الوسم: طريقة عمل القرص الفلاحي

من أشهر وأقدم القرص هى طريقة عمل القرص الفلاحى التى يحبها الكثير فهذه القرص كانوا يصنعونها لنا الأمهات والأجداد من قديم الزمان فهى لذيذة و شهية وتتميز برائحتها الفلاحى المميزة التى تفتح الشهية وتتكون بمكونات طبيعية ذات قيم غذائيّة عالية ومفيدة للجسم لأنها تتكون من الحليب الذي يفيد العظام وتقوية فهو غني بالكالسيوم والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم.

طريقة عمل القرص الفلاحي

أتينا لكم اليوم وصفة عمل القرص الفلاحي التي تشتهيها جميع العائلات والأطفال بمكونات طبيعية وبسيطة وغير مكلفة نهائيًا  كما أنك تستطيعين عمل كمية كبيرة لأطفالك وعائلتك بأقل تكلفة ممكنة مثل الجاهزة تمامًا لمعرفة طريقة عمل القرص الفلاحي كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• عدد اثنين كوب من الدقيق الأبيض.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من القشطة.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• نصف كوب كبير من السمن.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف كوب كبير من الحليب للعجن.
• ملعقتان من الزبادي.

طريقة التحضير

• قومي بنحل جميع المكونات الجافة أولاً قبل البدء في العجن.
• أحضري وعاء كبير مناسب للعجن.
• ضعي بداخلة الخميرة والسكر وربع كوب من الماء الدافئ.
• امزجي جميع المكونات حتى تتجانس ويذوب السكر مع الخميرة.
• أحضري وعاء آخر وضعي بداخلة السمن والدقيق المنخول والملح والزبادي وامزجي جميع المكونات حتي تتأكدي من تجانسهم  ويصبح الخليط مثل حبات الرمل.
• ضعي الخميرة على الدقيق تدريجياً ثم ضعي الحليب بالتدريج.
• قومي بعجن جميع المكونات باليد مع إضافة القليل من الماء حتى تكتفي العجين وتصبح لينه.
• يفضل العجن لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• ضعي العجينة داخل وعاء كبير ثم قومي بتغطيتها حتى تختمر ويصبح الضعف.
• شكلي العجين على هيئة قرص متساوية الحجم.
• قومي بدهن صينية بالزيت وضعي بداخلها قرص العجين واتركي مسافات متساوية وادهني الوجه بالزيت.
• ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي.
• اخرجي الصينية من الفرن ثم قومي بتغطيتها مباشرة حتى تصبح طرية.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل القرص الفلاحي داخل المنزل بأقل تكلفة وتستطيعين عمل أكبر كمية ممكنة تقدميها لعائلتك بأشهى طعم ورائحة مثل القرص الجاهزة.

تعد القرص الفلاحى من المعجنات التى يعشقها الجميع ويفضلون تناولها في الكثير من الأوقات، حيث تعتبر من الاكلات التى تتوافر مكوناتها في كل منزل وتعد بكل سهولة، وتوجد أنواع عديدة من المعجنات الشهية ومنها السادة ومنها المحشية بالعجوة، حيث أنها تعتبر من المعجنات اللذيذة التى تقدم على الفطور أو العشاء، فسوف نقوم بتقديم طريقة عمل القرص الفلاحي في المنزل مثل المخابز.

طريقة تحضير القرص الفلاحي باليانسون

المكونات

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السمن البلدي.
• ربع كوب زيت نباتي.
• كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقة كبيرة من القشطة الطازجة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من اليانسون.

طريقة التحضير

• في بولة عميقة نقوم بإضافة الحليب ثم نضيف إليه الخميرة والسكر ونتركها حتى تتفاعل الخميرة وتتكون رغوة على وجه الحليب.
• في وعاء عميق نقوم بوضع الدقيق والملح واليانسون ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
• نضيف عليهم الزيت النباتي والقشطة والسمن البلدي ونقوم بالعجن حتى تمتزج السمن والزيت مع الدقيق.
• نقوم بوضع الحليب المخلوط بالخميرة ونقوم بالعجن حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة متماسكة وطرية.
• نترك عجينة القرص جانباً حتى تختمر لمدة ساعة ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
• نقوم بإحضار صوانى الخبز ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم ثم نقوم برصها في الصوانى ونتركها مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
• نضع الصواني في الفرن ونتركها حتى تستوى القرص الفلاحي بشكل جيد.
• نقوم بترك القرص جانباً حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها مع الشاي والحليب الساخن ويقدم بجانبها الجبن القديمة أو الجبن القريش.

