الوسم: وصفات أكلات محبوبة للأطفال

مع ضيق الوقت و العزومات المفاجئة، وفشل الكثير مننا في صنع وصفات الحلو نبحث دائما على الوصفات السريعة، والسهلة، ونتائجه مضمونة، ومجربة اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل وصفة سريعة، وبسيطة للغاية، و تحضيرها لا يحتاج إلى وقت كثير، وتناسب هذه الوصفة جلسات القهوة والشاي المتعارف عليها، أو العزومات؛ فطعمها رائع، ومميز جدا، ومكوناتها بسيطة، ومتوافرة في كل مكان، كما أنها وجبة صحية، ومفيدة للأطفال، ومن خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري، نقدم لكم طريقة عمل رول البسكويت والحليب المكثف.

مكونات رول البسكويت والحليب المكثف

لتحضير هذه الوصفة الرائعة والبسيطة بحاجة إلى بعض المكونات الأساسية في عمل الرول البسكوت، وهي كالآتي:

• باكو من البسكويت السادة.
• علبة من الحليب المكثف.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• خمسة ملاعق من الفول السوداني.
• خمسة ملاعق من الزبدة.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

معنا الأن طريقة تحضير الوصفة، بخطوات بسيطة وسهلة، وغير متعبة، مع الحصول على نتائج أفضل، وهي كالتالي:

1. نحضر طبق عميق نقوم بتقطيع البسكوت إلي مكعبات صغيرة أو حسب الرغبة، والحجم المناسب لكم.
2. بعد ذلك نقوم بوضع الكاكاو الخام، ونقلب جيداً، حتى تغلف حبات البسكوت بالكاكاو.
3. ثم نقوم بوضع الحليب المكثف، ونقلب المكونات، بخفة مع بعضها.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الزبدة المذابة مع الخليط، ونقلب حتى يمتزج الخليط تماماً.
5. ثم نقوم بوضع الفول السوداني في محضرة الطعام، ونخفق جيداً، حتى نحصل حبيبات متوسطة النعومة.
6. بعد ذلك نقوم بوضع السوداني المطحون على الخليط، ونقلب جيداً.
7. حتى يصبح الخليط لين يسهل تشكيله بطريقة سهلة.
8. ثم نقوم بإحضار كيس نايلون، ونضع كمية من الخليط على الكيس، ونلف مثل الرول يقفل جيداً من الجوانب.
9. وهكذا نستمر حتى نتفرغ من كمية الخليط تماماً، نعمل كذا رول يكون حجمه متوسط.
10. توضع الرولات في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً، حتى يتماسك الخليط.
11. يخرج الرول من الثلاجة، ويقطع حلقات متوسطة الحجم.
12. وتوضع القطع في طبق التقديم، وتزيين بالفستق المطحون أو السوداني المطحون أو صوص الشكولاته في طبق جانبي، فهو حلي سهل وخفيف جدا.

النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل الوصفة

معنا بعض النصائح التي ستساعدك على نجاح الوصفة بشكل جيد، والحصول على أفضل النتائج المطلوبة، وهي كالآتي:

يجب اختيار نوع بسكوت له طعم ورائحة مميزة لنتائج افضل، يجب مزج المكونات جيداً مع بعضها حتي يتجانس الخليط جيداً، يجب وضع الرول في الثلاجة، مثل ما ذكرنا حتي يقطع بشكل جيد، يجب مراعاة المكونات جيداً، للحصول على الطعم والقوام الرائع.

من الوصفات، التي لا غني عنها في العزومات والمناسبات، وهي صينية المكرونة بالبشاميل، معنا اليوم طريقة عمل الصينية، بطريقة سوف تبهري كل المعازيم بطعمها الخرافي أحلي من أكبر المطاعم وتحدي، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي يمكن تحضيرها قبل أي عزومه وحفظها في الفريزر أو الثلاجة، وهي أيضاً محبب جداً للأطفال والكبار، من خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل.

مكونات صينية المكرونة بالبشاميل

هذه هي مكونات عمل الوصفة مكونات بسيطة وسهلة موجودة في كل بيت وهي كالتالي:

• كيلو من المكرونة القلم.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• حبتين من البصل المقطع.
• كوب من الطماطم المخفوقة.
• حبة من الفلفل الأخضر المقطع.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات وببريكا.
• رشة من القرفة.
• ملعقتين من الزبدة.
• مكس من الجبن المبشور.

لصوص البشاميل

• خمس ملاعق من الدقيق.
• خمس ملاعق من الزبدة.
• كيلو من اللبن.
• ملح وفلفل.
• بهارات.
• رشة من جوزة الطيب.

