أنواع التوت وفوائده كثيرة، وقد لا تكون معروفة لدى فئة كبيرة من الناس على الرغم من المرتبة الثانية في قائمة أفضل المصادر الغذائية لمضادات الأكسدة بعد التوابل والأعشاب، فمجموعة التوتيات تحتوي في المتوسط على ما يعادل 10 أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه الأخرى والخضراوات، وهو يساعد في دعم جهاز المناعة، وحماية الدماغ والكبد، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مركبات تقلل من الإجهاد التأكسدي وتصلح أضراره.
أنواع التوت وفوائده الصحية
التوت الأسود
يعد التوت الأسود من الأغذية عالية القيمة الغذائية بما يحتويه من معادن وفيتامينات ومواد غذائية عديدة، كما أنه منخفض الدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وهو غني بفيتامين ج وفيتامين ك، ويحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تحافظ على صحة الفم وتقي من أمراض اللثة.
التوت الأزرق
يعد التوت الأزرق مصدراً ممتازاً للكثير من المركبات النباتية والفيتامينات، وهو غني بمضادات الأكسدة القوية خاصة الفلافونويد المنتمي لعائلة البوليفينول المفيد لصحة القلب، كما يحد التوت الأزرق من خطر الإصابة بالسرطان، ويخفض ضغط الدم المرتفع، ويساعد في تنظيم السكر في الدم، والوقاية من التهاب المسالك البولية.
توت العليق
يعد من أكثر الفواكه المستهلكة حول العالم، تتعدد ألوانه لتشمل الأرجواني والأحمر والأصفر والأسود والذهبي، يحسن من القدرات العقلية، ويساعد في تنظيم السكر، ويحافظ على صحة العينين، ويساعد في تحسين الهضم وحماية الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