طريقة عمل القرص الفلاحي بالعجوة

المكونات

• ثلاث اكواب دقيق.
• ربع كوب سمن بلدي.
• حليب للعجن.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة ملح.
• تمر مفروم.

خطوات التحضير

• نقوم بعجن العجينة كما ذكرنا مسبقا ثم نقوم بأخذ قطع العجينة ونفردها على سطح المطبخ.
• نحشي القرص بالتمر المفروم ونقوم بغلقها جيدا ثم نقوم برصها فى صوانى الخبز.
• ندخلها إلى الفرن وتترك حتى تنضج تماماً ونقوم بإخراجها من الفرن وتترك حتى تهدأ ثم تقدم مع الشاي.

هذه القرص الفلاحى التي قمنا بتحضيرها في المنزل بكل سهولة بدلا من شرائها من الأفران بأسعار عالية وايضا تعد في المنزل بكل أمان ونظافة.

القرص الفلاحي من المخبوزات الجميلة التي تمتلك قوام هش وخيف ويقبل على تناولها الكثير من الناس، وهي تشكل على شكل أقراص متوسطة الحجم ويتم تخميرها حتى نجعل قوامها هش وخفيف، وطريقة صنعها في البيت سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقت طويل في تحضيرها، كما يوجد للقرص أنواع متعددة مثل قرص الزبادي، وقرص العجوة، وقرص السمسم الهشه، وكلها أنواع لذيذة الطعم ورائحة تجعل الكثير من السيدات تقوم بصنعها في البيت بدل من شرائها من الخارج بسعر غالي ومكلف، سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل القرص الفلاحي باللبن الرائب بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل القرص الفلاحي

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة وهى كالتالي:-

1. ثلاث كاسات من الدقيق.
2. كأس من الحليب الدافئ.
3. ملعقة كبيرة خميرة فورية.
4. كوب من اللبن الرائب.
5. 4 ملاعق كبيرة من السكر.
6. نصف كوب من الزيت.
7. رشه صغيرة من الملح.
8. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضع به السكر، والحليب الدافئ، والخميرة ، واللبن الرائب، والزيت ويتم التقليب جيداً مع بعض حتى تختلط المكونات، ثم نغطي الوعاء ونتركه جانب لمدة نصف ساعة حتى يختمر الخليط ويصبح مثل الرغوة، بعد ذلك نضيف كمية الدقيق، والملح، والبيكنج بودر ونعجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية، نغطي العجين مرة أخرى لمدة ونتركه لمدة نصف ساعة كاملة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

طريقة تجهيز القرص الفلاحي

نقوم بتقطيع العجينة على شكل أقرص متوسطة الحجم، ونرصها في صينية كبيرة مدهونة بقليل من السمنة حتى لا تلتصق القرص بالصاج، نترك الصينية في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة حتى تختمر، ثم نضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تتحمر القرص وتصبح ذهبية اللون، نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً، ثم نقدمها بجانب كوب من الشاي أو الحليب بألف صحة وهنا، عند استخدام المقادير يفضل أن تكون جميعها بدرجة حرارة الغرفة حتى نجعل قوام القرص هش وخفيف مثل الجاهزة، كما يجب أن تكون الفرن مسخنة مسبقاً قبل البدء في تقطيع القرص.

تعتبر طريقة عمل القرص الفلاحي من أسهل الطرق التي يمكن بها أن تصنع ربة المنزل أنواع مخبوزات، لأن المقادير وخطوات التحضير بسيطة ولا تتطلب من ربة المنزل الوقت الطويل للتحضير وستكون الوصفة أفضل كثيرًا من التي تتوفر في المخابز، وتحضر بأقل تكلفة وبالطعم والنكهة الأصلية لعجينة القرص الفلاحي، وفما يلي الطريقة الأفضل لتحضير أشهر أنواع المخبوزات البسيطة والمفضلة للجميع والتي يمكن أن تكون وجبة خفيفة منتصف اليوم، أو يمكن تناولها في وجبة الإفطار مع الشاي، وللمزيد عن تلك الوصفة نتابع التقرير الآتي.

طريقة عمل القرص الفلاحي

يمكنك اتباع طريقة عمل القرص الفلاحي بعد تحضير المكونات الآتية:

المكونات

• كيلو من الدقيق.
• كوب من السمن البلدي.
• ملعقة صغيرة من الملح
• كيس من الخميرة الفورية.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوب من الحليب.
• كوب من القشطة البلدي.

