أسرار طريقة عمل الطحينة الخام في المنزل أوفر من الجاهزة مش هتشتريها تاني

تبحث جميع السيدات عن طريقة لمعرفة عمل الطحينة الخام داخل المنزل كما أنه يمكنك عمل كمية كبيرة داخل منزلك بأقل تكلفة ممكنة دون اللجوء إلى شرائها من الخارج بأسعار باهظة الثمن وهي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية والفيتامينات مثل النحاس والحديد والكالسيوم والفسفور كما أنها تحمي الجسم من من اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي وتساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

طريقة عمل الطحينة الخام

أتينا لكي اليوم بطريقة عمل الطحينة الخام داخل منزلك بكل سهولة فهي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود حتي يتم عمل كمية كبيرة منها وهي تتكون بمكونات بسيطة متوفرة لديك ولا تكلفك أرقام باهظة مثل شرائها من الخارج لمعرفة طريقة عمل الطحينة الخام فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

  • كوب كبير من السمسم.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • كوب من زيت عباد الشمس.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء مناسب لعمل كمية السمسم.
  • ضعي بداخله الزيت و السمسم ثم ارفعيه على النار و قومي بتحميص حتى لا يكون رطب واحرصي على أن لا يأخذ لون حتى لا يتم تغيير لون الطحينة.
  • أحضري كبة كهربائية وضعي بداخلها السمسم والدقيق واخفقي حتى يصبح ناعم ويتم التجانس ثم قومي بإضافة زيت عباد الشمس واخفقي بالمضرب الكهربائي جيدًا.
  • ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطي جيدًا لأطول فترة ممكنه حتي يتحول لونها إلى اللون الفاتح وتأخذ لون الطحينة الفاتحة.
  • احضري برطمان زجاجي كبير وضعي بداخلة كمية الطحين التي قومتي بصنعها داخل المنزل حتى تكون جاهزة للتقديم.
  • خذي كميه مناسبه من الطحينة بجانب السلطات وقومي بوضع البهارات التي ترغبين في وضعها وقدميها بجانب وجبة الطعام.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل الطحينة الخام داخل المنزل بكل سهولة فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ولا تحتاج إلى أسعار باهظة مثل شرائها من المحلات كما أن هذه المكونات البسيطة تستطيعين تقديم كمية كبيرة أسرتك وعائلتك وتكفيك لأطول فترة ممكنة وتكون متوفرة داخل منزلك كما أنك تستطيعين تحديد قوام الطحينة التي تريدينها وهي تحتوي على الكثير من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم.

طريقة صنع الطحينة في المنزل ب 3 خطوات بسيطة غير مكلفة

طريقة عمل الطحينة

تبحث ربات المنزل عن طريق سريعة وآمنة للحصول على العديد من المأكولات الشهية بدلا من شرائها من الخارج، واستخدام طرق عديدة لعمل المخبوزات الشرقية والغربية بطريقة آمنة ونظيفة لباقي أفراد الأسرة، كما يمكنها عمل القرص الطرية وتقديمها في وجبة الإفطار لحصول على طعام شهي ومغذي من صنع أيديها لأطفالها ولباقي العائلة، واليوم نقدم لك طريقة عمل الطحينة في المنزل والاستغناء عن شراءها خارج المنزل بطريقة سهلة ومبسطة.

طريقة عمل الطحينة في المنزل

تدخل الطحينة في العديد من الأطعمة الرئيسية ويتم إضافة الطحينة إلي السلطة والمشاوي والفول والباذنجان واستخدام الطحينة في العديد من الأطعمة الشهية وأيضاً الحلويات الشرقية واليوم نقدم لكم طريقة صنع الطحينة داخل المنزل والبعد عن شراءها من الخارج.

المكونات: 250 جرام من السمسم المحمص،125 جرام من الدقيق، ربع ملعقة صغيرة ملح، 125 ملي زيت ذرة.

الطريقة: في مقلاة نقم بوضع السمسم بها وتحميصه بها بدون استخدام زيت على نار هادئة، بعد أن يتغير لونه نقم بتبريده جانباً وبعد ذلك نضعه في المطحنة الكهربائية حتى يتم طحنه جيداً ويرجى العلم أنه عند طحن السمسم من غير تحميص فأنه لا يكون جيداً ويأخذ فترة أطول لذلك ينصع بتحميصه ليسرع من عملية الطحن، بعد طحن السمسم المحمص قم بخلطه في بوله مع الدقيق حتى التجانس جيداً ثم أضف الخليط إلي المطحنة مرة أخرى مع الطحن جيداً، وإضافة الزيت الذرة حتى الحصول على طحينة سائلة مع إضافة الملح حسب الرغبة.