الوسم: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

الكيكة الإسفنجية هي إحدى أنواع الكيكات وهي من الحلويات المعروفة والتي تتميز سهولة تحضيرها وأيضا سرعة في التحضير وعادة ما تقدم في الكثير من المناسبات مثل أعياد الميلاد والمناسبات الرسمية وأيضا التذكارية أو تقدم كطبق للضيافة في المنزل وتختلف طرق تحضير الكيك من مكان إلى أخر حسب المكونات الداخلة في تحضيره ويمكن إضافة النكهات المختلفة له والأن سوف نقدم طريقة عمل الكيك الإسفنجي بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

مكونات الكيكة: كوبان من الدقيق، مع أربع بيضات، مع كوب من اللبن الحليب السائل، مع ربع كوب من الزبدة المذابة، مع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، مع ربع ملعقة صغيرة من الملح، مع نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا، مع كوبان من السكر.

طريقة تحضير الكيك الإسفنجية

نقوم بخفق البيض في وعاء الخلاط وذلك لمدة حوالي 4 دقائق ثم نقوم بإضافة السكر والفانيلا إلى البيض ونخلط المكونات لمدة حوالي 5 دقائق ثم نقوم بخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر معا في وعاء أخر ثم نضيف الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض ونخلط كل المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض نسخن بعد ذلك الزبدة واللبن الحليب معا على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى ذوبان الزبدة تماما ثم نضيف الحليب والزبدة إلى خليط البيض والدقيق ونخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة ثم نقوم بعد ذلك بدهن قالب الكيك بالزبدة ثم نضع خليط العجينة اللينة فيه ثم ندخل القالب إلى الفرم مسخن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقطعه ونقدمه بجانب القهوة أو العصير الطازج.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالفانيلا

مكونات الكيكة: 175 جرام من الزبدة اللينة والدقيق والسكر، مع ثلاث بيضات، مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر والفانيلا، مع رشة ملح.

طريقة تحضير الكيكة

سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نقوم بتجهيز الكيك ثم ندهن الصينية بالزبدة ونضع عليها ورق الزبدة ثم نضع كل المكونات في بولة ونقلب جيدا لمدة دقيقة حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها بعد ذلك نسكب الخليط في الصينية ونضعها في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ثم نتركها ترتاح لمدة خمس دقائق ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل كيكة إسفنجية نقدمها اليوم لكم باعتبار أنها تعتبر من أطعم أنواع الكيك على الإطلاق، كما أنها تتميز بخفتها، ويمكن تناولها لمن يقوم بعمل حمية غذائية ويذكر أنها يُمكن استخدام الكيكة الإسفنجية في عمل التورتة وتعتبر طريقة اقتصادية هائلة لعمل التورتة في المنزل، ولذلك عليكم متابعتنا اليوم للحصول على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية للتورتة أو طريقة عمل كيكة إسفنجية هشة وشهية.

والكيكة الاسفنجية تزيينها سهل للغاية حيث يُمكن أن نقوم بوضع قطع من الفواكه فقط عليها من الأعلى، وكلما كانت مرتفعة استطعنا أن نقوم بتقطيعها ومن ثم وضع الحشو بداخلها من أجل عمل التورتة أيضًا في المنزل، كما أن الكيكة الاسفنجية فكرتها في عدم وضع السمن أو الزيت إليها فهي صحية للغاية.

والجدير بالذكر أن الكيكة الإسفنجية يُمكن التشكيل فيها، أي أنه إن كان لديك طفل مريض بأي نوع من التحسس فإنك يمكنك استبدال المكونات الخاصة بالكيك بأخرى، كدقيق القمح على سبيل المثال يُمكن أن تقومي باستبداله بدقيق الذرة أو دقيق الشوفان أيضًا وهنا تصبح صحية ولا بأس بها على الإطلاق ولن تضر أطفالك.

بالإضافة إلى أن صوص تزيين الكيك يمكن أن يكون بأكثر من طريقة، فيمكن التزيين بصوص الشيكولاتة بالإضافة إلى أن التزيين يمكن أن يكون بالكراميل أيضًا، كما أنه يمكن التزيين بقطع الفواكه الشهية، وغيرها من أنواع التزيين المختلفة، ويجدر بنا الذكر أيضًا أن نؤكد على أنه يمكن تناولها كما هي سادة دون الحاجة إلى إضافات.

طريقة عمل كيكة إسفنجية هشة

لكي نقوم بعمل كيكة إسفنجية هشة في المنزل ينبغي أن نقوم بتوفير المكونات التالية:

• أربعة بيضات وكوبان من الدقيق.
• سنقوم بتوفير كوب من السكر.
• سنقوم بتوفير ملعقة كبيرة من الفانيليا وكيس البيكينج بودر.
• سنقوم بتوفير ملعقة من النشا وربع كوب من الكاكاو.

طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن بأشكال وأطعم مختلفة لتقديمها لأسرتك أو في الحفلات

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للتورتة

• سنقوم بوضع النشا وعليها الدقيق والبيكينج باودر، ومن ثم نقوم بوضع الكاكاو.
• نقوم بخفق البيض في وعاء آخر، وعليه الفانيليا، ثم نقوم بوضع الخليط السابق على البيض والحرص على الخفق جيدًا.
• وحتى نحصل على قوام سميك من الخليط ننتهي من عملية الخفق، ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في صينية.
• ونقوم بوضع الخليط في الفرن ونحرص على أن تكون حرارة الفرن مناسبة أي لا تقل عن 180 درجة.
• نقوم بتركها لمدة ثلاثين دقيقة فقط ونقوم بإخراجها من الفرن.

طريقة عمل الفراخ المقرمشة بالمقادير على الطريقة السعودية في المنزل وخطوات التحضير بالتفصيل

وبعد ذلك وبعد التعرف على طريقة عمل كيكة إسفنجية هشة نستطيع أن نقوم بتزيينها بالكريمة أو نقوم بتزيينها بجناش الشوكولاتة حتى نحصل على أطعم تورتة من خلال الكيكة الإسفنجية في المنزل، كما يُمكننا تزيينها بالفواكه، ونستطيع أن نقوم بعمل كيكة اسفنجية هشة بالبرتقال أيضًا ولكن نقوم باستبدال الكاكاو في المقادير بعصير البرتقال الشهي.