الوسم: طريقة عمل بسكويت الشاي

من الأشياء الممتعة في الحياة هي تناول وجبة خفيفة لذيذة وشهية مع كوب من الشاي الدافئ، ومن بين الوجبات الخفيفة الشهية التي تتمتع بشعبية كبيرة هي بسكويت الشاي، ويعتبر بسكويت الشاي مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة أو حتى لتناوله بمفرده، وما يميز بسكويت الشاي هو قوامه المقرمش والهش وطعمه الرائع الممزوج بنكهة الزبدة والفانيليا، وفي هذا المقال، سأقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي اللذيذ، حتى تتمكنوا من تحضيره في منزلكم والاستمتاع به في أي وقت تشاؤون.

مكونات بسكويت الشاي

لتحضير بسكويت الشاي، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 250 غرام زبدة طرية
• 150 غرام سكر ناعم
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 350 غرام طحين
• رشة ملح

طريقة تحضير بسكويت الشاي

نقدم لكم خطوات بسكويت الشاي:-

خطوة 1: تحضير العجينة

1. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية والسكر الناعم حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
2. أضيفي البيضة وفانيليا السائلة إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى يمتزج الكل جيدًا.
3. أضيفي الطحين والملح تدريجيًا إلى الخليط، واعجني المكونات بلطف حتى تتكون عجينة طرية وغير لاصقة.

خطوة 2: تشكيل وخبز البسكويت

1. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي على كل كرة بلطف لتشكيلها على شكل قرص مسطح.
2. ضعي البسكويت على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
3. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. ضعي الصينية في الفرن واتركي البسكويت يخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
5. بعد تخبيز البسكويت، اسحبي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تمامًا على رف تبريد قبل تناوله.

وهكذا، قدمت لكم طريقة تحضير بسكويت الشاي الشهي، ويمكنكم الآن التمتع برائحة البسكويت الذهبي المحمص وتذوقه الهش والمقرمش، ويمكنكم تناوله مع فنجان من الشاي الدافئ أو القهوة، أو حتى تقديمه لضيوفكم عند استقبالهم، واحرصوا على تجربة هذا البسكويت.

البسكويت من أفضل أنواع الحلويات التي ليس هناك أي ضرر منها، وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم، كما أنه يتمتع بالطعم الشهي اللذيذ وذلك يجعله من أهم الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، يمكن تناوله كوجبة إفطار خفيفة أو كإحدى الحلويات الشهية المميزة، لذلك تفضل كل ربة المنزل القيام بإعداد البسكوت في المنزل حتى يكون في متناول الجميع، لذلك تابعو معنا المقال الآن للتعرف على طريقة التحضير بشكل تفصيلي في هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت الشاي

المكونات

• 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخول.
• 1 كوب كبير من الزبدة اللينة.
• 1 كوب كبير من السكر الأبيض.
• ½ كوب من اللبن السائل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• عدد 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
• رشه صغيرة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق يناسب الخفق ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي، ثم بعد ذلك نقوم باضافة السكر ونعيد الخفق من جديد حتى يذوب السكر نهائيًا.
• يضاف بعد ذلك اللبن السائل والمكونات الجافة الباقية وهي الدقيق والبيكنج البودر وملح الطعام، ثم نعيد الخفق الجيد مرة أخرى حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك وطرية.
• تترك العجينة لتهدأ لمدة من الأفضل أن تصل إلى 10 دقائق.
• نجهز ورقتين من ورق الزبدة ونضع ورقة على سطح الرخامة ثم توضع العجينة وبعدها توضع الورقة الثانية من ورق الزبدة وتفرد العجينة من فوق ورق الزبدة باستخدام النشابة حتى تصبح عجينة رقيقة السمك.
• بعد ذلك تذال أول ورقة زبدة ثم نستخدم أي قطاعة أو أي شكل تحبين لتقطيع عجينة البسكويت.
• نجهز صينية من صواني الفرن وتبطينها بورقة من الزبدة ثم ترص قطع البسكويت فوقها.
• تدخل الصينية إلى فرن درجة حرارته حوالي 180 درجة ثم نتابع درجة سوي البسكويت.
• عند تمام النضج تخرج الصينية من الفرن وتترك على جنب حتى تبرد وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

عندما يكون الطعام من أجل الأطفال تستغني الأمهات عن شرائه، وتفضل القيام بعمل ألذ الأصناف والأكلات المختلفة في المنزل خاصًة الحلويات، لذلك جئنا اليكم من خلال المقال بطريقة إعداد ألذ بسكويت شاي سادة في المنزل باتباع عدد من الخطوات السهلة والبسيطة، والتي لا تحتاج إلى الكثير من التكاليف يمكنكم تجربتها الآن للاستمتاع به.

