الوسم: طريقة عمل تارت الشوكولاتة

تارت الشوكولاتة نوع من أنواع الكيك ويحبه الكبار والصغار وهو سهل التحضير ويتميز تارت الشوكولاتة بمذاقه اللذيذ والفريد من نوعه ومن أهم مكوناته هو الشوكولاتة والدقيق بجانب بقائها لينة وطرية لبضعة أيام من وقت تحضيرها لذلك سوف نتحدث الأن عن طرق عمل تارت الشوكولاتة.

طريقة عمل تارت الشوكولاتة

مكونات عجينة السابلية: 200 جرام من الدقيق، مع 150 جرام من الزبدة وتوضع في درجة حرارة الغرفة، مع 60 جرام من السكر الناعم، مع بيضة واحدة، مع قليل من الملح، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع 100 من اللوز والفول السوداني المحمص والمطحون.

مكونات كريمة الشوكولاتة

900 جرام من الشوكولاتة السوداء الذائبة، مع 800 مللي من كريمة الخفق جاهزة، مع 50 جرام من السكر الناعم، مع ربع فنجان من اللبن الحليب سائل، مع بيضة واحدة، مع ملعقة من الزبدة النباتية، مع رشة ملح.

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة

نقوم بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونذوبها في حمام مائي ثم نضع الكريمة الجاهزة على النار الهادئة ثم نضيف إليها السكر الناعم حتى تغلي ثم نقوم بعد ذلك بسكب خليط الكريمة على الشوكولاتة الذائبة ونضيف إليها الزبدة ثم نبعدها عن النار ثم نقوم بخلط البيضة والحليب ثم نسكبها على خليط الشوكولاتة ونقلبها بلطف حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

طريقة تحضير التارت

نخلط الزبدة مع السكر الناعم حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف للخليط بيضة واحدة وملعقة فانيلا ثم نضيف الفول السوداني واللوز ثم الدقيق ونخلطهم جيدا حتى نحصل على عجينة ثم نضع العجينة في الثلاجة لترتاح لمدة ساعة ثم نخرج العجينة ونفردها ثم نقطعها إلى أجزاء ونضعها في قلبي التارت ثم نقوم بوضعها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرج التارت من الفرن ونحشوها بكريمة الشوكولاتة ونخبزها بالفرن مدة خمس دقائق.

يعد تارت الشوكولاتة نوع من أنواع الكيك ولكن نوع سهل التصنيع والتحضير ويتميز تارت الشوكولاتة بمذاقه اللذيذ وأيضا يكون فريد من نوعه ويكون من أهم مكوناته الشوكولاتة والدقيق كما إن تارت الشوكولاتة يظل لين وطري لعدة أيام من وقت تحضيره ومن أكثر حبا له هم الأطفال وكذلك أيضا الكبار وهو يعتمد في تحضيره على الزبدة حيث تعطيه القوام المطلوب وسوف نقدم الأن طريقة عمل التارت بالشكولاتة بطريقة بسيطة وسهلة.

طريقة عمل تارت الشوكولاتة

مكونات عجينة التارت: 100 جرام من الدقيق، مع 150 جرام من أي نوع من الزبدة وتوضع في درجة حرارة الغرفة، مع 60 جرام من السكر الناعم، مع بيضة واحدة، مع قليل من الملح أو حسب الرغبة، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع 100 جرام من اللوز والفول السوداني المحمص والمطحون.

مكونات كريمة الشوكولاتة

900جرام من الشوكولاتة السوداء الذائبة، مع 800 جرام من كريمة الخفق الجاهزة، مع 50 جرام من السكر الناعم، مع ربع فنجان حليب سائل، مع بيضة واحدة، مع ملعقة من الزبدة النباتية، مع رشة من الملح.

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة

نقوم بتقطيع الشوكولاتة لقطع صغيرة أو يمكن أن نبشرها ونذوبها لحمام مائي ثم نتركها جانبا ثم نقوم بوضع الكريمة الجاهزة على النار الهادئة ثم نضيف إليها السكر الناعم حتى تغلي ثم نقوم بصب خليط الكريمة على الشوكولاتة الذائبة ونضيف إليها الزبدة ثم نبعدها بعد ذلك عن النار ثم نقوم بخلط البيضة والحليب ونسكبها على الخليط ونخلطها مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها.

