يعد يوم عاشوراء أحد أهم الأيام التي يستحب فيها الصوم، ويتم صيام يوم عاشوراء في 10 من محرم بالعام الهجري، وسبب صيام هذا اليوم هو إنقاذ الله لسيدنا موسى عليه السلام من فرعون وأعوانه، يذكر بأن البعض يظن بأن يوم عاشوراء هو اليوم العاشر حيث يعتقد البعض بأنه اليوم التاسع، وقد ورد في الأحاديث بأنه يكفر ذنوب السنه الماضية، ويوجد فوائد علمية عديد من الصيام ومنها:يعطي راحة للقولون والجهاز الهضمي كامل، يعمل على طرد السموم بالكامل من الجسم، ضبط ضغط الدم، التخلص من الدهون الزائدة وتخسيس الجسم، وينقل “النيل الإخباري” وصفة وجبة عاشوراء.
مكونات عمل عاشوراء
- ثلاث أكواب من اللبن الطازج
- كوبين من حبوب القمح المنقوعة والتي تم سلقها
- كمية من القرفة المطحونة
- بعض من حبوب الزبيب
- ثلاث ملاعق من نشا الذرة
- سكر مطحون
- جوز الهند
طريقة تحضير عاشوراء
يتم إضافة بعض حبوب القمح إلى اللبن وتقليب الخليط مع بعض مع جعل درجة الحرارة مناسبة، ويتم إضافة باقي القمح مع النشا مع التقليب المستمر وخلط المزيج جيدا، بعد ذلك يتم إضافة المزيجين مع بعض والتقليب على النار، أحضري حبوب الزبيب مع رش القرفة المطحونة وجوز الهند بالإضافة إلى السكر المطحون كل هذا حسب الطلب، وأصبح الطبق جاهز كل ما عليك فعله إحضار بعض الأطباق ووضع العاشوراء بداخلها.
