الوسم: مكونات كيك البرتقال

كيكة البرتقال هي ألذ وأطعم أنواع الكيك، يحبها الكبار والصغار، ويوفضلون تناولها مع وجبة الأفطار بجوار الشاي، وتقدم أيضا بالمناسبات، كما يمكن صنعها بالمنزل بكل سهولة وهذا بسبب مكوناتها التي لايخلو منها أي مطبخ، واليوم عزيزتي سنعرض لكي مكونات وطريقة عمل كيكة البرتقال الشهية في المنزل وفي أقل وقت ممكن.

مكونات كيكة البرتقال اللذيذة

• عدد 3 بيضات حجم متوسط بدرجة حرارة الغرفة.
• 1كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي ذرة أو عباد الشمس.
• نصف كوب من عصير البرتقال الطبيعي.
• بشر قشرة برتقالة واحدة.
• 2 كوب دقيق الفاخر أو المخصص لعمل الكيك.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر المضاف إليه محسن.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

• نقوم في بداية الأمر بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونحضر صينية خاصة بالكيك وتدهن ثم نقوم برش القليل من الدقيق لعمل بطانة بها أو يوضع قطعة من ورق الزبدة إذا توفر لديكي.
• نقوم بأختبار البيض في وعاء صغير قبل الأستخدام، ثم نحضر وعاء كبير، نقوم بأنزال البيض والفانيليا السائلة ونبدأ بالخفق من خلال المضرب الكهربائي، ثم نسكب السكر برفق حتى نحصل على خليط هش ذو لون أبيض.
• يتم إضافة الزيت وعصير البرتقال ومن ثم قشرة البرتقال المبشورة، ونقوم بخفق جميع المكونات السابقة جيدا، حتى تمتزج ونحصل على قوام متجانس.
• نحضر وعاء اخر، ونقوم بنخل الدقيق 3 مرات ثم نضع البيكنج بودر والملح.
• يضاف الخليط السائل إلى الخليط الجاف، ويقلب برفق بواسطة مضرب يدوي في إتجاه واحد حتى تتجانس جميع المكونات.
• نقوم بصب الخليط في صينية الكيك، ونقوم بخبط الصنية لتفريغ المسام الواسعة بها، وتوضع في الفرن المسخن مسبقا في متوسط الفرن على شبكة.
• تترك لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تمام إختبار الكيك بواسطة سيخ الأسنان أو بواسطة طرف سكين أو حتى تأخذ الكيكة لونا ذهبيا.
• نقوم بأخراج الصنية وتترك حتى تبرد تماما.
• نقوم بتقطيعها وتقديمها بسرفيس مع الشاي وألف هنا.

ملحوظة يمكن استخدام الخلاط كبديل للمضرب الكهربائي، وأيضاً يجب عدم فتح باب الفرن بشكل متكرر لكي لانفقد أرتفاع الكيك.

الكيك من ألذ وأشهى أنواع الحلويات، وهو يقدم في كثير من المناسبات ويمكن تقديم الكيك بأنواع كثيرة وبطرق مختلفة، فيمكن إعداده بالشوكولاتة أو إعداده بالفواكه المختلفة وسوف نقدم الآن طريقة عمل الكيك بالبرتقال.

طريقة عمل كيك البرتقال

مكونات الكيك: تتكون كيكة البرتقال من 2 كوب من الدقيق الأبيض، مع ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، مع رشة ملح صغيرة، مع كوب من السكر الناعم، مع خمس بيضات، مع كوب من زيت الذرة، مع كوب من عصير البرتقال، مع ملعقة كبيرة من بشر البرتقال، مع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودر.

صلصة البرتقال

مكونات الصلصة: تتكون صلصة البرتقال من كوب ونصف من السكر الناعم البودرة، مع ملعقة صغيرة من بشر البرتقال، مع ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال، مع قطرتان من ألوان الطعام البرتقالية.

طريقة تحضير الكيكة

نقوم بنخل الدقيق ثم نضيف إليه البيكنج بودر مع الملح على الخليط ونقلب جيدا، نقوم بوضع السكر والبيض في الخلاط ونضربهم جيدا، ثم نقوم بإضافة زيت الذرة ثم نضيف بعد ذلك عصير البرتقال ونستمر في الضرب حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها البعض ثم نقو بعد ذلك بإضافة خليط الدقيق ثم نضيف بشر البرتقال والفانيلا ونضرب الخليط حتى يتم تجانس المكونات.

