الوسم: مقادير عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة المرملة بخطوات سهلة وبسيطة ومكونات ممتازة، تسهل على ربة البيت أن تصل للنتيجة المطلوبة وتقوم بتحضير أفضل وأشهر أنواع الحلوى الرمضانية، يذكر أن تلك الوصفة من الحلويات هي من أكثر أنواع أطباق الحلوى التي نتناولها في شهر رمضان الكريم؛ لذا تهتم ربات البيوت بعمل الوصفة؛ وذلك لتقديمها على السفرة دون الحاجة إلى شرائها من محلات الحلويات

مكونات عمل البسبوسة المرملة

يمكننا عمل البسبوسة المرملة من خلال الاستعانة بمكونات بسيطة تعمل على مساعدة ربة البيت على تحضير عجينة البسبوسة، وفي نفس الوقت تكون النتيجة هي البسبوسة المرملة المميزة المفضلة للكثيرين، وفيما يلي معلومات عن مكونات البسبوسة مثل التي تباع لدى أشهر محلات الحلواني:

• 2 كوب دقيق سميد، ويكون ناعم.
• 2 ملعقة من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب سمن.
• نصف كوب حليب.
• ملعقتان عسل أبيض.
• ملعقة من جوز الهند.
• ربع ملعقة من مكون البيكينج بودر.

مكونات عمل الشربات

• كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقة سمن.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

يمكننا عمل عجينة البسبوسة في وعاء عميق نضع فيه دقيق السميد، ومن ثم نضع الملح مع البيكينج بودر ونقلب بشكل جيد، ثم نضيف الفانيليا، ونقلب المكونات وهي جافة، ثم نضيف السمن بعد ذلك، ونقلبه مع المكونات السابقة دون أن نقوم بالعجن المستمر، لأن ذلك يتسبب في ألا يكون قوام البسبوسة طري ومرمل، بعد ذلك نضيف بقية المكونات بالتدريج مع التقليب الخفيف، ثم نحضر القالب المناسب وندهنه بالسمن، ثم نضع خليط البسبوسة، ثم يتم تزين بالمكسرات أو يمكن أن تتركها سادة.

تسوية البسبوسة المرملة

لا تحتاج البسبوسة إلى حرارة مرتفعة، بل يمكننا تسخين الفرن على 180 درجة، بعد ذلك يتم وضع البسبوسة في الفرن على حرارة 180 درجة، ولمدة حوالي 4/3 ساعة، كما يمكننا عمل شربات البسبوسة خلط السكر والماء والسمن مع الليمون، ووضعهم على النار لعمل شربات خفيفة، ثم بعد تجهيز شربات البسبوسة، يتم توزيع الشربات على البسبوسة، ويفضل أن يكون الشربات محتفظ بسخونته، لتكون البسبوسة مرملة وأكثر طراوة.

نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة بالمقادير حيث تعتبر البسبوسة واحدة من أهم الحلويات المحببة لكل شخص، كما أنه يمكن عمل البسبوسة بطرق مختلفة عن بعضها البعض، وكلًا يقوم بعمل الطريقة التي تتناسب مع رغبته، ويُذكر أن مقادير عمل البسبوسة سهلة للغاية، ولكن يجب الحرص على التعرف على الطريقة المفضلة لك قبل أن تقوم بعملها، فيمكن أن تعرف مقادير البسبوسة بالزبادي على سبيل المثال أو طريقة عمل البسبوسة بالسميد فاحصل على خطوات عملها بالتفصيل.

واختيار مقادير عمل البسبوسة بشكل صحيح يجعلها تخرج في النهاية مضبوطة وتعشقين طعمها، كما أن اختيار المقادير والمعيار بشكل صحيح يجعلها أيضًا لذيذة وبالشكل الذي طالما تبحثين عنها، أما عن المكسرات فيمكن أن تقومي باختيار طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات وتضيفي المكسرات فقط إلى المقادير التي سنقوم بطرحها عليكم فقط الآن.

والجدير بالذكر أن البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة في مصر وفي العالم العربي منذ آلاف السنين كما أنها تعتبر من الحلويات القديمة، والتي برعت النساء بها وعلى الرغم من ظهور أنواع عديدة من الحلوى الغربية إلا أن عمل البسبوسة في المنزل يبقى هو المتصدر طوال الوقت، لأنها بالفعل من أشهى أنواع الحلويات على الإطلاق.

وفي حال الرغبة في عمل كمية كبيرة من البسبوسة للحفلات يُمكن أن نقوم بتزويد المقادير إلى الضعف فكلما كانت مساحة وعاء البسبوسة يسمح بذلك كلما كان علينا أن نقوم بتوفير مقادير عمل البسبوسة بالضعف، أو ضعف الضعف أيضًا كلما كان الأمر بحاجة إلى ذلك والوعاء يسمح أيضًا به لعمل كمية كبيرة.

طريقة عمل البسبوسة بالمقادير

قبل أن نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة في البيت يُمكننا أولًا أن نقدم لكم مقادير البسبوسة حتى يتم توفيرها مقدمًا والمقادير تتلخص في التالي:

• نصف كوب من جوز الهند.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب من الحليب.
• كوب ونصف من السميد الناعم.
• كوب من السمنة.

اسرع طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند وخطوات عمل شربات البسبوسة بسهولة

طريقة عمل البسبوسة في البيت

• سنقوم بخلط السمن مع البيكنج بودر ودقيق البسبوسة.
• سنقوم بالتقليب إلى أن يمتزج مع بعضه.
• سنقوم بإضافة جوز الهند.
• سنقوم بوضع البسبوسة في إناءها المخصص وندخلها الفرن.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالزبادي وبشر البرتقال ومقادير عمل صوص الكيك

مقادير شربات البسبوسة

1. 2 كوب من المياه.
2. كوبين من السكر.
3. نصف ليمونة.

طريقة عمل شربات البسبوسة

• سنقوم بإضافة السكر إلى كمية المياه التي قمنا بتوفيرها ونقوم بعصر الليمون عليها.
• سنقوم الآن بتركها على النار حتى يتم تحويل القوام السائل إلى قوام ثقيل.

طريقة عمل البسبوسة الجاهزة

بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل البسبوسة بالمقادير سيكون علينا الآن الانتهاء من المرحلة الأخيرة، فسوف نقوم بإخراج الوعاء من الفرن، ومن ثم نقوم بوضع الشربات عليه، وبعد ذلك نضعها حتى تبرد قليلًا، ثم نقوم بوضعها في الثلاجة أو الفريزر حتى تبرد سريعًا إن كنت ترغب في تقديمها سريعًا إلى ضيوفك أو أولادك.