الوسم: طريقة عمل الكب كيك

تعتبر وصفات الكب كيك سريعة ومذاقه مميز من الممكن تحضيرها في البيت بأشكال متعددة وتزيينه بطرق مختلفة من الممكن أن تجعل الأطفال أكثر رغبة في تناوله خاصةً مع توفير المكونات المغذية للكيك في خليط العجينة ثم تشكيله بالكريمة وقطع الفواكه وتزيينه بالشوكليت شيبس وغيرها من المكونات الأخرى كما سنوضح في تلك الفقرات القادمة والتي نخص فيها بالذكر أفضل طريقة سريعة لعمل ألذ كب كيك سهل وسريع في البيت وبأقل تكلفة ممكنة.

طريقة عمل الكب كيك

تعتبر طريقة عمل الكب كيك في بييت سريعة وسهلة للغية تستطيع كل ربة بيت أن تقوم بإعداده بكل سهولة والانتهاء من خبزه خلال دقائق، ويمكنك عمل الوصفة باتباع ما يلي وتوفير المقدار الآتي:

مكونات عمل الكب كيك

من الممكن عمل الكب كيك بكل سهولة بتوفير ما يلي من المكونات الآتية:

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة من الكاكو الخام.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• 2 بيضة.
• رشة من الملح.
• كيس من البيكينج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• 2 ملعقة من الحليب البودر.
• كريم شانتيه مخفوق.
• شرائح من الفواكه.
• مكسرات مجروشة.
• شوكليت شيبس.

طريقة تحضير الكب كيك

أسهل خطوات تحضير الوصفة نتابعها من خلال ما يلي في السطور المقبلة:

• استخدمي الدقيق مع رشة الملح مع البكينج بودر والحليب البودر وضعيهم في بولة مناسبة.
• ثم استمري في تقليب المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم أحضري دورق الخلاط.
  ضعي البيض مع الزيت مع الحليب السائل وملعقة الخل والسكر، واخفقي المكونات حتى يصبح لونها فاتح.
• ثم قومي بصب الخليط السئل فوق خليط المكونات الجافة ومن ثم ابدئي في الخفق باستعمال المضرب السلك أو المضرب لكهربائي حتى نحصل على خليط الكيك.
• كما يمكنك تقسيم المقدار لنصف بالفانيليا وآخر بالشيكولاتة ونضيف لنصف العجينة ملعقة كاكاو خام كبيرة من 2 ملعقة من الحليب السئل من أجل ضبط القوام.

ثم أحضري قالب الكب كيك وصبي الخليط حتى ثلثين القوالب وتدخل الفرن على حرارة 180 درجة 20 دقيقة، ثم بعد أن يبرد تمامًا قومي بتزيينه بالكريم شانتيه والفواكه أو المكسرات والشوكليت شيبس.

يمكنك عمل الكب كيك في البيت بكل سهولة بدلا من شراءها من المحلات بسعر غالي حيث تم إعدادها في البيت سهل وبسيط ويمكنك عمل كمية كبيرة بأقل التكاليف لذا قدمنا لكم من خلال موقعنا موقع النيل الاخباري طريقة سهلة وموفرة لعمل الكب كيك في البيت بمقادير إقتصادية بطعم لذيذ واحلى من الجاهز

من أحلى الحلويات الخفيفة التي يحبها الأطفال كثيرا ويطلبونها دائما على الإفطار هي الكب كيك وهناك أكثر من طريقة لعمل الكب كيك ويضاف إليه الكثير من النكهات و الإضافات مثل الفانيليا أو جوز الهند أو الفستق أو البرتقال أو الكاكاو، وكل هذه أطعمة يمكنك تحضيرها بالكب كيك، ولكننا حرصنا على تقديم طريقة عمل الكب كيك بطعم البرتقال لكي يكون مغذي وصحي للأطفال كما أن نكهته ورائحته رائعة، كما أن هذه الطريقة سريعة جدا لعمل الكيك وبمكونات اقتصادية ستحضرين كمية من الكب كيك و يمكنك تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات سوف تعجب الجميع.