طريقة تجهيز الصينية الرائعة

خطوات عمل الصينية بكل سهولة وأبسط الطرق الممكنة وهي كما يلي:

1. نحضر وعاء نظيف، ونضع فيه خمسة ملاعق من الزبدة، نرفع الوعاء على النار نتركه حتى تسخن جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق، ونقلب جيداً حتى نحصل على لون ذهبي.
3. ثم نقوم بوضع اللبن دفعة واحدة مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي، حتي نحصل على قوام كريمي.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الملح والفلفل والبهارات، ورشة جوزة الطيب، ونخلط جيداً، ونتركه على جانب.
5. نحضر وعاء كبير، ونضع فيه ماء وملح والقليل من الزيت، ونرفع الوعاء على النار حتى يغلي جيداً.
6. ثم تضاف المكرونة إلي الماء، وتترك حتي تنضج نصف سواء.
7. تصفي المكرونة، وتوضع في طبق على جانب أيضاً.
8. بعد ذلك نقوم بوضع مقلاة واسعة على النار، ونضع فيه ملعقتين من الزبدة، ونتركه حتى تسخن جيداً.
9. ثم نضيف اللحم المفروم، ونقلب جيداً حتى يتغير لونها، ويضاف البصل المقطع والفلفل الأخضر.
10. بعد ذلك نقلب المكونات جيداً مع أضافة كوب الطماطم المخفوقة، ونتركه حتى يغلي.
11. ثم نقوم بوضع البهارات التوابل مع الاستمرار في التقليب الجيد.
12. نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزبدة، نضع كمية من البشاميل، ويضاف نصف كمية المكرونة.
13. بعد ذلك نقوم، بوضع اللحم المعصج نضيف القليل من البشاميل.
14. ثم نقوم بوضع النصف الأخر من المكرونة، ويضاف البشاميل كله على الوجه.
15. بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً، حتي تحمر من الجوانب.
16. قبل خروج المكرونة من الفرن بقليل، نقوم بوضع كمية من مكس جبن على وجهها.
17. نتركه حتى تذوب الجبن، وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
18. ثم تترك المكرونة تبرد قليلاً، ثم تقطع وتوضع في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.

يمكن استبدال كمية اللبن في صوص البشاميل إلي شوربة أو نصف الكمية لبن والنصف الأخر ماء، يجب وضع الجبن في أخر ربع ساعة حتي تعطي المطة المميزة، يمكن اختيار أي شكل مكرونة محبب لديكم.

تعتبر وصفة صدور الدجاج بصوص الكريمة من الأكلات السريعة، والتي لها مذاق رائع ومميز، ويمكن تحضيرها في رمضان على الإفطار، وسوف نقدمها اليوم بطريقة سهلة وبسيطة، لا تحتاج إلى وقت فقط أقل من نصف ساعة،  وستكون الوصفة جاهزة، لهذه الوصفة فوائد عديدة؛ فهي بها بعض المكونات الرائعة والمميزة، ومن خلال مقالنا هذا من موقع بوابة النيل الإخباري المتميز طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الكريمة.

مكونات صدور الدجاج بصوص الكريمة

لتحضير الوصفة يجب توافر بعض المكونات  اللازمة لعمل الوصفة بكل سهولة وهي كما يلي:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ربع كيلو من المشروم.
• نصف كوب من الكريمة.
• 3ملاعق من الدقيق.
• واحدة بصلة مفروم ناعم.
• ستة فصوص من الثوم المفروم.
• ثلاثة أكواب من الشوربة.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• كوب من الزبادي.
• ملح وفلفل أسود.
• كزبرة جافة مطحونة وبهارات.
• ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

سوف نتعرف على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. تغسل صدور الدجاج بالطريقة المعتادة جيداً، ثم تقطع إلي شرائح رفيعة.
2. توضع في طبق عميق، نضع عليه ملعقة كبيرة من الببريكا وملح وفلفل وبهارات، والقليل من الثوم المفروم.
3. ثم يضاف زيت الزيتون، ونخلط جيداً، ونترك الدجاج في التتبيلة، حتي تسخن المقلاة.
4. نحضر مقلاة كبيرة، ونضع علي النار، ونضع فيه ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركه، حتى تسخن جيداً.
5. ثم نضيف صدور الدجاج المقطع شرائح، ونتركه يأخذ اللون الذهبي من كل جهة.
6. بعد ذلك نقوم برفع شرائح الدجاج من المقلاة في طبق خارجي.
7. ثم نقوم بوضع ملعقة أخري من الزبدة في نفس المقلاة، يضاف البصل والثوم، ونقلب جيداً.
8. ونترك الثوم والبصل، حتي يذبل قليلا ثم يضاف لهم المشروم المقطع، ونقلب جيداً.
9. بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق، ونقلب جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي.
10. ثم يضاف الكريمة، ونستمر في التحريك مع وضع الشوربة، ونتركه تغلي قليلاً.
11. بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الدجاج، ونستمر في التقليب مع وضع البهارات والملح والفلفل.
12. ثم تغطي المقلاة، وتترك على نار هادئة، لمدة خمسة عشر دقيقة، حتى نحصل على قوام ثقيل نوعاً ما.
13. بعد ذلك نقوم بوضع كوب الزبادي على المقلاة، بعد تذويب الزبادي بالقليل من الصوص.
14. يقلب الخليط جيداً حتى يمتزج المكونات جيداً.
15. وترك على النار لمدة دقيقة واحدة، ثم ترفع المقلاة من على النار.

يوضع الخليط في طبق التقديم، ويرش عليه القليل من البقدونس المفروم، وتقدم مع الأرز بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.