طريقة عمل عاشوراء وفضل صيامه وسبب تسميته بهذا الأسم

يعد يوم عاشوراء أحد أهم الأيام التي يستحب فيها الصوم، ويتم صيام يوم عاشوراء في 10 من محرم بالعام الهجري، وسبب صيام هذا اليوم هو إنقاذ الله لسيدنا موسى عليه السلام من فرعون وأعوانه، يذكر بأن البعض يظن بأن يوم عاشوراء هو اليوم العاشر حيث يعتقد البعض بأنه اليوم التاسع، وقد ورد في الأحاديث بأنه يكفر ذنوب السنه الماضية، ويوجد فوائد علمية عديد من الصيام ومنها:يعطي راحة للقولون والجهاز الهضمي كامل، يعمل على طرد السموم بالكامل من الجسم، ضبط ضغط الدم، التخلص من الدهون الزائدة وتخسيس الجسم، وينقل “النيل الإخباري” وصفة وجبة عاشوراء.

طريقة عمل العاشوراء المصرية
طريقة عمل عاشوراء

مكونات عمل عاشوراء

  • ثلاث أكواب من اللبن الطازج
  • كوبين من حبوب القمح المنقوعة والتي تم سلقها
  • كمية من القرفة المطحونة
  • بعض من حبوب الزبيب
  • ثلاث ملاعق من نشا الذرة
  • سكر مطحون
  • جوز الهند

طريقة تحضير عاشوراء

يتم إضافة بعض حبوب القمح إلى اللبن وتقليب الخليط مع بعض مع جعل درجة الحرارة مناسبة، ويتم إضافة باقي القمح مع النشا مع التقليب المستمر وخلط المزيج جيدا، بعد ذلك يتم إضافة المزيجين مع بعض والتقليب على النار، أحضري حبوب الزبيب مع رش القرفة المطحونة وجوز الهند بالإضافة إلى السكر المطحون كل هذا حسب الطلب، وأصبح الطبق جاهز كل ما عليك فعله إحضار بعض الأطباق ووضع العاشوراء بداخلها.

طريقة عمل العاشوراء المصرية بالخطوات مثل الجاهزة بالمحلات خطوات طبق عاشوراء على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل عاشوراء

طريقة عمل العاشوراء، يعد طبق العاشوراء المصرية من الحلويات التي يفضل الكثير في صنعها خلال يوم عاشوراء الموافق العاشر من محرم، كطريقة للاحتفال بهذه المناسبة الدينية الهامة، ويقدم موقع النيل الإخباري التهنئة لجميع المسلمين بمناسبة يوم عاشوراء إعاده الله عليكم بالخير واليمن والبركات، ولهذا نعرض في هذا التقرير خطوات عمل طبق عاشوراء المصرية للشيف نجلاء الشرشابي، بطريقة سهلة ومبسطة .

طريقة عمل العاشوراء

يمكنك طهي طبق عاشوراء المميز والشهي بسهولة، ولهذا قومي بتحضير مقادير عاشوراء وهي كالتالي :

  • 2 كوب قمح يتم غسلة جيدا ويتم نقعه ثم سلقه.
  • ثلاث أكواب من اللبن.
  • جوز الهند.
  • زبيب.
  • سكر على حسب الرغبة.
  • ثلاث معالق كبيرة من النشا.
  • قرفة ناعمه، على حسب الرغبة.

خطوات عمل طبق عاشوراء المصرية

بعد تجهيز مقادير عاشوراء قومي بوضع نصف كمية القمح المسلوق والمنقوع في اللبن وفي قدر وعلى النار، لمدة دقائق قليلة، والكمية المتبقية من القمح المسلوق قومي بضربها في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بإضافة نصف القمح التي تم ضربه في الخلاط على القمح الموضوع على النار.

ثم قومي بإضافة كمية من جوز الهند والزبيب والقرفة والسكر على حسب الرغبة، وقومي بإضافة النشا ثم قومي بتهدئه النار والتقليب المستمر لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق حتي يثقل قوام العاشوراء، ثم قومي بوضعها في أطباق التقديم ويمكنك تزين الوجه بالمكسرات على حسب الرغبة.