الوسم: عمل البسكويت

بسكويت العشر دقائق وصفة سهلة سريعة تحصلين منها على كمية من البسكويت الهش اللذيذ بمكونات اقتصادية سهلة غير مكلفة نهائيا، سوف يتفاجأ الجميع بالنتيجة وإن كنت مبتدئة في المطبخ سوف تنجح معك هذه الوصفة لأنها سهلة للغاية ولا تأخذ أي وقت أو مجهود عند التحضير، في عشر دقائق فقط سوف تحصلين على بسكويت لذيذ سوف يحبه الكبار والصغار ولكن تستغني عنه أبدا، يمكن وضعه للأطفال الصغار في اللانش بوكس، للحصول على المقادير المطلوبة والخطوات اللازمة للتحضير عليكم متابعة المقال.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

وصفة بسكويت العشر دقائق لن تحتاج وقت ومجهود كبير، ولكن سوف تحصلين على عدد كبير من حبات البسكويت الهشة اللذيذة بمكونات بسيطة متوفرة لديك في المنزل، كما أن التشكيل النهائي سوف يكون سهل وجميل، والمقادير اللازمة لتحضير بسكويت العشر دقائق هي:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيض.
• نصف كوب من السكر البوردة.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة من الفنانيليا.
• لنكهة الكاكاو ملعقة صغيرة من الكاكاو وأخرى من الحليب.

خطوات طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على بسكويت العشر دقائق:

• في بولة نقوم بوضع البيضة والسكر والزيت والفانيليا ويتم التقليب جيدا حتى نتأكد من مزج المكونات جيدا مع بعضها البعض وأنها أصبحت بلون فاتح.
• يتم وضع الدقيق والبيكنج باودر على الخليط ويتم التقليب بملعقة أولا ثم نعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
• يتم تقسيم العجينة إلى نصفين متساويين.
• نقوم بإذابة الكاكاو مع الحليب ونضيف إلى نصف من العجين ونقلب جيدا.
• الآن تكون لدينا نصف سادة وآخر بنكهة الكاكاو المميزة.

لتشكيل البسكويت يتم الأمر بكل سهولة من خلال تقسيم العجين إلى كرات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة، ويتم وضعها في صينية الخبز ويتم الضغط عليها بأي شيءللتشكيل غطاء زجاجة أو قطاعة وغير ذلك، أو شوكة، يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم يتم إدخال الصينية الفرن لمدة ربع إلى ثلث ساعة حتى يأخذ لون ذهبي جميل، يترك حتى يبرد ويقدم بالهناء والشفاء.

بسكويت الشاي الاقتصادي، يعد البسكويت من المقرمشات المفضلة والاساسية خاصة على وجبة الفطور، كما يعد البسكويت من الحلويات الغربية حيث ظهر البسكويت في دولة إيطاليا وكان يطلق عليه اسم بسكوتي، وهو عبارة عن معجنات محلاه بالسكر  يمكن حشوها فمن الممكن حشوها بأي شيء تريده، أما بسكويت الشاي أطلق عليه هذا الاسم لأنه عبارة عن بسكويت سادة مسكر ويمكنك عمله بسهولة وتناوله بجانب كوب من الشاي.

بسكويت الشاي الاقتصادي

سوف نقدم لكم طريقة سهله لعمل بسكويت الشاي في البيت

المقادير

• ربع كيلو دقيق أو كوبان من الدقيق.
• بيضتان.
• 100 جرام من السكر، وكوب كامل من السكر.
• ملعقة واحدة من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت، أو من الممكن استخدام ملعقة سمنة بدلا من ذلك.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة فانيليا صغيرة.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

• قومي أولا بإحضار وعاء كبير وضعي بداخله المكونات التالية: البيض والسكر والزيت، قلبيهم مع بعضهم جيدا وضعيهم بداخل الخلاط حتى تلاحظين أن السكر ذاب.
• ضيفي عليهم ملعقة واحدة من الزبادي بالإضافة إلى البيكنج بودر والفانيليا، وقلبي هم مع بعضهم البعض جيدا.
• ضعي كمية الدقيق الموجودة لديكي بالتدريج على الخليط وتوقفي حتى تلاحظين أن العجينة أصبحت متجانسة، وضيفي باقي كمية الدقيق بعدما تلمس أطراف العجينة.
• من علامات نجاح الوصفة انك عندما تضغطين على العجينة لا يحدث بها أي تشقق.
• من الممكن أن تضيفي كمية مناسبة من الكاكاو إذا احببتي أن يكون البسكويت بالشوكولاته.
• إذا واجهتك مشكلة أن العجينة أصبحت متماسكه زيادة عن اللازم من الممكن أن تضيفي ملعقتين زبادي حتى تصبح العجينة مناسبة.

