يميل عدد كبير من الأشخاص إن لم يكن جميعهم إلى الرغبة في تناول أحد أنواع الحلوى بين وقت والآخر، لسد حاجة الجسم من السكريات، بالإضافة إلى تغيير الروتين والحصول على مزاج سعيد، ويعود الأمر إلى قدرة الحلويات على الرفع من مستوى هرمون السعادة في الجسم، ومما لا شك فيه أن البسبوسة تعتبر من أهم أنواع الحلوى التي لها جمهور ضخم للغاية في كل مكان بالعالم، ولكن بالطبخ تختلف طريقة حضيرها في المنزل عن المحلات، وهذا ما سنوضحه لكم في هذا المقال.
المكون السري في تحضير البسبوسة
تتكون تلك الوصفة من كوبين من السميد، مع كوب من جوز الهد المبشور، وكوب من الزبدة السائلة، مع كوبين من السكر الأبيض، وملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر، وكوب من الزبادي، ولوز أو سوداني للتزيين حسب الرغبة، وسنحتاج لتحضير الشربات الخاصة بالبسبوسة كوبين من السكر، مع كوب من الماء ورشة من الفانيلا.
طريقة تحضير البسبوسة على طريقة أكبر المحلات
قبل البدء في تحضير البسبوسة، يتم إشعال الفرن على نار هادئة، بعد ذلك يتم دهن الصينية التي سنعمل بها بالزيت، ومزج المكونات الجافة سوياً وهي دقيق السميد والسكر والبيكنج بودر، مع إضافة الزبد والزبادي والتقليب باليدين حتى تتماسك المكونات سوياً، ونقوم بوضع الخليط في الصينية والضغط عليها للحصول على السمك المطلوب، ثم يتم تزيينها من أعلى باللوز أو السوداني كما هو مرغوب، والخبز على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة، وبعدها يوضع عليها الشربات.
قد يعجبك أيضا
- قرض مصروفات التعليم من البنك الزراعي .. تعرف على الشروط والأوراق المطلوبة
- عايز مرتب شهري 4000 جنيه من البنك الأهلي المصري .. اعرف الطريقة لتربح
- ستحصل على 190000 جنيه.. استثمر أموالك في شهادة البنك الأهلي المصري من هذا النوع لتكسب الكثير
- سر صادم وراء حدوث زلزال المغرب اليوم من معهد الفلك
- معقولة شعرك هيطول بالسرعة دي.. ضعي الفازلين على هذا المكون وشوفي طول شعرك هيبقى عامل إزاي