تعتبر السلطات من الأطعمة الخفيفة والتي تتميز بمذاقها الشهي والرائع وتصنف من ضمن المقبلات وأيضا تقدم كأطباق جانبية والتي يفضلها أشخاص كثيرون عادة بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن وأيضا بسبب وجود الخضروات كمكون أساسي بها وتتبل السلطات غالبا بصوص يتكون من الزيت والليمون والخل والملح وبعض الأعشاب العطرية ونستطيع أن نغير ونتفنن في تحضير أنواع مختلفة من السلطة وبمكونات متنوعة وجذابة ويمكن إضافة صوص أبيض يتكون من المايونيز أو اللبن أو الطحينة وسوف نحضر السلطة وخاصة سلطة البطاطس وسوف نتحدث عن طريقة عمل سلطة البطاطس بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز
مكونات السلطة: ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة، مع خمسة فصوص من الثوم، مع ملعقتان كبيرتان من المايونيز، مع رشة من الملح، مع عصير ليمونة، مع نصف ملعقة من الفلفل الأبيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير للسلطة
نقوم بسلق البطاطس سلقا خفيفا ونقشرها ثم نضعها في الخلاط ونفرم الثوم جيدا ثم نضيفه إلى الخلاط أيضا مع إضافة الليمون والمايونيز والملح والفلفل الأسود ونخلط كل هذه المكونات جيدا ثم نضع السلطة في طبق التقديم ونزينها بقليل من البقدونس المفروم.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالخضروات
مكونات السلطة: بصلة متوسطة الحجم، مع ثلاث فصوص من الثوم، مع فلفل أخضر أو أحمر، مع مكعب من مرقة الخضار، مع ثلاث ملاعق كبيرة من الخل، مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، مع كوبان من الماء الدافئ، مع نصف ملعقة ملح وفلفل أسود، مع ثلاث حبات كبيرة من البطاطس.
طريقة تحضير سلطة البطاطس
نسلق البطاطس في ماء بها ملح ثم بعد نضجها نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح دائرية رفيعة ونضعها في وعاء ثم نقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة وصغيرة ثم نفرم الثوم ناعما ونضعه في وعاء ثم نذوب مكعب الخضار وذلك في كوب به ماء وقوم بإضافة هذا على شرائح البطاطس المقطعة ثم نقوم بإحضار وعاء البطاطس المقطعة والمضاف إليه مكعب الخضار ونضيف عليه الملح والفلفل والخل والزيت وأيضا كوب من الماء الفاتر والخضار المقطعة ثم نقوم نخلط المكونات جيدا ونتركها لمدة خمس دقائق ثم نخلطها مرة أخرى ونقدمها في طبق التقديم.