يعد البسكويت من ألذ وأسهل الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت، ولكن قد يعتقد البعض أن لتحصير البسكويت خطوات معقدة ومكونات كثيرة، لذلك ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على أسهل طريقة لتحضير البسكويت في 10 دقائق فقط، بمكونات سهلة ومتوفرة وبمذاق رائع وبقوام مقرمش وناعم.

بسكويت العشر دقايق

المكونات 

لا يوجد مكونات معقدة أو غير متوفرة، لذا يمكنك القيام بتحضير بسكويت العشر دقايق في الحال، فكل ما عليك هو تحضير المكونات التالية:

• كوب ونصف دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر ناعم.
• ملعقة صغيرة بكينج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات إضافية

يمكنك الاكتفاء بالبسكويت سادة بدون إلى أضافات، أو اختيار أي من النكهات التالية:

• كاكاو.
• قشر برتقال.
• قشر ليمون.
• فانيليا.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

لتحضير ألذ بسكويت في 10 دقائق فقط، قومي بإتباع الخطوات التالية:

• حضري وعاء عميق، ثم يوضع به نصف كوب من السكر الناعم، ويضاف عليه نصف كوب من الزيت وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم قومي بإضافة بيضة إلى المكونات السابقة.
• اخلطي جميع المكونات السابقة معاً، حتى يمتزج الخليط تماماً ويصبح متجانساً.
• ضيفي كوب ونصف من الدقيق وملعقة صغيرة من البيكنج بودر إلى الخليط السابق.
• أعيدي خلط جميع المكونات، حتى تصبح قوامها واحد، ويمكن عجنها باليد، حتى تجدى أن جميع المكونات أصبحت متجانسة تماماً.
• اتركي البسكوت سادة بدون أضافات كما هي أو استخدام أي نكهات مفضلة أخري، مثل الكاكاو أو قشر الليمون أو قشر البرتقال، بحيث يوضع الإضافات على العجين وتخلط بيها جيداً.
• قسمي العجين إلى كرات صغيرة بالحجم المناسب للبسكويت، وضعي كل كورة في السكر الناعم لعدة ثواني.
• ضعي البسكويت في صينية مغلفة بورق الزبدة أو مدهونة بالسمن، مع ترك مسافات بين قطع البسكويت.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي قطع بسكويت العشر دقايق بداخله ويترك لمدة 20 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبي.
• أخرجي البسكويت من الفرن وأنتظر قليلًا حتى يبرد، ثم يمكنك الاستمتاع بمذاقه الرائع بجانب مشروب دافئ.

نقدم لكم اليوم طريقتين عمل بسكويت للأطفال والكبار بمكونات بسيطة سهلة حيث أن الأطفال تحب السناكس ووصفة البسكويت موفرة وغير مكلفة وهذه الوصفة مجربة ونتائجها مضمونة، ومن الجدير بالذكر أن بسكويت الشاي أو بسكويت الزبدة يمتلكون العديد من الفوائد الغذائية لذا نقدمها لكم، وإليكم فيها يلي طريقة تحضير كلا منهما.

مقاديير عمل بسكويت الشاي

• 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
• عدد 2 بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• كيس من البيكنج بودر.
• 2 ظرف من الفانيليا.

