الوسم: كيكة جوز الهند

تتنوع أشكال وأنواع الكيك إلى أنواع كثيرة مفضلة عند جميع الأشخاص حيث أن كيكة اليوم هي كيكة الشوكولاته بجوز الهند التي تمتاز بأنها طرية ولا احد يستطيع أن يقاوم مذاقها بجوز الهند لأنها من أحد الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار ويقبلون عليها فهي مختلفه فيمكن أن تجددي حتى لا يشعر الأفراد بالملل كما يمكنك أيضا أن تقدميها لضيوفك أو في العزومات والمناسبات المختلفة فتعد احد الحلويات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم فيمكن الحرص على تناولها لذلك سوف نعرف مكونات عمل كيكة الشوكولاته بجوز الهند والخطوات التفصيلية حتى تستطيع أن تقومي بها بسهولة.

مكونات كيكة جوز الهند

يمكنك أن تقومي بعمل كيكة جوز الهند في المنزل من خلال الخطوات والمكونات التالية:

• اربع بيضات.
• كوب واحد من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• 200 مللي حليب رائب.
• 3/4 كوب من عصير البرتقال.
• اثنين كوب من الدقيق.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة من مستحضر الفانيليا.
• 10 جرام من الشوكولاته المبشورة

طريقه عمل كيكة الشوكولاته بجوز الهند

عمل كيكة الشيكولاته بجوز الهند تكون من خطوات سهله وبسيطه يجب أن تهتم بالاطلاع عليها حتى تكون لديك كيكة ناجحه وهذه الخطوات تتمثل فيما يلي:

1.  سخني على الفرن على درجة حرارة 165 درجة مئوية ثم ادهني الصينية وتكون متوسطة الحجم بمقاس 26 ثم رشي إليها القليل من الزيت
2. انخلي الدقيق جيدا مع مسحوق الخبز في وعاء وضيفي جوز الهند المبشور إليها والشوكولاته واخلطيهم جيدا ثم في وعاء أخر في البيض مع السكر حتى تحصلي على خليط وأضيفي إليه بعض من الزيت أثناء الخفق والحليب الرايب.
3. وثم أضيفي الدقيق وبعدين المكونات مع بعضها البعض حتى تحصلي على عجينه متماسكه وطريه ضعيها في الصينية.
4. ثم اتركيها لمدة 25 إلي 30 دقيقة في الفرن حتى تنضج تماما يمكنك اختبارها بخله أسنان حتى تتأكدي من تمام التسوية وبعد أن تخرجيها حتى تبرد وقومي بتزيينها بكلمة الشوكولاته حتى تحصلي على مظهر رائع وكذلك طعم مميز سوف ينال على إعجاب جميع الأفراد.

من أكثر الحلويات التي تبحث عنها جميع السيدات هي طريقة عمل كيك جوز الهند داخل المنزل دون اللجوء إلى شرائها من المخابز بأسعار باهظة يمكنك سيدتي عمل كيك جوز الهند بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك كما أنها لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة وأسعار باهظة الثمن مثل الكيك الجاهزة وان هذه الكيك يحبها الكبار والصغار فهي من أشهي الحلويات التي تتناولها العائلة في التجمعات والحفلات.

تعد كيكه جوز الهند من اجمل الحلويات المميزة جدًا، وأهم ما يميزها أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية جدًا لما تحتوي عليه من مجموعة مميزة من المكونات، كما أنها لها طعم فريد يختلف عن أنواع الكيكات الأخرى وخطوات تجهيزها لا تتعدى الدقائق المعدودة، لذلك يمكن تجهيزها بكل سهولة وفي أي وقت.

طريقة عمل كيك جوز الهند

أتينا لكي اليوم سيدتي طريقة عمل كيك جوز الهند الشهيرة التي تسعد الأطفال ويحبها الكبار كما أنك تستطيعين أن تقومي بصنعها في أعياد الميلاد المنزلية حتى تدخل البهجة على بيتك و عائلتك وأطفالك لمعرفة طريقة عمل كيك جوز الهند فقط كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب من جوز الهند.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة الباردة.
• عدد اثنان من البيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة بيكربونات الصودا.
• رشة من الملح.
• ملعقة من عصير الليمون.
• كوب سكر.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

• أحضري وعاء مناسب لعمل الكمية.
• ضعي بداخله الدقيق والملح و جوز الهند وبيكربونات الصوديوم.
• أحضري المضرب الكهربائي وضعي بداخلة البيض والفانيليا والسكر والزبدة والبيكنج بودر واستمري في الخفق.
• قومي بإضافة خليط الدقيق مع خليط البيض والفانيليا واخفقي مع إضافة الحليب السائل تدريجيًا.
• قومي بإحضار صينية ثم قومي بدهنها بالزبدة ثم ضعي خليط الكيك بداخلها.
• ضعي الصينية داخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
• اخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد تمامًا.
• جهزي وعاء وضعي بداخلة كوب السكر والماء والليمون وماء الورد واتركيهم على النار حتى تحصلين علي قوام سميك.
• أتركي هذا القطر حتي يبرد تمامًا ثم قومي بوضعها على صينية الكيك.
• قومي بتقطيع صينية الكيك وقدميها في أطباق مسطحة.

كيكة جوز الهند بالزبادي

المكونات:

• كوبان دقيق ابيض.
• كوب واحد من جوز الهند.
• أربع ملاعق من الحليب.
• ثلاث ملاعق من الزبادي الطبيعي.
• كوب سكر ابيض.
• ثلاثة بيضات.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

• في البداية يتم إحضار وعاء مناسب الحجم.
• إضافة بداخلة البيض ويتم خفقه جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي ثم يضاف إليه السكر والفانيليا والزيت ويعاد الخفق حتى يتم تجانس بين جميع المكونات.
• يضاف إلى هذا الخليط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ويتم إعادة الاستمرار في الخفق بشكل جيد لعدة دقائق.
• بعد ذلك يضاف إلى هذا الخليط جوز الهند والحليب والزبادي ويعاد مرة أخرى الخفق حتى تتداخل جميع المكونات مرة أخرى.
• احضري الآن قالب مناسب مدهون بالزيت أو الزبد حسب المطلوب ويتم رش القالب بالدقيق ثم يضاف إليه هذا الخليط الخاص بالكيكة.
• ندخل الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية يفضل أن يكون الفرن جاهز من قبل التحضير حتى يكون ساخن.
• تترك لمده 45 دقيقه ثم يتم إخراجها وتركها حتى تبرد تمامًا ثم تقطع وتقدم.

كيكة جوز الهند بدون بيض

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة من الخميرة.
• كوب سكر.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• كوب إلا ربع من الماء الدافيء.
• كوب إلا ربع من الزيت.
•  أربع من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير والاعداد:

• يتم خلط الزيت مع السكر بشكل جيد حتى يتم الاختلاط والتجانس.
• أضيفي إلى هذه المكونات الماء الدافئ وأعيدي الخلط مرة أخرى.
• بعد ذلك في وعاء آخر يتم خلط الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر وجوز الهند والكاكاو.
• ثم يعاد الخلط بين جميع المكونات حتى تمام التجانس.
• الآن يتم الخلط بين المكونات السائلة مع المكونات الجافة حتى الحصول على عجينة الكيك بالشكل المطلوب.
• في قالب مناسب يتم دهنه بالزيت ثم بعد ذلك يضاف إليه هذا الخليط ويدخل الفرن على درجه حراره 180 درجه.
• تترك الكيكة داخل الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم يتم بعد ذلك إخراجها وتركها حتى تبرد ثم تقطع حسب الرغبة.

كب كيك جوز الهند

المكونات:

• أربع ملاعق من الزبدة.
• كوب من السكر.
• حبتين من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• نصف كوب من اللبن.
• خمس ملاعق من الجبن الكريمي.
• كوب سكر بودرة.
• كوبان من جوز الهند المبشور.

طريقة تحضير كب كيك جوز الهند:

• في البداية يتم تسخين الفرن ويترك حتى يتم إعداد خليط الكيك.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء مناسب يضاف به الزبدة والسكر.
• باستخدام المضرب الكهربائي يتم الخفق المستمر حتى الحصول على قوام كريمي.
• يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا والاستمرار في الخفق باستخدام المضرب.
• يتم إضافة الحليب ثم يعاد الخفق.
• في وعاء آخر يتم نخل الدقيق ثم يتم إضافة الملح والبيكينج باودر ويتم الخلط للمكونات الجافة.
• بعد ذلك نبدأ في خلط المكونات السائلة مع المكونات الجافة بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى يختفي خليط الدقيق تمامًا.
• يتم إحضار قوالب الكب كيك ويتم وضع ورق الكب كيك بها.
• ثم يوزع الخليط على القوالب، ثم تدخل القوالب الفرن على درجة حرارة 200 درجة وتترك لمدة ربع ساعة حتى يتم النضج بشكل كامل.
• بعد ذلك يتم إخراج قوالب الكب كيك من الفرن وتترك حتى تبرد.
• ثم في وعاء مناسب يتم إضافة الجبنة الكريمي والسكر البودرة وجوز الهند ويتم الخلط باستخدام المضرب الكهربائي حتى الحصول على خليط ذات قوام كريمي متجانس.
• يصب هذا الخليط ويوزع على قوالب الكب كيك على الوجه.
• يدخل الثلاجة ثم يقدم بألف هنا.

كيكة جوز الهند بالشيكولاتة

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• ثلاثة ملاعق من السكر البودرة.
• أربعة ملاعق من الزبدة.
• بيضة واحدة مخفوقة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• 100 جرام من الكريمة السائلة.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير:

• يسخن الفرن قبل بداية التحضير على درجة حرارة 180.
• بعد ذلك في وعاء يتم إضافة الزبدة ويضاف إليها البيض والسكر.
• يتم الخلط المستمر حتى تمام التجانس.
• يضاف إلى هذه المكونات الدقيق ثم إضافة القليل من الماء البارد.
• يتم العجن جيدًا بين جميع المكونات.
• غلفي العجينة واتركيها داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• يتم توزيع العجينة على قوالب التارت الصغيرة.
• يتم إدخال هذه القوالب الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويتم الحصول على اللون الذهبي.
• تسخين الكريمة ويضاف إليها الكاكاو، يتم التقليب على النار حتى يتم التجانس.
• ثم يضاف إليها جوز الهند ويتم التقليب ثم يوزع الخليط على قوالب الكيك.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل كيك جوز الهند بأقل تكلفة ممكنة وبمكونات بسيطة متوفرة لديك تستطيعي تقديم أشهى صينية كيك جوز الهند.

تعد كيكة جوز الهند من انواع الكيك المعروف والمفضل عند الأطفال والكبار،  كما أن طريقة عملها سهلة و بسيطة لا تتكلف الكثير ويمكن عملها  بالمكونات الموجودة في المنزل، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية و مفيدة فهي مليئة  بالكربوهيدرات والكلسيوم و غيرها من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال، كما يمكن أن نتناول كيكة جوز الهند في الإفطار أو في العشاء كوجبة صحية خفيفة، والان من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة إعدادها في المنزل بكل سهولة يمكنكم متابعتنا الآن للتعرف على الخطوات.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

يمكن تحضير وإعداد كيكة جوز الهند باسهل الطرق المميزة وبخطوات واضحة وهي التي تتمثل في الآتي:

المكونات 

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• كيس من البيكنج بودر.
• كيس فانيليا.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• بيضة واحدة.

الخطوات

• أحضري وعاء  ثم اضيفي الدقيق والبكنج بودر.
• اضيفي إلى المكونات السابقة جوز الهند.
• واخلطيهم جيداً واتركيهم جانباً.
• أحضري المضرب كهربائي ثم أضيفي البيض و الفانيليا والسكر و اخلطيهم جيداً.
• أضيفي إلى المكونات السابقة الحليب والزيت، ثم أعيدي الخفق مرة أخرى.
• ثم أضيفي خليط الدقيق و جوز الهند ثم أخلطي جميع المكونات معاً، حتى تحصلين على عجينة الكيك مناسبة القوام.
• أحضري صينية متوسطة الحجم ثم قومي بدهنها بقليل من السمنة، ثم قومي برش كمية مناسبة من الدقيق فوق السمنة، حتي لا تلتصق الكيكة بجدران الصينية
• قومي بصب عجينة الكيك  في الصينية.
• ثم يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تلت ساعة حتى تنضج.
• أخرجي الكيكة من الفرن و ضعيها جانباً حتى تبرد.
• يمكن تزيين الكيكة برش القليل من جوز الهند على الوجه.

لقد قدمنا لكم اسرع الطرق لعمل كيكة جوز الهند فتلك الطريقة من أسهل الطرق لربة المنزل، بمكونات اقتصادية بأقل التكاليف وبأسهل الخطوات التي لا تحتاج وقتاً طويلاً، كما يمكننا تناول كيكة جوز الهند مع كوبًا من الشاي باللبن أو  العصائر المختلفة، أو كبديل لوجبتي العشاء والإفطار.

الكيك نوع من أنواع الحلوى التي يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصًة الأطفال، لذلك دائمًا ما تقوم ربة المنزل بإعدادها والإعتماد عليها كبديل لوجبة الإفطار بجانب كوب ساخن من المشروبات، ولكن تناول الكيك التقليدي بكثرة في بعض الوقت يعطي شعور بالملل وعدم الرغبة في تناوله، لذلك تبحث سيدة المنزل عن طريقة جديدة لإعداد الكيك بطعم شهي ولذيذ، وتعتبر كيكة جوز الهند افضل انواع الكيك التي من السهل إعدادها في المنزل من أجل محاولة إسعاد جميع أفراد المنزل والتمتع بطعم جديد ومختلف للكيك.

خطوات تحضير كيك جوز الهند

المكونات

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• ½ كوب من اللبن السائل.
• ½ كوب من الزبدة.
• 1 ¼ من جوز الهند الطازج المبشور.
• عدد 2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
• رشة بسيطة من الفانيليا.
• 1 ½  ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

• في البداية نسخن الفرن على درجة حرارة لا تزيد عن 160 درجة.
• نحضر بولة عميقة ونضيف المكونات الجافة وهي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والفانيليا، ثم نخلط المكونات مع بعضها باستخدام ملعقة.
• نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الزبدة مع السكر ونخفق المكونات جيدًا حتى يذوب السكر.
• نضيف بعد ذلك البيض وكذلك اللبن السائل ونخفق مرة أخرى حتى يتكون خليط متجانس.
• نسكب الخليط السائل فوق خليط المكونات الجافة ونقلب المكونات باستخدام المضرب اليدوي ولكن في اتجاه واحد حتى تتجانس.
• بعد التجانس نضيف كوب واحد من جوز الهند المبشور ونقلب المكونات مع بعضها.
• نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن ثم ونضع بداخلها خليط الكيك ونصدم الصينية بسطح صلب مما يساعد على خروج الهواء..
• ندخل الكيك إلى الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون لمدة لا تزيد عن 50 دقيقة.
• نخرج الكيك من الفرن عندما نتأكد من نضجه باستخدام خلة أسنان ثم يزين بواسطة الكمية المتبقية من جوز الهند المبشور.
• يقدم الكيك وهو بارد وبالهنا والشفا.

وهكذا نكون قد وصلنا إلى خاتمة المقال وذكرنا إليكم أفضل طريقة ممكنة لتحضير كيك جوز الهند باستخدام مكونات تتشابه جدًا مع مكونات الكيك العادي ولكنها تضيف طعم أخر للكيك.

الكيك هو النوع المفضل من الحلويات لدى الكثير من الأشخاص في كل أنحاء العالم، وتختلف طرق إعداده من مكان لآخر ويوجد العديد من أنواعه، ويعتبر كيك جوز الهند من أفضل أنواع الكيك التي تفضل الأمهات إعدادها في المنزل بدلًا من النوع الروتيني للكيك، وسوف نوضح إليكم من خلال متابعة المقال التالي أفضل طريقة لإعداد كيكة جوز الهند عن طريق استخدام عدد من المكونات البسيطة ومن دون الاحتياج إلى بذل مجهود كبير.

خطوات عمل كيكة جوز الهند

المكونات

• 2 ½ كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 1 كوب كبير من جوز الهند المبشور.
• 1 ½ كوب من السكر الأبيض.
• 1 كوب كبير من حليب جوز الهند.
• ¾ كوب من الزبدة اللينة.
• عدد 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• رشه بسيطة من ملح الطعام.

خطوات التحضير

• نخلط في بادئ الأمر الدقيق مع الملح مع مبشور جوز الهند والبيكنج بودر، ثم نقلب المكونات معًا حتى تتجانس.
• نضيف كلًا من الزبدة والسكر داخل إناء أخر نظيف، ثم نبدأ الخفق بشكل جيد جدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات ويتشكل قوام ناعم كريمي وهش.
• نقوم بإضافة البيض بشكل تدريجي حبة حبة ولا ننسى إضافة الفانيليا ونخفق بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
• نعمل على إضافة حليب جوز الهند والدقيق بشكل تدريجي ونخفق جيدًا لتختلط المكونات.
• نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن وتدهن باستخدام الزبدة مع إضافة رشة بسيطة من الدقيق في قاع وجوانب الصينية.
• نصب خليط الكيك داخل الصينية، وخلال ذلك الوقت نشعل الفرن على درجة حرارة عالية حوالي 360 درجة.
• تترك الكيكة في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
• تخرج الصينية من الفرن وتترك على جنب لتبرد لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
• تقدم بعد ذلك على طبق التقديم ومن الممكن أن تقدم دافئة أو باردة ومن الممكن تزيينها باستخدام جوز الهند.

وفي خاتمة هذا المقال نكون قد توصلنا لأحسن طريقة لإعداد كيك جوز الهند مع ذكر الخطوات الضرورية التي لابد من الالتزام بها للتمتع بطعم ولا اروع من ذلك، كما أن طريقة التحضير لا تحتاج للكثير من المكونات فجميعها متوفرة في كل منزل.

كيكة جوز الهند من أكثر أنواع الحلويات المحببة لدى الكثير منا، وقد يتم تحضيرها في المنزل بمجموعة بسيطة من الخطوات وفي أقل من ساعة لتكفي عدد أفراد الأسرة وتقدم للضيوف، فهي تتمتع بالمذاق الجيد وتعتبر من أطيب الحلويات الغربية التي يتم تحضيرها بطريقة سهلة في المنزل مثل المحالات التجارية المختلفة، ويمكنك تحضيرها بالمكونات الموجودة في كل منزل بدون أي صعوبة.

طريقة عمل كيكة جوز الهند

يمكنك تحضير كيك جوز الهند بمجموعة من المكونات الأساسية التي تساعدك في الحصول على الكيك بمذاق مثل الموجود في الخارج، وهذا من خلال المكونات التالية:

• كوبين من الطحين.
• كوب من جوز الهند.
• ثلاث ملاعق بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب زبدة.
• ثلاث حبات بيض.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقتين فانيليا.
• كوب حليب جوز الهند.

خطوات تحضير كيك جوز الهند

من الأفضل أن يتم تحضير كيك جوز الهند من خلال الطريقة التالية حتى تصبح هشة وجميلة المذاق:

• يتم تسخين الفرن في البداية على درجة حرارة 350 درجة.
• ويتم تجهيز قالب الكيك ودهانه بقطعة زبدة ورشة من الدقيق حتى لا تلتصق الكيك أثناء التسوية.
• يخلط الطحين مع البيكنج بودر والملح في وعاء ويتم إضافة جوز الهند له مع التقليب لتجانس جميع المكونات.
• يتم خفق الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمة مخفوقة، ويضاف إليه البيض واحدة ثم الأخرى وبعدها تضاف الفانيليا.
• يخفق الخليط جيدا ويتم إضافة مكونات الدقيق وحليب جوز الهند للمكونات حتى تتجانس جميع المكونات بشكل كامل.
• يوضع الخليط المخفوق في القالب الموضوع فيه الدقيق، وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماما.
• يتم اختبار الكيك باستخدام شوكة للتأكد من تسويتها من الداخل.
• تخرج من الفرن حتى تبرد تماما ويتم وضعها في طبق التقديم ويتم تزيينها بعد ذلك بجوز الهند أو الكريمة على حسب الرغبة.

نصائح للحصول على كيك هش مثل المحلات

• يجب تسخين الفرن في البداية قبل وضع الكيك فيه.
• يتم وضع رشة من الدقيق في أسفل الوعاء وفي الجوانب حتى لا تلتصق الكيك.
• لابد أن تكون كافة المكونات بدرجة حرارة المطبخ.
• لا تفتحي الفرن على الكيكة فى أول 10 دقائق.