كيك الشوكولاتة واحد من أنواع الكيكات السهلة التحضير والتي تتمتع بالمذاق الجميل والمميز للغاية، ويتم تقديمها للضيوف من خلال بعض المكونات البسيطة والسهلة التي تجعلها من ألذ وأفضل الكيكات التي يتم تحضيرها في المطابخ المختلفة، وقد تتميز بأنها مناسبة للتقديم لجميع الأطفال والكبار لما تحمله من مذاق مميز ويحبه الكثير من الأشخاص، فهي تستغرق مدة تحضير ساعة وعشرون دقيقة.
كيكةالشوكولاتة اللذيذة
مكونات التحضير:
من أجل تحضير الكيك الشوكولاتة في المنزل يتم استخدام مجموعة من المكونات الأساسية التي قد يسهل تحضيرها، والتي تتمثل على النحو التالي:
- كوب من اللبن.
- كوب من السمر.
- كمية بسيطة من السكر.
- ست ملاعق من الكاكاو.
- اثنين من البيض.
- كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين من الفانيليا.
- ملعقة زبدة.
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة
يمكنك تحضير كيك في المنزل بطريقة بسيطة من خلال المكونات السابقة التي تساعدك في الحصول على كيك ذات مذاق مميز ورائحة خلابة للغاية، وهذه الطريقة تتمثل في:
- يتم وضع الزيت والحليب والسكر في الخلاط وتقلب المكونات جيدا حتى تذوب مع بعضها البعض.
- وبعدها يتم إضافة الكاكاو بشكل تدريجي وهذا حتى تتجانس تماما جميع المكونات السائلة.
- ويتم خفق جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتم إذابة السكر.
- ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة حتى يبدأ في التجمد.
- وبعدها يضاف البيكنج بودر والبيض والدقيق والفانيليا والدقيق وتخلط المكونات جيدا.
- ومن ثم يتم وضعها في صينية بها قطعة من الزبدة الزائبة ويتم وضع العجين بها.
- وبعدها يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتوضع في الفرن لمدة ساعة على الأقل
- وتخرج من الفرن وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تبرد تماما وبعدها تقدم.
تحضير الفروستنج
تخفق قطعة من الزبدة مع الحليب وتقلب المكونات جيدا، وبعدها يتم إضافة الفانيليا وكريمة جوز الهند، وتخفق جيدا ومن ثم يتم إضافة السكر إلى الخليط وبعدها تقلب المكونات حتى تتجانس، ومن ثم يتم تقسيم الكيك إلى جزئين، ويتم بعدها وضع الخليط هذا في النصف وغلق الجهتين مرة أخرى ويتم تعديلها من الأطراف.