طريقة تحضير عجينة البسكويت

• نضع البيض في وعاء عميق ونقوم بخفقه لمده 5 دقائق.
• نضيف السكر إلى البيض مع الضرب حتى التجانس معًأ.
• نضيف الزيت إلى الخليط مع الضرب مرة أخرى.
• نضع الفانيليا على الخليط مع الاستمرار في الضرب
• نضع البيكنج بودر.
• نضع الدقيق بالتدريج.
• يتم ضرب المخلوط جيدًا حتى يتجانس المخلوط.
• بعد الانتهاء من الحصول على قوام متماسك للعجينة.
• نقوم بفرض لعجينة بالنشابة مع تقطيع العجين بالشكل المراد أو تدخيلها مكنة البسكويت.
• بعد الانتهاء من تقطيع كافة العجينة نقوم بوضع البسكويت في صاج أو صينية التسوية مع دهنها بالقليل من الزيت.
• يتم إدخال البسكويت إلى الفرن على درجة حرارة 180 حتى الاحمرار من أسفل وأخذ لون بسيط من الأعلى.
• نقوم بإخراج البسكويت بعد التسوية ونتركه قليلا ليبرد.

مكونات عمل بسكويت الزيدة الشهي

هذه المقاديير تكفي لعمل 25 قطعة.

• 2 كوب من الدقيق متعدد الاغراض.
• رشة ملح.
• 1 كوب زبده اي 225 جرام يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
• معلقتين كبار من الحليب.
• 1 كوب سكر بودرة.
• ظرف فانيليا.
• معلقة كبيرة من النشا.
• معلقة كبيرة من الحليب البودر.

طريقة تحضير عجيمة بسكويت الزبدة

• نضع الزبدة في وعاء عميق ويتم ضربها بمضرب البيض.
• يتم إضافة السكر والفانيليا للزبدة مع الضرب حتى يتجانس المخلوط.
• يتم إضافة الدقيق والملح والنشا والحليب البودر مع الضرب.
• يتم وضع ملعقتين من الحليب ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
• نقوم بوضع العجين لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
• بعد مرور نصف ساعة يتم إخراج العجينة من الثلاجة.
• نقوم بفرد العجينة بالنشابة ثم تقطيع العجينة أو وضع العجين في قرطاس التزيين ونضع القمع المحبب.
• نقوم بوضع القليل من الزيت في صواني التسوية مع وضع وزق الزيدة ثم تشكيل العجينة كما تريدين.
• يتم تسوية البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180.
• يتم إخراج البسكويت عند أخذ لون بسيط من الأعلي وتوقيت التسوية من ربع ساعة إلى نصف ساعة.

البسكويت من المخبوزات الغربية المعروفة في جميع أنحاء العالم وهو يتميز بقوامه الهش وإمكانية تحضيره بعدة نكهات فيوجد البسكويت المالح بالجبنة والبسكويت بالشوكولاتة والبسكويت بالمكسرات وجوز الهند والتوابل والفواكه المجففة وهذا البسكويت دائما يتم تناوله مع كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة وسوف نتحدث الأن عن طرق صنع بسكويت الشاي.

طريقة عمل بسكويت الشاي السادة

مكونات البسكويت: كوبان من الدقيق، مع ثلث كوب من السكر، مع كوب من الزبدة، مع بيضة، مع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، مع ظرف من الفانيلا، مع قطرتان من الخل.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

نقوم بضرب الزبدة جيدا ثم نضيف إليها السكر مع التقليب المستمر ثم نضيف كلا من البيضة والفانيلا والخل ونقلب جيدا إلى أن يصبح الخليط كريمي ثم نضيف كلا من الدقيق والبيكينج بودر إلى خليط الزبدة ونعجن جيدا حتى يتم التجانس بين المكونات مع بعضها البعض ثم نقوم بعد ذلك بفرد العجينة ونقطعها بواسطة قالب عجينة السكر ثم نرتب قطع العجين في صينية مغلفة بورق الزبدة ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة تلت ساعة حتى ينضج.

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة

المكونات: كوب ونصف من الزبدة اللينة، مع كوبان من السكر، مع ملعقتان من الفانيلا، مع كوبان من الدقيق، مع ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو، مع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر، مع نصف ملعقة من الملح، مع كوبان من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

نضع الزبدة والسكر مع بعضهم ثم نضيف إليهم البيض والفانيلا ونخلطهم مع بغضهم البعض خلطا جيدا ثم نخلط الدقيق والكاكاو والبيكينج بودر والملح ثم نضيف رقائق الشوكولاتة نخلط الخليطين معا ونقلبهم جيدا حتى يتم التجانس بينهم ونشكل العجينة بعد ذلك على شكل دوائر صفيرة ثم ندخل الكوكيز إلى الفرن لمدة عشر دقائق.

