طريقة عمل عيش البطاطس السوري في المنزل وخطوات نجاحه

طريقة عمل عيش البطاطس السوري، عيش البطاطس السوري يتميز بطعمه الخفيف الشهي وسهولة التحضير أيضا، يقدم عيش البطاطس السوري إلى جانب العديد من الوجبات المختلفة التي يتم تناولها على مدار اليوم الواحد، والجدير بالذكر أن عيش البطاطس السوري انتشر في الآونة الأخيرة في المحلات المختلفة ولكن يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال الاستعانة بمكونات سهلة وبسيطة وخطوات تحضير غير مجهده، وفي هذا الموضوع سوف نعرض طريقة عمل عيش البطاطس السوري.

طريقة عمل عيش البطاطس السوري

المكونات:

• كوب واحد ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
• ثلث كوب من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير عيش البطاطس السوري تتم من خلال الخطوات التالية:

• في البداية نحضر وعاء مناسب الحجم ونخلط فيه المكونات الجافة السابق ذكرها جيدا.
• نضيف إلى الخليط الزيت النباتي والماء الدافئ بالتدريج مع الخلط جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
• نغطي العجينة بقطعة من القماش النظيفة ثم تترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تخمر.
• نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
• نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
• نحضر صينية واسعة غير قابلة للالتصاق.
• نحضر كرات العجين ونفردها حتى تصبح رقيقة.
• نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يتحمر الوجه ومن ثم نقلبها على الجهة الأخرى.
• نستمر في تلك الخطوة حتى يتم الانتهاء من كافة الكرات الموجودة.