استغلي العزل المنزلي.. طريقة عمل الدجاج بالتفاح من الشيف الشربيني أكلة جديدة سهلة وسريعة

طريقة عمل الدجاج بالتفاح

ازدادت بشكل كبير عمليات البحث خلال الفترة الماضية من جانب العديد من السيدات عبر شبكة الإنترنت عن طريقة عمل الدجاج بالتفاح والزبدة والتي تعتبر من أكثر الأكلات المفضلة التي يحبها الكثير من عشاق الدجاج بسبب مذاقها الذي لا يقاوم، وهو ما زاد من رغبة عدد كبير من السيدات في معرفة كيفية تحضير هذه الوجبة في المنزل خاصةً في ظل العزل المنزلي الذي تم فرضه مؤخراً من أجل التصدي لوباء كورونا المستجد والحد من انتشاره، وفي هذا السياق قدّم الشيق الشربيني في وقت سابق طريقة بسيطة ومبتكرة ومذهلة لتحضير الدجاج بالتفاح والزبدة في المنزل وهذا ما سوف نتعرف عليه اليوم من خلال السطور التالية.

طريقة عمل الدجاج بالتفاح

المكونات المطلوبة: صدور دجاج شرائح – شرائح من التفاح الأخضر – زبدة – شرائح من البصل – شرائح من البطاطس – طماطم – ملح وفلفل – كريمة – فلفل ألوان- سكر- أعشاب – حبهان – ثوم – كاري.

طريقة التحضير: قومي أولاً بقلي البطاطس ثم رصيها في الصينية مع التفاح، ثم قومي برش السكر والزعتر والملح والفلفل عليها، وبعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن حتى تلاحظين احمرار وجهها، ثم يتم تشويح الدجاج مع البهارات والبصل والثوم والزبدة والفلفل الألوان، وبعد ذلك قومي بإضافة الكريمة وتقليبها، ومن ثم قومي برص البطاطس والتفاح في طبق التقديم، ثم ضيفي الفراخ بالكريمة لتصبح الأكلة جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الدجاج المقرمش في المنزل مثل المطاعم بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة

يُقبل الجميع على الفراخ وأصنافها ومشتقات الفراخ بشهية كبيرة مما يجعل الفراخ المصدر الأول للحوم في الاستهلاك اليومي على مستوى العالم جميع المطاعم والبيوت في جميع دول العالم تستخدم الفراخ بأكثر من وجبة وكل وجبة تختلف عن الأخرى، لا يوجد شخص لا يحب الفراخ ويُقبل عليها بشهية ويرجع ذلك إلي المذاق اللذيذ الذي تحتويه وأيضاً تحتوي على فوائد غذائية كثيرة تفيد الجسم وتمد الجسم بالطاقة ويعتبر الدجاج المقرمش من أكثر وجبات الدجاج التي يرغب بها الأفراد ويريد الكثير الحصول على طريقة تحضير الدجاج المقرمش مثل المطاعم لذلك ننقل لكم من خلال هذا المقال طريقة الإعداد والتحضير تابع من خلال هذا المقال، يعد الدجاج من أشهر الوجبات الغذائية في جميع الدول والتي تقوم مطابخ ومطاعم كل دولة بتصنيف أكثر من وجبة من الدجاج ويعد أشهر وجبة متاحة في المطاعم هي وجبة الدجاج المقرمش ويُرجع ذلك للمكونات المستخدمة التي تجعله مميزاً وغير ذلك لذيذ المذاق مما يُقبل عليه جميع الشباب والأطفال والرجال أيّ جميع الفئات والأعمار وتختلف طريقة إعداد وتحضير الدجاج المقرمش من دولة لأخرى.