خطوات تحضير القرص الفلاحي 

• نستخدم وعاء عميق مناسب نضع فيه كل كمية الدقيق المتاحة مع السكر والملح.
  تقليب المكونات وتسخين السمن، ومن ثم نضع سمن مع التقليب بأداة مناسبة.
• بعد التأكد من فرك الدقيق بالكامل مع السمن وانتظاره حتى يفقد الحرارة الزائدة ثم يتم وضع الخميرة مذابة في كمية مناسبة من الحليب ليكون من السهل مزجها بكل كمية الدقيق المتاحة.
• بعد ذلك نضيف القشطة ونمزج المكونات ونضيف الحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة ملساء يسهل تشكيلها.
• تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم مناسب ويتم فردها بعد أن تتخمر لشكل القرص الفلاحي المستدير المعروف.
• بعد ذلك توضع القرص في صواني مناسبة، ويجب أن تترك حتى تتخمر تماما مدة لا تقل عن ربع ساعة قبل أن تخبز في الفرن.
• يتم فتح الفرن وتسخينه على حرارة 200 ثم توضع صواني القرص بالرف الأوسط.
  تخبز القرص خلال مدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة، ومن ثم تخرجيها من الفرن وتوضع مكشوفة ربع ساعة حتى تبرد، ومن ثم تعبأ في عبوة محكمة الغلق.

من أهم عوامل نجاح تحضير وصفة القرص الفلاحي في البيت هي أن تتوفر السمن من نوع جيد ويفضل السمن البلدي الطبيعي، والقشطة الفلاحي

القرص الفلاحي الهشة والخفيفة تعتبر من أكثر الأكلات المحببة لدي الاطفال والكبار ويتم عملها في الأعياد أو قبل المدارس لتغذية الاطفال قبل الذهاب الي المدارس باستخدام قرص مع كوب به شاى أو حليب ويتم تناوله يوميا فإن هذه الوجبة تعتبر مغذية ومفيدة بالنسبة للأطفال فقدمنا لكم طريقة صنعه في البيت بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل بيت.

القرص الطرية الفلاحى بالكيلو ، القرص الناعم من بين الأطعمة الخاصة ومن بين الاستعدادات لعيد الفطر؛ وهي من الوجبات التي تعدها جميع النساء منذ القدم لأطفالهن حتى يتم تناولها في صباح أول يوم عيد الفطر؛  لذلك يمكننا تناولها كوجبة فطور أو عشاء أساسية، لأنها خفيفة على المعدة ويمكن إضافة الحشوة التي تريدها؛ لذا عزيزتي  قد تكون طريقة صنع قرص الطرية من خلال موقعنا على الإنترنت.

القرص الطرية الفلاحى بالكيلو

كما يمكننا تجهيز القرص الطرية بسهولة وبحشوات مختلفة، لذا نجد أن معظم الأشخاص يضيفون حشوة بالسكر الناعم، والبعض الآخر يضيف ملبن أو عجوة، لكن كل هذه يمكن اعتبارها مميزة جدًا ولذيذة للأكل في أي وقت، لذلك عزيزتي إذا كنتى من بين الأشخاص الذين يريدون تعديل فلاح القرص الطرية  يمكنك تحضير المكونات والمقادير التالية

• كيلو من الدقيق .
• ملعقتين من الزبادي.
•  كوب من الحليب.
•  ربع فنجان من القشطه.
•  كوب من السمنه البلدي.
•  كوب من الزبده.
•  ملعقه من الخميره .
• رشه من البيكنج بودر.
•  رشه من الملح.

لنجاح القرص الطريه يمكنك اتباع الاتي

• يفضل اختار أفضل أنواع الدقيق حتى نحصل على عجينة متميزة ولا تحتاج إلى أضافه كميات كبيرة من السمنة.
• ضيفي المكونات حسب ما تحدثنا عنها.
•  لأن أي زيادة في المكونات أو نقصان منها سوف يؤثر على العجينة.
•  ضيفا الخميرة أو البيكينج باودر واحدة منهم وليس الاثنين.

