الوسم: عمل كيكة البرتقال

لا يمكن إنكار أن أكلة الكيك هي واحدة من أكثر الحلويات المحببة والمفضلة لدى الجميع ولا شيء يضاهي طعمها اللذيذ  واستمتاعك بتحضير الكيك في المنزل هو تجربة ممتعة، وإذا كنت من محبي البرتقال، فإن تحضير كيكة البرتقال يعتبر بالتأكيد خيارًا رائعًا تتميز كيكة البرتقال برائحتها العطرية وطعمها اللذيذ، إذا كنت ترغب في تحضير هذه الحلوى في المنزل، فلا تقلق فإليك خطوات تحضير كيكة البرتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال

إن تناول كيكة البرتقال يعتبر خيارًا جيدًا للراحة والاسترخاء، فهي تعتبر وجبة خفيفة ومفيدة للجسم حيث تحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية له، وبالإضافة إلى طعمها الرائع، يمكن لكيكة البرتقال أن تعزز المزاج وتزيد من السعادة لأنها تساعد على إطلاق أعلى مستويات السيروتونين المعروفة باسم “هرمون السعادة” في الجسم، وبالتالي فإن تناول كيكة البرتقال يجلب شعورًا بالراحة والسعادة. لذلك، إذا كنت ترغب في لحظة راحة واسترخاء، فجرب تناول قطعة من كيكة البرتقال المحضرة بطريقة صحية وطبيعية.

المكونات

• 3 بيضات
• ¾ كوب سكر
• 1 ½ كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخب
• 1/3 كوب زيت الزيتون
• 2/3 كوب عصير البرتقال الطازج
• برش البرتقال ( من 2 برتقالات )
• ملعقة كبيرة من الفانيليا
• ملح.

طريقة التحضير

1. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، ويتم تحضير قالب كيك مناسب بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
2. يتم فرم السكر في خلاط ناعم ويضاف اليه البيض ويخفق حتى يصبح الخليط رغوياً وخفيفاً.
3. يتم إضافة الزيت وعصير البرتقال والبرش البرتقال وملعقة الفانيليا ويخلط المزيج جيداً.
4. في وعاء آخر، يتم خلط الطحين ومسحوق الخبز وملح ويتم غربلة الخليط اذا لزم الأمر.
5. يتم إضافة مزيج الطحين إلى مزيج البيض والسكر ويتم التحريك ببطء حتى يتم الجمع بين العناصر جيداً لكن دون الخلط بشدة.
6. يتم صب الخليط في القالب المحضر ووضعه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يتم إدخال سكين نظيفة في منتصف الكيكة وتخرج نظيفة.
7. يتم إخراج الكيكة من الفرن وتترك للتبريد قليلاً ثم يتم تقديمها بشكل فردي أو تقطيعها إلى شرائح.

إذا رغبت في تقديم كيكة البرتقال بشكل أفخم، فيمكنك إضافة كريمة الزبدة أو الجبنة المخفوقة وزينتها بحبيبات البرتقال أو السكر بالإضافة إلى قطع الشوكولاتة أو بالنكهات المفضلة لديك.  استمتع بتحضير كيكة البرتقال لتقدمها كحلوى في أي مناسبة.

الكيك هو من أشهى الحلويات والمعروفة على مستوى العالم كله، والتي تقدم في المناسبات العديدة، وتتميز بهشتها وبإعدادها بأكثر من نكهة، حيث يمكن إعدادها بالشكولاتة والبرتقال والفواكه، والسادة، وخلال هذا المقال سوف نوافيكم طريقة عمل كيكة البرتقال التي تحرص ربات البيوت على تقديمها للأطفال للاستفادة من فوائد البرتقال العظيمة، حيث تواجه بعض الأمهات مشكلة كبيرة عندما يرفض أبنائها تناول البرتقال والاستفادة من عناصر الغذائية.

فوائد كيكة البرتقال

الكيكة من الوجبات الصحية التي يمكن الاعتماد عليها في وجبة الفطار أو في وقت السناكس ولاتي يمكن تقديمها للاطفال بدلاً من تناول الكثير من الوجبات التي لا يستفيدون منها، حيث أن الكيكة يحتوي على البيض والحليب والدقيق والبرتقال وكل عنصر منهما غني بالكثير من الفيتامينات المختلفة، فالبيض والحليب مصدر رئيسي للكالسيوم، والبرتقال مصدر لفيتامين سي الذي يقومي جهاز المناعة لجسم الإنسان، ولذلك ينصح بتقديمها للأطفال دائما للاستفادة من قيمتها الغذائية العاية.

كيكة البرتقال

البرتقال من الفواكه الصيفية والشتوية التي تتمتع بطعم حامض، كما أن البرتقال يتمتع بالكثير من الفوائد العظيمة، وتواجه الأمهات مشكلة رفض الأطفال تناولها، حيث ان يحتوى على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة عند الإنسان، بخلاف احتوائها على البروتينات والدهون الصحية، فيمكن تقديم للأطفال من خلال عصير فريش أو وضعها في الوصفات المختلفة، ومن بينها كيكة البرتقال الجميلة التي لا يوجد طفل لا يرغب في تناولها دائما، والتي يمكن تقديمها للطفل في وجبة الفطار بدلاً من الوجبات المعتاد عليها.

مقادير كيكة البرتقال

• كأسين من الدقيق الأبيض متعددة الاستخدامات.
• كأس عصير برتقال فريش.
• كأس سكر أبيض.
• 4 حبات بيض.
• كأس زيت ذرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة قشر برتقال.
• ملعقة صغير فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة عمل كيكة البرتقال

في البداية يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.

ينخل الدقيق للتخلص من أي تكتلات به، ويضاف له البيكنج بودر ورشة ملح والفانيليا ويترك جانباً.

• يخفق البيض والسكر معاً بالمضرب الكهربائي ثم يضاف الزيت وعصير البرتقال وقشر أيضاً يتم خفقهما جيداً.
• يضاف الدقيق للخليط تدريجيا ويقلب جيداً حتى تمتزج المكونات سويا.
• نحضر صينية مناسبة للخليط وتدهن بالزبدة ورشة من الدقيق ثم يكسب فيها خليط الكيكة.
• تدخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم نهدي النار قليلاً وتترك حتى تنضج تماماً، ثم نقوم بعمل اختيار تسوية من خلال خلة توضع في قلب الكيكة.
• ثم تقطع وتقدم مع كأس من الشاي.

نقدم لكم طريقة عمل الكيكة البرتقال الهشة في البيت حيث أن مع نسمات الصباح يفضل الكثير من الأشخاص تناول قطعة كيك مع كوب من النسكافية أو الشاي الساخن، ولذلك تحرص الأمهات على عمل الكيك يوميًا كإفطار يومي، ولذلك سنضع بين يديكم طريقة عمل كيك البرتقال بالمقادير كافة.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

تتلخص مقادير كيكة البرتقال الهشة في المكونات البسيطة التالية وما دمت قمت بتوفيرها ستحصل على أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال على الإطلاق والمكونات هي:

• وفر كوبين ونصف من الطحين الأبيض.
• وفر كوب من السكر الأبيض الناعم.
• وفر ملعقة كبيرة من البيكينج بودر وملعقة أخرى من الفانيليا.
• وفر الآن سبع بيضات كبيرة في الحجم.
• وفر الآن ربع كوب من السمنة.
• وفر كوب كامل من عصير البرتقال الطازج.
• وفر بشر برتقالة واحدة فقط.
• علبة من الزبادي الطازج.

طريقة عمل كيك البرتقال بالزبادي

وهنا نأتي إلى خطوة من أهم خطوات عمل كيك البرتقال بالزبادي وهي التحضيرات الأخيرة والتي ستكون كالتالي، ولكن ينبغي الاهتمام بمعرفة الخطوات حتى تحصل على كيكة هشة في النهاية:

• في البداية سنضع الدقيق في وعاء غويض، ثم نقوم في وعاء آخر بوضع البيض.
• سنقوم باستعمال المضرب أو الخلاط لخفق البيض ويفضل المضرب الكهربائي.
• سنقوم بوضع الفانيليا على البيض وبعدها السمن والزبادي ونقوم باستعمال المضرب مرة ثانية.
• وسنقوم بصب الخليط على الدقيق، ونضع باقي المكونات وعلى رأسها عصير البرتقال.

أسرع طريقة لعمل كيكة البرتقال

• اضبط حرارة الفرن قبل إدخال الكيك في الفرن حتى لا تهبط أو تخرج غير هشة.
• الوقت المستغرق في عمل كيك البرتقال هو فقط ربع ساعة.
• تقطيع كيكة البرتقال ينبغي أن يكون بعد أن تبرد تمامًا.

وبعض النساء بعد حصولها على طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة ترغب في أن تضع عليها مكونات أخرى، والجدير بالذكر أنه يمكن وضع الكريمة أو الكريم شانتيه على أفضل كيكة هشة قمتِ بعملها، بينما بعض النساء تفضل أن تقوم بعملها عن طريق صوص البرتقال وهو يتكون فقط من بشر البرتقال وكوب من اللبن.