طريقة تحضير التارت

نخلط الزبدة مع السكر الناعم ثم نضيف بيضة وملعقة فانيلا ونخلطهم ثم نضيف الفول السوداني واللوز ثم الدقيق ونخلطهم حتى نحصل على عجينة ثم نحضر كيس حلواني ونضع به العجينة ثم نضعه في الثلاجة لترتاح لمدة ساعة ثم نفردها ونضعها في قالب التارت ونضعها بالفرن لمدة ربع ساعة حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم نخرها ونحشوها بكريمة الشوكولاتة ونخبزها لمدة خمس دقائق.

طريقة عمل تارت الشوكولاتة

مقادير عمل تارت الشوكولاتة

1. نحتاج إلى باكو من كريم شانتية البودرة.
2. نصف كوب من القشطة.
3. 4 حبات من جبنة الكيري.
4. 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
7. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
8. 2 كوب من البسكويت المطحون السادة.
9. نصف كوب من الحليب.
10. نصف كوب من الزيت.
11. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

خطوات تحضير تارت الشوكولاتة

• أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وادهني صينية التارت بالزبدة وضعي عليها ورق زبدة.
• احضري وعاء وضيفي عليه كل من البيض والزيت والحليب والسكر والفانيليا، وأخفقي جيدا بالمضرب الكهربي أو اليدوي.
• ثم ضعي البيكنج باودر فوق البسكويت المطحون وضعي عليه المكونات السائلة وأخفقي بالمضرب اليدوي.
• واستمري في الضرب حتى يمتزج البسكويت مع باقي المكونات.
• ضعي المزيج داخل صينية التارت وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة، أو على حسب نوع الفرن.
• اخرجي التارت واتركيه حتى يبرد، ضعي التارت في طبق التقديم وحضري كريمة الوجه.
• لتحضير الكريمة ضعي في وعاء الحليب والجبنة والكريمة والقشطة والنوتيلا واخفقي جيدا، وزعي الكريمة على التارت.

مقادير عمل تارت المهلبية في المنزل

1. نحتاج إلى 100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
2. علبتين من بسكويت سادة.
3. أو يمكن أستخدام بسكويت دايجستيف.
4. نحتاج إلى كوب من السكر الأبيض.

مكونات عمل المهلبية

• 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• علبة من القشطة.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا الناعم.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب.

 طريقة تحضير تارت المهلبية

أولا قومي بوضع البسكويت في المطحنة واخلطيه جيدا مع السكر والزبدة حتى يصبح المزيج ناعم كليا، ثم ضعي البسكويت في الصينية الخاصة بالتارت وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتظل به لمدة لا تقل عن ربع ساعة، وأحضري وعاء أخر وضعيه على النار وأضيفي عليه الحليب مع السكر وماء الزهر وحركي الخليط جيدا، ضيفي النشا بعد أن تذوبيه في كوب من الحليب وحركية جيدا، وضيفي إليه القشطة مع التقليب المستمر حتى يصلح القوام سميك بشكل جيد، وبعد ذلك أسكبي الحليب فوق البسكويت ووزعيه عليها بالتساوي وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق في درجة حرارة 180، ثم أخرجي الصينية واتركيها تبرد وتكون جاهزة على التقديم.

تعد كيك الشوكولاته واحدة من أفضل وأسرع الحلويات التي يتم تحضيرها بدون مجهود، كما يتم تقديمها في الحفلات والمناسبات والأعياد بمختلف الأشكال ويمكن تزيينها بمختلف الأشكال مثل الشوكولاته أو الكريمة أو الفواكه، وإليكم اليوم طرية عمل كيك الشوكولاته بطريقة سريعة.

طريقة عمل تارت الشوكولاته الإسفنجية

مكونات التارت:

• عدد 2 بيضة.
• نصف كوب من زيت.
• كوب من السكر.
• كوبان من الدقيق.
• كوب ونصف من الحليب.
• كوب ونصف من الكاكاو
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

حشوة وتزيين التورتة

• كوب من الشوكولاته المقطعة.
• كوب من القشطة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الكاكاو البودر.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم خلط الكاكاو والدقيق والبيكنج بادور والبيكنج صودا والفانيليا بشكل جيد.
2. نقوم بخفق البيض في وعاء آخر ونعمل على وضع الزيت والسكر حتى نحصل على الخليط المتكامل.
3. نعمل على إضافة الدقيق ونستمر في الخلط، ونضع الخليط بشكل تدريبي ونتابع الخلط حتى الحصول على خليط متجانس.
4. نقوم بوضع الخليط في صينية الفرن ونقوم بخبزه على حرارة 180 درجة مئوية
5. ثم نخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد.