مقادير الكب كيك

يعد الكب كيك من الحلويات الخفيفة والسريعة والاقتصادية جدًا يمكنك تحضيرها بكل سهولة، المكونات التي نحتاجها هي:

• 2 نصف كوب من الدقيق
• نصف كوب من السكر.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الحليب.
• باكيت من الفانيليا.
• نصف كوب السمن أو الزبدة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من عصير البرتقال.

طريقة عمل الكب كيك بالبرتقال

سنقدم لكم خطوات عمل الكب كيك خطوة بخطوة بكل أسراره ليكون هش وخفيف وطرية مثل الجاهز، الطريقة هي:

• في البداية نقوم بتسخين الفرن لكى تدخل أكواب الكب كيك في فرن ساخن.
• بعد ذلك نأتي بقوالب الكب كيك ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها والقليل من الدقيق.
• ثم نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع البيض والفانيليا و نخفقهم مع بعض لمدة لا تقل عن دقيقتين.
• يضاف عليهم الحليب والسمنة وعصير البرتقال و بالمضرب الكهربائي نقوم بضرب جميع هذه المكونات مع بعضهم لمدة 4 دقائق.
• ثم في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم مع بعضهم.
• يضاف المكونات السائلة على المكونات الجافة مع التقليب الجيد من الأسفل إلى الأعلى حتى يختفي أثر الدقيق.
• بعد ذلك نقوم بسكب خليط الكب كيك في قوالب الكب كيك بشرط ألا يتعدى المقدار على ¾ القوالب.
• ثم يوضع القالب في الفرن الساخن على الرف الأوسط بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
• نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم يزين بصوص الشوكولاتة أو الكراميل أو الكريم شانتية ويقدم بالصحة والعافية.

تعليمات لنجاح الكب كيك

سنقدم لكم بعض التعليمات الهامة لنجاح عمل الكب كيك وهي، لابد أن يكون الفرن ساخن قبل وضع القالب، نخلط المكونات السائلة جيدا لمدة لا تقل عن 4 دقائق على الأقل، نترك الكيك حتى يبرد تماماً قبل رفعه من القالب لكى لا يتكسر.

أن الكيك من أكثر الحلويات الرائجة في فترة الشتاء، فضلا على أن الكيك يحبه الكبار والصغار وتعددت الطرق التي من خلالها يمكن عمل الكب كيك بسهولة في المنزل، ولكن من خلال موقعنا النيل الإخباري عبر القسم الخاص بالمطبخ الخاص بنا فقد أعددنا لكم الطريقة الصحيحة والسهلة والبسيطة لعمل الكيك وبدون مشاكل.

مقادير عمل الكب كيك

• 1 كوب (125 جم) دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب (113 جم) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
• 1/2 كوب (100 جم) سكر حبيبي
• 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب (120 مل) حليب

خطوات عمل الكب كيك

• في البداية سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
• غلف صينية المافن ببطانات كب كيك ورقية.
• في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. اجلس جانبا.
• في وعاء كبير منفصل ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 2-3 دقائق.
• اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، وتأكدي من دمج كل بيضة تمامًا قبل إضافة البيض التالي.
• ضف مستحضر الفانيلا يمكنك استخدام السائلة أو الباودر
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة
• وبالتناوب مع الحليب في البداية وانتهي بالمكونات الجافة.
• امزجي حتى يتجانس تمامًا
• املأ قوالب الكب كيك حوالي 2/3 بالخليط.
• اخبزيها لمدة 18-20 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا.
• أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق في المقلاة قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
• بمجرد أن تبرد الكب كيك ، يمكنك تجميدها باستخدام الزينة المفضلة لديك وتزيينها حسب الرغبة.
• استمتع بالكب كيك منزلية الصنع

تزيين الكب كيك

وفي النهاية يمكنك عزيزتي أن تقومي بتزين الكب كيك من خلال الكريم جانتية أو الفواكه المقطعة أو المجففة أو الشوكولاتة المبشورة أو السائلة أو النوتيلا فهناك الكثير من النكهات المختلفة التي يمكن من خلالها إضافة الكثير من المذاق الجيد على الكب كيك على حسب رغبتك ورغبة أسرتك وبالهناء والشفاء

من المتعارف علية أن الكب كيك من الحلويات التي يرغب فيها الكبير والصغير وهو من أكثر أنواع الكيك انتشارا، وهو من الوجبات الخفيفة التي يفضلها كثير من الناس والسريعة وسهلة التحضير، ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة وسوف نقدم الآن طريقة تحضير الكب كيك بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكب كيك الفانيلا

مكونات الكيك: يتكون الكب كيك من كوب من الدقيق، مع نصف كوب من الزبدة أو الزيت، مع 3/4 كوب من الحليب السائل، مع نصف كوب من السكر، مع بيضة، مع ربع ملعقة صغيرة من الملح، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع ملعقة ونصف من البيكنج بودر، مع ملعقة كبيرة من اللبن، مع نصف كوب من قطع الشوكولاتة أو الزبيب أو المكسرات أو أي من مواد التزيين.

طريقة تحضير الكب كيك

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نقوم بخلط الدقيق مع الزبدة مع البيض مع الفانيلا ثم نقوم بإضافة السكر والدقيق والملح والبيكينج بودر خلطا جيدا مع بعضهم البعض حتى يتك تجانس المكونات كلها مع بعض وذك لأن الخلط الجيد هو سر نجاح الكب كيك.

نقوم بإضافة الشوكولاتة بالدقيق ونقلب الخليط مع بعضه، ثم نقوم بتجهيز صينية الكب كيك ثم نقوم بصب الخليط في الصينية، ثم نضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.

بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ثم نقوم بتزيين الكب كيك بالشوكولاتة السائلة أو ببعض المكسرات مثل الفستق أو الكاجو.

يعد الكب كيك هو واحد من أشهر الحلويات البسيطة والتي يتم تحضيرها بخطوات بسيطة، وهذا الأمر يجعل الأمهات يفضلونه ويقدمونه بمختلف الطرق، فإليكم اليوم الوصفة الصحيحة لتقديم كب كيك الشوكولاتة والبرتقال، وذلك بطريقة سهلة ولذيذة يمكنكم الاستمتاع بها.

طريقة تحضير كب كيك الشوكولاتة والبرتقال

المكونات:

• ثلاثة قطع من البرتقال.
• خليط من كيك الشوكولاتة.
• ثلاثة بيضات.
• نصف كوب زيت.
• كوب من عصير البرتقال.
• أربعة أوقية من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من قشر البرتقال مع كمية أخرى من أجل التزيين.
• ثمانية ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف من السكر البودرة.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم تقطيع البرتقال وتقشيره، ثم يتم سحب لحم البرتقال ونتركه جانبا في وعاء .
2. نقوم بعصر البرتقال ونحتفظ بالعصير لخلطه بالكيك.
3. نقوم بخلط مزيج الكيك مع البيض والزيت وعصير البرتقال ونستمر في الخلط.
4. يتم وضع أكواب البرتقال في قالب المافن وملئها بخليط الشوكولاته.
5. يتم خبز الأكواب نصف ساعة.
6. في وعاء آخر نخلط الجبن والفانيليا وقشر البرتقال، ويتم إضافة الزبدة ونخلط المكونات على درجة حرارة متوسطة، ويتم إضافة السكر البودرة والتقليب الجيد
7. يتم ترك أكواب الكب كيك حتى ترتاح ونقوم بوضع الجبن الكريمي فوقها ونقوم برش قشر البرتقال الزائد على الوجه للتزيين

طريقة عمل الكب كيك الشوكولاتة

المكونات لعمل الكب كيك الشوكولاتة يجب إحضار أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة ونصف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة وكوب من السكر الناعم وملعقة صغيرة من الفانيليا وكوب ونصف من الدقيق وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ونصف كوب من بودر الكاكاو الخام.