طريقة عمل القرص الطرية

أولا عزيزتي استخدمي الهجانة والداي بإضافة الزبدة مع السكر مع السمنة ولقشطه وقومي بضربهم بشكل جيد. ثم ابدئي بإضافة تدريجيا الزبادي مع أضافه الحليب ثم قومي بإضافة الدقيق ولكن بعدما تقومين بنخله جيدا، ضيفي البيكينج باودر عجن هذه المكونات واتركيها 10 دقائق حتى ترتاح تماما ثم أبد أي الآن باستخدام يديك وقومي بعمل كور الصغيرة والداي بإضافة الحشوة إذا كانت العجوة أو الملبن أو الشوكولاتة لبعض الأشخاص الراغبين في ذلك قومي بغلقها من جميع الجهات؛ على ان لا تظهر الحشوة أبدلي بداخلها الفرن، من الفرن تمكنين من إخراج القرص الطرية من الفرن بعد مرور نصف ساعة أو أقل حسب نوع الفرن الخاص بك واتركيه حتى تبرد تماما وقومي بتغطية القرص حتى تظل فترة طويلة طرية.

طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية، يمكنك تحضير القرص الطرية بطريقة سهلة وبسيطة للغاية، والتي تعتبر واحدة من أفضل أنواع المقبلات والمعجنات التي يتم تحضيرها لتناولها بجانب المشروبات الباردة أو الساخنة من مكونات بسيطة في المنزل، فقد تقوم الأمهات والجدات منذ قديم الزمن بتحضير هذه القرص اللذيذة والتي تتميز بالرائحة الشهية والطعم اللذيذ التي تجعلك تتناول كمية كبيرة منها بدون أن تشعر، فيمكن أن تحضر القرص سادة أي بدون حشو، وهناك من يقوم بحشوها بالعجوة أو الملبن، ولذا فقد نقوم الآن بتوضيح سر القوام الطري والهش لهذه القرص، تابعونا عبر مقالنا هذا لمعرفة طريقة التحضير.

طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

تشتهر الدول العربية بتحضيرها للقرص الفلاحي وبالأخص مصر، حيث أنها من المعجنات القديمة التي تقوم السيدات بتحضيرها في المنزل من خلال مكونات بسيطة ودون بذل أي مجهود، حيث تتميز بأنها سريعة في التنفيذ بدون أي حشوة مضافة لها، وهذه المقادير تتمثل في:

• كوبين من الدقيق.
• رشه من الملح.
• ملعقتين زبادي.
• ملعقة خميرة.
• نصف كوب سمن بلدي.
• ملعقة من السكر.
• نصف كوب حليب لعملية العجن.

طريقة التحضير

يتم تحضير القرص الفلاحي ببعض الخطوات البسيطة التي تقوم بها جدتك أو والدتك منذ القدم، وهذه الخطوات تتمثل في:

• العمل على نخل الدقيق جيداً حتى يتم التخلص من تكتلات الدقيق، ونخل المكونات الجافة معها حتى تصبح العجينة بعد التحضير هشه وخفيفة.
• وبعدها يتم وضع الخميرة والسكر وكمية من الماء الدافئ على بعضهم البعض وتقلب المكونات جيداً حتى يبدأ السكر في الذوبان الكامل.
• ومن ثم يتم وضع الدقيق على هذه المكونات حتى تصبح ذات قوام مناسب ويصبح الخليط متجانس تماماً.
• وبعدها يتم إضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
• وتبدأ بعد ذلك باستكمال عملية العجن باليد مع إضافة الماء الدافئ عليها حتى تصبح العجينة طرية وهشه.
• وتستمر عملية العجن لمدة عشر دقائق على الأقل وبعدها يتم تغطية الوعاء الموجود فيه العجين حتى تبدأ في التخمر وتركها لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
• وبعدها عليك القيام بتشكيل العجين على هيئة أقراص مدورة وتدخل الفرن على درجة 200 حتى يتحول لونها للون الذهبي.
• قدميها بجانب الشاي أو الحليب.

قدمنا لحضراتكم من خلال الخطوات السابقة طريقة عمل القرص الفلاحي بمكونات سهلة للغاية، وطريقة تحضيرها لا تحتاج لمجهود كبير، حيث أنها موفرة وتعطي كمية كبيرة.