طريقة تحضير الشكولاتة للتزين:

يتم وضع مبشور الشوكولاتة في إناء، ثم يضاف إلى ذلك السكر والقشطة، بعد ذلك يتم وضع الإناء على نار هادئة ويتم التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة، بعد ذلك يتم يرفع الإناء من على النار ويترك حتى يبرد، ثم يتم سكب صوص الشوكولاتة فوق الكيك لتزين وبذلك تصبح التارت جاهزا للتقديم.

طريقة عمل تارت الشوكولاته بكريمة الشوكولاتة

في البداية يجب إحضار المكونات وهي كالآتي، كوبان من الدقيق المنخول مرتين وكوب من الزبدة أو السمنة ونصف كوب من السكر الناعم وبيضة واحدة وملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة قليلة من الملح ولتحضير كريمة الشوكولاتة يجب إحضار ربع كيلو من الشوكولاتة الخام وكوب من الكريمة وملعقة كبيرة من الزبدة.

خطوات تحضير تارت الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة

يتم خفق الدقيق والزبدة والسكر والبيض والفانيليا والملح جيدا، بعد ذلك يتم سكب الخليط في الصينية، ثم يتم إدخال الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة، بعد ذلك يتم إخراج التارت وتركها حتى تبرد، لتحضير كريمة الشوكولاتة يجب تسخين الكريمة ثم يتم إضافة مبشور الشوكولاتة ويتم التقليب حتى تذوب الشوكولاتة، ثم تترك حتى تبرد ويتم سكب كريمة الشوكولاتة على التارت.

طريقة عمل تارت الشوكولاته والكراميل

في البداية يتم إحضار كوبان من الدقيق ونصف كوب من الزبدة وبيضة واحدة ورشة من الملح وملعقتان كبيرتان من الماء وكوب من السكر البودر وملعقة صغيرة من الفانيليا، ومكونات صوص الشوكولاتة هي كوب من الكريمة وكوب من الشوكولاتة المبشورة، ومكونات صوص الكراميل هي كوب من السكر وكوب من الكريمة وملعقة كبيرة من الزبدة.

خطوات تحضير تارت الشوكولاتة والكراميل

في البداية يجب خفق السكر والزبدة جيدا لمدة ثمانية دقائق على الأقل حتى يصبح الخليط كريمي، بعد ذلك يتم إضافة البيض والفانيليا إلى الخليط ويتم الاستمرار في الخفق، ثم يتم سكب الدقيق بالتدريج حتى يصبح الخليط متماسكا، ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، بعد ذلك يتم وضع الخليط في الصينية ويتم وضعها في الفرن حتى تمام التسوية.

خطوات تحضير صوص الشوكولاتة

خطوات عمل صوص الشوكولاتة كالآتي، يجب إحضار إناء ويتم وضع الكريمة فيه، ثم يتم رفع الإناء على نار هادئة وتترك على النار حتى تغلي الكريمة، بعد ذلك يتم إضافة الشوكولاتة والزبدة ويتم التقليب حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة، ثم يرفع الإناء من على النار ويترك حتى يبرد.

خطوات تحضير صوص الكراميل

خطوات عمل صوص الكراميل كالآتي، يجب إحضار وعاء عميق ويوضع فيه السكر ويرفع الوعاء على نار هادئة ويتم التقليب المستمر حتى يصبح السكر كالكراميل، بعد ذلك يتم إضافة الكريمة والزبدة مع الاستمرار في التقليب حتى تذوب الكريمة والزبدة، ثم يرفع الوعاء من على النار ويترك حتى يبرد للتزين.

طريقة عمل تارت الشوكولاته اللذيذ

مكونات عمل تارت الشوكولاته

• نحتاج إلى 200 جرام من الدقيق.
• مع 125 جرام من الزبدة بدرجة حرارى الغرفة.
• 50 جرام سكر ناعم.
• حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 60 جرام من الفول السوداني المطحون.