نقوم بعد ذلك بإحضار صينية الفرن ونبطنها بالزيت والدقيق ثم نضع بداخلها الكيك ثم ندخلها الفرن عند 180 درجة ونتركها لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج ويصبح لونها مائل إلى الون الذهبي.

بعد ذلك نخرج الكيك ونتركه حتى يبرد، ولتحضير صلصة البرتقال نضع السكر في بولة ونضع معه بشر البرتقال وعصير البرتقال واللون البرتقالي ونقلب جيدا حتى تتكون لدينا صلصة ناعمة نقوم بعد ذلك بوضعها على الكيك ثم نزينها بها ونضع بشر برتقال عليها.

نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة البرتقال الطرية بالزبادي الهشة ويمكن أن تقومين بتحضيرها فقط في خلال ساعة واحدة، والساعة تشمل مراحل تحضير كيك البرتقال إلى جانب تسوية الكيك في الفرن، ولذلك سنتعرف سويًا على مقادير كيك البرتقال بالزبادي والجدير بالذكر أن الكيك تعتبر من الحلويات التي نستطيع أن نقوم بالتشكيل بها، فيمكن تجربة كيك بالشكولاتة أو كيك بالفواكه أو كيك بالكريمة، ولكننا استطعنا اليوم أن نقدم أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال فهيا نتابع الطريقة سويًا.

والجدير بالذكر أن كيك البرتقال يُمكن أن تقوم بعملها بدون بيض وذلك إن كنت من الأشخاص الذين يعانون من حساسية طعام أو حساسية من البيض بوجه عام، كما أننا لا بد أن نذكر أن الحليب يمكن استبداله بأنواع كثيرة من الحليب وعلى رأسها حليب جوز الهند المفيد للصحة والغير ضار للكثير أيضًا وغيره من أنواع الألبان.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

هل ترغب في التعرف على مقادير عمل كيكة البرتقال الهشة بالزبادي؟ سنساعدك في النجاح في عمل كيك البرتقال والتي تتمثل المكونات الخاصة بها في التالي:

• كوبين من الدقيق ومعهم كوب ونصف من السكر الناعم (يمكن زيادة المكونات في حالة الرغبة في عمل قالب كيك كبير).
• كيس من بيكنج باودر مع نصف ملعقة من الملح، وستة أكياس من الفانيليا ويمكن الاستعانة بالفانيليا السائلة أو البودر.
• قم بتوفير خمسة من البيض، وكوب من الزيت (الأفضل تحضير زيت الذرة الخفيف على المعدة).
• حضِر كوب من عصير البرتقال الطازج، وقم بتقطيع كمية مناسبة من بشر البرتقال.
• قم بتوفير علبة ونصف من لبن الزبادي.

طريقة كيكة سهلة بدون بيض بالكاكاو أو البرتقال أو الزبادي وبدون حليب لمن يعاني من حساسية الطعام

تحضير عمل كيك البرتقال بالزبادي

• قم بوضع مكونات كيك البرتقال أو مقادير كيك البرتقال الجافة في وعاء صناعتها (البيكنج بودر، الدقيق، الفانيليا، السكر).
• في وعاء ثاني قم بوضع البيض، وقم بخفقه جيدًا بالمضرب الكهربائي أو الخلاط إن لم يكن لديك مضرب، ومن ثم قم بإضافة زيت الذرة.
• وبعدها نقوم بإضافة المكونات مع بعضها البعض ونقوم بالخفق مرة ثانية بالمضرب أو في الخلاط.
• بعد ذلك نقم بتقطيع بشر البرتقال قطع صغيرة ونضعها على الخليط ونقوم بالخفق مرة أخرى.
• وأخيرًا نضع عصير البرتقال على الخليط ونقوم بالخفق مرة ثانية.

أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال

هل تعلم أنه يُمكن إضافة صوص البرتقال على الكيك بعد أن تنتهي من التسوية في الفرن؟ وذلك من خلال جلب بشر برتقال بكمية كبيرة ونقوم بوضع عصير برتقال وسكر عليه، ونقوم بالخفق الجيد، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الخليط على الكيك المميزة، ويمكن تقديمها إلى أطفالك لتناولها أو تقديمها إلى أسرتك بوجه عام في الإفطار، وبهذا نكون قد انتهينا من طرح طريقة عمل كيكة البرتقال الطرية اللذيذة.