الوسم: عمل بسبوسة بالقشطة

نُشر في

عمل البسبوسة بالمكسرات والقشطة في البيت ومذاق مثل المحلات الكبرى كالمحترفين

اليوم سنحضر لكم من خلال موقعنا ” النيل الإخباري ” طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات المجروشة والقشطة البلدي في المنزل بمذاق رائع كالمحترفين، والمكونات متواجدة في كل منزل وبدون تكليف وأن البسبوسة مكونتها سهلة وبسيطة وفي متناول يد الجميع.

أعزائي متابعي موقعنا الكرام نقدم إليكم اليوم أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالقشطة والمكسرات في المنزل، وهي واحدة من أفضل الحلويات الشرقية التي يفضلها الكبار والصغار، كما أنها يتم تحضيرها في جميع المناسبات والأوقات، كما أنها من الحلويات المفيدة التي تساهم في تحسين التركيز وقوته.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة:

أولا المكونات:

  • كوبان دقيق بسبوسة
  • كوب من القشطة
  • كوب من السكر
  • كوب من اللبن البودرة
  • نصف كوب من الزبدة الطرية
  • ربع كوب جوز هند ناهد
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

مقادير الحشوة:

  • ربع كوب حليب
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا
  • كوب من القشطة
  • فستق مفروم للتزيين

مقادير الشربات:

  • كوبان من السكر
  • كوبان من الماء
  • نصف ليمونة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا

ثانيا: طريقة التحضير:

  • في البداية يتم خلط كل من الزبدة والسميد بشكل يدوي ونتركهم عشرة دقائق، ثم نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معا، ويتم إضافتهم إلى السميد بعد الانتهاء من تشرب الزبدة
  • يتم تجهيز الحشوة مع الحرص أن تكون دافئة قبل الاستخدام، ويتم وضع اللبن على النار حتى يصبح دافئا ويضاف إليه النشا وتذوبيها مع الفانيليا مع مقدار اللبن، ويتم التقليب باستمرار
  • في صينية يتم وضع نصف كمية البسبوسة وتفرد الحشوة ثم باقي البسبوسة
  • يتم وضع الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة ولمدة نصف ساعة، وبعد أن تخرج يتم سقيها بالشربات الساخن ويتم التزيين بالفستق الناعم

طريقة عمل حشو القشطة للبسبوسة

يتم تحضير 5 ملاعق من دقيق السميد،  ونصف كيلو من الحليب الطازج،  وأربعة ملاعق من السكر وملعقة من جوز الهند،  يتم وضع اللبن على النار حتى يتم الغليان ويوضع بها كل المكونات ويتم التقليب المستمر على نار هادئة حتى تتماسك وتصبح مثل القشطة،  ثم توضع في نصف البسبوسة.

حشو البسبوسة بالنشا والقشطة

نحضر 2 كوب ماء، ونصف كوب سكر، ست ملاعق من اللبن البودر و4 ملاعق من النشا الأبيض، وعلبة صغيرة من القشطة، ونقوم بتذويب النشا بالماء ونرفعه على نار هادئة ثم نضع كل المكونات السابقة معا ونقلب جيدا حتى تصبح متماسكة، ونضعها بعد أن تبرد كحشو للبسبوسة.

حشو البسبوسة بالكريمة

نحضر في أناء كوب من اللبن الحليب ويوضع معها ملعقتين من الكريم الجانتية الخام،  وملعقة من القشطة الطبيعية،  يخلط جيدا بالمضرب الكهربائي،  ثم بعد الخفق يوضع معه مكسرات ويوضع بمنتصف البسبوسة

نُشر في

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات والقشطة في المنزل بأشهي وألذ طعم رائع

طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات والقشطة في المنزل، البسبوسة من أشهر وأحلى الحلويات، ويستطيع أي شخص أن يصنعها في المنزل، وتقدم البسبوسة بطرق كثيرة وعديدة وأيضا متنوعة، فتوجد البسبوسة بالقشطة، والبسبوسة بالزبادي، والبسبوسة بالمكسرات، وهي أيضا غنية بالطاقة وكذلك السعرات الحرارية التي تمد بها الجسم.

بسبوسة كب كيك بالمكسرات

المكونات: تتكون بسبوسة كب كيك بالمكسرات من كوب ونصف من دقيق السميد، مع نصف كوب من الدقيق الأبيض، مع 2 كوب زبادي، مع كوب من السكر، مع أربع ملاعق من الزبدة، مع ملعقة بيكينج باودر، مع ملعقة بيكينج صودا، مع رشة ملح، مع ملعقة فانيلا، مع كوب من المكسرات المجروشة، مع كوبان من الشربات.

طريقة التحضير البسبوسة

نقوم بخلط كمية دقيق السميد مع الدقيق الأبيض، ثم نقوم بإضافة السكر والبيكينج باودر والبيكينج صودا خلطا جدا مع بعضهم البعض حتى يتم التجانس بينهم، ثم نقوم بخلط الزبدة بعد ذلك مع الفانيلا والزبادي في بولة أخرى، ثم نقوم بإضافة هذا الخليط إلى خليط السميد والدقيق الأبيض ونخلطهم جيدا.

نقوم بتجهيز قوالب الكب كيك وبطنها بالزبدة، ثم نقوم بصب الخليط في قوالب الكب كيك، نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك لمدة ساعة إلا ربع، ثم نقوم بعدها بصب الشربات بارد عليها بعد خروجها من الفرن مباشرة ثم نقوم بتزينها بالمكسرات.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

  • المكونات: نحضر 2كوب من دقيق البسبوسة، كوب من القشطة، كوب من السكر، كوب من اللبن البودرة، نصف كوب من الزبدة الطرية، ربع كوب من جوز الهند، نصف ملعقة من البيكينج بودر.
  • مقادير الحشو: ربع كوب من الحليب، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع ثلاثة ملاعق من النشا، كوب من القشطة، فستق مفروم للتزيين.
  • مقادير الشربات: كوبان من السكر، مع نصف ليمونة، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • طريقة التحضير: نخلط الزبدة مع دقيق السميد ونتركهم لمدة عشر دقائق، ثم نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معا، ونضيفهم إلى السميد بعد أن يتشرب من الزبدة، نجهز الصينية ونضع نصف البسبوسة ثم نضع الحشوة ثم نضع باقي البسبوسة ثم نقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج.