نقدم طريقة عمل الدجاج المشوي أشهى المأكولات عند الكبار والصغار، كما يصفه الأطباء لمرضى السمنة حيث أنه من هنا الوجبات الخفيفة ولا تحتوي على دهون، كما أن للدجاج المشوي تتبيلات متنوعة مميزة جداً ولكل تتبيلة طعم مميز ومختلف عن الأخرى، وتضيف نكهة خاصة له مثل تتبيلة الزبادي للدجاج المشوي تجعل منه وجبة مختلفة ومميزة جداً.
طريقة عمل الدجاج المشوي سهله
أولاً: مكونات تتبيلة دجاج مشوي مثل المحلات
- قومي بتحضير دجاجة حجمها كبيرة وتقطيعها إلى نصفين بالطول.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة واحدة كبيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الشطة والملح والكمون والفلفل الأسود.
- عدد 2 ليمونة.
- علبة من الزبادي.
طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوية
ثانياً: أسرع طريقة تحضير دجاج مشوي طعم المحلات
قومي بتحضير بولة كبيرة وضعي فيها كل البهارات، حيث الكمون والملح والزنجبيل والشطة والفلفل الأسود مع الزبادي وخلطهم جيداً، ومن ثم إضافة الخليط في صينية وبعد ذلك ضعي الدجاجة، غطي الصينية جيداً وضعيها في الثلاجة على الأقل ساعتين، على أن تقومي بتسخين الشواية على درجة حرارة متوسطة.
وادهني وجه الدجاجة بالزيت ووضعها تحت الشواية، على أن يتم التقليب كل عشر دقائق حتى ينضج الدجاج من كل الاتجاهات ويحصل على اللون الأحمر الجميل، وبعد أن تنتهي ضعي الدجاج الشهي على صينية التقديم واعصري بعض الليمون كي تضيفي له نكهة مميزة ، وهي أسرع طريقة عمل الدجاج المشوي في البيت.
وبجانب أن طريقة عمل الدجاج المشوي سهلة سريعة التحضير في البيت وطعمها الشهي، فهي أيضاً تتميز بفوائد مكوناتها الصحية باحتوائها على عدد قليل من السعرات الحراريةـ لذا تتمكني سيدتي من تحضيرها على الأقل يوم واحد في أيام النظام الغذائي للتخسيس وأيضاً يعتبر نوع من أنواع التغيير، حتى لا يمل أطفالك وزوجك من الأكل التقليدي، ومن الممكن أن تحضري معه وصفة الأرز بالكاري اللذيذ.
