لكي سيدتي وصفة رائعة من أجمل الوصفات التي تبحثين عنها لعمل لانشون الفراخ داخل منزلك بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا تجعلك تقومين بعمل كمية كبيرة لأطفالك وعائلتك كما أنك تطمئنين على صحة أسرتك لأنك تقومين بصنع يديك وهو يعتبر من أشهى المأكولات التي يفضلها الأطفال ولكن جميعنا نخاف من شرائها من الخارج لذلك سنعرض لكي طريقة رائعة داخل المنزل.
طريقة عمل لانشون الفراخ
أتينا لكم اليوم وصفة من أشهى وألذ الوصفات التي تبحثين عنها لعمل كمية من لانشون الفراخ داخل منزلك البسيط بمكونات متوفرة لديك وغير مكلفة نهائيًا لمعرفة طريقة عمل لانشون الفراخ فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كيلو من صدور الفراخ المقطعة صغيرة.
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
- عدد اثنان من البيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الحليب البارد.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من بهارات الفراخ.
- ملعقة صغيرة من الحبهان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من ثوم البودر.
- ربع ملعقة من البابريكا.
- ربع ملعقة من كبيبة الصيني.
- ملعقة من الزيت.
- ملعقة من الطحينة.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخلة الدقيق مع الجبن الكريمي والبيض.
- قومي بإضافة الملح وبهارات الفراخ والفلفل الأسود والحبهان والثوم البودر والكبيبة الصيني و البابريكا ثم ضعي الحليب البارد والطحينة وقطع صدور الفراخ واخلطي على سرعة متوسطة حتى تحصلين على قوام هش وناعم قليلًا.
- قومي بإحضار أربع أكواب متوسطة الحجم وادهنيها من الداخل بالزيت ثم ضعي بها خليط لانشون الفراخ.
- أغلقي الأكواب جيدًا باستخدام ورق الفويل.
- ضعي وعاء به منشفة قطنيه وضعي أكواب اللانشون وكميه من الماء ثم اغلقي الوعاء واتركيه لمدة لا تقل عن ساعه.
- اختبري الأكواب إذا تماسكت ارفعيها من النار واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- أخرجي اللانشون بعد هذه المدة وقطعية إلى حلقات بحجم مناسب حسب رغبتك.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل لانشون الفراخ داخل منزلك بمكونات طبيعية وآمنة على صحة أسرتك وغير مكلفة نهائيًا كما أن طعمها شهى ولذيذ مثل الجاهز.