نقدم لكم اليوم اسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال حيث أن الكيك أنواع وكل نوع يختلف عن الآخر، وكل شخص يقوم بعمل المفضل لديه والمفضل لدى أسرته، حيث أن ثقافة تناول الكيك تختلف من بيت إلى بيت ومن دولة إلى دولة أيضًا وحديثنا اليوم عن طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في المنزل بالمكونات والمقادير الصحيحة.

وتستطيع عمل كيكة البرتقال بدون إضافة البيض أو الحليب، كما يمكن أن تقوم بعمل كيكة البرتقال أيضًا مع الكريمة الشهية أو مع قطع البرتقال أيضًا ولكن ستقوم بوضع قطع البرتقال في قاع الوعاء الذي سيتم عمل الكيك به قبل وضع الخليط في الوعاء، واحرص على أن تقوم بتقطيع البرتقال إلى الحلقات حتى تستطيع النضج مع الخليط.

وطريقة عمل كيكة البرتقال في البيت بخطوات سهلة تعتبر هي الطريقة الأسرع لعمل كيك البرتقال حيث أنها تستغرق فقط من الوقت 45 دقيقة فبداية تكوين الخليط يستغرق حوالي خمسة عشر دقيقة، ووضع الكيك في الفرن يستغرق فقط حوالي ثلاثين دقيقة وبالتالي طريقة سريعة لعمل كيك البرتقال هي التي نقدمها لكم اليوم.

وإن كان لديك حفلة أو مناسبة سعيدة فيمكن الاعتماد على عمل كيكة البرتقال الشهية وتقديمها إلى الضيوف حيث أنها موفرة للغاية ويمكن أن تحصلين عليها بسرعة أيضًا عندما تقومين بعملها في المنزل، إلى جانب أن الكيكة تكفي لعدد كبير من الأفراد وهذا ما يجعلها خيار وحل مناسب للحفلات أو دعوات الغداء لأفراد كثيرين.

أما عن تزيين كيك البرتقال في المنزل فيمكن أن يتم من خلال استعمال الكريمة فهي أفضل مذاق يمكن الحصول عليه من كيكة البرتقال كما أنه يمكن أن يتم وضع أحرف مصنوعة من الشوكولاتة على الكيك إن كان سيتم الاحتفال بعيد الميلاد في محيط الأسرة ولا ترغبون بالحصول على تورتة لعيد الميلاد فهنا يتم عمل كيك برتقال بالتزيين.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي أو بالقشطة ومقادير عمل شربات البسبوسة وسعراتها الحرارية

اسهل طريقة لعمل كيكة البرتقال

وتكمن سهولة طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في البيت في سهولة الحصول على مكوناتها ومقاديرها كاملة، وبالتأكيد ستكون متوفرة في منزلك ولا بد العلم أن مقادير عمل كيكة البرتقال هي أساس نجاح الكيك حتى تخرج بشكل ممتاز، وقد وفرنا لكم اليوم مقادير كيك البرتقال لتكفي خمسة أشخاص فقط.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

• قم بتوفير كوبين من السكر مع أربع بيضات.
• قم بتوفير ثلاثة أكواب من الدقيق.
• قم بتوفير كوبين من عصير البرتقال.
• نصف كوب من الزيت أو السمن.
• قم بإحضار ملعقة من بيكينج باودر.
• قم بتوفير بشر البرتقال.

خلطة سريعة تبيض الوجه وتخلصك من تجاعيد البشرة والهالات السوداء وتزيل الجلد الميت

تحضير كيكة البرتقال سهلة

• سنقوم بوضع الدقيق مع البيكينج بودر والفانيليا ثم بعدها تقوم بوضع السكر.
• وقم بالتقليب الجيد وبعدها قم بوضع البيض المخفوق والسمن أو الزيت وعصير البرتقال.
• ثم باقي المكونات كاملة الخاصة بكيكة البرتقال وضعها في وعاء وقم بوضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة.

كيكة البرتقال بالصوص

ويمكن أن نقوم بعمل صوص البرتقال في المنزل من خلال بشر البرتقال وعصير البرتقال أيضًا وملعقة من النشا معهم ونقوم بالتقليب على النار ونقوم بوضع نصف كوب سكر ومن ثم نقوم بوضعه على كيكة البرتقال الهشة بعد أن تبرد تمامًا وبعد أن تخرج من الفرن وبهذا تكون قد حصلت على طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالصوص.

نقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض بالزبادي وذلك لأن هناك أناس لا يحبون البيض أو المأكولات التي تحتوي على البيض، فمنهم من لديهم تحسس من البيض، ومنهم البعض الآخر ممن لا يفضلون فقط تناول البيض، ولذلك عملنا على توفير مقادير كيكة البرتقال بالزبادي بدون بيض لعملها في المنزل بالخطوات الصحيحة وبالفعل نستطيع اليوم أن نقدمها إليكم لتخرج معكم في النهاية كيك البرتقال الهش الشهية.

وهناك أسرار نجاح الكيك التي لا بد أن تتعرفي عليها من أجل نجاحك في إعدادها في المنزل ويعتبر من أهم أسرار نجاحها هو استعمال مقادير مضبوطة على مقاس الوعاء الذي تقومين بعمل الكيك به، وليس هذا فقط بل إن من أهم أسباب نجاح الكيك على الإطلاق سواء نجاح الكيك بدون بيض أو غيرها هو استعمال مكونات غير منتهية الصلاحية.

ومن لا تستطيع معرفة المقادير بعناية يمكنها أن تستعين بمعيار لذلك فهناك ميزان خاص للمطبخ يمكن الاستعانة به لوزن المقادير المطلوبة لعمل كيك البرتقال في المنزل وبالتالي تستطعين الحصول على كيك هشة وطرية وكذلك مرتفعة ولا تهبط أثناء التسوية في الفرن أيضًا، فالمقادير هي من أهم أساسيات نجاح الكيك بجميع أنواعه.

أما النساء التي تستطيع عمل مقادير الكيك بالنظر فإنها لا بد أن تأخذ الحذر وتدقق جيدًا حيث أن المقادير تتسبب في فشل الكيك، وليس هذا فقط بل إن درجة حرارة الفرن أيضًا تعتبر من أهم عوامل نجاح الكيك في المنزل فينبغي ضبط الفرن على حرارة 180 ويتم الإشعال بالأسفل فقط ويتم تسخين الفرن قبل وضع الكيك بفترة لا تقل عن خمس دقائق.

ومن أهم أسرار نجاح الكيك أيضًا ألا تحاول أن تفتح الفرن وتتابع الكيك قبل مرور 20 دقيقة من وضعها، حيث إن دخول الهواء إلى الفرن يمكنه أن يجعل الكيك هابطة، وهذا أمر مزعج لدى الكثير من السيدات، بالإضافة إلى أن سر نجاح الكيك أيضًا هو البيكنج بودر، فلا بد أن تقوم بوضع الكيس بالكامل وتحرص على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة عمل الكيكة اليوم العادية أو بالزبادي بسهولة وفنون النجاح في عمل كيكة المج

طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض

يمكن عمل كيك البرتقال الهش بالزبادي بدون البيض عند توافر المكونات التالية لديكم:

1. سنحضر 2 كوب ونصف من الدقيق.
2. سنقوم بتوفير كوب وربع من عصير البرتقال.
3. سنحضر كوب من السكر.
4. ربع كوب من زيت الذرة.
5. ثلاث ملاعق من بشر البرتقال.
6. فانيليا وبيكينج باودر.
7. علبة من الزبادي.

كيكة البرتقال بالزبادي بدون بيض

• سنقوم بعمل كيكة هشة ولذيذة الآن بدون بيض من خلال وضع الدقيق وعليه الزبادي.
• ثم نقوم بوضع البرتقال وعليه الفانيليا والبيكينج بودر وزيت الذرة.
• ثم نقوم بضرب الخليط بالمضرب الكهربي، ونقوم بوضع بشر البرتقال في النهاية.
• نقوم بالخفق جيدًا لكي نحصل في النهاية على كيك البرتقال الهش بدون بيض.

اسرع طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية وسر نجاح البشاميل الجاهز أو المنزلي

تحضير كيكة هشة ولذيذة بدون بيض

سنقوم بوضع الكيك في الفرن بدرجة حرارة لا تقل عن 180 درجة، ونقوم بإشعال الفرن من الأسفل فقط لا غير، وننتظر حتى مرمر ثلاثون دقيقة، ومن ثم إن كانت لم تنضج الكيك أو تحمر من الأعلى نقوم بإشعال الشواية، وننتظر دقيقتين فقط، ومن ثم نقوم بإخراجها من الفرن، وبذلك نكون حصلنا على أفضل طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض بالزبادي فقط.