صدور الدجاج بصوص الكريمة رهيبة لأحلي فطار على سفرة رمضان 2023

تعتبر وصفة صدور الدجاج بصوص الكريمة من الأكلات السريعة، والتي لها مذاق رائع ومميز، ويمكن تحضيرها في رمضان على الإفطار، وسوف نقدمها اليوم بطريقة سهلة وبسيطة، لا تحتاج إلى وقت فقط أقل من نصف ساعة،  وستكون الوصفة جاهزة، لهذه الوصفة فوائد عديدة؛ فهي بها بعض المكونات الرائعة والمميزة، ومن خلال مقالنا هذا من موقع بوابة النيل الإخباري المتميز طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الكريمة.

مكونات صدور الدجاج بصوص الكريمة

لتحضير الوصفة يجب توافر بعض المكونات  اللازمة لعمل الوصفة بكل سهولة وهي كما يلي:

• نصف كيلو من صدور الدجاج.
• ربع كيلو من المشروم.
• نصف كوب من الكريمة.
• 3ملاعق من الدقيق.
• واحدة بصلة مفروم ناعم.
• ستة فصوص من الثوم المفروم.
• ثلاثة أكواب من الشوربة.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• كوب من الزبادي.
• ملح وفلفل أسود.
• كزبرة جافة مطحونة وبهارات.
• ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة

سوف نتعرف على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:

1. تغسل صدور الدجاج بالطريقة المعتادة جيداً، ثم تقطع إلي شرائح رفيعة.
2. توضع في طبق عميق، نضع عليه ملعقة كبيرة من الببريكا وملح وفلفل وبهارات، والقليل من الثوم المفروم.
3. ثم يضاف زيت الزيتون، ونخلط جيداً، ونترك الدجاج في التتبيلة، حتي تسخن المقلاة.
4. نحضر مقلاة كبيرة، ونضع علي النار، ونضع فيه ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركه، حتى تسخن جيداً.
5. ثم نضيف صدور الدجاج المقطع شرائح، ونتركه يأخذ اللون الذهبي من كل جهة.
6. بعد ذلك نقوم برفع شرائح الدجاج من المقلاة في طبق خارجي.
7. ثم نقوم بوضع ملعقة أخري من الزبدة في نفس المقلاة، يضاف البصل والثوم، ونقلب جيداً.
8. ونترك الثوم والبصل، حتي يذبل قليلا ثم يضاف لهم المشروم المقطع، ونقلب جيداً.
9. بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق، ونقلب جيداً حتى نحصل على اللون الذهبي.
10. ثم يضاف الكريمة، ونستمر في التحريك مع وضع الشوربة، ونتركه تغلي قليلاً.
11. بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الدجاج، ونستمر في التقليب مع وضع البهارات والملح والفلفل.
12. ثم تغطي المقلاة، وتترك على نار هادئة، لمدة خمسة عشر دقيقة، حتى نحصل على قوام ثقيل نوعاً ما.
13. بعد ذلك نقوم بوضع كوب الزبادي على المقلاة، بعد تذويب الزبادي بالقليل من الصوص.
14. يقلب الخليط جيداً حتى يمتزج المكونات جيداً.
15. وترك على النار لمدة دقيقة واحدة، ثم ترفع المقلاة من على النار.

يوضع الخليط في طبق التقديم، ويرش عليه القليل من البقدونس المفروم، وتقدم مع الأرز بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.