القرص الفلاحي باللبن الرائب من المخبوزات الخفيفة التي يقبل على تناولها الصغار والكبار على وجبة الإفطار، وهي من المخبوزات البسيطة التي تستطيع الكثير من السيدات صنعها بكل سهولة، وكثير من السيدات يفضلون حشوها بالعجوة، والملبن الذي يجعل طعمها طيب ولذيذ، وسوف نتعرف من خلال موقع النيل الإخباري، على طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية باللبن الرائب بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل القرص الفلاحي الطرية

تتكون من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• كيلو ونصف من الدقيق.
• كوب من الحليب الرائب.
• كوب من الحليب الدافئ.
• فنجان صغير من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة صغيرة من الملح.
• فنجان صغير من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
• ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير القرص الفلاحي الطرية بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نقوم بإحضار وعاء ونضع به الدقيق مع جميع المكونات الجافة ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت للخليط ونقلب باستمرار حتى يختفي الدقيق تماماً.
3. نقوم بإضافة الحليب، واللبن الرائب للخليط ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
4. نغطي العجين ونتركه حتى يتضاعف حجمه ويختمر تماماً ويتضاعف حجمه.
5. بعد أن يختمر العجين نقوم بتقسيم العجين إلي كرات متوسطة الحجم.
6. ثم نحضر صينية كبيرة وندهنها بقليل من الزيت نقوم برص قطع العجين عليها ونضغط عليها بواسطة اليد حتى تصبح مثل الدائرة.
7. نترك القرص على الصاج حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى، ثم نشعل الفرن ونتركها حتى تسخن، نقوم بوضع الصينية داخل الفرن حتى تنضج وتتحمر تماماً.
8. نخرج الصينية من الفرن ونترك القرص عليها حتى تبرد، ثم نقدمها بألف صحة وهنا.

سر نجاح القرص الفلاحي بالمنزل

سوف نتعرف علي بعض النصائح البسيطة التي تساعدنا مخبوزات هشه بكل سهولة بالمنزل:-

• تسخين الفرن جيداً قبل الاستخدام حتى نحصل على مخبوزات هشه وذهبية اللون.
• يجب نخل الدقيق جيداً قبل الاستخدام حتى لا تحدث كلكه أثناء العجن.
• ترك العجين يختمر ويتضاعف حجمه جيداً حتى يصبح خفيف.
• يجب ترك العجين بدرجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمه.
• يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على مخبوزات خفيفة.

تعد القرص الريفية من ألذ المخبوزات المصرية التي عرف بها الريف المصري، والتي أصبحت رمز لكل المصريين عند زيارة أسرهم في الريف فأول ما يتهافتون عليه هو القرص الفلاحي الطرية اللذيذة، والمصنوعة بالسمن البلدي ذات الرائحة الزكية، فهي تعد أحتفالا بمن يزور الريف، وتقدم بشكل يومي على وجبة الإفطار، والعشاء بجوار الجبن الفلاحي الأبيض، والقديم، والقشطة، وعسل النحل، وكوب من الحليب الصباحي الطازج الذي لا يمكن الحصول عليه من المحال التجارية في المدن الكبرى حيث الأصالة، والجودة، كما تقدم القرص الفلاحي كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية بجوار الشاي الساخن، أو كوب من الشاي بالحليب ولا أروع، حيث صفاء الذهن، والتمتع بمذاق القرص الريفية الأصلية ذات الطعم الشهي اللذيذ، والرائحة الممتعة، وبما أننا لا نستطيع الذهاب إلى الريف إلا قليلاً فنحن سوف نعلمك سيدتي صنع القرص الريفية في منزلك بكل سهولة كما لو كنتي تتناولينها في الريف، وأسرار نجاحها فإليك سيدتي كامل التفاصيل.

مقادير القرص الطرية الفلاحي

• أربعة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من السمن البلدي المذاب.
• كوب من القشطة، أو الكريمة اللباني السائلة.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كوب ونصف الكوب من اللبن بنفس درجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.

طريقة تحضير القرص الفلاحي

• قومي بنخل الدقيق لتنقية من الشوائب، ولفك تكتلاته، ثم قومي بوضع الملح عليه.
• قومي بإذابة الخميرة الفورية في نصف كوب ماء دافئ مع السكر، وتترك جانباً حتى تتفاعل.
• في وعاء العجن نخلط الدقيق والملح ثم قومي بإذابة السمن، ثم أضيفي السمن، والخميرة، والقشطة إلى الدقيق، ونخلط جيداً.
  قومي بوضع الحليب للخليط تدريجياً مع العجن جيداً باليد حتى تحصلين على عجين لين متجانس، ويغطى بالبلاستيك، ويترك حتى يتخمر.
• قومي بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة، ومتساوية الحجم، ثم قومي بفردها على شكل أقراص، وترص في الصينية، ويدخل الفرن على درجة حرارة مائة خمسة وتسعون لمدة حوالي ربع ساعة حتى تنضج، وبصبح لون الوجه ذهبي، وتوضع في أكياس لتحتفظ بطريانها.