الوسم: طريقة عمل البيتي فور بالشيكولاته

طريقة عمل البيتي فور، يعد البيتي فور من الحلويات الشهية والمحبوبة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويمكن تقديمها في المناسبات والأعياد، ويتكون البيتي فور من عدة مكونات بسيطة مثل الطحين والسكر والبيض والحليب والزبدة، ويمكن تحضيرها بأشكال مختلفة وألوان جذابة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل البيتي فور اللذيذ بطريقة سهلة وبسيطة خصوصًا للأعياد.

طريقة عمل البيتي فور

يعتبر البيتي فور من المعجنات الشهية التي يفضلها الكثيرين في الأعياد والمناسبات الخاصة. وفيما يلي طريقة عمل البيتي فور للعيد:

المكونات

• 3 أكواب طحين
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 بيضة كبيرة
• 1 كوب ماء دافئ

الطريقة

1. في وعاء كبير، يتم خلط الطحين، السكر، الملح والخميرة الفورية معاً.
2. يتم إضافة الزيت النباتي والبيضة والماء الدافئ ويتم خلطهم جيداً حتى يصبح العجين متجانساً.
3. يتم تغطية الوعاء بقطعة قماش وتركه جانباً لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجم العجين.
4. يتم تحضير الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة ويتم تشكيلها حسب الرغبة (مثلاً شكل حرف S).
6. يتم وضع القطع على صينية الفرن المدهونة بالزيت ويتم خبزها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
7. يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك القطع لتبرد قليلاً قبل التقديم.

نصائح لنجاح البيتي فور في المنزل

إليك بعض النصائح البسيطة التي يمكن أن تساعدك في تحضير البيتي فور بنجاح، حيث يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير، وخصوصًا الزبدة والبيض، كما يجب خفق البيض والسكر جيدًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يتكون خليط كريمي ويزيد حجمه، والحرص على إضافة الطحين والحليب بالتدريج إلى الخليط الرطب والخفق بعد كل إضافة، وعدم فتح الفرن خلال عملية الخبز، حتى لا ينخفض البيتي فور، ويجب حفظ البيتي فور في حاوية محكمة الإغلاق لمنع جفافه، ويمكن وضعه في الثلاجة لفترة أطول.

طريقة عمل البيتي فور، في أواخر شهر رمضان تفضل الكثير من السيدات تحضير الكحك والبسكويت في البيت بدلاً من شرائها من المحلات، وذلك حتى يمكنها توفير المال وضمان صحة المخبوزات، كما أن معظم أفراد الأسرة يحبون الأكلات التي تحضرها ربة المنزل، فهو يحضر بمكونات بسيطة وسهلة للغاية، نستعرض معكم خلال هذا المقال أفضل طريقة لتحضير البيتي فور في المطبخ بمكونات بسيطة.

طريقة عمل البيتي فور بالشيكولاته

واحد من أنواع الحلويات التي تحضر في عيد الفطر المبارك، مثل الكعك والغريبة والبسكويت، ولا يخلو منزل في العيد من وجود طبق البيتي فور سواء جاهز أو محضر منزلياً، يمكنكم اتباع المكونات وخطوات التحضير للحصول على بيتي فور مثل الجاهز وأطعم.

المكونات:

• ملعقة واحدة من الفانيليا.
• كوبين من الدقيق.
• بيضتين.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• مقدار نصف كوب سكر.
• ملعقة واحدة كبيرة من قشر البرتقال.
• كوب واحد من الزبدة.
• مربى أو الشوكولاته حسب الرغبة.
• مكسرات.

خطوات عمل البيتي فور في المنزل

يمكنك تحضير حلوى البيتي فور اللذيذة في المنزل لأطفالك حتى يتمتعوا بمذاقها اللذيذ وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• قومي بخفق البيض ثم ضيفي إليه قشر البرتقال وقلبيهم جيدا ثم ضيفي ملعقة من الفانيليا مع الزبدة واستمري في خفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن تحصلي على قوام ناعم.
• في وعاء آخر قومي بوضع كوبين من الدقيق وضيفي إليهم ملعقة بيكنج بودر وبعد ذلك ضيفي هذا الخليط بالتدريج حتى تتكون عجينة ناعمة، ثم غطي العجينة بورق النايلون لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها بالشكل المفضل ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ثم قومي بتشغيل الفرن وادخلي بها الصينية في درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى يتغير لون العجين إلى اللون الذهبي الخفيف.
• اتركي قطع البيتي فور حتى تبرد ثم زينيها بالمكسرات والشوكولاته حسب ما تفضلين، وقدميها لعائلتك.
• 

أسرار نجاح البيتي فور

• احرصي على استخدام المضرب الكهربائي حتى يتم خفق المكونات جيدا وتتكون العجينة بشكل صحيح.
• استخدمي نار متوسطة لتسوية البيتي فور.
• زيني البيتي فور عندما يكون بارداً حتى لا يتفتت.

بهذا نكون قدمنا لكم أفضل طريقة لتحضير حلوى البيتي فور في المنزل، جربوا الآن هذه الوصفة الرائعة لتحضير ألذ بيتي فور مثل الجاهز تماماً، وتوفيراً للمال ويعطي كمية كبيرة بأسعار قليلة.