طريقة عمل الدجاج المقرمش في المنزل مثل المطاعم بطريقة سهلة

المكونات:

  1. 500 جرام من صدور الدجاج الخالية من العظام والجلد والدهون
  2. نصف كوب من الدقيق
  3. نصف كوب من الكورن فليكس
  4. ربع كوب من عصير الليمون
  5. بيضة واحدة
  6. خمس فصوص مهروسة متوسطة الحجم
  7. ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض
  8. نصف ملعقة من بهارات الفلفل
  9. نصف كوب من الماء
  10. ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الصدور إلي قطع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة ثم نضعهم في طبق مناسب من البلاستيك ثم نقوم بإضافة كلاً من عصير الليمون والخل وكمية قليلة من الدقيق ونقلبهم معاً ثم نقوم بتغطية الدجاج لمدة ربع ساعة وبعد ذلك نغسل قطع الدجاج بالماء جيداً، نحضر طبق ونضيف فيه كلاً من البيضة والخل والثوم والملح وبهارات الفلفل ونخلطهم جيداً حتى تندمج المكونات معاً ثم نضع قطع الدجاج في الخليط ونتركها لمدة ساعة أو أكثر حتى تكتسب مذاقاً أفضل، نضع الكورن فليكس في طبق آخر بعد أن أصبح مثل البودرة خشنة الملمس ونقوم بغمس قطع الدجاج في الكورن فليكس بحيث تلتصق في الدجاج جيداً، نضع كمية كبيرة مناسبة من الزيت في مقلاة ونتركه يسخن على نار هادئة نضع قطع الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية اللون ونخرجها من الزيت وهكذا أصبحت جاهزة للتقديم.

  • بعض الأمهات تحب الاستطلاع على جميع الوجبات المختلفة خاصةً غير التقليدية السريعة التي يحبها الأبناء وبالإضافة إلي توافر المكونات بسهولة لذلك دائماً ما نستقبل الكثير من الأسئلة حول كيفية إعداد الدجاج المقرمش في المنزل وغيره من الوجبات ولكن ننقل لكم من خلال هذا المقال طريقة تحضير الدجاج المقرمش في المنزل بدلاً من الشراء من المطاعم للأستمتاع بمذاق رائع مع عائلتك.

طريقة عمل الدجاج المشوي سهله بالمنزل وطعم تتبيلة دجاج مشوي مثل محلات المشويات

طريقة عمل الدجاج المشوي

نقدم طريقة عمل الدجاج المشوي أشهى المأكولات عند الكبار والصغار، كما يصفه الأطباء لمرضى السمنة حيث أنه من هنا الوجبات الخفيفة ولا تحتوي على دهون، كما أن للدجاج المشوي تتبيلات متنوعة مميزة جداً ولكل تتبيلة طعم مميز ومختلف عن الأخرى، وتضيف نكهة خاصة له مثل تتبيلة الزبادي للدجاج المشوي تجعل منه وجبة مختلفة ومميزة جداً.

طريقة عمل الدجاج المشوي سهله

أولاً: مكونات تتبيلة دجاج مشوي مثل المحلات

  • قومي بتحضير دجاجة حجمها كبيرة وتقطيعها إلى نصفين بالطول.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة واحدة كبيرة من الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة من الشطة والملح والكمون والفلفل الأسود.
  • عدد 2 ليمونة.
  • علبة من الزبادي.

طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية

ثانياً: أسرع طريقة تحضير دجاج مشوي طعم المحلات

قومي بتحضير بولة كبيرة وضعي فيها كل البهارات، حيث الكمون والملح والزنجبيل والشطة والفلفل الأسود مع الزبادي وخلطهم جيداً، ومن ثم إضافة الخليط في صينية وبعد ذلك ضعي الدجاجة، غطي الصينية جيداً وضعيها في الثلاجة على الأقل ساعتين، على أن تقومي بتسخين الشواية على درجة حرارة متوسطة.

طريقة عمل خبز الشعير للتخسيس

وادهني وجه الدجاجة بالزيت ووضعها تحت الشواية، على أن يتم التقليب كل عشر دقائق حتى ينضج الدجاج من كل الاتجاهات ويحصل على اللون الأحمر الجميل، وبعد أن تنتهي ضعي الدجاج الشهي على صينية التقديم واعصري بعض الليمون كي تضيفي له نكهة مميزة ، وهي أسرع طريقة عمل الدجاج المشوي في البيت.

وبجانب أن طريقة عمل الدجاج المشوي سهلة سريعة التحضير في البيت وطعمها الشهي، فهي أيضاً تتميز بفوائد مكوناتها الصحية باحتوائها على عدد قليل من السعرات الحراريةـ لذا تتمكني سيدتي من تحضيرها على الأقل يوم واحد في أيام النظام الغذائي للتخسيس وأيضاً يعتبر نوع من أنواع التغيير، حتى لا يمل أطفالك وزوجك من الأكل التقليدي، ومن الممكن أن تحضري معه وصفة الأرز بالكاري اللذيذ.

