الوسم: وصفات سهلة

في هذا المقال، سأقدم لك طريقة تحضير قرع العسل الشهية والمنعشة خطوة بخطوة، وستتعرف على المكونات الأساسية التي تحتاجها وطريقة التحضير الصحيحة للحصول على أفضل نتيجة، وسنقدم لكم بعض النصائح والإرشادات التي يمكن أن تساعدك على مذاق جيد على قرع العسل الخاص.

مكونات قرع العسل الحلو

لتحضير قرع العسل، ستحتاج إلى العناصر التالية:

• قرع العسل الناضج
• ملعقة كبيرة من السكر

طريقة تحضير قرع العسل

استعدادًا لتحضير قرع العسل، يجب أن تتبع الخطوات التالية:

1. قم بشراء قرع العسل الناضج الذي يكون لونه أخضر فاتح وقشرته ناعمة.
2. قم بغسل القرع جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من الأوساخ والشوائب.
3. بواسطة سكين حاد، قم بفتح القرع وقطعه إلى نصفين.
4. باستخدام ملعقة صغيرة، ازيل البذور والألياف من داخل القرع.
5. قطع قرع العسل إلى قطع صغيرة أو مكعبات بحجم مناسب حسب الرغبة.
6. ضع قطع قرع العسل في وعاء كبير ورش عليها ملعقة كبيرة من السكر.
7. قم بتقليب قطع القرع بلطف للتأكد من تغطيتها جيدًا بالسكر.
8. اترك قطع القرع لمدة 15-20 دقيقة ليتشرب السكر وتتبل النكهة.

فوائد قرع العسل

إلى جانب طعمها اللذيذ والمنعش، يحمل قرع العسل العديد من الفوائد الصحية. بعض فوائده تشمل:

1. إمداد الجسم بالماء: يحتوي قرع العسل على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في ترطيب الجسم خلال الأيام الحارة.
2. مصدر غني بالفيتامينات: يحتوي قرع العسل على فيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، والتي تعزز صحة الجلد والمناعة.
3. قليل السعرات الحرارية: يعتبر قرع العسل منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.

قدمنا لك طريقة عمل قرع العسل اللذيذة والمنعشة. يمكنك الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو إضافتها في العديد من الوصفات الصيفية المنعشة، واستمتع بمذاق قرع العسل الحلو والمنعش واستمتع بفوائده الصحية، وجرب واستمتع بتجربة تناول قرع العسل المنعشة هذا الصيف.

كيكة الرواني أو ما تعرف بكيكة السميد يمكنك تحضيرها في البيت بكل سهولة وه واحدة من وصفات الحلويات الغربية التي يمكن تحضيرها وتناولها في وجبة الفطور مع كوب من الحليب الساخن نوضح فيما يلي تفاصيل طريقة عمل كيكة الرواني بجوز الهند في البيت بالمقادير الصحيحة، حيث نأتي إليك بالطريقة بعد تجربتها والحصول على أفضل نتيجة لكيكة الرواني، تابع للمزيد من التفاصيل.

طريقة عمل كيكة الرواني بجوز الهند

يمكنك تحضير كيكة السميد في البيت بجوز الهند بتحضير المقادير التالية:

• كوب من الدقيق.
• كوب من السميد.
• 1 كوب من الزبادي.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من جوز الهند.
• 3 حبات بيض.
• ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• بشر برتقالة، ويمكن الاستغناء عنها.
• ملعقة صغيرة من الخل.

مقادير الشربات:

• كوب ونصف من الماء.
• كوب من السكر.
• عصير نصف حبة ليمون.

طريقة التحضير

تحتاج كيكة الرواني للتحضير باتباع ما يلي:

• امزج بين مكونات الشربات كل من السكر والماء والليمون ويرفع الخليط على النار المتوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق، ثم يترك حتى يبرد.
• ثم قم بالخلط بين البيض والسكر والفانيليا، واخلط المزيج معًا خلطًا جيدًا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
• ضع بعدها الزبادي والزيت واستمر في الخلط جيدًا، ثم ضع جوز الهند والسميد، واستمر في الخلط حتى تمتزج تمامًا وتكون خفيفة القوام.
• ثم أضف بشر البرتقال وقم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح.
• قم بالتقليب من الأسفل إلى الأعلى، مع الحرص على إضافة الدقيق بالتدريج للخليط السائل، حتى امتزاج المكونات معًا.
• ضع المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق مقاس 24 سم.
• ثم تدخل الصينية الفرن الساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وتترك في الفرن لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة.
• يتم اختبار الكيكة باستخدام خلة الأسنان أو الشوكة أو السكين في وسط الكيك، فحينما تخرج نظيفة تكون بهذا قد نضجت تمامًا.
• أضف الآن القطر أو الشربات على الكيك الساخن، ثم قم برش جوز الهند على الوجه.
• بالهناء والشفاء.

بعد أن تبرد الكيكة تمامًا قومي بتقطيع الكيكة إلى أن تبرد، ثم قدميها مع كوب من المشروب الساخن، وفي حالة وجود أية بقايا من الكيكة فيما بعد يمكنك إضاف إليها كمية من اللبن وعجنها معًا ثم تكوير كرات صغيرة منها، وقم بغمس الكرات في الشوكولاتة الذائبة وتترك حتى تبرد، ثم تقدم وبالهناء والشفاء.