لتشكيل البسكويت يمكنك القيام بهذه الخطوة بسهولة

• استخدمي القطاعة لتقطيع وتشكيل البسكويت.
• احضري صينية وادهنيها بكمية مناسبة من الزبدة وقومي برص البسكويت بشكل منظم بداخلها، استخدمي صفار البيض في دهان الوجه الخاص بالبسكويت لتحصلي على نتائج أفضل.

من الممكن الرسم على البسكويت من خلال الشوكة حيث من خلالها تقومي برسم النقشة الذي تريديها ثم سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية، وادخلي صينية البسكويت في الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تلاحظين أن البسكويت اصبح جاهز وهذا عندما يأخذ البسكويت اللون الذهبي ومن الممكن أن تستخدمي جوز الهند لتزيين البسكويت، ويمكنك أيضا استخدام العسل الأبيض حسب الرغبة.

البسكويت المنزلي يتم تحضيره بسهولة في وقت قياسي، حيث أن العجينة الخاصة به تتميز بأنها سهلة في التحضير وسهلة من حيث المكونات وتعطيك في النهاية قوام مقرمش ومميز للغاية من خلال بعض المكونات الثلاث الأساسية الموجودة في هذه الحلوى الرائعة المحببة لدى الكثير من الأطفال والكبار.

بسكويت منزلي بثلاث مكونات فقط

مقادير البسكويت المقرمش:

يمكنك الآن تحضير البسكويت المقرمش من خلال بعض الخطوات والمكونات البسيطة الموجودة في كل منزل، وهذا من خلال بعض المكونات الأساسية التي تتمثل في:

• كمية من الدقيق.
• كمية من الزبدة “كوب إلا ربع”.
•  75 جرام سكر بودر.

طريقة التحضير

يمكنك الآن عزيزتي تحضير البسكويت في المنزل باستخدام ثلاث مكونات فقط وباتباع مجموعة من الطرق المختلفة التي تساعدك في الحصول على قوام مميز للبسكويت بدلا من شراءه مبالغ كبيرة من المحلات، وهذه الطريقة المتبعة في التحضير تتمثل في:

1.  يتم خفق الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح الزبدة ناعمة.
2. يتم إضافة السكر البودر على الخليط والتقليب جيدا حتى ثلاث دقائق وهذا حتى تصبح الزبدة متوفرة بقوام مثل الكريمة.
3. تضاف الدقيق ويتم تقليب المكونات جيدا والتأكد من أن جميع المكونات تجانست مع بعضها البعض.
4. الخطوة التالية يتم عجن الخليط باليد بطريقة بسيطة وهذا من أجل أن تصبح العجينة كتلة واحدة. 
5. ويتم تجهيز الصينية المتوفرة بمقاس 30× 30 ويتم وضع ورق الزبدة فيها ويتم وضع الزيت فيه.
6. وتفرد العجينة في هذا الوعاء بشكل البسكويت الذي ترغب فيه سواء دائري أو مستطيل أو غيرها من الأشكال.
7. وتسخن الفرن على درجة 180 حتى يتم وضع الصينية في الرف الأوسط.
8. وبعدها يظل البسكويت في الفرن لمدة 25 والتأكد من حين إلى آخر أن التسوية تمت بنجاح.
9. وبعدها يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماما، ومن ثم يتم تقديمه مع الشاي أو من الممكن تغطيته بالشكولاتة البيضاء أو الشكولاتة الغامقة.
10. ومن الممكن استبدال الحشوة بأي نوع آخر.

ذكرنا طريقة مميزة لتحضير البسكويت في المنزل باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت حتى تحصل على نتيجة مميزة وقوام رائع للبسكويت ومذاق مميز وجميل.