ألذ طريقة عمل دجاج على الطريقة الروسية أطيب أكلات الدجاج تشيكن كييف الأصلي

طريقة عمل دجاج على الطريقة الروسية

أسرع وأسهل طريقة عمل دجاج على الطريقة الروسية في البيت بمقادير سهلة بسيطة، نقدمها لكل عشاق الأكلات الروسية الشهية، حيث تعتبر صدور الدجاج أحد الأجزاء المهمة في الدجاج، وهي غنية جدا بالبروتين، الذي يجب أن يكون ضمن النظام الغذائي اليومي، ولصدور الدجاج العديد من الفوائد المهمة للجسم حيث أنها تساعد على نمو العضلات وتحضيرها تعد سهلاً مثل طريقة عمل دجاج مقلي بالليمون والثوم أو طريقة عمل شاورما الدجاج اللذيذة.

أغلب الأشخاص يفضلون تناول الدجاج عن اللحم ليس فقط بسبب طعمه اللذيذ فحسب، وإنما أيضاً بسبب الفوائد الصحية للدجاج فهو غني بالعناصر الغذائية التي تفيد الجسم صغاراً وكبار، ولهذا يحبون تناولها بأكثر من طريقة حباً في التنويع دائماً.

طريقة عمل دجاج على الطريقة الروسية

إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة، يمكنك أن تعد وجبة دجاج على الطريقة الروسية لذيذه، حيث سهولة العثور على المكونات، والاستمتاع بشكل الصلصة التي تصنع مزيجًا رائعًا حلوًا، ويستغرق وقت إعداد هذه الوجبة 10 دقائق فقط، بينما يستغرق وقت الطهي 50 دقيقة، ليكون الوقت الإجمالي كله ساعة واحدة، وتكفي هذه الوجبة من 5 إلى 6 أشخاص.

مكونات وجبة تشيكن كييف الروسي

  •  4 صدور دجاج حوالي كيلو جرام.
  •  نصف كيلو بصل أبيض حلو. 50 جرام من الصلصة.
  •  ربع ملعقة صغيرة ملح.
  •  ربع ملعقة صغيرة فلفل الأسود.
  •  ملعقة كبيرة من سكر بني حوالي 50جرام.

طريقة تحضير أطيب الأكلات الروسية

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة.
  • يتم قطع كل صدر إلى نصفين، ليكون لدنا 8 قطع كبيرة من صدور دجاج حتى يتم طهيها في وقت قصير.
  • ثم توضع جميعها في المقلاة، يتم رشهم بالملح والفلفل الأسود والسكر البني.
  • تقطع كمية البصل الأبيض الحلو إلى قطع وشرائح لطيفة ورقيقة، حتى يتم طهيها بشكل أسرع.
  • توضع شرائح البصل فوق قطع صدور الدجاج.
  • يتم مزج الصلصة الروسية مع قليل من الملح، وقليل من الفلفل، ويتم تحرّيك المزيج جيدًا ثم يُضاف فوق الجزء العلوي من الدجاج والبصل.
  • يرش ملح وفلفل مع السكر بني، ثم تغطي المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم، ثم توضع في الفرن.

وتترك لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج من الفرن وبواسطة ملعقة يؤخذ من الصوص مقلاة ويوضع على كل صدر دجاج، وندخلها الفرن مرة أخري، وتترك لمدة 20 دقيقة أخرى، أو حتى يتغير لون الدجاج الوردي من الداخل ويكون البصل طريًا وناعمًا وبالهناء والشفاء مع أسرع طريقة عمل دجاج على الطريقة الروسية أطيب الأكلات الروسية الشهيرة.

أخيراً نخرج المقلاة من الفرن، ونقم بتغطيتها بعناية برقاقة الألمونيوم، وتترك لمدة 5 دقائق، وهذه الفترة تساعدها على البقاء رطبة ورائعة، وتقدم صدور الدجاج بهذه الطريقة الرائعة على طبق من الأرز.