سنقدم لكم اليوم طريقة عمل بسكويت بمذاق رائع ويتم تحضيره في أقل من ربع ساعة، وأن مكونات البسكويت هذا متواجد في كل منزل وغير مكلف ويمكن عمله بأكثر من نكهة مثل الكاكاو او بالبرتقال كما يمكن عمله بنكهة القهوة الرائعة، ويقدم البسكويت مع الشاي أو القهوة، وإليكم المكونات وطريقة التحضير الآن.

المكونات

• كوب ونصف دقيق أبيض للحلويات.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزيت الحلو أو السمن أو الزبدة.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة بيكينج بودر.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

• قومي بتحضير إناء عميق وضعي به البيضة والفانيليا والسكر.
• ثم قومي بالتحريك جيدا بالمعلقة أو بالمضرب اليدوي، ثم بعد ذلك ضعي الزيت أو السمن مع الخليط السابق ثم اخلطيه جيدا مرة أخرى.
• بعدها قومي بوضع الدقيق والبيكينج بودر معا واخلطيهم جيدا مع الخليط السابق حتى تصبح عجين لين.
• مع العجين يمكن وضع أي نكهة محببة لديكم، مثل القهوة أو الشكولاته أو البرتقال.
• الخطوة التالية شكلي العجين لكور واغرسي بها الشوكة حتى تعمل شكل بسكويت جميل.
• اغمسي البسكويته وهي عجين في سكر مجروش حتى يعطي مذاق وقرمشة رائعة للبسكويت.
• ضعي البسكويت في الصينية وبين كل واحدة والأخرى مسافة حتى لا يلتصق عند التسوية.
• ضعي البسكويت بالفرن على درجة حرارة عالية لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة وسوف ينضج في تلك المدة المحددة.
• يقدم البسكويت مع القهوة او مع الشاي، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بسكويت الشاي بأسهل الطرق والمكونات المتوفرة لديك في كل منزل، حيث أنك يمكنك تناول بسكويت الشاي في الصباح بديل للإفطار أو تعطيه لأولادك في المدرسة يتناوله، فهو مصنوع من كل المواد الغذائية الصحية التي تفيد أطفالك، فصنع بسكويت الشاي من الزبدة والحليب والملح والسكر ومكونات أخرى سنوضحها لكم في طريقة الإعداد أسفل المقال، وسنطرح لك طرق متعددة لصنع أنواع مختلفة من بسكويت الشاي الناعم.

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

يعتبر بسكويت الشاي من ألذ أنواع البسكويت الخفيف بسبب مكوناته البسيطة المتوفرة في كل منزل، ويحبه الكبار والصغار، حيث أن به نكهة متميزة وشهية وبها قرمشة خفيفة رائعة، ويمكن تناوله بجانب الشاي أو العصير أو القهوة وفي كل المناسبات.

مقادير عمل بسكويت الشاي

• نحتاج إلى 200 جرام من الزبدة.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• عدد بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• عصير ليمونة صفراء.
• نصف كوب من الحليب البودرة.

طريقة تحضير البسكويت الشاي

1. في وعاء عميق ضعي الزبدة وأخفقيها جيدا بالمضرب الكهربي.
2. ثم ضيفي السكر واخلطي مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على قوام كريمي.
3. ثم ضيفي البيضة مع الفانيليا والليمون واخلطي المكونات مع بعضها جيدا.
4. ثم ضيفي الدقيق بعد أن تقومي بنخله مع البيكنج باودر وأخفقي المكونات حتى تمتزج.
5. ثم ضيفي الحليب واستمري حتى تحصلي على قوام متماسك.
6. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم أفردي العجين ما بين ورق الزبدة.
7. واصنعي دوائر ورتبيها في الصينية بعد أن تقومي بدهنها بالزيت ثم أدخليها إلى الفرن الساخن مسبقا.
8. يكون الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق .