الوسم: كيكة سريعة

كيكة البسكويت واحدة من أنواع الحلى المميزة المذاق التي يتم تحضيرها بسهولة في البيت، حيث أنها من الحلويات الباردة السهلة في التحضير والمميزة في المذاق الرائع التي تتمتع به، وقد تتميز بأنها تعطي الجسم الشعور بالبرودة والانتعاش وتعمل على تخفيف حرارة الجو وتساعد في ترطيب الجسم بشكل قوي وكبير للغاية، فقد يتم تحضيرها بمكونات بسيطة للغاية وهذا ما نتعرف عليه بالخطوات.

مكونات تحضير كيك البسكويت

يمكنك الآن تحضير هذه الحلوى الأشهر على الإطلاق من بين غيرها من الحلويات الموجودة في قوائم الحلوى الخفيفة، حيث تتكون من التالي:

• نصف كوب بسكويت.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب سكر.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة فانيليا.

ومكونات الصوص تتمثل في:

• ربع كوب حليب بورد.
• نصف كوب سكر.
• ربع كوب قشطة.
• ربع كوب جبنة كريمي.
• ملعقة فانيليا.
• ربع كوب قشطة.

طريقة تحضير البسكويت

يمكنك تحضير البسكويت في المنزل بأقل تكلفة ممكنة من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. يتم تسخين الفرن في البداية على درجة 180.
2. ويتم دهن قالب الكيك بالزبدة ومن ثم يتم خفق البيض والسكر والحليب والفانيليا والبيكنج بودر والبسكويت مع بعضهم البعض.
3. ويتم بعدها توزيع الخليط في الوعاء بقدر متساوي ويتم وضعه في الفرن لمدة نصف ساعة فقط.
4. وبعدها يتم وضع الجبن في الخلاط ويضاف عليه الحليب والقشدة والسكر والفانيلا وتقلب المكونات جيدا.
5. وبعدها يترك حتى يبرد ويتم وضعه على الخليط بعد أن يبرد تماما ويوضع بعدها في داخل القوالب ويقدم بالهناء والشفاء.
6. ويمكن إضافة رشة من الشكولاتة المجروشة على هذا الخليط حتى تحصل على مذاق مميز في النهاية.

القيمة الغذائية لكيك البسكويت

تتميز هذه الحلوى الباردة بأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية للغاية حيث أنها تفيد الجسم لأنها محضرة بالبيض والحليب، وتمنح الجسم العناصر الموجودة في هذه المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن التي لا يرغب الكثير من الأطفال في تناولها.

تعرفنا على طريقة مميزة لتحضير كيك البسكويت بالكاكاو والكريمة حتى تتمتع بمذاق مميز للحلوى وتستمتع بتناول نوع مميز وجميل من الحلوى البسيطة والسهلة في التحضير والمكونات.

كيكة البرتقال واحدة من أنواع الكيك المميزة والسهلة في التحضير وتتميز بأنها من الحلويات المميزة والراقية التي تجعلك تستمتع بالمذاق الراقي والمميز، حيث يتم تحضيرها بسهولة في المنزل من اجل تكون مناسبة للأطفال والكبار ويتم تناولها مع أي مشروب سواء الشاي أو القهوة من أجل الحصول على المذاق الراقي والمميز وهذا من أجل الاستمتاع بالطعم الراقي.

طريقة تحضير كيك البرتقال

يتم تحضير كيك البرتقال من بعض المكونات الأساسية التي قد تساعد في التحضير لهذه الوصفة المميزة وذات المذاق الجميل، حيث يتم وضع عليها بعض الإضافات حتى يجعل مذاقها مميز، وهذه المكونات تتمثل في:

• ثمرة برتقال، وثلاث بيضات.
• وكوب من السكر.
• وكمية من الدقيق المنخول وكمية من البيكنج بودر.
• ويتم تحضير الصوص المضاف لهذه الكيك من خلال وضع كوب من السكر مع ثمرة برتقال.

طريقة التحضير

• يتم تشغيل الفرن على درجة 170 درجة.
• ومن ثم يتم وضع ملعقة سمن في الصينية التي يتم تسوية الخليط بها.
• ويتم غسل البرتقال ومن ثم تقشيره ووضعه في وعاء على النار لمدة ربع ساعة.
• ومن ثم يتم تصفيتها وبعدها يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر بطريقة تدريجية.
• وبعدها يتم وضع المكونات في الصينية ومن ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتحصل على اللون البرتقالي.
• وبعدها يتم تحضير الصلصة من خلال وضع السكر وعصير البرتقال في وعاء على النار وبه كمية من الماء ومن ثم يتم التقليب حتى تحصل على قوام مناسب.
• وبعدها يتم صبه على الخليط حتى يكون جاهز من أجل التناول والتقديم، ويكون في هذه الحالة مشبع بكمية كبيرة من السكر.

طريقة أخرى لتحضير كيك البرتقال

• يتم وضع الفانيليا والسكر والبيض في وعاء مع التقليب باستخدام المضرب، ويتم إضافة قشر البرتقال لهذا الخليط والتقليب المستمر.
• وبعدها يضاف الزيت والدقيق والبيكنج بودر والاستمرار في التقليب.
• وبعدها يوضع الخليط في وعاء مدهون بالزيت ويرش بالدقيق.
• ويوضع في الفرن حتى تنضج.

تعرفنا على طرقيتين مختلفين في تحضير كيك البرتقال بطريقة مميزة وبمكونات رائعة وبسيطة للغاية حتى تتمكن من الحصول على مذاق مميز وجميل.

كيك الشوكولاتة واحد من أنواع الكيكات السهلة التحضير والتي تتمتع بالمذاق الجميل والمميز للغاية، ويتم تقديمها للضيوف من خلال بعض المكونات البسيطة والسهلة التي تجعلها من ألذ وأفضل الكيكات التي يتم تحضيرها في المطابخ المختلفة، وقد تتميز بأنها مناسبة للتقديم لجميع الأطفال والكبار لما تحمله من مذاق مميز ويحبه الكثير من الأشخاص، فهي تستغرق مدة تحضير ساعة وعشرون دقيقة.

كيكةالشوكولاتة اللذيذة

مكونات التحضير:

من أجل تحضير الكيك الشوكولاتة في المنزل يتم استخدام مجموعة من المكونات الأساسية التي قد يسهل تحضيرها، والتي تتمثل على النحو التالي:

• كوب من اللبن.
• كوب من السمر.
• كمية بسيطة من السكر.
• ست ملاعق من الكاكاو.
• اثنين من البيض.
• كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتين من الفانيليا.
• ملعقة زبدة.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

يمكنك تحضير كيك في المنزل بطريقة بسيطة من خلال المكونات السابقة التي تساعدك في الحصول على كيك ذات مذاق مميز ورائحة خلابة للغاية، وهذه الطريقة تتمثل في:

1. يتم وضع الزيت والحليب والسكر في الخلاط وتقلب المكونات جيدا حتى تذوب مع بعضها البعض.
2. وبعدها يتم إضافة الكاكاو بشكل تدريجي وهذا حتى تتجانس تماما جميع المكونات السائلة.
3. ويتم خفق جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتم إذابة السكر.
4. ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة حتى يبدأ في التجمد.
5.  وبعدها يضاف البيكنج بودر والبيض والدقيق والفانيليا والدقيق وتخلط المكونات جيدا.
6. ومن ثم يتم وضعها في صينية بها قطعة من الزبدة الزائبة ويتم وضع العجين بها.
7. وبعدها يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتوضع في الفرن لمدة ساعة على الأقل
8.  وتخرج من الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تبرد تماما وبعدها تقدم.

تحضير الفروستنج

تخفق قطعة من الزبدة مع الحليب وتقلب المكونات جيدا، وبعدها يتم إضافة الفانيليا وكريمة جوز الهند، وتخفق جيدا ومن ثم يتم إضافة السكر إلى الخليط وبعدها تقلب المكونات حتى تتجانس، ومن ثم يتم تقسيم الكيك إلى جزئين، ويتم بعدها وضع الخليط هذا في النصف وغلق الجهتين مرة أخرى ويتم تعديلها من الأطراف.

كيكة البرتقال الهشة واحدة من أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها في المنزل والتي تتمتع بمذاق مميز وجميل ورائع، حيث أن البرتقال يعطيها مذاق لا مثيل له في أي كيكة أخرى، وتتمكن من تحضيرها للأطفال والكبار ويتم تناولها مع مشروب الشاي للحصول على المذاق الراقي للغاية والاستمتاع بالطعم الذي لا مثيل له، ولهذا فقد نتعرف معا على مكونات وطريقة تحضير كيك البرتقال.

كيكة البرتقال الهشة

مكونات كيك البرتقال الهش:

يمكن تحضير كيك البرتقال من خلال مجموعة من المكونات الأساسية التي يجب أن تستخدم لتحضير هذه الوصفة وهذا من خلال ما يلي:

• ثمرة واحدة من البرتقال.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• كمية من الدقيق المنخول (ثلاث أكواب).
• عشرة جرام من البيكنج بودر.
• ويتم تحضير الصوص من خلال إضافة كوب إلا ربع من السكر وثمرة واحدة من البرتقال.

طريقة تحضير كيك البرتقال

1. يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 170 درجة.
2. ومن ثم يتم وضع السمن في صينية بأي شكل ترغب فيه، ومن ثم يتم تحضير الخليط.
3. من خلال وضع البرتقال بعد غسله وتقشيره في وعاء على النار لمدة ربع ساعة.
4. وبعدها يتم فرمها وتصفيتها من الشوائب التي تتواجد فيها في الخلاط.
5. وبعد ذلك يتم إضافة كمية الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي للغاية.
6. وبعدها يتم مزج جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح الخليط متجانس.
7. ويتم بعدها وضع هذا الخليط في صينية وتوضع في الفرن حتى تنضج تماما.
8. وبعدها يتم تحضير الصلصة من خلال وضع وعاء على النار وبه الماء وبه عصير البرتقال والسكر، ومن ثم يتم التقليب جيدا حتى يصبح القوام سميك.
9. ويتم بعدها صبه على الكيك حتى يكون جاهز للتناول والتقديم ويكون مشبع بالسكر.

طريقة أخرى لتحضير كيك البرتقال

1. يتم وضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء مع التقليب بالمضرب، ويتم إضافة قشور البرتقال لها مع التقليب المستمر.
2.  وبعدها يتم إضافة الزيت والتقليب جيدا ويتم وضع الدقيق ونخله مع البيكنج بودر والاستمرار في التقليب.
3. وبعد ذلك يتم وضع هذا الخليط في وعاء الطهي بعد أن يتم دهنه بالزيت ورشه بالدقيق.

ما إن بدأت مختلف الدول بفرض الحجر وحظر التجوال على مواطنيها لحماتهم من تداعيات الأحداث الجارية، إلا وبدأت كل ربة منزل في البحث عن طرق جديدة تبدع فيها في مطبخها وتقدم لأسرتها أروع الأكلات، واليوم وصفة كيكة البسكويت الباردة والتي تعد أحد أسرع أنواع الحلويات التي يمكن تقديمها  لجميع أفراد الأسرة وطعمها رائع ولا تحتاج لمكونات كثيرة.

كيكة البسكويت الباردة

مقادير كيك البسكوت سهلة ومتوافرة وهي بسكويت سادة من أي نوع وباقي المقادير يمكن أن تختلف وفقاً للذوق، وهي:

لصوص الشيكولاتة

• 2 كوب من الحليب.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• نصف باكيت كابيتشينو أو نسكافيه حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا.
• نصف كوب من السكر.
•  نصف كوب من القشطة ويمكن الاستغناء عنها حسب الرغبة.

لصوص البسكويت

• نصف كوب من الحليب.
• باقي باكيت النسكافيه.
• ملعقة كبيرة  من السكر.

الشوكولاتة للتزيين

• نصف كوب شوكلاتة خام أو أي نوع شيكولاتة.
• ربع كوب حليب وملعقة من الزبد.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

نحضر جميع مكونات صوص الشيكولاته ونخفقها جيداً، ثم نرفعها على نار هادئة حتى تتماسك جيداً، ثم نتركها جانباً، ثم نبدأ بتجهيز صوص البسكويت، نخفق جميع المكونات بالمضرب اليدوي على البارد، ثم يغمس البسكويت في صوص البسكويت ويرص في صنية، ثم نضيف صوص الشيكولاته أو البودينج الذي حضرناه مسبقاً على البسكويت، ثم نرص طبقة أخرى من البسكويت الموضوع في الصوص، ونضع شيكولاته التزيين وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين وبالهناء والشفاء.

يعد الكيك أحد أسرع أنواع الحلويات الخفيفة والمرتفعة القيمة الغذائية، ويمكن تناوله صباحاً أو بين الوجبات مع مشروب مفضل كقهوة أو شاي، وتبدع كل حواء في مطبخها للحصول على أفضل نتيجة للكيك وبطعم مختلف، اليوم نقدم لكم كيكة المقلاة بدون فرن وببيضة واحدة فقط فهي أسرع وألذ كيك كما أنها أكثر أنواع الكيك اقتصادية وتوفيراً.

كيكة المقلاة بدون فرن

المقادير هي:

• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب حليب.
• ربع كوب زيت.
• فانيليا.
• كيس بكينج بودر.
• كوب دقيق وملعقة نشا.
• ملعقة صغيرة خل
• للتزيين كراميل وشيكولاته سائلة أو حسب الرغبة.

طريقة عمل الكيك بدون فرن

1. نقوم بإضافة جميع المكونات السائلة أولاً، ونضربها جيداً بالمضرب اليدوي أو بالمضرب الكهربائي.
2. نقوم بإضافة السكر ونضرب جيداً، ثم الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونضرب جيداً بالمضرب اليدوي أو بالملعقة الخشبية.
3. طريقة التسوية بدون فرن بسيطة وسهلة، كل ما نحتاج إليه هو تهدئة النار مثل اتي نصنع عليها القهوة، ونضع شياطة الأرز أو أي قطعة صاج.
4. نحضر مقلاة وندهنها بالزيت جيداً، ونضع فيها خليط الكيك.
5. نحضر فوطة نظيفة وغطاء للمقلاة، ونحكم الغلق.
6. نضع المقلاة على النار لمدة لا تقل عن 15 إلي 20 دقيقة، وبعدها نفتح الغطاء ونختبر نضج الكيك بالطرق المعتادة بخلة خشبية أو بالسكين.
7. يتم تزيين كيكة المقلاة بدون فرن بأي مكونات تفضلينها، مثل صوص الكراميل والشيكولاته ويمكن وضع بعض قطع الشيكولاته أو المكسرات.

تعد الكيكة الباردة بدون فرن  من أكثر الوصفات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص صغاراً وكباراً، كما إنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وغير مكلفة، فهي تُصلح بأن تُقدم في المناسبات المختلفة، وتصلح أيضاً للضيوف فهي لا تحتاج في إعدادها سوى وقت قليل، لذا سنعرض لكم طريقتين مختلفتين لتحضيرها.

الكيكة الباردة بدون فرن

المكونات هي كمية مناسبة من البسكويت المطحون، ونصف كوب من الحليب السائل الساخن، و150 جرام من الشوكولاتة الخام، وملعقة كبيرة من البن، وخمس ملاعق صغيرة من النشا، وثلاث ملاعق من السكر، وأربع ملاعق من الكاكاو، و100 جرام من الشوكولاتة، ولتر واحد من الحليب البارد، وفارمسيل شوكولاته للتزيين ويمكن إضافة المكسرات أيضاً، وطريقة التحضير:

• نضع الشوكولاتة في الحليب الساخن ثم نضيف إليهم البسكويت ونقليبهم جيداً ثم نضع الخليط في قالب كيك.
• نضع في قدر آخر كلاً من اللبن، والنشا، والسكر، والكاكاو، ولتر الحليب ونقلبهم جيداً.
• نرفع المزيج السابق على نار متوسطة درجة الحرارة ونتركه تى يغلي.
• نضيف إلى المزيج السابق 100 جرام الشوكولاتة المتبقيين ونقلبهم ثم نغلق النار.
• نسكب الخليط السابق على البسكويت ثم ندخلها في الثلاجة وتترك لمدة ساعتين حتى تبرد تماماً.
• نزين الكيكة السابقة بعد ذلك بفارمسيل الشوكولاتة.

طريقة عمل الكيكة الباردة في 10 دقائق بالآيس كريم

المكونات هي ثلاث قطع من الكيك الجاهز، وكمية مناسبة من الحليب المحلى، وكوب من الشوكولاتة المبشورة، وخمس ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيلا، وطريقة التحضير بأننضع قطع الكيك في صينية ثم نضع فوقها الحليب المركز المحلى، ثم نخلط الكيك مع الحليب جيداً ثم نضعهم في أكواب، ثم نسكب الآيس كريم على وجه الكوب ونزينه بالشوكولاتة المبشور ثم تُقدم بألف هنا.