الوسم: طريقة عمل البسكويت

طريقة عمل بسكويت في المنزل

مقادير عمل بسكويت في المنزل

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
• مصف كوب من النشا.
• نصف كوب من زيت الذرة وعليه ملعقة من السمن.
• عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.

خطوات تحضير البسكويت في البيت

1. أحضري الخلاط وضعي عليه الزيت والسكر وتمزجيهم جيدا ثم ضيفي عليه البيض والفانيليا.
2. وأضربي مرة أخرى وضيفي الخليط في وعاء عميق.
3. في وعاء أخر أنخلي الدقيق والبيكنج باودر مع النشا وقلبيهم جيدا وضيفيهم بالتدريج على خليط البيض.
4. ثم أصنعي عجينة متماسكة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
5. ثم أحضري 2 ورق زبدة وأفردي بينهم العجين بالنشابة وقطعيها بالشكل التي ترغبي به.
6. ثم رصية في الصاج المدهون بالسمن أو الزيت أبصمي على البسكويت بالشوكة لصنع شكل.
7. وضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية إلى أن تنضج تماما.

مقادير عمل بسكويت نواعم

خطوات التحضير بسكويت نواعم

مقادير عمل بسكويت الفول السوداني

طريقة عمل بسكويت النشادر بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي سهل وبسيطة وناجحة معكم بأذن الله، يمكن تناول البسكوت مع الشاي للفطار  وتقديمه  للأطفال، فمن اطيب واطعم مذاق هو البسكويت بالنشادر  هنتعلم  الخطوات  ونحضر  معا  المقادير بأقل مجهود واسهل مكونات وغير مكلفة بالمرة، كما نقدم لكي وصفة آخري لـ  طريقة عمل الدجاج المقرمش وأيضاً  طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل بسهولة دون الحاجة شرائها من المحلات.

مقادير  تجهيز بسكوت النشادر

احضري كيلو من الدقيق الأبيض النظيف و5  بيض 2 كوب من السكر البودر و5 باكو فانيليا ونصف كوب من الحليب ونصف معلقة نشادر، وكوب ونصف سمنة أو زبدة.

طريقة عمل بسكويت النشادر

احضري مكينة العجين وضعي بها السمنة والبيض والسكر، وقومي بضربهم جيداً ثم ضعي عليهم النشادر، ثم ضعي كيلو الدقيق و رشه صغيرة من الملح واضربي مرة أخرى جيداً، ثم اضيفي تدريجياً الحليب على العجين واضربي في مضرب العجين مجددا لمدة  اربع  أو خمس دقائق ثم اخرجي العجينة لبدء تحضير بسكوت النشادر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة صنع بسكوت النشادر على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

اخرجي العجينة ثم ابدئي بوضعها على الرخام وفردها جيداً ثم احضري سكين رفيعة وابدئي بتقطيع العجينة الى شرائح طويلة المقام أو يمكن تشكيل البسكويت حسب الرغبة بكيس الحلواني أو بمكينة البسكويت، ثم قومي بوضع شرائح العجين في صينية وادخليها في الفرن على نار متوسطة من فوق ومن تحت حتى يصبح اللون الذهبي اخرجي البسكوت من الفرن وضعيه في طبق وقدميه وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل بسكويت الأوريو، هو واحداً من أفضل أنواع البسكويت المحببة لدى الجميع صغاراً وكبارا، فهو يحتوى على مذاق شهي ولذيذ يجعل الجميع يفضلون تناوله باستمرار، ويمكن الآن لكل أم إحضاره في المنزل بمكونات بسيطة جداً وسوف تحصلين على مذاق شهي ومثل الجاهز تماماً وبجودة أكبر، والآن إليكم طريقة عمل بسكويت الأوريو في البيت.

طريقة عمل بسكويت الأوريو

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من الزبد.
• 2 بيضة.
• كوب وربع من الكاكاو أو مسحوق الشيكولاته الداكنة.
• نصف ملعقة بيكنح بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة ملح.

طريقة التحضير: 

• في طبق عميق قومي بخلط السكر والزبد والملح بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
• بعد ذلك قومي بوضع البيض على الخليط واستمري في عملية الخفق من جديد.
• ثم قومي بإضافة الدقيق والكاكاو أو مسحوق الشيكولاتة، واستمري بمزج الخليط جيداً.
• بعد ذلك أضيفي مسحوق البيكنج بودر واستمري في عملية الخفق.
• بعد الانتهاء من العجن قومي بوضع  العجين في الثلاجة لمدة ساعة ويراعى أن يغطى جيداً.
• بعد ذلك قومي بفرد العجينة وشكليها بالمنقاش الخاص بك، أو باستخدام الكوب لتحصلي على دوائر.
• قومي برص البسكويت في صينية مدهونة بأي مادة دهنية، وادخليها في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تمام النضج.
• بعد أن يبرد البسكويت، قومي بوضع طبقة من الكريمة بين كل دائرتين وأغلقيهم على بعضهم البعض.
• قومي بتقديم البسكويت لأطفالك بجانب الحليب.