضر مفروم.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة من الزعتر الجاف.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• ماء مغلي.

خطوات تحضير شوربة الطماطم للرجيم وإنقاص الوزن

نقوم أولاً في طاسة على النار بتسخين زيت الزيتون، ونضيف البصل المفروم ونبدأ في التقليب، ثم نقوم بإضافة قطع الطماطم والبهارات والملح والفلفل والزعتر ونقلب المكونات كلها مع بعضها بشكل جيد، ثم نقوم بتهدئة النار وتغطية الوعاء حتى تذبل الطماطم، ثم نقوم بإضافة كمية مناسبة من الماء المغلي، ونترك الخليط حتى الطهي، ونقوم باستخدام خلاط كهربائي لهرس كافة المكونات مع بعضها، ونغليها على النار، ثم نسكبها مرة أخرى.

يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة الوزن الزائد، ويلجأون إلى حلول كثيرة ومختلفة ولكنها لا تجدي نفعاً، ولذلك يجب عليكم مع ممارسة الرياضة كل يوم اتباع نظام غذائي صحي، ونظراً لعدم وجود أفكار كثيرة للدايت ننشر لكم طريقة عمل شوربة الطماطم، والتي تعتبر من أنسب أنواع الشوربة لإنقاص الوزن لاحتوائها على سعرات حرارية قليلة ولقدرتها العالية على حرق الدهون بشكل سريع في الجسم.

طريقة عمل شوربة الطماطم

نحتاج إلى هذه المكونات بالمقادير لتحضير شوربة الطماطم في المنزل:

• 6 ثمرات من الطماطم منزوعة القشرة.
• نصف كوب من الكريم السائلة اللايت.
• فصين من الثوم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• ملعقتين كبار من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير شوربة الطماطم للدايت

يجب تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة عالية، ونقوم بتقطيع ثمرات الطماطم إلى أنصاف، ونضع الطماطم والبصل والثوم في صينية الفرن ونرش عليه الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون على الطماطم، وندخلها الفرن المسخن من قبل، لمدة حوالي نصف ساعة حتى تصبح المكونات طرية، ثم نضع كمية مناسبة من الشوربة على النار في وعاء عميق ونضيف لها الطماطم بعد ذلك ونتركها تغلي على النار، ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس، ونضيف الكريمة اللايت بعد ذلك ونتركها خمس دقائق ثم نقدمها.