من الأكلات السهلة السريعة التي تتناسب كثيرًا مع فصل الصيف، ويمكن الاعتماد عليها في أوقات المصيف عند الذهاب إلى المصايف المختلفة هي وصفة الحواوشي المصري، وبدلًا من شراء الحواوشي من الخارج، يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، بدون اللجوء للعجن، للحصول على أفضل حواوشي بطعم مميز ومذاق رائع للحشو، لهذا نستعرض في السطور التالية طريقة عمل الحواوشي المصري على الطريقة الاسكندراني، تابع للتفاصيل.

طريقة عمل الحواوشي المصري في البيت

لعمل الحواوشي المصري عليك بتحضير المقادير التالية:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 50 جرام من الدهن.
• 3 حبات من البصل المتوسطة المبشورة.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر.
• حبة من الفلفل الحار.
• حبة من الطماطم المبشورة.
• فص من الثوم المفروم.
• ملعقتين كبيرة من بهارات اللحم أو بهارات الحواوشي.
• ملعقة صغيرة من كل من بودرة الثوم وبودرة البصل.
• ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• أرغفة من العيش البلدي.

طريقة التحضير

يتم عمل الحواوشي المصري في البيت من خلال اتباع الخطوات التالية:

• يتم الخلط بين اللحم المفروم والدهن معًا، حيث أن الدهن يمنح طعم الحواوشي مذاقًا مميزًا ورائعًا مثل طعم المحلات بالخارج.
• ثم قم بإضافة باقي مكونات الحواوشي ويتم الخلط باليد جيدًا حتى تجانس المكونات.
• ثم يترك الخليط جانبًا لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى يتشرب اللحم مذاق البهارات.
• بعدها قم بفتح الأرغفة من أحد الجوانب، ويتم وضع حشوة الحواوشي في الأرغفة مع الضغط عليها قليلًا.
• ابدأ بتسوية الحواوشي في الفرن، قم بوضع الحواوشي في صينية مدهونة بالزيت تدخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية، ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يتم تقليبه على الوجه الآخر ويترك لمدة 10دقائق ويقدم وبالهناء والشفاء.

كما يمكنك تسوية الحواوشي على البوتاجاز بدهن الخبز الزيت من الجهتين، ثم توضع على النار المتوسطة الحرارة وتترك حتى الحصول على اللون الذهبي من الجهتين، وفي حالة رغبت في الحصول على حواوشي طري، عليك بوضع الحواوشي في ورق الخبز، مع لفه ووضعه في الفرن، ويتم تقديم الحواوشي ساخن مع سلطة الطحينة والمخللات وبالهناء والشفاء.

كوكيز الكرز بحبيبات الشوكولاتة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها وتقديمها للأطفال فهي من الحلوات ذات المذاق المميز والرائع وتتمتع بحبيبات الشوكولاتة التي تذوب في الفم، وتجدر الإشارة إلى أن الكوكيز حلوى تتميز بالنكهات المتعددة، إليكم نستعرض في السطور المقبلة طريقة عمل حلوى كوكيز الكرز حبيبات الشوكولاتة بالمقادير الصحيحة والخطوات، تابع للتفاصيل.

طريقة عمل حلوى كوكيز الكرز بحبيبات الشوكولاتة

المقادير التالية تكفي لستة أفراد، ويتم التحضير في ساعة، والمقادير تتمثل في التالي:

• كوب من الزبدة المذابة.
• كوب إلا ربع من السكر البني.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• حبتين من البيض كبيرة الحجم.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• 2 كوب وربع من الدقيق متعدد الاستعمالات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح الخشن.
• كوبين من حبيبات الشوكولاتة.
• كوب إلا ربع من الكرز المفروم.

طريقة التحضير

إعداد كوكيز الكرز المحشورة بحبيبات الشوكولاتة يتم من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في التالي:

• قم بتبطين صينيتين بورق الزبدة، وتحضير الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
• بعدها قم بالخفق بين كل من الزبدة والسك البني والسكر الأبيض، باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى الحصول على القوام الكريمي الخفيف.
• ثم قم بإضافة البيض والفانيليا، ويتم الاستمرار في الخفق حتى تجانس المكونات.
• بعدها اخلط بين كل من الدقيق والبيكنج صودا، مع إضافة الملح، وابدأ بإضافة للخليط الجاف الخليط السائل مع الخلط جيدًا.
• ضع المزيج معًا داخل الثلجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• ثم ابدأ بتشكيل حبات الكوكيز على صواني الفرن، وتدخل الصواني الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تبرد.
• ثم تقدم وبالهناء والشفاء.

الكوكيز السادة بحبيبات الشوكولاتة

أيضًا يمكنك تحضير الكوكيز السادة بحبيبات الشوكولاتة بتحضير المقادير التالية أولًا، وهي:

• كوبين من الدقيق.
• كوبين من حبيبات الشوكولاتة.
• كوب من الزبدة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• حبتين من البيض.
• ملعقتين صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقتين صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الملح.

كل ما تحتاجه هو الخلط بين كل من الزبدة والسكر والفانيليا والبيض حتى الحصول على القوام الناعم، ثم اخلط جانبًا المكونات الجافة، وضعها فوق خليط البيض، وابدأ في الخلط جيدًا، مع إضافة حبيبات الشوكولاتة، ثم ابدأ بتقسيم العجينة لكرات صغيرة، ثم ضعها في صينية الفرن، وضعها في الرن الساخن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 10 دقائق تقريبا، ثم تخرج وتترك لتبرد قبل التقديم.